第六章 拍摄开始

叶晓童林世明再这两天该准备的也基本上准备了接下来就是正式拍摄了。

都成机场下午三点多两人也接到了黄雷老师

林世明接过黄雷老师的行李“黄老师您好，我是拍摄系的林世明，是叶晓童的舍友。”

黄雷老师拍了拍林世明道“听文龙说起过你，说你是这一届毕业生里摄影技术是最好的之一，不错。”

林世明摆摆手“没~没~没，也就拿了几个奖。”

黄雷也不多说什么转过头问“小童，今天什么安排？”

“黄老师，今天您刚来。所以拍摄任务不多，我们先回酒店休息一下。晚上9点多在开始拍摄。您看行吗？”

黄雷老师无所谓“我都行，你是导演你来决定。”

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晚上九点都成夜市

叶晓童打响版“《街头美食斗士》正式开拍。”

黄雷老师开始走过来“这里的景色很优美，但是我对这些不怎么感兴趣。据说都成这里的夜市有数不清的美食。都成的所在地川省嘛，巧妙的运用辣椒面和麻辣味做的酱料会有不同的风味。”

叶晓童拿起对讲机：“好，卡，黄老师我们再来一条，我希望你走的时候是想着去找最好吃的美食，不需要真的去主持，我们要的镜头感是一个吃货、老饕、大厨带领我们去吃遍天下美食。”

黄老师想了想“嗯，我知道了，老师我也是第一次拍综艺，有什么不对，你尽管说。”

叶晓童饶了饶头：“好的，老师，我也是第一次导，我有做的什么不对的，请您多多担待。我们也需要您的经验。好了各就各位，《街头美食斗士》第二遍开始。”

黄雷不愧为京都电影学院的老师，领悟的还是很快的，拍完街头的介绍，第二募就是路边摊的小吃店了。

羊肉串、烤土豆，再来一份鸡蛋炒面。

叶晓童拿起对接机：“黄老师，点餐的时候可以问下放的什么。摄影队，去拍制作过程。跟拍队，继续跟着黄老师。”等黄雷坐下的时候“老师，可以拼桌，吃的时候可以随便聊聊。”

叶晓童第一次拍摄很幸运的没有任何意外：“大家幸苦了，节目组请客，大家都吃点东西，我们去下个地点。”

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担担面是川省都成和白贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

叶晓童的下个目的就是担担面：“《街美》都成担担面，开拍。”

黄雷走在路上：“时间不多，要吃的还有很多。别的不知道，至少在都成必须要吃的就是担担面。不知道大家知不知道，担担面的发源地就是都成这个地方。”

叶晓童对着对讲机：“好，过，继续走，我们直接到目的地，接着拍我们一次性过，黄老师到目的地的时候可以多和老板沟通，吃的时候要介绍一下用的材料、味道与口感。摄影队记得拍制作方法。”

担担面完成了，黄老师像镜头展示“可以看到还加了点炒好的肉末、花生碎下边还加入了最重要的辣椒油。辣椒油和酱油，这个非常重要。担担面在日国或者台省的点心连锁店卖得非常多，但是有点不一样。要知道担担面的发源地就是川省，总之我先拌一下。”

黄雷开始拌面“因为碗小所以拌的时候一定要小心才行。拌的时候能闻到一股味道，除了辣椒油的香味之外还有其他香味，应该就是芝麻酱。把芝麻炒过之后用石磨磨一下就会磨出芝麻的汁，做担担面的时候每个地区都不一样，有的地方会把芝麻酱和花生酱一起放进去。看起来不是很好吃吧？但是和他的样子不同，味道绝了。我感觉一开始吃就停不下来了。。。”

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就这样第一天的拍摄顺利结束了，明天还有一整天的拍摄。