第5章 你的人生需要点动力，老赖。不然你怎么咬钩吐出脏款（2）

为什么BOSS们重要谈判、决定总是在吃东西的时候做出来的。吃饱了的狮子，总是好说话？

喂饱，吃好，才能谈好。

最终敲定QAQ爆炸烤全牛羊，做为这次晚宴主打特色。既是西北特色，地球人的公共爱好，大块肉烧烤。

其实烤羊、烤牛算不上是西北的特色饮食，完全外来的因素捧起来的，捧捧就火了，形成的习惯惯印象。

吃这种东西还是越先进的地方讲究的越多，研究的越深，做的越好吃。文化么，都是吃饱了超闲的贵族和陪聊的文人们搞出来的。穷乡僻壤之地，光忙活怎么吃饱，那顾的上吃好。更没什么发言权，去占领舆论市场。

西北当地的资源加上外来的技术，外来的理念，外来的调料，最后汇合形成的，是照顾外来吃货口味的各种烧烤、烤肉菜系。

穷的只能入乡随俗。

富的走那都能吃到自己最喜欢的口味。

只有掌握这一点，才能成为厨师届的厨神。给忆苦思甜，白手起家的亿万富翁吃真正馊了的面条？只能是编剧太没生活经验。老佛爷的小白菜汤叫珍珠翡翠白玉汤才是生活。

西鼎集团的两个太阳每一次会餐都是大事，后勤部门都战战兢兢全力准备。赖西门要后勤部门全力以赴，用超一流的超常的发挥让方闲道感觉满意，务必没有一丝疏漏和遗憾。别怕花钱，给我砸到方闲道满意。

有了这一道“圣旨”，后勤部门也超常发挥。

为了把当地的特色资源发挥到极致，除了精选的牛羊以外，还引进专家，定制非常先进的温控滤烟烤炉。保火力，控温，去除烤肉所用木料产生的烟灰。

使用中空不锈钢钢管穿透了整只牛羊，钢管上被钻出了很多小孔。有用来引出多余的血，浸泡去腥的。保证只有3分熟的肉排没有腥味，更符合中国人的口感，保留更多原肉味道。

有用来确保调配好液体调料能深入羊肉和牛肉当中，从深层次美化肉味。保留外焦口感的同时，里面的各种调味滋味混合的更均匀，避免外面的焦味与调料味混合在一起，分不清口味层次。烤熟的肉在沾调料，味道其实就是乱七八糟的味。吃调料，不是吃肉

有用来从将温蒸汽和100度的热水注入肉内催熟，内外一起加工的，同时急火外烤。收尾的时候再注入调好高汤和肉汁。那真是外面

外焦里嫩，吃起来嫩汁横流。

还有用来排走肉内的水分，只保留肌肉组和油层的，烤成脆焦脆焦的肉干的。

一口气烤了十头牛，十头羊，二十种不同口感的烤肉。每一种都切了若干份，端了上来。最专业的服务员和厨师，根据方闲道的吃的顺序，现场反馈，在结合方闲道日常饮食习惯。不断微调，确保后续上来的烤肉，是方闲道的最满意，最喜欢吃的。在变换穿插，使口感顺序不断变化，始终保持食欲。

烤肉的盘子也是特制的，里面是被加热的石制盘子，外面是隔热的木头，石头是从烤箱里跟肉一起出来的保持一致的问题，避免肉的温度和盘子温度不一致，肉的口感被盘子破坏了。同时也是对肉的一种保温保味的过程。经过厨师试吃，觉得可以了，在上桌。不行，还要在40多度的高温房间内，重新上肉。

要吃的最好还是在厨房，现做先吃。但为了大人物即使远厨房，吃的不以比厨房差。出了要辛苦人，更是要先进的技术装备支持才行。

这一桌烤肉，后勤部门购置和设计了数十种设备，器具，餐具，以确保这次晚宴的食物在最佳，最美味的状态。

有烤肉必然要有美酒。

烤肉所配的酒，是专程从南方请来的专家，特别提前几天调研两位大人物的爱好，口味。提前两天在吃饭的时候调了样品酒，测试出大人物的爱好与偏向。

最佳的肉，配最合适酒，迎合两位最爱的口味和偏向性感觉。

钱堆出来的效果确实好。大量先进设备，鲜美的调料，营养专家和烹饪专家的共同努力。包含了人类顶尖的烹饪技术和设备的精华。共同缔造出，真正的以人的快乐为根本的奢华享受。

