第三十三集
场景:涌金池南山湖边南山下草屋西湖边钱塘县客厅堂西湖芙蓉阁
海盐海边山林中铁匠铺前山路钱镠书房苏州大道水口乡贡茶院茶厅
顾渚山草舍杭州大牢内兴王山
人物:钱王金秋月陈凤吴霞县官百姓甲百姓乙曹臬士兵老汉青年妇女
来富罗隐杨柳丽儿田一左木朴东熙丹达姆戴芙蓉男游客女游客安小虎江山众捕快童海妹沈夏茶姐老铁匠长兴县令
1、涌金池(外白天)
钱王一行来到涌金池,只见许多市民提取淡水,还排成了长长的队。
钱王:你们看一个小小的涌金池竟有如此多的百姓前来取水,设想一下,如果西湖填平市民们用水该有多难。
金秋月:镠哥你不在西湖上建造王宫是非常正确的。
牙城旧址扩篱藩,留得两湖翠浪翻。
有国百年心愿足,补无千载是名言。
陈凤:四妹诗兴又发作了
金秋月:三姐你又忽悠我了,我只是有感而发罢了。
吴霞看到人群中有几个士兵和一个将军。
吴霞:镠哥,你看那边好象就是金华的曹杲将军。
钱王:是的,他在指挥人装金牛呢,
陈凤:四妹跟我讲讲金牛的故事,好吗?
金秋月:三姐你叫镠哥讲吧。
钱王:秋月,还是你讲吧,我喜欢听苏北扬州话的。
金秋月:恩,你老要我出头,下次不来了。
吴霞、陈凤:镠哥喜欢你嘛
金秋月:你们再忽悠我就不来了,好吧,只讲这一次,三姐。
陈凤:好的,你讲吧。
金秋月:传说几百年前西湖大旱,城里人走过西湖到赤出埠担水,太白金星发现了奏请玉皇大帝,玉皇大帝说,杭州就在东海边,叫东海龙王送水去,王母娘娘说,海水怎么能吃呢...不好办,就这么一直拖着,杭州百姓好苦呀,有一天西湖突然有水了,水是哪里来的?涌金门人说,她们看到涌金池里有条金牛,每到大旱湖水快干了,它就张口喷水,水喷完了就沉到池底去了。
陈凤:这金牛一定是太白金星派下来的。
吴霞:三妹说的有道理,这县官呀不如现管,玉皇大帝没办法,这太白金星有办法,他跟各路神仙熟悉。
钱王:其实做上司的要懂得放权,不要自己做不了的,以为别人也不行,反过来说,我们做臣子的也要为皇上多担点责任。
金秋月:我故事还没讲完呢,后来杭州来了个贪官,他听说涌金池里有金牛,说自己升官发财的机会来了,说要刮干池水抓住金牛送皇上。
2、涌金池(外白天)
无数士兵押着百姓,在涌金池四周架起水车。
县官:大家听着,本县官要车干池水抓金牛进贡皇上,日后我升了官发了财你们人人有份,如果有人抗拒不车水,就是乱民贼子立即处死。
百姓甲:县官大老爷,这金牛是抓不得的,抓了金牛会有恶报的。
百姓乙:是的,金牛是抓不得的,抓走了金牛,天旱起来怎么办,没水要死人的。
县官:大胆刁民,光天化日之下,公然与本县官对抗,来人把他们抓起来乱棍打死。
一群士兵冲向百姓甲、乙,举棍就打,百姓甲、乙鲜血如注,他二人夺过士兵军棍、长枪极力反抗,但好汉敌不过双拳,在无数士兵围攻下,他二人一一退至池边。
百姓甲:乡亲们,金牛不能抓呀!
百姓乙:金牛是我们百姓救命恩人啊!
百姓甲(对乙):兄弟,我们下池去通知金牛,让他快逃吧。
百姓乙:好,大哥我们跳下去吧!
百姓甲:好兄弟,我们一起跳!
百姓甲乙手拉手跳下涌金池。
(话外音)
陈凤:这两兄弟真勇敢。
吴霞:是我也会这么做的。
金秋月:二姐三姐,这县官太坏了,他杀死好多无辜百姓之后,还是把池水车干了。
涌金池水快车干了,金牛渐渐露出水面,金牛脚下躺着百姓甲、乙,他们还是手拉着手,有几个妇女见了大哭起来,不少百姓跟着嚎了起来。
几十个士兵下到池底,怎么也抬不动金牛,县官急了,大骂手下人没用,他带了十几个亲信走到金牛身边。
县官(大吼):该死的畜牲,还不乖乖受擒…
金牛闭目不语,一动不动。
县官抽出身旁士兵的大刀,举过头顶,正要砍下,金牛突然站起,张开大嘴,对着县官喷水如注,县官和一帮士兵来不及奔跑,全被淹入水底,涌金池周围百姓拍手叫好…这时水面上浮起百姓甲、乙,他俩对着百姓挥手不止。
钱王:我们开拓了涌金池,金华曹杲将军用梨木做了木牛,涂上金,今天正在安装金牛呢。
金秋月:镠哥,你为了纪念金牛这么做,是很得民心的,杭州百姓世世代代也一定不会忘记金牛的故事,不会忘记你的功德。
钱王夫妇四人来到涌金池,只见池中一头栩栩如生的金牛。
曹杲:钱王、吴大人、陈夫人、金夫人你们好。
钱王:曹将军你辛苦了,杭州百姓不会忘记你拓宽涌金池,为涌金池安装金牛的,我代表杭州百姓谢谢你。
曹杲:钱王,我是有命必从,一定把你安排的事做好。
吴霞:曹将军客气了,金牛都装好了吗?
