第633章 诚不欺我
到了下午的时候，秦冰雪换上一身特别耐脏的衣服，还给自己穿上了围裙。
“你干嘛？”
现在还不到做饭的时候，但秦冰雪却拉着他往厨房里走。
“教我烧菜！”秦冰雪表情非常认真的说道。
真坐在客厅聊天的韩天洛他们都是一愣。
“呃，女儿，你要不要再考虑一下？”欧阳清雪弱弱的问道，她都不会烧菜，想当初烧菜的时候，差一点没把厨房给点了。
而秦冰雪则是完美的继承了她的这个天赋。
“妈，我都会煮泡面了！”秦冰雪晃了晃小拳头，非常自豪的说道。
韩笑嫣闻言以手扶额，这也值得自豪？
欧阳清雪表情古怪，紧接着噗哧一笑道：“那是蛮厉害的！”
“嘻嘻，那是，我以前连面都不会煮，我现在都会煮面了。”秦冰雪笑着说道。
“老婆，你要是想学别的东西，我要是会，真的，我绝对不会有任何的犹豫，可关键是，这烧菜……”
“要不嫂子您再考虑一下？”韩笑嫣也弱弱的问道。
“不行，绝对不能再考虑了，我一定要学烧菜！”
秦冰雪是铁了心的，绝对不打算放弃。
“要不，筱野你就教教她？”韩天洛问道。
“这个，亲家公，您可能不太了解，冰雪她和我一样，在厨艺这方面毫无天赋，我比她还好一些，能对付洗菜，但是冰雪……”
岳心柔说这些话的时候，脸蛋儿羞红。
“呃，不至于吧……”韩天洛发呆。
“哼，我一定要学会！”秦冰雪晃着小拳头，然后拉着秦冰雪往里走道：“你要是不教我烧菜，我就咬你！”
“好好好，我教你还不行么。但有言在先，我先做，你看着。咱们从最简单的来！”
韩筱野非常认真且郑重的提醒道。
“没问题！”秦冰雪非常愉快的答应了下来！
“那咱们就从最简单的蛋炒饭开始吧，当然，蛋炒饭看似简单，实际上要想做好，难度是非常高的。但也同样是一位好的厨子的入门厨艺考验。”韩筱野说着，从冰箱中取出三枚鸡蛋，提醒道：“记住打鸡蛋的时候，一定不要将鸡蛋壳打进去，还有，蛋炒饭的鸡蛋是要打开的，整个放进去那是煮鸡蛋！”
秦冰雪一听顿时磨牙道：“你不要将我当成傻瓜好不好？”
“呃，我只是有点担心！”韩筱野小心翼翼的说道。
韩天洛他们都有些好奇，凑到了厨房这边。
岳心柔满眼都是担心，手放在胸口，一脸紧张之色。
啪！
鸡蛋磕破，韩筱野说道：“一定要这样将打好的鸡蛋里面的鸡蛋清和鸡蛋黄放进碗中，当然还有其他方法，但这种方法目前最稳妥！”
“一定要记住哦！”
“哎呀，你怎么婆婆妈妈的，我没那么笨！”秦冰雪磨牙道。
“好好，那接下来是打鸡蛋，记住蛋炒饭有很多种做法，举两个最简单的做法，首先打鸡蛋的时候可以将鸡蛋清和鸡蛋黄完全搅拌均匀，要按照一个方向搅拌，筷子尽量放平，以一个相对比较快的速度快速搅拌，像这样！”
韩筱野说着迅速将鸡蛋黄打碎，然后快速进行搅拌。
不大一会儿，鸡蛋清和鸡蛋黄基本上就混在一起了。
“鸡蛋不能搅拌的太碎，这样吃的时候会一定程度上缺失口感！”韩筱野讲解，秦冰雪如同一个乖巧的小学徒，认真的学习着。
这个时候，韩筱野将搅拌好的鸡蛋放在一旁，随后将电饭锅打开，然后微微沉吟了一下后说道：“蛋炒饭的米饭选择最好是隔夜的米饭，然后水分尽可能的不要多，最好的是说干不干，比如现在的这个米饭，就多少有些水分大，所以才炒的时候一定要时间稍微久一些，但也不能过久。”
说着，韩筱野将调味料准备好。
“今天教给你的是最简单的蛋炒饭方法，首先要准备好的调味料有油盐酱油，如果口味想清淡一些，用玉米油花生油一类，如果口味稍微重一些，则是用颜色较深一些的这种黄豆油。”
“当然也可以选择荤油，但一般人享受不了，因为香味太浓。”
韩筱野说着将菜板放在台面上，随后将洗好的小葱放在菜板上说道：“切菜的时候，刀刃要这样向外，可以一定程度上避免切到手。”
“切菜可以上下这样快速切剁，但需要有一定的经验。简单的则是按照这种由后向前下的方法进行切菜，切记不要由前向后，因为很容易切手。”
韩筱野耐着性子，一步一步指导，秦冰雪不断点头，就差拿着一个小本本记上了。
随后点火，韩筱野用的是玉米油，因为秦冰雪他们都比较喜欢吃稍微清淡一些的，当然，韩笑嫣除外。
“先用大火加热油，然后调成小火，切记千万不能让油冒烟，在改成小火的时候就将葱花放进去，切记不要等到葱花颜色变深，因为一旦变深，葱花就会糊掉，当然如果想吃那种糊香味儿的也可以。”