被食物感动的赖西门有点没整明白自己到底说清了自己的想法没有。什么时候西鼎集团下属的西鼎大酒店做的牛羊烧烤全宴这么好吃，这么细，这么精，这变化的口感。看对面忙着吃的方闲道，说了也是白说，他根本没工夫，没心思听吧，这有点本末倒置了。

吃的开心就好，这是关系好的第一步。赖西门觉得吃都吃不到一起去，其他的就更不要说了。方闲道吃的也挺开心，想不到西鼎集团还有这样的人才，这样的潜力可挖。很会花钱办事啊。

会花钱，这是人才。这年头不缺贪钱的人，就缺会花钱，拿着猪头不会放庙门，不会摆位置，浪费资源。

吃的忘乎所以，吃的单纯毫无目的。也拉近了两个人的关系和感觉，原本看不顺眼的两个人，觉得彼此也没那么讨厌了。吃饭喝酒这种仪式和过程真是不可缺少的。南方人品茶洗脚，北方人喝酒泡澡，没有这些没法拉近距离。不过喝酒泡澡汗蒸感觉更大气，爽快。品茶洗脚大宝剑的格调太小气了。

当然，最重要的是吃的纯粹。

鸿门宴的菜再好，吃起来都是苦味。

方闲道吃饱喝足往座椅的背后上一靠，说道：“小赖啊，小赖啊，我是没懂你想说什么。也不想懂。我就是觉得你的人生需要点动力，需要点目标，需要点希望。小赖啊，不然你怎么咬钩，吐出赃款呢？”

赖西门当时一脸懵逼，这是什么意思？

“哎，说错了，你过去从西鼎集团捞了那么多。现在情况这么不好，你总要带头返回点才行。你不带个好头。其他人怎么跟投。这么说好听点吧？”

赖西门更摸清方闲道说的什么意思了？看着惊诧的赖西门，方闲道继续解释，说道：“属于你的西鼎集团已经完蛋了。只有改革这一条路能救你们。

但你，还有你们绝对不会改，不会变的。组织就是这样奇怪的，有人向西，有人就向东。有人赞同，有人就反对。明明大家一起选择可以变的更好的方案。但偏偏投票和执行的却是最坏和最糟糕的那种结果。只有这样才会少数人优先，占据更大的公共资源。

西鼎集团这个样子，说明内部最糟糕的东西占据着上风。需要铲除这些最糟糕的人，最糟糕的事。

但是我一个外人要是动手。帮亲不帮理，抱团取暖，肯定会有一大批人不信任我，也不会去分对错，就反对和仇视我。

别看我现在带这么多钱，带这么利益，帮助你们变的更好。做的也都是正确的事，你们明知道我是对的。

但是有那么一点点小的触犯你们西鼎这些人，肯定你们会抱团搞出事的反对，折腾我。

这个恶人，恶心人的事，只能是，还是得你来做。

谁最该为西鼎的现状负责？谁也应该为西鼎的未来负责。解铃还得系铃人。要扭转这糟糕局面和糟糕风气，要做正确的事，要给下属点甜头领正路，要带头咬牙的走光明大路，坚持原则，同歪风邪气做斗争。

这一切最关键，决定成败的因素是要有钱。有钱，才有启动资金，才有说服力，才有行动力去执行改革计划。我是没有钱了，最重要是我出钱的效果与你-你们主动出钱的效果不一样的。我出了20亿，解决了西鼎集团燃眉之急，集团上下有什么触动么？

我看集团上下反而心安了，更稳了，更理所当然的败家，败的更狠了。似乎我是他们的救世主，必须救他们，下次还会救他们。

我出钱的后果——你们的改革目标，就是更快，更大，更强的去作死，赶快去作死，好赶快求救，再来一波的天上的馅饼。”

方闲道，停了停，给赖西门一点消化的时间，看着方闲道。这些道理赖西门当然明白。赖西门想不到眼前的这个年轻人同样理解，理解的更深，执行起来更有对策。现在的年轻人都是这么烈害和优秀么。