曹杲:夫人,你们来迟了,对不起,没等你们。
钱王:你做的对。
钱王抬头发现南山下净寺前人群骚动。
钱王:不好,曹将军净寺那边好象出事了?
金秋月:好象有好多人拥在一起,我们过去看看吧。
钱王:恩,走吧。
3、南山湖边(外白天)
数十男女老少围在一起,声音吵杂,钱王走进现场,只见一个市民泥人似的躺在地上。
钱王:怎么回事?
士兵:他不会游水,硬要与我们一起捞淤泥,以为水很浅,谁知跳到湖里就沉下去了,您看,鼻孔里都是泥。
钱王听罢蹲下把昏迷者抱起放在双腿上,让其淤泥流出。
钱王(对士兵):你去告诉成将军,让他严格控制下水的人,不是撩湖军的人,一律不准下水。
士兵:是!
钱王:慢,你让他们做上一百个牌子,插在西湖四周,牌子上写着同一句话“非撩湖军士兵不得下水”。
士兵应声“是”转身就跑。此时人群挤进一老汉,他哭喊着扑向昏迷青年。
老汉:来富,你怎么啦?你想丢下我吗,来富…
钱王:这是你儿子?
老汉边哭边点头。
钱王:他不会游水怎么往西湖里跳呀?
老汉:他想找他妈妈去了…
钱王:找他妈妈?
老汉:唉,说来话长啊。
老汉抬头,已是泪眼迷朦。
老汉回忆:
4、南山下草屋(外白天)
一青年妇女挎着洗衣桶,离开草屋走向西湖,身后跟着一个男小孩。
青年妇女:来富听妈话,回去。
来富:不,我要看妈洗衣服。
青年妇女:来富乖,外面风大你还是回家,妈马上就回来。
来富:不,我要跟你去嘛。
来富哭了。
青年妇女:好吧,男孩动不动就哭鼻子难为情吧?
来富:妈,我不哭,嘻嘻。
5、西湖边(外白天)
荒草丛生的西湖边有几块石头搁着的码头。
青年妇女和小来富走了过来。
青年妇女:来富你坐着不许乱跑,听话。
来富:知道了。
青年妇女朝儿子笑笑开始洗衣服。平静的湖面上长满了芦苇、杂草、水葫芦,秋风阵阵,不时响起呜呜的啸叫声。
来富:妈,小心呀,你脚下石头在动呢。
青年妇女:来富乖乖真懂事,妈知道。
一阵旋风吹过,来富头上帽子被吹落,向湖边滚去。来富急忙起身追去。
来富:妈,我帽子...
青年妇女回头看来富的帽子滚着滚着被旋风带进了西湖。
来富哭了。
青年妇女:来富别哭,妈给你捞回来。
青年妇女放下衣服顺手折了根芦苇,站在湖边捞帽子,快要挑起帽子的时候,芦苇断了,她扔了断的再去折一根...
来富:妈,我下去捞好吗?
青年妇女:不行,你不会水。
来富:妈,芦苇前没钩子,帽子越捞越远了。
青年妇女:对对对,你在这里不许动,妈去拿根竹竿来…
青年妇女冲向山坡折了根小竹竿,一边跑一边扯竹叶和细枝。
来富:妈快来,帽子要沉下去了。
青年妇女:妈来了,妈来了。
青年妇女用小竹竿捞帽子,竹竿欠长,还是捞不着,她走下码头,站在石头上伸长手臂,竹竿前的钩子刚好钩着下沉的帽子。
来富高兴得只拍手。
来富:妈妈好,妈妈…
来富第二声“妈妈好”还未叫完,只见妈妈脚下石头一晃,一头栽进湖中。
来富:妈妈!妈妈!
来富冲向湖边哭着叫妈妈。
青年妇女:来富,你不要下来,淤泥很深,你快去叫爸爸救我…
青年妇女身子在漫漫下沉,来富傻了眼。
青年妇女:快去叫爸爸,快呀!
