第38章 帮着卖早点
被自己现在的丈夫和婆婆一直惦记着的韩嘉丽,正在努力的做着菜,做着饭。
她在这个大饭店工作了好几天,她就完全适应了这里的工作节奏。
由于这家饭店是早上9:00开门。
所以韩嘉丽就觉得,曾老板这一大清早的还真的是错过了一大笔的生意。
富贵居这家饭店,所处的地理位置非常的好。
这里有三条主干街道。
7条小街道。
一大清早的,这个地方就车来车往,人来人往的。
如果不出去做生意的话,会真的浪费好多商机,错过很多钞票。
所以,韩嘉丽跟曾老板一熟悉了之后,她就挑了一个实际跟他说。
“老板,我觉得您这饭店9:00才开门,……实在是太迟了。”
曾老板听了,就特别感兴趣的问道。
“那你觉得我应该什么时候开门呢?”
“我这地方只请了精通红案的几个大厨。精通白案的,……我花钱请过来,就感觉那么挣钱。”
“一大清早的,卖什么包子馒头的,也挣不了多少钱吧……”
“再说了,那包子馒头的太辛苦了,早上的时候三四点钟就得起床,然后在那里和面蒸包子……”
在曾老板看来,这个卖包子馒头的利润,还真的比不上做炒菜的利润。
曾老板作为一个过来人,他就是看不上这点东西。
韩嘉丽见他这么说了,她就蠢蠢欲动的说道。
“老板,我,我帮你干啊!”
“要不你就让我试那么几个月吧?”
“我要是身体撑不住了,不行了,咱们再收拾。”
“其实做早点的成本,不是太高的。先搞几百斤的面粉试一试……”
“我现在也不管辛不辛苦,我现在只知道勤劳致富,我就想多挣几个钱,给自己傍身。”
曾老板听到这样的话,心里有所触动。
他有些不确定能问道,“你做的包子馒头好吃吗?”
“对了,还有你这个工钱的事,我还没跟你说呢……”
曾老板说到这里的时候,自己都笑了出来。
他感觉自己是越来越糊涂了。
员工这么重要的事情,自己都能忘记,他都不知道该怎么说自己了。
也幸亏面前的这个小女娃儿,是个心胸开阔不计较的。
曾老板想了想,就一脸认真的对着韩嘉丽道,“小韩,要不这样吧,卖早餐挣的钱,咱们俩实行分成怎么样?”
“我出材料,出这个门店,还有这个什么房租水电费的钱,你就在我的店里出人工费,出技术。”
“这每个月卖的钱,咱们28分成。我八你二。你觉得怎么样?”
“你要是觉得可以呢,那我现在就去买面粉去!”
“你要是觉得不行呢,那这个事情就算了。你现在是我们这里的掌厨,按照咱们行业的规矩,我每个月给你80块钱。”
“至于卖早点的钱,咱们到时候就得令算了……”
韩嘉丽听到这样的话,心里头巴不得。
这个主意好。
于是,韩嘉丽变嘴角含着笑着对着曾老板道,“曾老板,我可以的。”
“从明天开始,我就帮着店里的卖早点吧。”
曾老板听了,点了几下头。
他以前又不是没有卖过早点。
卖早点的钱一个月能有多少,他心里头清楚着呢。
钱不会很多的。
然而,韩嘉丽就要用事实来打他的脸了。
看到那几百斤的面粉,直接放在自己现在睡的那个杂物房子之后。
她就开始琢磨着,怎么把这些面粉用完了。
她没有用酵母。
而是打了一坨面团。用湿纱布盖着。
她就等着它经过一晚上的发酵了之后,直接成为老面。
韩嘉丽做包子馒头,麻花什么的,都挺有水平的。
她那天早上的时候,是3:00起床的。
起床了之后,她就开始做馒头。
和面揉面,然后发酵。
接着又是和面,做成馒头。
然后,她又把那些馒头放一放,等着他们发酵。
这才放进锅里头去蒸。
从早上3:00一直忙到早上六点多钟。
韩嘉丽一个人做了7个蒸锅的馒头。
韩嘉丽做出来的馒头,大小均匀,样子特别的好看。
吃起来的口感也非常的好。
再加上,她自己卖的也挺便宜的。
一个比男人的拳头还要大的大馒头,也就五毛钱而已。
所以,韩嘉丽那天早上卖的馒头卖的非常的快。
早上8:00不到,所有蒸锅里头的馒头就被卖的一干二净了。
韩嘉丽那天早上的时候,就卖了好几百块钱。
她仔细的数了数,是217块5毛钱。
馒头这种东西就是纯粹的面粉做的。里面没有放任何的馅料。
所以,它卖出来的价,应该是所有早餐,小吃,点心里最便宜的了。
曾老板看到自己面前的200多块钱。他呵呵的笑了笑。
然后,他特别大方的拿出了20块给韩嘉丽。
“来,这是你今天的奖励。”
韩嘉丽听到这话,忙把那20块钱接到手里。然后连声道谢。
20块钱挺多的啦。
比她意料中的还要多。
曾老板这个人虽然得了将近200块钱。
可是蒸馒头的面粉,还有蒸馒头的机器,还有那个煤,还有水电其他杂七杂八的费用,都是这位曾老板自个儿掏的。
韩嘉丽第1天沾到一些甜头了之后,她决定以后都这么做。
所以在第2天的时候,她这一口气的挣了300多块钱。
接着,曾老板又给了她30块钱。
韩嘉丽这手上一下子有了50块钱一颗心,她心里就特别的高兴。
她觉得,这手上有点技术的,还真是饿不死人。
韩嘉丽在这家饭店连着拼了三个月,她就一口气给自己挣下了800多块钱。
这手上有粮,心中不慌。
韩嘉丽拼了几个月有了钱之后,她就开始想着自己接下来的计划了。
她觉得自己可以靠这个本钱,自己出来单干。
卖早点啥的。
曾老板听到她有这个想法了之后,他就忙着劝她,“你年纪还小,是一个没做过生意的人。”
“如今能挣点钱了,你也不容易。”
“那几百块钱,你最好是自己好好的攒着。”
“你要是嫌自己的钱还是挣得太少,我这里有个路子,可以介绍你去干。”
“至于想不想干,能不能干,那就是你自己的事儿了……”
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