第五百五十八章  扬州生活

一列马车朝着城外行驶而去，晨光中渐行渐远，直至消失不见……

三年之后，繁华的扬州城里，一处闹中取静的大宅院里，有一个扎着羊角辫的小姑娘正教训着弟弟，她柳眉倒竖，指着一旁的花盆指责起来：“这东西怎么能玩呢？要是把娘的花弄折了，娘要打你屁股的。”

地上白嫩胖乎的小男孩约估两岁多，说话还带着浓浓的奶音，他哇地一声就哭了：“姐姐不要告诉娘。”

“哼，想让我不告诉，那就自己把这里打扫了，花盆里的土都重新弄回去。”小姑娘凶巴巴地说。

小男孩止住了抽泣，忙不迭地点头，拿起扫帚收拾起来，那扫帚比他人还高些，扫起来小脸憋得红红的，还是没把那些泥土扫利索。

小姑娘终是嘴硬心软，悄悄寻来了簸箕，帮着弟弟一起收拾了残局。

这个小姑娘就是段青羽，小名窝头，是段凌霄与苏婵的第一个孩子……虽然并非他们亲生，可是两人对窝头的关爱只多不少，倒是比弟弟段纪恒还要多些。

段青羽如今在扬州城的学堂念书，闲暇之余还跟着师傅习武，已经有了大姐姐的风范。

弟弟段纪恒十分调皮，小小年纪就上房揭瓦片，下水摸鱼的不消停，当姐姐的只能时刻盯着，该教训的教训，以免他生事。

两个孩子收拾完了院子里，厨娘已经将饭菜端上了桌，此时已经正午了，段纪恒看了一眼院门：“姐姐，娘今天不回来吃午饭啊？”

段青羽正替弟弟添饭：“是啊，娘昨天不是说了吗？今天要去试一下西餐厅的新菜，看看有没有需要改进的地方……”

弟弟眼睛一亮：“那娘下午一定会给我们带好吃的了！”

扬州城的气候介于清溪与晏都之间，四季较为分明，不像清溪热这么久也不像晏都冷这么久。

所以饮食也更加多元化，清溪的清淡食物他们能接受，晏都的浓汤烤肉他们也能接受。

所以，苏婵最近在琢磨着捣鼓自己的西餐厅，前些日子买下了扬州城内湖边的一处门面，找了最好的工匠，最近正在改造中。

那处门面极大，楼上楼下共有两层，且有前院后院，后院之大，停几十辆马车都不是问题。

并且曲径通幽静，鸟语花香的，改造起来难度不大，变化一下其中几处的结构，再添置一些软装的东西即可。

如果开放出来的只有后厨一处，苏婵这些天都待在那里，捣鼓起了新鲜的菜式。

扬州城的富人有存冰的习惯，冬天的时候，将山泉水制成的干净冰块储藏起来，夏天再拿出来，或者放在屋中降低温度，或者放在凉品中，都是很好用的。

苏婵家里就储藏了不少，这次就拿了一些过来试验，只不过，真的开起店来，只怕还要去外面买上一些才行。

前几个月时，她意外发现了酸奶……缘于前几天去厨房，发现桌上有一碗凝固了的比较粘稠的牛奶，一问才知道这是厨娘昨天晚上放在那儿的，天气热，没注意，所以变成了这样。

厨娘拿起那东西准备扔，苏婵喊住了她，她接过那东西，用手指沾了一点，小心翼翼尝了一下，发现这口感和前世的酸奶一模一样！只是更酸一些。

苏婵心想，应该是乳酸菌这种东西，在温度与湿度合适的时候，就会出现。如同臭豆腐一样，在特定的环境下，会长出白毛来。

于是苏婵将碗酸奶留了下来，就用这东西当引子，比例差不多是1比0、05的样子，在常温的地方放一天，再放些砂糖，酸奶就做出来了。

苏婵乐呵了一阵子，那一阵子，时常用酸奶、水果加上花生碎坚果仁给孩子们做冰点，他们都吃得特别开心。

就是怀了孕的珑烟，也悄悄地不顾苏婵反对，偷偷多吃一碗。

在这个基础上，她又发明了水温刨冰，这东西在之前的基础上，再加一些冰碎末就行，适合年轻人食用，十分解暑。

除了这个，还有各类常规饮品，苹果露、葡萄汁、橙汁这些，加些冰块，插上麦管，就是受欢迎的饮料了。

之后苏婵还捣鼓出了冰淇淋，这东西其实简单，四个蛋黄加糖混合起来，用多大筷子用力搅拌，直到它们变成浓稠的白色泡沫为止。

这个是个力气活，苏婵干过一次，胳膊都抬不起来，后来在程谦的奇思妙想后改良了，他制作了一个有着无数搅拌片，状若无数刀片的工具，这边只要手轻轻一摇，就能瞬间搅拌无数次，省时省力了许多。

搅拌好后加入热牛奶，这个过程要慢，并且再度搅拌，不然真的会变蛋花。最后搅好后，将它们倒进瓦罐里加热，等到冒泡后，放凉，加上果仁水果，直接放进冰窑里。

几个小时后，乳黄色的水果冰淇淋就做好了，滋味好得难以想象。

苏婵感觉久违是一点，另一点就是这个时代的食材超级绿色，什么都是原生的滋味，所以做出来也好吃了许多。

冰淇淋苏婵也常做，但是这东西吃多了影响肠胃，所以一次只给窝头她们吃上一小杯，不敢多了。

有了甜点饮料，菜式就有了三分之一了，苏婵这几天正在研究炸鸡、薯条等，这些东西倒是简单，所需的食材与佐料这个时代都有。

只是如何把味道做好，以及炸的酥脆度，却是需要把握的。她待在厨房里，最多试验了几锅，才把这些道道研究出来。

试炸出的那些东西，自然给分给干活的工匠师傅了，他们吃得很欢喜，说这东西倒是稀奇得很。

当天晚上，苏婵还带了一些给孩子们吃，自然，珑烟也有，珑烟此时已有六七月的身孕了，肚皮看着圆圆的，大家都说像是女孩。

珑烟有些失望，说自己倒是希望有个儿子的，这样教他习武更容易一些。

程谦却说自己就喜欢女儿，女孩多好，看看现在窝头多懂事，而段家的二小子多调皮啊，三天两头惹事。