第52章 猪山米海（2）粮食安全要靠肉来实现。

小事多数人去决定。

大事少数人做决定。

命运的事，一个人做决定。

“吃不上肉的世界是灰暗的，世界要有肉，需要肉。有才有智慧，才有民智和头脑。”

方闲道站了起来，向这些必须仰望的、尊敬的企业家和资本商人表示敬意。现在还没有资格跟这些前辈们比肩，，仅是代表一方表明立场，必须予以敬意。

“粮食安全不容考虑的必选项。肉比粮食容易保存。这件事是确定无疑的，为了今后的安全，储备足够多的冷冻肉，足够多的罐头。除了国家储备库，还要藏粮，藏肉于民间。必需扩大、加大肉类的生产速度，生产力度。手里无肉，走路慌张。我方将认筹这10%的投资股份，如果有人退出，我方额外认筹额外的15%”

事关粮食自给战略，这是唯一的理由。

也是新阳光农业集团迅速吞并扩张，迫使方闲道放弃自己的农业战略的原因。一切优先给生存让道。要迅速做大做强一些掌握在自己人手里的农牧业集团，掌握好自己饭碗，掌握自己的活路。

猪肉价格动荡起伏的一年，也严重削弱了国民的身体素质。人均营养不足，桌上的鱼肉减少，对国民智力和体力是毁灭性的打击。

由猪肉带动引发的饲料问题，在从饲料引发的大豆，玉米产业，还有饲料用农业产品。第一次落入战略决策者的视野当中。

800万猪城建设项目介绍会是开在11层楼的3D影院内召开的。

先是以3D电影的形式，介绍了新阳光农业集团是如何养猪，养鸡，养牛羊的。参观者通过3D影像，较为全面的了解养殖业的内幕，养殖技术的奥妙。

接着，是2架直升机，从空中飞过规划区域，并对应着谷歌地图的规划，降落到每一处规划点，进行介绍。同时配比着实际建筑模型，具体图纸，展示未来的规划。

这是重点。

800万猪城项目需要配套大量的土木工程，还有交通道路。要修建一座远离人群、城市水源地带，江河源头的大型养殖基地。基本上是在自然条件相对恶劣的地区，投资建立一个新的，农业型小城镇。

这风险远远高于一般性的养殖产业规划。得益于猪肉价格较高，才有人感兴趣。否者早就被人骂成猪脑子，没事骗钱的骗子。

因为这些人对养殖业的环境污染，传播“畜——人”共患危害的疾病的危险并没有任何概念。

一般性的鸡、猪、牛养殖场说是建立在荒地上，实际上还是建立城市附近。基本上就在自然村屯附近。

而自然村的居民，基本上是享受“畜—人”共同在一个环境下，长期接触的模式，然后在“人——人”密切接触。

根本没有隔离措施，从“环境污染”隔离——到“畜—人传染疾病”隔离。

屠宰也存在这个问题。作坊式的屠宰环境，本身就容易滋生细菌和传播疾病。脑、血液、大量内脏，脏器，这些部位都是“病灶”，如果这头猪或者牛，有病的话。

无论是屠宰加工，还是食用加工。这些传统的下水部位，都是高危高污染的。过去零散养殖，交通不遍，危险都限制在局部地区。但是现在太便利了。

所谓本地自繁自养的农户饲养也都是假冒，都是市场批发鸡、猪种鸡种猪。本土的土生品种，养殖费时、费料、肉质没有特别优势，价格也无特别优势。这只是生意人的嗅觉搞出来的“概念”。

土法、土养，一个新的错误概念。只要赚钱的生意，总会考虑成本收益。池塘的鱼，水库的鱼，江湖里住几天，就成了野生的。散样的下水猪、下水鸡，转眼变成土养的绿色猪，绿色鸡了。

没标准，没技术标准的“土”，都是骗傻傻的，用消费的知识和头脑上限，去骗消费者的小钱袋。

绿色的鸡、猪、牛、的品质，第一等的是靠天时~地方的自然环境产生。所谓野生的，但是冒着各种寄生虫和传染病的威胁。野生的就没有技术人员去消毒，杀菌、驱除寄生虫、打疫苗预防传染性疾病。

超一等的品质的肉类，就是在天时~地利的自然环境下，人工养殖的，使用精心配置的个性化饲料养殖的鸡、猪、牛、羊，并且一批一批的挑选，留下最优秀的。

如，RB的神户雪花牛肉的牛、巴西的肉瘤牛肉的牛等等，这些超一等的牛肉，都是在远离城市的绿色环境下，人工精心养育的精品牛。

除此之外，就是采用近似“超一等品质”养殖方式的批量化的养殖，然后在屠宰加工时，在区分一下，得到的大众化口味的“一等品”肉类。靠屠宰技术和保鲜时长控制，以及厨师的水平。最终端上餐桌时候，实际上比传说中的野生原味更胜一筹。

