第3章 星空

电视机里传来了年轻女主持人的声音：

“观众朋友，欢迎大家收看今天的《美食达人秀》，今天我们邀请到了一位重磅嘉宾，来自君望阁餐饮集团的肖逸先生。”

伴随着热烈的掌声，一个穿着白色厨师服的高瘦中年男子走上了舞台。

对于这个男人，陆羽并不陌生，他在公司的行政级别上，和自己的直属上司陈君杰平级。

在公司内有传言，他和君望阁的控制家族陈家关系密切，所以算是铁杆关系户。

他分管魔都所有的集团直营甜品餐厅，偶尔也会和研发中心这边进行一些沟通，共同合作开发一些新的菜品。

“熟悉美食圈的朋友都知道，肖逸先生是华国烘焙联盟认证的高级甜品师，也就是‘甜品师金表’的持有者，对于甜品师来说，这是至高无上的荣誉。

同时，肖逸先生也是魔都新晋米其林二星甜品餐厅——君望阁旗舰店的行政总厨和甜品主厨。真可谓是新生代甜品师中的翘楚。”

主持人吹了一顿彩虹屁之后，开始发问：“顺利拿下了米其林星级之后，我想君望阁作为华国美食界的代表，一定不会满足于眼前的成绩，未来君望阁还会有什么动作？”

肖逸谦逊地接过话筒，用略显沙哑的嗓音说道：

“首先，当然是继续冲击米其林三星。各位都知道，魔都现在已经有了米其林三星级别的中餐厅和法式餐厅，但是却没有一间米其林三星的纯正甜品餐厅。在高端甜品餐厅的发展上，我们是落后于世界顶尖水平的。

其次，集团正在为四年一度的世界烘焙大师赛做准备。

今天我来到现场，因为商业保密的原因，无法向大家展示我们用于冲击米其林三星的秘密甜品。不过，我可以给大家展示一道为世界大赛准备的试作品。”

说罢，肖逸得意地拍了拍手，全场的照明灯顿时关闭。

伸手不见五指的黑暗中，两个穿着君望阁厨师服的工作人员推着一台小餐车缓缓走到舞台中央，然后揭开了餐盘上的罩子。

一道明亮而柔和的淡蓝色光芒，从餐盘中四射而出，像萤火一般点亮了半个舞台。

这一瞬间，所有人都屏住了呼吸，现场鸦雀无声，大家的注意力都被餐盘上的甜品吸引。

这是一块约莫三十公分长、二十公分宽的长方体甜品，整块甜品的材质是类似于果冻的透明胶体，通体呈现出晶莹剔透的蓝色。

而观众之所以惊愕，是因为他们在这片耀眼的深蓝色之中，看到了一整片宇宙——

在“宇宙”的中央，是一片缓缓旋转的星空光带。仔细分辨的话，会发现，这片星空是由很多五颜六色、大小各异的“星球”组成的。

每一颗小星球都如此栩栩如生，它们一边按照顺时针的方向自转，一边围绕着宇宙中心进行公转。

它们发出的光芒，点亮了整片宇宙，让整块甜品更像是晶莹剔透的蓝宝石。

星空形状的糕点，现场观众中的很多老饕都品尝过，但是会像真实的星空一样自己发光、还会按照轨道运转的，他们可真的是见都没见过。

如果没有人说这是一块可以食用的甜品，他们肯定都会误认为这是一块堪称杰作的艺术品。

方寸之间，蕴含天地之机。

星辉相映，尽显宇宙之理。

太美了，实在是太美了，所有人的瞳孔都映射着这块甜品发出的淡蓝色光芒。

在饱了足足五分钟的眼福之后，现场舞台的照明灯重新打开。

看着目瞪口呆的主持人，肖逸微笑着开口：

“各位现在看到的，就是由我亲自领衔制作、君望阁集团投入海量资源研发出来的最新作品——《璀璨星空》。

其实在之前的米其林评星中，我们就用一块类似的作品征服了米其林审查员，但是当时的那块作品还不太完善，所以只拿到了二星评级。今天呈现在各位观众面前的，是改良后的作品。”

肖逸吩咐身边的工作人员用餐刀切下一小块甜品，递给主持人品尝。

主持人郑重地接过甜品，微笑道：“肖逸大厨的这块甜品，至少在外观卖相上，我想已经征服了大家，味道上是不是同样也如此出众呢？我先替大家尝一尝。”

她把甜品放入了口中，认真咀嚼了一会儿。

然后，她缓缓闭上了眼睛，将头仰了起来。

慢慢地咀嚼，细细地品味，似乎每一口都不舍得吞下去。泛着荧光的食物残渣从她嘴角流了下来，但她完全没有在意。

此时，她仿佛已经进入了佛家的“入定”状态。

时间一分一秒地过去，从电视机荧幕上，甚至能看到节目组编导在台下焦急地举着提词板，似乎想让主持人赶紧回过魂儿来。

终于，主持人咕咚一口，把甜品吞下了肚。

两行清泪紧接着从她的眼角滑了下来，妆也彻底哭花。

她开口说道：“我不知道该用什么词来形容这道美味，它实在是太好吃，我担任主持好多年，但我的任何语言技巧都配不上对它的赞美。此刻我能感受到的，除了幸福，还是幸福！”

主持人的短暂失态让现场观众一片哗然。

陆佑康盯着电视屏幕，吐槽道：“这玩意儿的味道真有这么邪乎，把主持人的魂儿都快给勾走了？到底里面的调味食材用了什么东西啊？”

陆羽面无表情地答道：“蓝蝴蝶花、白玉兰花、紫花地丁、提子、蓝莓、牛油果、洛神果、朗姆酒、瑞士蛋白霜、水怡糖……”

他一口气说了几十种食材的名字出来。

“这样啊，那些星球又是怎么做出来的？”陆佑康继续问道。

“巧克力甘纳许，搭配榛果夹心和特殊调配制作的、带有食用荧光剂的翻糖，放到特制的球形向心塑形机中冷冻成型。”陆羽继续面无表情地回答。

“原来如此，那星球运行的效果是怎么回事？”

陆羽深吸了一口气，答道：

“胶体凝固前，把它放到特殊制作的模具内，模具会让胶体内形成螺旋形结构的通道，再将特制食用添加剂倒入通道内，在星球表面涂上另一种添加剂。

两种添加剂产生的化学反应，就会制造出运动和旋转的效果。不过，这种效果只能在甜品完成后的三个小时内生效。”

经过陆羽一番说明，陆佑康大体明白了制作原理，他夸奖道：“儿子你可以啊，知道得这么清楚！”

此时，盯着电视的陆羽已经彻底瞪红了眼睛——

他当然知道得很清楚，因为肖逸这个混蛋是在赤果果地剽窃他的创意！

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