10第九章
尤尼走之前提醒墨,明天晚上太阳落山前,记得去部落中心的广场去领取兽肉,墨才记起还有这么回事。就是部落给没有伴侣的雌性额定分量的肉类,一般夏秋两季是5天一次(因为这两个季节猎物比较多、好扑捉),春冬两季是7到10天一次(这两季是捕猎淡季,就算捕到了也以为过冬的原因,猎物都比较瘦,一般部落都要积攒到足够的肉才发放一次)。之前受伤时是尤尼帮墨去领的,而他恢复后,这是第一次赶上领肉。墨连忙向尤尼道谢,并和他约定明天一起去领肉,然后一起回到墨这里,他要教尤尼怎么烙饼。
送走了尤尼,墨就抱起大陶罐去溪边清洗干净,回来倒扣在门口的地上,用一块石头放在罐沿处垫起一个高度,让它一边倾斜又不至于倒掉,使罐内保持空气流通,这样可以更快的把里面的水份控干。
然后他就开始加工今天换到的兽肉。先把肉上油脂的部分割下,然后放在锅里加热,炒出油,然后把多余的油倒进小陶罐里留着以后做菜用。锅里留下一些底油,然后放进盐和嘟嘟粉,墨想了想又把几个要熟过火,留下准备自己吃的赤梨拿出来,切成丁也放进锅里炒到出香味,再倒一些水熬煮到成红红的酱汁状,谁让这里没有酱油呢,只能用赤梨来给腊肉上色了。然后灭火,等锅里的汤汁凉透。
趁在个时间,把外面控空水空的差不多的大陶罐里外擦干,然后把肉切留一小块这两天吃,其他的切成手臂粗细的条状,再把肉块在凉透的汤汁里滚一下,把漂亮的颜色沾满整块肉,再在肉块上均匀的摸上一层盐,最后码在罐子里,用洗净的石头压实、密封。这样放在凉快的地方,8-10天,再拿出来用绳子穿起来,挂在通风的地方,直到他们发出腊肉的醇厚香味,美味的腊肉就做成了。这样的肉,就是放一年也不会坏掉,而且煎炒烹炸怎么吃都行,墨想想都流口水啊(ˉ﹃ˉ)~~~。
把陶罐放在屋后阴凉的地方,用东西遮盖好。墨抬头看天色已经渐晚,趁着天亮,又把今天摘的栗果外壳都剥好,放在一边准备晚上再把它们加工成面粉。
面饼都送给了尤尼,墨只好再重新做晚饭的主食。看看之前加工完的栗果粉,和今天刚换到的新鲜兽肉,琢磨着是不是能包点饺子吃?天天喝汤吃饼真是腻了啊!
说干就干,剁馅、和面,墨手脚麻利的把一个个小面团,变成一个个饱满多汁的肉饺。前后不到一个小时,40多个小元宝就出锅了,水灵灵的饺子,一口咬下去吱吱冒油哦!~香的墨一气吃了二十来个饺子,撑的靠在床上直哼哼。
墨忙了一天有些疲累的身体,摊在床上不想动,但是脑子可没闲着。
今天在集市收获颇丰,泥砖和炕板的模具有着落了,明天那个雄性兽人就会送来。这样的话,明天中午要去摘给他的那部分赤梨,还要找找看适合做泥砖的土,不知道这里有没有黄泥;还需要干草,明天最好先割一些青草回来晒干……躺在床上,墨在心里把整修屋子零零碎碎的一些步骤重新梳理了一遍,然后就强忍着就这么睡过去的欲\望,爬起身,下床去把栗果都加工完。
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第二天,墨在摘完栗果后,把背篓清空,提着骨刀,就往屋后树林走去,他要趁中午的时间去摘赤梨,下午订做的木器就要送来了,他必须把赤梨准备好,回去之后还要提前把炕沿的尺寸量出来。
边走边在草丛里寻找,看还有没有新长出来的蛇尾菜和蘑菇,但是今天他的运气并不好,只看到了几根蛇尾菜,还太细小不能采,蘑菇倒是看到几朵,但是都是被虫蛀过的不能吃了,只好采了点普通的那种味道不怎么样的野菜。墨叹了口气,他就说没人能天天交好运。