吃到好东西，又不想冒险的话。

遇到见多识广，手艺高超的厨师，比其他的更重要。因为厨师见过的肉类的太多，渠道够多，对“一品肉”的辨认程度远超过普通消费者。更是有一身好手艺，做出来的才是香的。好肉才能出好菜，真正意义上吃到好吃的肉，还是要看厨师的技艺，从选肉到做肉的一整套技术和眼力，是厨艺的精华，美食的精华所在。

多去吃看厨师手艺的饭馆酒店。少去吃火锅，麻辣烫，是对美食事业的真正支持。

但是遍地的火锅、麻辣烫，正在迅速摧垮中国一直为傲的中国菜，也让好的肉类、蔬菜、鱼肉难以脱颖而出。没有2020的猪价风波，说不住国产养殖业就彻底垮掉了。

在资本浪潮中，养殖业被推上风口浪尖。在频繁的贸易争执中，粮食的问题又被突出的体现出来。

一头猪的价值才被彻底分析出来，重视起来。要大力储备肉，储备罐头，储备起来，丰厚家底，才能度过危机。

从2020开始，2021肯定是重灾区了，但是彻底恢复过来，2023，还是2024。春天是最难熬的。眼前的这个时间点，大概也就是个秋天。要抓紧储备。

罐头生产线可以闪电速度建设出来。但是粮食和肉制品是纯粹的靠老天爷吃饭，不可能马上的。神仙也不行。

上马百万~千万级的养殖产业，迅速生产肉，储备肉，就成了一个需要急功近利的，必须必须的事。

但是市场经济自有其规律，还有其顾虑。必须而且尊重市场的意志，看不见手的意志。如果出个计划，出个条文就能办成事。大家天天坐屋里当盖章，下条文的傻瓜和笔杆子好了。

没人愿意吃苦受罪，都喜欢当那个下下条文，下下指示，就功成名就，左拥右抱，享受欢呼和拥戴的皇帝陛下了。

朕的的大清江山，就是这么完犊子的。为了怎么执行这个“储备”计划，翻桌子，摔杯子，就差刀斧手冲出来了。

围着桌子谈判的没受伤，远在千里之外的方闲道，被拽了过来，咔嚓一下，一刀给砍死在桌子上。既然有方闲道搞的“粮山肉谷”的方略，做为底子，直接大干快上算了。各方的利益和想法都照顾到了，问题也就解决了。

因为争执的核心，就在于污染和交通上。

百万头的猪、牛、羊等动物养殖，从养殖和管理技术上是没有难度。难度是环境污染和病死猪处理，非洲猪瘟的预防和控制，人猪疾病互传等三个问题。这三个问题是无法通过技术手段进行的，只能靠在地广人稀的地区建立猪场的方式解决。

环境污染，是养殖业最大弊端和问题。上万头牲畜在一起，肯定会形成一个巨大的污染源头，从环境污染，到传染各种疾病

上百万头牲畜在一起，污染程度已经与一个上万人口的小乡镇差不多。

800万头猪，这种牲畜的污染规模、交通需求、生物物资保障，电力、燃气、供水、污水处理、通信等等，跟一个10~20万人口的县城也没什么区别了。

这就是国内农业迟迟整合不成大产业的重要原因，支撑农业发展的基建投资的严重不足。

大型养殖基地的需要建立在偏远地区，但这样又面临保障性难题，全靠内运外运，陆陆的成本太高，屠宰加工也不方便。水运是一个好的选择，但是污染更加恐怖。

实现区域性的自给自足的，打造一个绿色的养殖区域，最大程度的降低污染，或者这个地区不怕怎么污染，这种事是最好的。

这种养殖业的天堂地带，不是交通基础设施太差，就是交通太差，物流成本极其高昂，在这种地区搞养殖纯属自杀行为。

抢在猪肉价格较高时期，完成融资，完成基础设施。在随后的降价潮中活下来。这是新阳光农业集团的策略。

这个策略是偏于保守。但是考虑摇摆不定，头疼医头，脚痛忙活脚。国际上变换不定的环境。企业能活下来，不裁员，不解体就是最积极的应对措施。

新阳光农业集团重点推荐的方案是，种猪和小猪养在远端地区，然后随着猪越大，驱赶猪向近端移动。通过喂食投料地点的调节方式，以及活动栏杆的驱赶方式，诱导猪，驱赶猪，形成一个流动的“猪流”，形成一个养猪带。这种布局，能最大化节约运输成本，越大的猪需要的物料越多，可以放在近端。远端的小猪，需要的物料少，运输成本就少。

但难点和困难同样存在。比如，但是远端的小猪很脆弱。一旦就远不及，出了事损失是极其巨大的。猪流循环带，是否能真的阻断交叉性污染等等。

沿着养猪循带，打造一条交通线、燃气线、供电线，利用当地已经存在的风能、太阳能，围绕能源线路，进行养殖产业布局。最麻烦的是供水的水源线路，如何利用当地有限的水源，以及在外地输送的珍贵用水。

物料供给上，每个养猪带周围，再利用猪的副产物，去改良当地的土壤土质，种植农作物或经济作物。经过无害化处理，在用于养别的动物。

以养猪为主要核心，在周边丰富带动各种经济产业，这种计划和构想，什么时候都有，可真正实现的，却真是寥寥无几啊，基本都是计划性的空想。但是不妨碍融资时候的写进计划书里，鼓舞情绪。