来富转身就跑。
(回忆完)
老汉(鸣咽地):等我赶到,来富他妈也沉入湖底不见了。
钱王:你别难过,我们现在正清理西湖,拔除葑草捞淤泥,这样的事以后不会再发生了。
趴在钱王双膝上的来富哇地吐了一口稀泥浆,渐渐苏醒了,众人高兴地欢呼着“来富醒了!”。
老汉再三致谢钱王。
老汉:钱王,要不是您,十个来富也没命了。
罗隐走来,金秋月急忙避到钱王身后。
钱王:有事?
罗隐:来了两个日本人,要求和我们通商做生意,怎么办?
钱王:怎么办?有生意当然要做,以后这样的事就归你钱塘县管了,有疑难问题随时找我。
罗隐:眼下就有困难,我的日本语知道不多,对话有问题。
钱王:这好办,让金秋月跟你去一趟。
金秋月:钱王,我不要看…日本人,还是找别人吧
钱王:好啦,这事急,你就去一趟吧。
钱王(与金秋月耳语):你是不要看罗隐吧?
金秋月捂嘴一笑,闭着双眼,仰面朝天地喊了一声。
金秋月:罗县令,走啦!
众人一阵嘻笑。
杨柳:妈,你们笑什么?
陈凤:你四娘不要看罗大人,第一次见到他的时候,把吃里的饭全吐了。
丽儿:这人长相真难看,我刚才也差点要吐出来。
丽儿说罢一阵反胃,喔喔地就吐。
吴霞:哎呀,看来你四娘的代有人传了。
众人:哈哈哈
6、钱塘县客堂
客堂内窗明椅亮,日本、韩国、伊朗等商使齐聚一堂。
罗隐:各位朋友,你们不远千里飘洋过海来到我们吴越国经商,钱王让我热情接待你们,还让金夫人作日语翻译陪同前行(一阵热烈掌声),钱王说了,十分欢迎贵宾们来我杭州,你们都是生意人,我们通过大家向你们国家的国王和天皇、首相问好,我们很乐意与贵国交往,欢迎你们前来参观访问、做生意、交流商品并全面交流文化艺术,希望你们把本国的特色产品和传统文化带来我们吴越国。
众来使起立鼓掌,用不同语言道谢。
罗隐:现在请诸位具体谈谈此次来访目的要求。
罗隐看一下金秋月,金秋月不敢正视罗隐慌忙点头以示赞同。
田一佐木:我是日本国商务吏长官,叫田一佐木,我来吴越国一是表示我们日本国对吴越国的友好,谢谢你们多年来把你们的茶、丝绸、陶瓷器带到我国,你们生产的暗花丝织品和吴越文绫、柿蒂花绫、狗蒂绫更是我国妇女爱不择手的衣料和装饰品,你们吴越国织锦富丽堂皇,尤其腾龙飞凤更为我国豪门商贾所喜爱,真是太好啦,我想参观你们的丝厂,了解生产全过程,大饱我的眼福。
罗隐:谢谢田一佐木商务吏长官,请转达贵国皇家对我吴越国的友好和对我们产品的厚爱,我们将欢迎你参观,我们还准备了数百万匹各式各样的丝绸产品供大家选购。
朴东熙:我是茶商,我知道你们的茶叶和茶艺是名走天下的,这次我带来六个少女,是到贵国学习精湛的磨茶炙碾蒸泡工艺流程的,务必请金夫人和罗长官多多关照,多多关照。
丹达姆(女):尊敬的吴越国国王金夫人,尊敬的钱塘县令罗隐先生,我受伊朗国国王委托,特来呈书,请求与贵国通商、通航,增进两国友谊,请多关照,得到你们的欢迎,我深表谢意。
掌声中,丹达姆呈上请求书,罗隐起身接下,交给金秋月。
丹达姆:我还请求吴越国国王夫人和钱塘县令先生,允许我和曰本韩国朋友们一起参观访问。
罗隐:好,现在请金夫人用日语介绍茶叶和我国丝绸业目前情况。
众人热烈鼓掌。
金秋月(日语):大约九千多年前,在我国远古时代,在《神农本草经》中就有关于茶的记载,传说一日,神农采集草药尝试,遇毒晕死于树下,碰巧茶树叶片上的露水滴入神农口中,使神农起死回生而得救,因而发现了茶的药用价值,在后来的使用中,逐渐发现茶叶有解酒、解毒和饮食的种种功能,秦汉以后饮茶之风普遍传开,前朝有个叫陆羽的人,他在我们余杭径山编著了世界第一部茶叶专著,名曰《茶经》,《茶经》详细叙述了茶的历史、种植、加工、生产工具和茶叶风俗。
众人:哇!太好了,陆羽伟大。
金秋月:我国茶叶分布主要有四大茶区,长江以北的绿茶;长江以南的有绿、红茶、紫笋茶;岭南有红茶、乌龙茶;西南有红茶绿茶。茶叶的加工和饮用,不是千篇一律的,不同的茶有不同的加工和饮用方法,有时候同一种茶叶也会有不同的方法,这就是茶道。
众人鼓掌
金秋月:中国丝绸,在五千年前的新石器时代,中国人便开始了养蚕、取丝、织绸了,到了商代,丝绸生产已经初具规模,就有了复杂的织机和织造手艺。
众人鼓掌
金秋月:又春秋战国时期,几乎所有的地方都能生产丝绸,并且它的花色品种也丰富了,
主要有绢、绮、锦三大类。到了秦汉时期,丝织业不但得到了大发展,而且随着汉代中国对外的大规模扩展影响,丝绸的贸易和输出达到空前繁荣的地步。由于三国、两晋、南北朝的长期战乱,造成对黄河流域经济的严重破坏,到了隋代,中国蚕桑丝绸业的重心已经从北方转移到了长江流域。
众人鼓掌。
丝绸生产,到了我大唐朝巳是鼎盛时期,无论产量、质量和品种都达到了前所未有的水平。丝绸的生产组织分为宫廷手工业、农村副业和独立手工业三种,丝绸的对外贸易为唐代的繁荣做出了巨大的贡献。
众人热烈鼓掌。
金秋月:谢谢大家!