没找到蛇尾菜,他就把精力放在寻找合适的泥土和草上面。在山坳贴近山根的地方,墨找到了一片半人高的草甸,被一排很高的树挡着,不走近不容易发现。因为附近有溪水流过,这里的土地比较潮湿,茅草长的很是茂密,拽了几个用力拉,试了试草的柔韧度,很是满意,当下墨观察好地形,记下位置,等有时间再来割草。
到赤梨树生长的地方时,已经是正午时分了,墨爬上树摘了足够多的赤梨后,赶回家。昨天包的饺子早上吃的差不多了,只剩了几个,墨就把饺子倒进昨天煮的肉汤里,煮了一碗山寨版的馄饨,连汤带水的吃进肚也挺饱的。
等墨收拾完,又裁了几个兽皮条,相互系紧练成一根,在屋里按照自己的预想,大概的两出了炕沿需要的长度,截断多余的部分放在一边,把需要的这根仔细捆好放在桌上。等墨忙完这些后不大一会儿,昨天和墨定好帮他做木器的雄性就来了。
这个叫布拉奇的雄性兽人,是几年前和他父亲、母父一起逃难到泰勒部落的,他们原来的部落被泥石流冲毁了,整个部落损失惨重,部落首领没有办法,只能让主人们分散的去周边部落定居。布拉奇的手艺继承至他的父亲,他的父亲也是靠着这门手艺才在泰勒部落站稳了脚跟。所以,他们一家对于墨的身世并没有抵触情绪,毕竟他们对这个部落还没那么深的归属感。这次墨在布拉奇那里定做的东西,也是这家人第一次和墨接触,至于态度吗……他们只是陌生人不是吗。
布拉奇很守约的带来了墨定做的模具和箱子、木板等,墨看过东西后对他的手艺很满意,并和他商量了修理柜子的细节要求,墨再把应该付给布拉奇的赤梨装在他带来的兽皮包里,并把量好尺寸的皮条交给布拉奇,和他说明了炕沿的样式。之后,墨就让布拉奇自己在家里修理柜子,而他自己则背上背篓、带上皮绳和割草的骨刀,去中午发现的草甸割草去了。
墨有很多事情需要做,没有那么多时间偷懒,好在兽人虽然有的时候喜欢转牛角尖(比如对墨的态度问题),但是整体来说他们还是秉承了先祖们诚实、守信的本性,说到做到。况且墨可以说是家徒四壁,也没什么值得人惦记的,所以把布拉奇一个留在家里墨很放心。
割草的过程很顺利,当墨连背带抱的弄回一大捆行草的时候,布拉奇已经把柜子修理完了,还连带着帮墨把桌子重新加固了一下,对此墨很是感谢。
看到墨弄回的大捆青草,还把它们摊在平地上晾晒,布拉奇很是看了几眼,不太明白这些青草的用处,但他不是多话的人,和墨交代了一下也就离开了,他还要回去给墨做炕沿呢。看着崭新的柜子,和不再摇晃的桌子,墨高兴的极了,拿了块旧兽皮用水打湿,把柜子和桌子擦了又擦。欣赏完新家具后,看见靠在墙边的砖模具,才想起趁天色还早出去找找黄泥的事,连忙又背上背篓,里面装上一大块旧到不能用兽皮,准备找到适合的泥土时用来包裹的,省的弄脏了背篓。
这次墨是沿着山势顺着小树林的边缘往前走的,走到一处就停下用骨刀在地上挖两下,看看泥土的黏度是否合适,就这样穿过刚才割草的草甸,一直来到了小溪转弯处。淌过小溪往前走,就是那片墨很好奇的密林了。墨照旧又看了看密林,才淌过小溪往回走,想着是不是能在对岸找到,毕竟之前在条小溪的两岸边给了墨不少的惊喜。
可惜的很,直到天色渐黑下来,墨也没能找到黄土的替代品,只能回家了。而当他回到家,看到门口站着的气呼呼的尤尼的时候,墨才想起来昨天和尤尼约好去取肉的事……