“看到了没有，这个时候就要将鸡蛋倒进去！”
韩筱野说着将鸡蛋倒进去，顿时滋啦啦一阵响声，秦冰雪下意识的向后退了一步，随后韩筱野就拿起勺子快速炒动，同时手左手握着马勺的握把快速颠动。
“你的力气比较少，也可以不用这样颠动马勺。”
韩筱野说着，让秦冰雪过来，然后说道：“看到了没有，鸡蛋大概翻炒到大致固定成型，但却还没有完全固定且没有出现焦黄颜色的时候，就要将米饭放进去！”
说着，韩筱野将米饭放进去，然后迅速调大火，紧接着颠动马勺迅速用马勺的半圆形那侧开始迅速的按压炒动。
“一动要快速炒动，尽可能的让鸡蛋花和米饭均匀混合在一起。这个时候，要向里面少放一些碘盐，切记不要放多，这样的量，一个平小勺就差不多了，因为还要少量放一些酱油，记住不要选择颜色深的酱油，还有分清楚生抽老抽和酱油是不同的。”
韩筱野说着快速炒动，同时将马勺的火下调，紧接着将十三香什么的依次放入，之后又向里面倒了一些耗油。
接着韩筱野将火关掉说道：“这个时候将火关掉，然后利用锅的余温进行炒动，一定要让米饭和蛋花看似干燥但水分蕴藏，这样吃起来的时候不会因为米饭粘稠而影响口感，也不会因为缺失水分而导致吃到口中的蛋炒饭过硬。”
韩筱野说着连续几次翻动，便将里面的蛋炒饭盛到提前准备好的盘子上。
随后韩筱野将马勺洗刷赶紧，之后将一个小勺递给秦冰雪说道：“尝一尝！”
秦冰雪看着颜色微红，鸡蛋花与米饭几乎完全均匀的混合在一起，再加上葱花的爆香味儿，不由得食指大动，用勺子舀起一勺蛋炒饭，放进口中吃了一口，顿时眼睛弯成月牙状道：“真好吃！”
“我尝尝！”
岳心柔和韩笑嫣同时说道，两人对视一眼，皆是一笑。
“味道真心不错，看起来也不是用了什么复杂的食材！”岳心柔评价到。
“这是最简单的蛋炒饭做法，而且蛋炒饭也不一定非要拘泥于单纯只用鸡蛋和米饭，但是这样的做法最是考验一位厨师的厨艺。”
韩筱野说着将洗刷好的马勺放在燃气灶上，说道：“来吧，大小姐，你动手试一下！”
一听秦冰雪要动手，岳心柔二话不说放下勺子转身就往出走。
韩笑嫣端着蛋炒饭，拿着小勺一边吃一边向后退。
看着两人的举动，秦冰雪嘟着嘴吧道：“妈，你们要不要这样呀！”
岳心柔温柔一笑，但又向后退了两步。
“来吧，先打鸡蛋！”韩筱野说道。
他已经做好了准备。
秦冰雪握了握小拳头，道：“让你们瞧不起我，今天我就让你们看看我秦冰雪是如何的天才！”
“嗯嗯，我相信你！”韩筱野说这句话的时候，已经做好准备接盘子了。
果然，秦冰雪并没有让他失望，在打鸡蛋的时候，成功将盘子打翻在地，砰的一声，盘子碎掉，秦冰雪吓得呀的一声向后退了两步。，
“没事儿，我当初学烧菜的时候也是这样，没伤到自己就行！”韩筱野眼皮抽搐，将盘子用笤帚扫起来倒进垃圾桶。
“来，这次慢一点！”韩筱野说道。
秦冰雪点点头，然后深吸了一口气，这次不错，没有打翻盘子。
“搅拌的时候一定要稳！”韩筱野郑重提醒。
“嗯，我很稳的！”秦冰雪说着开始搅拌鸡蛋，然后就看到里面的鸡蛋还没等搅拌两下，就有了自己的想法，嗖的一声飞向了韩筱野，韩筱野急忙一歪头，飞出去的鸡蛋啪的一声拍在橱柜上，韩筱野顿时嘴角一抽。
“没事儿，我买了十斤鸡蛋，够用！”
韩筱野擦了一下脑门的冷汗。
秦冰雪已经慌了。
随后……
啪！
盘子落地！
嗖，鸡蛋飞出！
啪，盘子再次落地！
“英雄，切莫动刀！”
就在秦冰雪将要拿刀的时候，韩筱野急忙从身后抱住她。
“我鸡蛋都打成功了！”秦冰雪嘟着嘴吧。
“好老婆，咱们不学了好不好？你看你细皮嫩肉的，万一被菜刀碰到手指该怎么办。当然我相信你学烧菜一定非常有天赋，但是吧，老公又不是不会做，咱们家又不是没钱，以后你就负责貌美如花就好！”
说着，韩筱野不容秦冰雪挣扎，抱起她就往厨房外走。
韩天洛他们急忙让开，后者嘴角抽搐道：“现在，我相信了！”
“我自己的女儿，我还能不了解……”岳心柔看着狼狈不堪的厨房，苦笑道：“建树，你去收拾一下吧，麻烦了！”
“哦，好，好的！”昆仑已经额头冒冷汗，心中暗道：岳心凌不会也这样吧？。