众人掌声不息
罗隐:好,今天先请大家到我钱塘县衙入席,明天开始请诸位到湖州,参观长兴皇家贡茶院,了解紫笋茶栽种、炙制、碾磨、蒸煮和冲饮技术。
众人热烈鼓掌,发出一阵叫好声
7、西湖(外白天)
平静的西湖,水面游弋着数条小船。
钱王与戴芙蓉夫人在船头观看湖光山色。
吴霞夫人和三子元瑛六子元璙夫妇及孩子在船上;
陈凤夫人和七子元瓘十一子元瑾夫妇及孩子在船上;
金秋月夫人和四子元隧十二子元响夫妇及孩子在船上:
戴芙蓉:镠哥,你宁可放弃千年王运,不肯填平西湖是对的,孩子们明白了事理,不都再怪你了。
钱王:现在他们是不会怪的,将来也很难说,但我深信杭州百姓将来是不会忘记我这个决策的。
戴芙蓉:你看孩子们多高兴。
一条手划船从钱王身边擦边而去,船上一对男女游客发现了钱王。
男游客:钱王,钱王!
女游客:多谢钱王给我们一个美丽的西湖!
几条小船上的游客同时发出呼喊“钱王你好!”“西湖万岁!”“钱王万岁!”
众夫人和儿子们一起向游客招手示意。
一阵欢乐声从后面响起,钟亮和孩子们使劲在敲打锣、鼓、钹。
钱王起身向四方看去,掌声、呼叫声、锣鼓声在湖面荡漾。
8、芙蓉阁(内白天)
钱王与戴芙蓉并坐床头。
钱王:芙蓉,你近来身体不适家中的事,你就少操点心,有什么事让吴霞和陈凤他们姐妹去安排吧。
戴芙蓉:我知道了,有件事我想问你,不知镠哥想过没有?
钱王:芙蓉你想起什么啦?
戴芙蓉:多少年来,见你辛辛苦苦,我不便开口,现在你我都是上了年纪的人了,有时候呀,得想想在这个世界上,我们亏过什么人的情,欠过什么人的债,对吗?
钱王:是的,你说的没错,不知你今天想跟我说什么?你我从小青梅竹马…说吧,你说什么,我都会听你的。
戴芙蓉:我记得,你年青贩私盐的那个辰光,在海盐认识一个铁匠的女儿…
钱王:是的,她叫海妹。
戴芙蓉:你知道她现在怎么样了,有没有嫁人、生孩子?
钱王:芙蓉,真对不起,我忘了,对她现在一无所知,你有她消息?
戴芙蓉:最近沈将军说起,有人见她回海盐祭父,得知这二十多年来,她一直守身如玉,拒不嫁人…
戴芙蓉已含泪欲滴。
钱王:你说的是海盐沈夏将军告诉你的?老铁匠早巳经去世了?哎呀,你看我这个人…
钱王陷入沉思中。
回忆:
9、海盐海边(外白天)
沙滩上,海妹笑声啷啷,她拉着钱婆留,向大海奔去,身后扬起阵阵沙土,二人和衣扑向大海,在海水中追逐、嬉戏。
10、山林中(外白天)
安小虎等众捕快,在仙峰山下追捕婆留,拐弯处海妹一把拉着婆留,二人钻进一个十分隐蔽的山洞,气也不敢喘的静听洞外。
安小虎持刀走到洞前。
安小虎:是往这边跑的吗?
众捕快:没错。
安小虎:那...人怎么不见啦?
江山:他妈这小子跑得比兔子还快。
王扬:我们怎么跑得过卖私盐的,他们是靠两条腿吃饭的呀。
安小虎:听着,别老是让他跑了,走,快追!
众捕快:是!