赖西门有点接不下去，做什么表态？表态自己和西鼎集团绝不做此想法。会发奋图强，自己都不信。更何况自己的实际行动是铁证，刚刚在集团领导层扩大会议上排挤完方闲道。赖西门有点卡壳难以接续。

实话最难说，也最难聊。彼此的目的不一致，调和的太艰难了。赖西门很想说，西鼎集团死活关你屁事。你要心疼20亿，我还给你30亿，40亿都没问题。

这种蠢话，赖西门还是忍住没说出来。最怕的就是钱不能解决的事和问题，太烧脑和累。

方闲道接着说道：“怎么能让你们出钱，就要让你们觉得有希望。觉得留在西鼎集团还有机会赚大钱，赚更多的钱的机会。所以我没有把你挪走，就是为了给你希望，给你们希望。

现在希望有了，你要抢项目，要抢部门，强权，要踢走我，孤立我，我愿意让你这么做。

要做到这些，你就要提高那些真正有能力，有才华，肯干活的待遇。要启用那些风气正的，正在塑形期的年轻人，那些过去被压制的守原则的人。还要引进招揽中立的，那些边缘化的，那些跟你不对付的人。

你更要打击那些，蠢、奸、懒，贪，不做事的人。说不定还要动用一些极端手段。还要清理集团内的冗员和地方上你那些哥们，关系户的小三，小四，女婿，儿媳妇，大姑，大姨。

西鼎集团改革最大的阻碍，也就是你和你一手组织起来的亲信山头，还有关系网络，你都要亲自摧毁一部分，开始认贤不认亲的重组。

还有那些投资人，投资客会放心自己的钱交到你手里么？他们的钱可不比银行贷款你随便用，专人专项管理，指定账户都不在你的控制之下。对西鼎集团，一波一波的审计和监督，挤出来多少水分？

最关键的是那些投资条款里有针对你个人的吧？跟投配套的资金都是那来的？是直接你暗地里出资，还是你做担保进来的？

你觉得一切尽在掌握，局面向好的方向转变。有了可以和鼎天金融集团谈条件的余地和机会。你在鼎天金融里面也是有靠山和哥们的，谁都不是能一手遮天，还是要讲规矩、原则和法治的。

这很好。但你怎么觉得我非要替换和踢走你呢？你拍拍屁股走了，挥挥手带走一切，把烂摊子给我，赖西门你天真了吧？

我觉得你还是很有潜力可挖的，只是没人引领你走在一条正确的道路。”

“你。你算计我？”赖西门猛然间惊醒，惊愕的说不出来话，脑子里都是乱的。方闲道说的很啰嗦，绕来绕去，实则是赤果果的炫耀。驱虎吞狼，借他这刀办事，而且成了。自己的一切反应和举动都在方闲道的算计当中。而自己却没算准方闲道任何一件事。

方闲道站了起来，走到赖西门的身后，拍拍赖西门的脸。摸摸自己肚子，今天吃的太饱了。

“我算计你？我可没这么无聊，还是你心有不甘，想永远坐庄玩下去。一直胡牌，一直赢下去。现在你们的机会就在眼前，坚持下去。你也是企业家，优秀的领袖。西鼎集团会起死回生，财富暴增的机会就在眼前。你要努力，小赖。

要是再次失败，你的亲信，抱团挺你的经理部长们再次看到的，还是你的无能，腐败和黑暗，无可救药，只会带给他们没有任何光亮未来的绝望。小赖，你所依仗的人情，恩义，本地和外来之分，都会统统废掉。对你寄予希望，铁板一块的小团体第一个卖掉的就是你。

那时候，还会有谁来阻挡我，他们只会把希望寄托在我身上，我说什么，做什么，他们都会像过去听从你一样，毫不怀疑，不打折扣的去做。

小赖啊，大家聚集在一起不是为了品藏失败和绝望，而是为了成功和希望。利益比单干更多，这个团体才会团结和运转正常。

不要让我失望，不要让大家失望，不要你自己吃饱喝足，大家都忍饥挨饿。你要像今天这样认真做事。

ヾ(≧O≦)〃嗷~，今天吃的真好，真香。

我会挺你的，好好干。”

方闲道带着愉快的心情离开了。吃的爽，吃的开心，最重要的是最近事情都很顺。