“臭墨!!!!你跑去哪里啦~~~!!!!!……blablabla!!!”尤尼在看到墨的一瞬间爆发了。墨被他轰炸的眼冒金星,不断的赔罪道歉,许下了n多美食,并保证马上就开始兑现,才勉强得到了原谅……唉~~他是真的把这件事忘的一干二净。然后顶着尤尼的必死目光攻击,墨快手快脚的收拾了尤尼带回来的明显比他平时吃到的要鲜嫩上不少、分量也多了不少的肉。先在有肥有瘦的一面切下一条,快刀剁了肉馅、用调料和盐味上,再去活面团,又把昨天熬出来的荤油拿出来挖了一块放在碗里,把石板放在火上加热。把面团分成8、9个面剂子,再用加工栗果的圆木棍代替擀面杖,把面剂子干成中间部分微鼓、四周略薄的面皮,包进味好的肉馅,像包包子一样掐褶收口,然后倒扣在摸了荤油的石板上压成饼——没错,今天墨做的是馅饼。
当第一张两面金黄的馅饼出锅后,第一时间就被早以闻到香味而流口水的尤尼抢到手,也不管烫不烫,几口就解决掉了,那架势比雄性吃东西的样子都不差,看的墨目瞪口呆。想着尤尼是饿的狠了,手下加快,不多时,几张馅饼先后出锅,不过也没在碗里停留多长时间,就都进了尤尼的胃。
等尤尼终于吃饱的时候,墨发现,他的晚饭只剩2张馅饼了……,这还是因为尤尼实在吃不下了,才剩给他的。(在后来和尤尼相处的岁月里,墨知道了一件事:就是绝对不能让尤尼饿肚子,那样会让他变成魔鬼一样可怕。)
“嗝~~!墨,你做的饼真好吃啊!~”吃饱喝足,尤尼腆着圆溜溜的小肚子,倚在床边,声音里带着满足,“老实交代,今天下午去哪了?居然把我们约好的事都忘记了,不要以为拿好吃的贿赂我就能逃避过去!”感叹完美食,还不忘追问被遗忘的原因。
“……这不是快冬天了吗,我准备把房子收拾一下,今天下午就是去找合适的材料了。”墨一边幽怨的看着尤尼,一边啃着手里的馅饼,呼~好香,啊呜!
一听墨是去做正事,尤尼也就不再生气了,反过来关心起房子的事,“你要怎么收拾啊?你这个房子盖的太偏了,虽然周围都是树,但是都是新长处的小树,冬天根本挡不了多少风,肯定会很冷的。墙还是木头的,还有啊,你的床也太硬了,”说着又摸了摸墨用来盖的那块兽皮,“被子也旧的不行,嗯,我记得家里还有一块父亲新打到的兽皮,正好可以做一床被褥,明天我带给你……”
“不用了,那是你父亲特地给你准备的,你拿来给我你家人会不高兴的,毕竟……。再说,我啊准备盘一铺火炕,这样等冬天烧起火来,可暖和了~”墨谢绝了尤尼的好意,不过一提起他的火炕,就马上来了精神,滔滔不绝的和尤尼讲火炕的好处,讲自己对房子的设计方案……
尤尼听着墨的形容,很是怀疑,还能用泥巴做床?不是只有雄性才会用石头做床的吗?还要在床下烧火?那不把自己烧了啊?
墨看自己怎么说,尤尼都不相信,就许诺,等炕盘好了,就请尤尼第一个来试验它的效果,让他自己亲身体会一下火炕的好处。
尤尼又和墨聊了一会儿,看到外面天色真的晚了,才起身告辞,和墨约定明天继续去摘栗果,墨一口答应。旋即墨又说了过几天,他可能有几天时间不能去摘栗果了,要出去找做砖的泥,尤尼也说那时海勒大人也差不多制完药剂了,他也就不能经常出来了,不过还是答应有空会来看墨。
尤尼和墨互相道别后,才高高兴兴的回家去了。这时天色已经完全黑下去了,好在尤尼已经和家里说过要在朋友家吃晚餐,而且现在是在部落范围内,也不怕有危险。