第29章 有好戏看了
柳老太就是说说，想跟外孙女多说说话。这一趟过来，她发现张俏改变了许多。
人变得爱笑了，长高不少，气色好，脸也圆润了一些。
不久前，她拉着柳氏回屋说体己话。
问了张俏的亲事，还有家里的事情。
柳氏也没瞒她，一五一十的说了家里这些日子的改变。柳老太不敢相信，直到柳氏带她下了地窖，看了那些家当，这才相信。
神灵一说，没人不信。
虽没谁真的见过菩萨和神仙，但神灵不可触犯，大家心里都是信奉的。
柳氏说了张俏跳河后的奇遇，柳老太暗暗称奇，也全信了。由不得她不信，事实摆在眼前。
不然，张俏怎么会变化这么大？
母女二人从屋里出来后，柳老太脸上的笑容就不曾收起过。瞧着时候差不多了，就进厨房帮忙。
柳老太看着张俏熟练的备食材，心里很是欣慰。
“姥姥，我准备弄一个韭菜炒河虾，如果有大一点虾，我就给姥爷做醉虾，再做三鲜锅巴。家里还养着一些黄鳝，我再做烧鳝段，腊肉干豆角，酸辣土豆丝……”
柳老太听着菜单，咽了咽口水。
“我家阿俏真能耐，这些菜光听就好吃到流口水。那姥姥就等着吃阿俏做的饭菜。”
张俏笑着点头，“好啊。”
张俏把蒸好的糯米饭放在陶盆里，摊凉了再放些糯米粉，适量的盐和她特制的调料粉，少量油。
全部一起拌匀了。
舀到抹了油的案板上，压成一个个薄饭饼。
柳老太站起来，站在一旁看着，好奇的问：“阿俏，你这是用饭来做什么？”
“炸锅巴。”
“啊？”
“姥姥，你等下一看就明白了。”张俏也说不清楚，但她相信柳老太看一遍就懂了。
她往锅里倒了油，烤到五成热后，便把备好的饭饼放进去炸。
不一会儿，金黄的，香香脆脆的锅巴就炸好了。
她取了碗，装了一些递给柳老太，“姥姥，你尝尝。看看味道如何，你喜不喜欢？”
柳老太有些犹豫，她怕太硬了。
她牙口不太好。
太硬的，咬不动。
可又不想让张俏失望，便夹了一块送进嘴巴，一咬咔嚓脆，满嘴的香味。
“嗯，好吃！真好吃！”
张俏笑道：“姥姥，吃了饭后，我多做一些给你带回去。”
“好！”柳老太高兴。
外面，张立顶捞虾回来了。
“二妹。”
“大哥，你捞了多少虾？”
“好多啊，在河边碰到了张牧他们，他们帮我一起捞的。你快来瞧瞧，这大的有少呢。”
张立顶把活蹦乱跳的虾倒在了木盆里。
张俏过去看了眼，高兴极了。
“大哥，你把大的捡出来，分开放，洗干净。”
“好哩。”
张俏去取了酒，把一半鲜大河虾做了醉虾，另一半教张立顶剥壳剔除沙线，准备待会做三鲜锅巴时用。
灶里烧着大火。
锅烧得滋滋响。
张俏把切好的蒜片和姜片丢进油锅里，爆香后，再放入切好的鳝段迅速翻炒，调入一汤匙白酒去腥。
略微翻炒后，将备好的萝卜块和大葱一起放入锅中，加入适量的酱油，一汤匙白糖翻炒。
最后添水与黄鳝齐平，再洒些五香粉，盖上锅盖。
“姥姥，小火就好，先焖一会。”
“好！”从张俏给黄鳝氽水，划刀口切鳝段，再到熟练的翻炒过程，柳老太是看得目瞪口呆。
“阿俏，你是不是放里放了一舀糖？”
张俏点头，“是的，放点糖，一来提鲜，二来可以上色。”
柳老太又问：“好像还放了点酒。”
“嗯，放了一舀酒，酒可以去腥味。”
“我的乖乖啊，阿俏，你可真能耐。”柳老太听她头头是道，毫不吝啬的夸奖。
张俏：“姥姥，你吃过再夸也不迟。”
“肯定好吃！”柳老太笃定。
那边，张立顶把处理好的虾端到灶台上，“二妹，好了。”
“辛苦大哥了。”
“不辛苦。”
张立顶笑着摆手。
张俏捻了块锅巴递到他嘴巴，张立顶立刻张嘴咬住，咔嚓咔嚓的吃着，笑得一脸满足。
柳老太见他们兄妹感情好，也很是高兴。
趁着锅里在焖鳝段，张俏把醉虾备好，搁到厨柜里入味。剥壳的虾仁裹一层薄鸡蛋清，调味拍搁一旁腌着。
锅里的鳝段烧好了，张俏揭开锅盖，让柳老太烧大火，将汤汁收至略浓稠后，撒上葱花，装盘。
洗净大锅。
张俏又往里倒了些油，放入姜丝煸炒，倒入虾仁炒熟捞出。她重起锅烧油将葱、姜用小火煸出香味，冲入汤，稍煮片刻，捞除葱姜，下入肉片、笋片、虾仁、泡辣椒、葱姜蒜，加入调料。
汁开后，勾芡，淋上热油，装在盆时，盖好，保温。
她手脚麻利的炒好其他菜。
最后一道油渣青菜装盘时，外面院子里也传来了张老头夫妇的声音。
张俏撇撇嘴，心里吐槽。
“来得真及时，好像是算好出菜上桌的时间，闻着菜香味来了。不多一刻钟，也不少一刻钟。真牛！”
柳老太听到动静，面色一僵。
柳氏担心她发火，“娘，你别跟他们一般见识，他们就是……”
“翠花，这事我和你爹心中有数，我们会有分寸的，你不用担心。走了，我出去迎迎她。”
张俏满心期待，等着看她姥姥收拾她爷奶。
她算是看出来了，她娘的性子多少随了她姥姥，真生气时，那悍性十足。
柳老太出了厨房，笑着迎上张老太。
“亲家婆，欢迎欢迎！”一副主人姿态。
她张开手臂，一把抱住张老太，热情的往她背上拍去。因为热情嘛，手劲没收住，拍得张老太咳嗽起来。
柳老太连忙松开她，趁她发作之前，一脸关切的问：“亲家母，你这是染风寒了吧？怪不得啊，你这么久都没过来。原来不是怕过来帮忙做事，而是怕把风寒过给我们。”
张老太要发作的话，只好吞回去。
说起来，他们是主家，柳家二老是客人。可客人在厨房帮忙，主人家吃饭才露面，他们本就站不住脚跟。
张老太：“是啊，染了点风寒。”
柳老太亲昵的牵着她去堂屋，一边走一边道：“亲家母，那你可得多注意身子，多喝些水，吃食上主清淡。”
张老太：“多谢亲家母关心，你说的有道理。”
厨房里，张俏听出了一些眉目，咧着嘴笑。她看着灶台上的菜，心想，她姥姥真狠。
等一下怕是有好戏看了。