主业不好好的琢磨，还没做好，妄想着副业飞腾。新阳光集团的核心计划并没有犯这种低级错误。

而后是进行实地参观。

一是养殖技术和现场管理的考察。

直升机接投资者们去参观已经建成的养殖厂。不愿意去的，可以跟着无人机的镜头，摄像机镜头，远程参观。

这是对新阳光的技术储备，现场管理，基础设施、存栏猪数等等进行庖丁解牛式的考察。养猪

二是参观新阳光集团筹建的信息化养猪管理中心。

800万头猪，靠人工管理，猪价涨到1000元，也肯定是血亏。新阳光农业集团的核心竞争力之一就是在信息化和自动化方面的投入。

800万头猪在一起，是什么概念？

不搞过养殖的人很难理解。原始手工养殖，一个人养3~5头猪就是极限。专业分工，配上相应的机械化，一般的猪场，人均养殖量也就在150~300头左右。大型全自动化的猪场2000~3000左右。

养殖厂的养殖密度是越高越高。人均养殖量越大，收益越高。但也同样意味着一旦出事，会出现高密度的死亡，损失巨大。

新阳光集团的目标是人均养殖1万头猪，甚至2万头猪。这需强大的信息技术，能同时追踪所有的人员、物料进出，密切监视周边环境，追寻保证物料的可靠性。

通过信息技术、自动化技术，在养殖密度和养殖安全之间实现平衡。只有这样，才能保证投资巨大的基础设施成本、物料成本，在短期内被回收。

才能保证，猪肉翻跟头掉价的时代，这些巨大的基础投资不亏本。

这个目标是极具野心的。

募集大量投资。在短短1.5-2.5年内，完成大量基础设施建设完善的同时，用1年-1.5年的时间内，把猪养肥出栏，在猪肉高价时期，收费投资成本。

而有了这一套强大的养殖基础设施，一个完善的养殖业基地。即便是猪价下跌到10块，8块。新阳光集团只需要缩小规模。再下一个周期接着发力就可以了。

只要这套投资巨大的基础设施在，新阳光农业集团基本上就利于不败之地了。猪是年年流动的，物料成本。也就肉料比是占大头的。是可调节的。

但是庞大的基础设施，从兽医、疫苗、到成型的信息化系统，自动控制系统。这些工业化的设备设施，产业链。是最为珍贵和缺稀的。

一个农业资本集团，想完成对工业体系的逆袭，靠农业产品那点微薄的利润，以及人才储备，完全是一场逆天之旅。

这是一个极具野心的旅程。

但是没有野心勃勃的目的，还有目标，怎么募集资金，怎么抓住机遇，跃升为一流，超一流的企业集团，甚至是财阀呢？

新阳光集团集团想要崛起扩张，金融资本想要获得更大的投资收益，一个有野心和规模宏大的目标，是促使双方合作基础。

最外圈是中小投资者，在外围徘徊狩猎。最内圈的是产业资本寡头和金融寡头如同探戈舞者，相互亲密无间的在合作。

PPT上写满的是美好的愿景。

合同书上却全是尔虞我诈，各种陷阱。

今天签协议的是亲密无间的合作伙伴，墨迹未干就是拿着合同绞死合作伙伴的杀手。

新阳光集团，也是一颗心，两手准备的。这些笑嘻嘻的，积极送钱的金融大鳄鱼，还有贷款人。杀熟，干掉合作伙伴才是最擅长的。没什么比抢劫更快的致富道路，没什么比抢劫熟人更安全有效的道路。情报上知根知底，搂草打兔子，轻松赚钱。

没情报，就是守株待兔，得饿死。

产业也不是善茬，让投资人血本无归的事一点也没少干。不吞并别人，就相互吞并。这就是进化到“资本”财团的本性。

新阳光集团也不是打算直接上800万头猪项目。新、老方案并举，探索前进。实施了两套的800万猪城项目。

一套是在西北地带，新阳光集团自筹30%的资金，银行贷款人财团出资70%的800万猪城项目计划。完全采用新思路，新技术，争的是养猪速度和出栏时间。1-~2年回报率低，甚至是亏损。但受到短期政策的倾斜和支持，凭借新阳光集团的技术和管理能力，依托现有已经初步成型的规划体系。满负荷运行后，回报率是惊人的。

同时这笔70%的投资是锁定新阳光集团的股权的，如果没有足够的回报。新阳光集团要出让部分股权作为弥补的。投资的人的利益得到充分保障。

另外一套，是分布在全国各地布局的1000万头猪计划，这个项目是分散性的。面对的大量中小投资者，采用募集股份投入、债券、长贷-短贷，对冲资金风险的方案。使用的是已经非常成熟的养殖方案，还有凑资方案。所募集资金的收益，要么是平均化的收益，由新阳光集团支配。短期内回报率可靠，稳定。要么就定向投放在指定项目上。赚取指定项目的超额收益。能赚多少，就看投资者的本事了。长期的事就更不好说了。