第64章 厨艺丹法
将毒腺全部取出都花不了三分之一柱香的时间,水河牛肉就被处理干净了。
随后用斩骨刀将牛肉切成块,再用剔骨刀将牛骨完整剔除,手法熟练,一看就是居家好男人。
“咔!”
剔骨刀被独孤度抛弃在空中划了个圈随即落下,插在砧板上而刀身却不见丝毫晃动。
“看清楚了吗?菜鸟们?”
柯岐和华福只觉得眼花缭乱,剔骨刀好似天神之手一般,划到哪里,牛骨和牛肉就自动分离。
而且独孤度剔骨之时使用的明显是一门上乘刀法,繁而不乱,变而有章,两人只能模糊记下一招半式,却仍觉得受益匪浅。
“看好了!”
独孤度左手拍在案台上,酷似河豚的鱼便腾空而起。
独孤度右手挽了个刀花,剔骨刀在他手中仿佛穿花蝴蝶似的上下翻飞,那一根根堪比针头的刺就如同树叶般唰唰落下。
独孤度用空着的左手虚托着被削去刺的鱼,灵力化作一道剪子在其肚皮位置剖开一道缝,将内脏等完整取出。
直到一颗蓝的发黑的瘤状物被扯出鱼腹,他才将鱼放回砧板。
“这是海刺鱼的毒脏,不将它完整取出,接下来无论是蒸煮还是红烧都会带着苦涩的味道,而且服食之后心跳会骤然加快,体弱者可能经脉崩裂,血流而死。”
独孤度边走边说,又取出其它带有毒性的蔬菜一一处理干净后才脱下围裙,带着蔷儿离去。
“终于到了我大展身手的时候了!”华福撸起袖子,斗志昂扬。
柯岐用怀疑地目光看去,显然对他没有多少信心。
华福拍着他的肩膀道:“小老弟!你以为我妹子的厨艺都是和华府的厨娘学的吗?
看好了!今天就让知道谁才是厨房的最强王者!”
“起锅烧油!”
柯岐虽然不会做什么大菜,但打打下手还是行的。
而眼看着华福熟练的颠锅,各种厨具驾轻就熟,调料勾兑地恰如其分,就知道他所言非虚。
不过一个沙漏的时间,面前就摆了八道菜。
“上桌,让老赌鬼瞧瞧我的手艺!”华福信心满满,与柯岐各托着一个托盘虎步熊腰地迈着略显夸张的步伐走回前厅。
前厅内,除了独孤度和蔷儿,夜歆圆这个女人也回来了。
看到她也坐在前厅内,两人的步子立刻就收敛了许多,甚至走起了小碎步,很有些传菜太监的自觉。
“好香啊,师祖!你闻到没有?”蔷儿从座位上站了起来,探出脑袋好奇道。
色泽金黄的松鼠鱼上浇了一层红狼柿汁,略带酸味的汁水只是闻一闻都让人食指大动。
煎牛排,蛇茄烧牛肉,毒芹炒肉丝,清蒸鱼,水煮鱼以及牛骨汤。
五颜六色,只是看着就很有食欲,更不提花样别致,造型优美,每一个摆盘都有考究。
“嗯嗯!好吃!母亲大人尝尝这个,味道好极了!”
蔷儿一边吃的时候,还不忘给独孤度和夜歆圆夹菜。
独孤度心有不甘,自己的小宝贝居然这么夸别人,他怎么咽的下这种气?
可夹一块软烂的牛肉,那入口即化的柔嫩感让其立刻爱上了蛇茄烧牛肉这道菜。
夜歆圆也对毒芹炒肉丝这道菜表示满意,看她伸筷子的频率就知道这道菜颇受她欢喜。
蔷儿已经顾不上斯文了,即便母亲就在身旁,还是忍不住伸手抓起了牛排,大块撕咬的快感是无论如何都不是小口细品能够领会的。
“呜呜呜!师祖,以后蔷儿是不是就不用去别人家蹭饭了?这也太好吃了吧?”
蔷儿边吃还不忘爆出一些猛料。
独孤度佯怒道:“师祖做的很难吃吗?
这些菜师祖同样手到擒来,下次有机会一定给你露一手!”
蔷儿吐了吐舌头:“才不信呢!师祖就只会乱炖!
什么都是一锅炖!
如果今天不是他们下厨,午饭一定是超级大乱炖!”
独孤度说不出话,转头看向弟子求救。
夜歆圆假装没有看到,甚至还点头道:“味道刚刚好,比起乱炖更容易释放食材的鲜美。”
饱受打击的独孤度把不满发泄在食物上,每一口都塞得满满当当。
酒足饭饱后,夜歆圆兴致不错,主动开口道:“师父说你们在药阁待了一上午,去副药室炼些丹药给我看看!”
蔷儿也故作老成道:“不错不错!让为师给你们指点一下!”
两人心中都没有底,尤其是柯岐,只顾着看药性,以及相克药物之间的结合效果,虽然脑袋里也记了一副药方,但如何炼制却全无印象。
华福边走边默默背诵,上午所记的丹方以及炼制注意事项随着他的默背逐一在脑海中呈现,虽然没有亲自上手,但总能照本宣科模仿一下。
进入副药室后,夜歆圆便问两人需要哪些药材。
华福将自己所记的药材名称报给了夜歆圆,她听了几个药材名便知道他要炼制哪种丹药。
而柯岐所说的丹方她也有印象,只是这味丹药的作用却很偏门。
“我先来吧!”
华福鼓足勇气上前,当着所有人的面开始处理药材。
因为脑海之中有针对每一种药材的处理方式和细节,所以他虽然看着手生,但是却没有差错,仅这一点就让独孤度和夜歆圆暗暗点头。
“红石两钱,白佛莲一朵,绿萍根两支,金斑花花瓣一片。”
轻声点了一遍药材名确认无误后,华福将药材逐一投入已经热好的丹炉内。
此时才刚刚完成了所有炼丹三分之一的工作,重头戏还是控火手法以及收丹时机的把握。
“双合法!”
只看华福双臂拖举,两朵火苗被他用灵气引入掌心交叠的动作,便已然猜到了他炼丹的控火之法。
“倒还有两分样子!”独孤度见华福的动作生涩,但是每一步都稳稳当当,给出了中恳的评价。
华福用双合法已经在丹炉周围聚起了四朵合火之焰,这已经是双合法的最低要求了。
但此时他并不满足,第五朵也很快成形加入到丹炉外围。
“逢三则强!就看他挺不挺得过第六朵了!”独孤度眼中有精芒浮现。