众捕快锋拥而去。
洞中海妹双臂抱着钱婆留。
钱婆留:你又帮了我,不知日后怎么感谢你。
海妹:谁要你感谢了?傻子
钱婆留:我...
11、铁匠铺前山路(外白天)
童海妹将一包点心塞进钱婆留盐筐。
钱婆留:海妹回去吧,我会经常想着你的。
童海妹:那以后你呢?
婆留说句“也会的”激动地挑起盐筐,飞奔而去。
(回忆完)
12、芙蓉阁(内白天)
钱王:唉,老了…
戴芙蓉:镠哥,我想提醒你,你青年时期贩私盐在海盐曾留下一段情,到现在已快30年了,如今她不知去向,可能还没有嫁人,我觉得你应该把她接回来。
钱王:她如今已快五十了吧?
戴芙蓉:镠哥,不管她多大,你应该派人去找他,打听她的下落,她太可怜了。
钱王:以你之见,我还能把她娶回来吗?你几个妹妹会怎么想。
戴芙蓉:别想那么多,为什么不能,姐妹和儿孙们都会理解你的。
钱王:都会理解?那不是笑话的笑话嘛。
戴芙蓉:睡吧,这不是笑话,我要你记在心里。
钱王:我内心是不会忘记海妹的,这件事,是不是由你安排一下,好吗?
戴芙蓉:好吧,我都提出来了,我会和几个妹妹商量一下,你就放心吧,你累了,先睡吧。
13、钱王书房(内白天)
戴芙蓉正与沈夏说话。
戴芙蓉:沈将军,请你派两个兄弟先去查一下童海妹的下落,你说她己不住在澉浦了,那可能在哪里呢?
沈夏:听说她没走远,好象在湖州长兴的一个什么山坳内种茶。
戴芙蓉:种茶?那就麻烦你派几个人去找找看,钱王要接她回府。
沈夏:太好了,我马上让海盐的兄弟们去查查看,只要还活着,会找到的。
戴芙蓉:沈将军,这件事全托你了,有什么消息马上告诉我。
沈夏:是!夫人,属下一定努力查访。
14、苏杭大道(外白天)
一队人马行进在苏杭大道上,罗隐、金秋月、日韩客商分乘多辆豪华马车,一路观看浙北高山田园和水域,日本的六名少女高兴地唱着本国古典歌曲,沈夏将军带着二十名骑兵,为车队护行。
15、水口乡(外白天)
水口乡茶民若干人敲锣打鼓放边炮,排列村头,欢迎远方客人。
水口乡谷场,聚集了若干欢迎远方客人的百姓,湖州刺使高彦走出人群。
湖州高刺使:尊敬的罗县令、金夫人和各国使节商贾来宾,欢迎你们远道而来,山村旷野没好招待,大家先到渚山贡茶院休息,请我们的茶姐给大家介绍本地紫笋茶的特色,然后请各位参观紫笋茶茶园。
一阵掌声后,走出一位头扎兰印花巾的中年茶姐,她落落大方的一个微笑,略一弯腰,古典乐声起。金秋月走近茶姐,准备为日本客人翻译。
茶姐:诸位来宾,长兴水口的紫笋茶,是专供我大唐皇上御用的禅茶,它茶尖并拢,叶底肥大成朵,因为象笋又略带紫色故称紫笋茶...我国茶圣陆羽在《茶经》称:“阳崖阴林,紫者上,绿者次,笋者上,芽者次”,诸位来宾请跟我来。
众人一阵掌声。
茶姐将众人引至一处暖融融的房间,只见四位服饰一致的青年妇女,两手不停地在铁锅里翻动,十分轻巧灵活,操作娴熟神情专注。
茶姐:诸位来宾,你们看到的是紫笋茶制作的第一道工序:炙茶。炙茶目的有两,一是烤去茶叶的叶、茎、片、碎、末所含水分,以便保存,二是用火逼出茶本身特有的香味。炙茶是讲究的是十分重要的技术活,一不能迎风,要冷热均匀,待烤到像虾蟆背、龟背纹那样即可撩起,趁热用纸袋包装收藏,保持好香味。
别看她们年轻,炙茶历史在二十年以上
金秋月翻译后众人一阵掌声、惊叹声。
茶姐:请金夫人、高刺使、罗县令和诸位来宾,随我参观下一道工序。
相同大小的茶房内坐着四个少年,他们面前木桌上放着四台碾槽和碾子,客人来到时,四少年开始碾茶。
茶姐:诸位来宾,这里是碾茶间,刚才我们看到的炙茶,茶叶炙干后要在这里碾成粉末,茶圣陆羽说:“末之上者,其屑如细末,末之下者,诸位可以靠近一点观看。
众来宾闻之纷纷贴近碾茶少年,看他们服饰长相,看他们手中碾和桌上的碾槽,韩国茶商朴东熙忍不住从一碾茶少年手中要过铁碾试着碾茶。
茶姐:请金夫人、高刺使、罗县令和诸位来宾随我参观第三道工序蒸茶,众人恋恋不舍地离开了碾茶房。
蒸茶房内放着四只镬,每只镬前坐着一位中年茶妇,他们脸上映着闪动的火光,十分靓丽。
茶姐:这里就是蒸茶房了,蒸茶首先要煮水,蒸茶用的水有讲究,山水为上,江水次之,井水再次之,煮水用的锅叫镬,铜质为好,铁锅次之,煮茶的柴火也十分考究,最好是无烟木炭,其次是木柴,沾染了膻味和油脂的柴薪和朽坏霉变的都不能用,必须缓火炙、活火煎,活火是指碳火有焰者,对煮水也有讲究,水有三沸,当开始出现鱼眼般的汽泡微微有声时为一沸,边缘象涌泉连珠时为二沸,三沸之后到马波浪奔腾时为三沸,此时水气全消,谓之老水,则不宜煮茶了。
蒸茶房鸦雀无声,大家静静地听着这从不知道的煮茶常识。
茶姐:诸位来宾,水煮好了就要做什么了呢?
