番外一 远大理想
国际厨神大赛后,舒家菜成功地走进法国人民的视野,经过洽谈协商,舒言终于决定在法国开出第一家分店,至于主厨,舒有德自然是最好的人选。
在外面漂了这么多年,认祖归宗的舒有德也希望能为自家品牌做些事情,很愉快地答应下来,可问题又来了,只靠他一个厨师远远不够。
二十一世纪什么最稀缺,人才。
不是没想过去婆家撬墙脚,可惜颢澜集团主攻的并不是宫廷菜系,那些厨师手艺虽然好,却并不完全对口,工作多年的资深厨师,总有自己的职业习惯,想要让他们摒弃固有思维去接受新鲜事物,只怕很难。
想了想只有一个办法,就是招毫无掌勺经验的砧板、打荷、学徒工亲自培养,这样虽然费时费力了些,却能最大限度保证菜品味道。
对,就这么干。
“不行。”江皓宸第一个反对。
“为什么?”
不问还好,这一问,江皓宸立刻奓毛:“舒言,你已经结婚了,就该有已婚女人的觉悟,成天跟别的男人朝夕相处,合适吗?”
“什么叫朝夕相处,我是在工作好不好。”舒言连翻白眼的力气都没有,“哪个公司没有男人,照你这么说,已婚女人就该在家里待着,哪里也别去了!”
“这样最好。”他又不是养不起她。
“做梦都别想。”她可没有当悠闲少奶奶的命。
“那你就好好经营这一个,别整什么分店。”江皓宸也知道舒言绝不肯待在家里,主动做出让步。
“我已经答应了。”舒言放软语气,撒娇卖萌,“我只培训三个月,后期去了法国,就是二伯负责了。”
“不行。”
“江皓宸!”
“招女的。”江皓宸瞪舒言一眼,“这是最大让步了,别的想都别想。”
女厨师,就像凤毛麟角。
招了足足一个月,只有三个人来报名,其中两个还要照顾孩子,根本去不了法国,另一个嫌太辛苦,没干两天累跑了。
“看吧,我就说这活不是女人干的,你也赶紧考虑转行吧。”这几天,江皓宸说得最多的就是这句话。
“我还就不信了。”舒言握拳,为了职业尊严,她也一定要招到人。
女厨师,有人想做女厨师吗?
管吃管住,还帮忙介绍男朋友那种……
现实是残酷的,在接连招聘受挫后,一个新想法从舒言脑海中涌出来,既然招工那么麻烦,为什么不定点培养呢,培训要从娃娃抓起嘛。
“颢澜厨师职业学院?”这个主意倒是不错。
“这些年很多企业都办了职业高校,学生不仅能学得一技之长,毕业之后还对口分配工作。就算他们没钱付学费也不要紧,可以签订双向合同,毕业后用工资抵扣学费。”顺便还能为社会减轻就业压力,简直不能再好了。
“好,就这么定了。”江皓宸直接拍板。
舒言原以为还要发挥三寸不烂之舌游说一番,没想到这么轻松就解决了,不由得挑眉:“江皓宸,你是不是早就打这个主意了?”
“想你所想,不好吗?”
“好,太好了。”明明就有主意却要害她苦思冥想,想得头发都白好几根了,真是欠收拾。
“啊……”江皓宸捂着脚,呼喊出声。
家有虎妻,谨言慎行才是生存之道啊。
一年后,颢澜厨师职业学院挂牌成立,舒言为第一任校长。