众人:喝茶。
茶姐:水煮好了就要煎茶了,把碾好的茶末放在水里煎煮,也是有一定程序的,当水煮到一沸时,随即加上适量的盐以调味;当水煮到二沸时,舀出一瓢来,随即用竹筷在镬中绕圈搅动,使沸水均匀,在镬中出现水涡时,用一种量茶末的小杓取一定数量的茶末,从旋涡中心投下,即时轻缓地搅动,茶圣陆羽说“操艰搅遽,非者也”意思是说动作不熟之人和搅动太快的人,都不算是会煮茶的。
来宾听得连连点头称难、称奇,茶姐看着众人和金秋月微微一笑。
茶姐:当茶汤出现势若奔腾溅沫时,马上将先前舀出的那瓢水倒进去,使沸水稍冷,停止沸腾,以孕育沫悖。然后把镬从火上拿下来,放在“交床”上,这时就可以开始向茶碗中酌茶了。好,现在请来宾们到茶厅里用茶。
金秋月用日语重复:好,现在请来宾们到茶厅里用茶。
16、贡茶院茶厅(内白天)
阔大的贡茶院光线明亮、椅净案洁,长方形大案四周坐着官府官员和各国来宾,案桌摆放着陶器茶碗茶具和四季仙果,案桌两头是硕大的茶镬,茶镬中各放一只长柄勺,长方案四周站着八个童男,他们双手下垂,表情恭敬,十分可爱。
茶姐:诸位来宾,在饮茶之前,我先介绍一下我们长兴特产贡茶紫笋茶,紫笋茶它特征为白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明亮,喝起来甘味生津,提神醒目。此茶特别受到中国茶圣陆羽的推崇,在他的专著《茶经》里专门介绍了紫笋茶,长期以来,我们长兴紫笋茶一直是进贡大唐皇上的贡品,我们的贡茶院是专门为皇上采摘制作紫笋茶的圣地。
金秋月为客人翻译...
茶姐:我现在让八童男为诸位冲泡
金秋月为日、韩客人翻译...
一阵掌声后只见茶姐一挥手,八个童男近前,以娴熟地动作,一一为来宾冲泡茶水。
与此同时,又走出八个童女,她们服饰青绿,步伐一致,轻盈优美地托盘,为每一个客人送上新鲜果品,然后一个个微笑俯身迅速列队退下,众人一阵掌声,日本六个少女膛目结舌。
田一佐木:请问茶姐,这就是你们大唐的茶道吗?
茶姐:是的,在我大唐制茶和饮茶是很讲究的,人们通过各种饮茶方式,对饮茶人表现出我们民族的一种礼法教育和道德修养,它体现于华夏文明之中。
金秋月为日、韩客人翻译...
众宾客鼓掌。
茶姐:我国茶圣陆羽在他的著书中指出“茶有九难”:“一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七日末,八曰煮,九曰饮。简单地说就是难在采制、鉴别、器具、用火、择水、烤炙、碾末、烹煮、饮用等方面。
金秋月为日、韩客人翻译...
田一佐木:大唐茶道大大的好,大大的好...
田一佐木起身举起手中的茶具,情不自禁地叫着。
朴东熙:我大韩要学习的、要学习的
茶姐:为了说明紫笋茶进贡这是事实,我要说一下湖州紫笋茶,是如何陆递到千里迢迢的京城长安的,本朝诗人李郢在《茶山贡焙歌》中有描述茶叶陆递情况:
茶成拜表贡天子,万人争嘬春山摧。
驿骑鞭声砉流电,半夜驱夫谁复见?
十日王程路四千,到时须及清明宴。
金秋月为日、韩客人翻译...
茶姐:清明前采制成茶,经过十昼传递,清明前必须到达皇宫,这水路进发的舟船就是茶船,即是湖州的“贡茶专递船”。
贡船的船型大小如摇船,太小则难行远路,且动力不足,太大又影响船速。因为四千水路须一月到达,船速不快怎行?于是必得船艄双橹并摇、船头数桨齐发,还得借风使帆,日驶夜航。
金秋月为日、韩客人翻译...
茶姐:贡茶船的设置十分考究,船棚牢固严密,舱内坐卧、餐饮用具一概齐备,供押解官员和船工休息应用。茶叶最忌受潮,略有不当即会变色变味,因此,船舱棚定有严严实实的舱棚和门窗,一旦侵风入雨殃及茶叶,那可是掉脑袋的事。
金秋月为日、韩客人翻译...
沈夏将军一旁听得入神,慢慢向茶姐靠近,且目不转睛盯着茶姐,茶姐意外地看了沈将军一眼,害羞的慢慢低下了头。这一切没逃过金秋月犀利的目光。
金秋月(轻语):沈将军你失态了。
沈夏:夫人,小的不敢,只是我觉得她像一个人...
金秋月:像一个人?你别想入非非了。
沈夏:夫人,小的不是这样的人...
金秋月:好了,请别忘了这次护使责任,这里离安徽较近,淮军经常到这一带骚扰,你千万不可大意,我们马上就要参观茶园了。
沈夏:夫人说的是,小的告退。
湖州高刺使:现在请大家到贡茶园参观!
罗隐等与外国朋友一一走出茶棚,远处山坳下沈夏的骑兵在巡逻,金秋月点点头笑了。
17、贡茶园(外白天)
一座座美丽的茶山,一片片丛绿的茶园,白云在山后升起,参观的人神仙般地飘移在茶园间。
罗隐:金夫人,你的日语说得十分流畅…
金秋月:罗知县你是大才子,这夸奖别人可不是你一贯的做人原则,对不?
罗隐原想拍一拍金夫人马屁,表示自己没忘记她陪同的辛劳,没想到金秋月连眼也没看他一下。
罗隐(画外音):这位美夫人大概嫌我长得难看吧?有什么办法呢?脸孔是爹妈给的,我有什么办法,要不我早成相国的乘龙快婿了,还会在杭州当个钱塘县令?
金秋月:罗知县,走呀。
罗隐:是,是,金夫人。
参观代表三三两两在茶园里观看,不时举起大拇指夸奖几句,罗隐频频点头。
18、顾渚山草舍(外白天)
茶姐一人坐在门外小桌旁,看着远方重峦叠嶂的山在沉思,不觉沈夏已来到她身旁,茶姐欲避之不及,随即躬身。
茶姐:不知将军驾到,小女子失礼了。
沈夏:茶姐不必多礼,在下不约而至,行为唐突,还请海涵。
茶姐:将军请坐。
沈夏:谢茶姐,在下可否向茶姐提个问题...
茶姐脸露疑云。
茶姐:小女子生性愚钝,不知将军所问何事。
沈夏:请问茶姐,祖籍何地?
茶姐:海宁南北湖
沈夏:再问茶姐,海宁澈浦童铁匠你可认识?
茶姐掩面哭泣。
沈夏:茶姐莫非就是海妹?
茶姐:沈将军,我爹死的好冤好惨啊...
沈夏:都是安小虎这只癞蛤蟆,他看中你,多次提亲被你爹拒绝,他怀恨在心。
茶姐:是的,我爹喜欢婆留哥哥,他知道我与爹爹相依为命,他就想除掉我爹再对付我,就公报私仇,说我爹包庇临安私盐贩,将我爹关进杭州大牢,活活折磨而死。
沈夏:你爹死后,你是怎么流浪到长兴的啊
我从海盐星夜逃走,不认识路,就看着北斗星一直跑,怕安小虎追踪,尽走山区小路,象婆留哥哥一样日宿夜行...
沈夏:其实,你逃走的时候,你爹并没有死,这是安小虎故意散布的。
茶姐:沈将军,我爹他...
沈夏:你爹是很了不起的铿锵汉子,他至死都不向安小虎低头,
回忆:
13、杭州大牢内
安小虎威武地挺着肚子走近关押间,牢役开了门,蓬头垢面的童铁匠坐在墙角却不动声色,头也不抬一下。
安小虎:老铁匠你怎么样啦?
老铁匠:沒死。
安小虎:废话,死人还会说话,不过呢…你快要变成死人了,我再问你一句,海妹到哪里去了?
老铁匠:被你逼走了。
安小虎:去了哪里?
老铁匠:我还要问你呢。
安小虎:你这个又臭又硬的老家伙,给脸不要脸,你去死吧!
老铁匠:小子听着,俗话说好有好报,恶有恶报,不是不报时候未到,你私仇公报不会有好结果的。
安小虎:听着,我的后果是升官发财,告诉你吧,抓了钱婆留为我爹报了仇,我就要去京城了,到我伯父那里去了,你想我会有恶报?
老铁匠:恶人一定会有恶报的坏的死法。
安小虎:那你说我将来是怎么个死法?
老铁匠:你有两个死法,一是被仇杀,一是你最终孤寡一人、走投无路…自杀。
安小虎:哈哈哈,原来恶报是仇杀和自杀,不错,有道理,不过我告诉你,你虎爷是不会被仇杀的,更不会自杀的,你再说说你还能活多长,是怎么个死法?
老铁匠:狗东西!你铁匠爷爷现在就不想活了…
老铁匠说罢一头撞向安小虎,安小虎冷不防被撞倒,他的后脑正撞在铁栅拦上,血流满面,他随手拔出佩刀,刺进老铁匠胸膛…
老铁匠:你,你永远也不会得到海妹的。
老铁匠带着卑视倒在血泊中。
(回忆完)
海妹(痛哭):爹!
沈夏:我不明白,你怎么会到这里的,你一直不知道钱将军吗?
海妹:我离开澉浦,漫山遍野的跑呀跑的,被一个老茶农收养了,这二十年来,我千百次祷告,望菩萨保佑婆留哥平安无事。沈将军,你可知道婆留哥下落?
沈夏:好,好!好得不得了,他离开海盐以后不久改了名字当兵了,他一路拼死杀敌,又一路百战百胜,为朝廷为百姓立下了汗马功劳,现在他统管一十四州,当了吴越国国王了。
海妹:这,这,是真的吗?
沈夏:是真的,跟我们一起来的,那位会讲日本语的就是钱王金夫人呀。
沈夏自觉说漏了嘴。
海妹一声”爹!”,晕了过去。
19、兴王山(外白天)
外国使团代表参观完毕。
湖州高刺使:各位代表,感谢你们来到长兴参观,长兴县令巳在贡茶院备好水酒,名紫笋茶宴,望诸位尝光,
金秋月为日、韩客人翻译,众人报以一阵掌声
大厅里座无虚席,长兴县令为外宾准备的“紫笋茶宴”即将开始,六个日本童子表演古代“小刀舞”后,六名茶妹则为外宾表演中国“木兰拳”,厅里掌声连连,呼喊声不断。
长兴县令:尊敬的钱夫人、罗县令和各国使团商贾朋友,本县为你们准备的紫笋茶宴,现在开始
金秋月为日、韩客人翻译...
全场掌声雷动。长兴县令:为了让诸位贵宾了解“紫笋茶宴”菜肴名称与特色,我们再次请茶姐为大家讲解。
茶姐应声走出,全场再热烈鼓掌。金秋月走向茶姐,小声地叫了一声“姐姐”二人相对无言。
长兴县令:现在请我们的茶姐介绍茶宴。
茶姐:今天茶宴采用本县特产为原料如被称为浙西干果“三珍”的青梅、白果、板栗,那具有润肺益气的长兴百合,漫山遍野的野菜花菜,画溪清流里的鳜鱼,河鲜之王大闸蟹,水中精灵基围虾,农舍饲养的本鸡、肉鸽等,是一席完全体现我们长兴地方物产珍品的特色宴席。
金秋月为日、韩客人翻释(掌声)。
茶姐:现在我为诸位重点介绍几盘名菜...
一童子手托刚抄好的菜。
茶姐:此菜名为“茶经酥雪鱼”,在制作中将银鳕鱼切成长方形的“书本”状,用茶叶汁调脆皮糊入锅炸成金黄色,上面点缀一些紫笋茶叶。象征着那金光璀璨的《茶经》,是茶圣陆羽在长兴著作的及对紫笋茶的推崇,体现了“山实东南秀,茶称瑞草魁”的文化底蕴。
金秋月为日、韩客人翻释(掌声)。
又一童子手托刚抄好的菜。
茶姐:此菜为“紫笋基围虾”,利用紫笋为茶之极品,共烹而成的基围虾,外观红绿展现,赏心悦目,口感清香。
金秋月为日、韩客人翻释(掌声)。
茶姐:宴桌上这两盆菜,这一道菜叫“茶香迎贵宾”,是用鹅掌、猪舌、牛腱、金钱肚,投入中国五种名茶汁浸泡,与卤汁混煮而成的,色重而味香。
这一道菜叫“紫笋银鱼羹”,都是用银杏肉、鸽蛋和太湖银鱼、蛋清、蟹柳等原料,分别与紫笋茶叶烩制而成的,散发着浓郁的茶香味。
金秋月为日、韩客人翻释(掌声)。
茶姐:为了不影响诸位宾客食欲,我请大家先品尝,有什么要求,我随后解答,如何?
金秋月为日、韩客人翻释(掌声)。
田一佐木:谢谢茶姐给我们开讲。
朴东熙:谢谢茶姐!
丹达姆:谢谢茶姐!
第三十三集完