第327章 鳗鱼汤

椰香小米糕松软香甜，一口咬下去，齿颊留香，回味无穷。

椰奶小方没有凝固成型，没法切成块，只能用勺子舀着吃，口感就像是更黏稠一些的酸奶，不过一点也不酸，满口都是清爽的甜，椰香浓郁，略带焦香的椰蓉丰富了口感。

比起这两样点心，冀战更爱的还是酥脆可口的椒盐皮皮虾。

当然章鱼小丸子的味道也不差，一口咬下去，首先感受到的是油炸到酥脆的表层，然后是绵软的土豆泥，其中混合着有嚼劲的章鱼丁、咸香的火腿碎、微微的葱香。

沾一点酸酸的番茄酱，味道就更好了。本身油炸食品吃多了容易觉得油腻，但沾上番茄酱，立刻压下了油腻感。

眺望蔚蓝无边的大海，吃着可口的点心，喝着清甜爽口的椰子汁，吹着温柔的海风，喜欢的人就坐在身边，相视一笑，气氛温馨融洽，只让人恨不得这一刻时光停驻。

当然也有感觉没那么好的，大白蛋闻了许久的香味，闻得到却吃不到，急得整颗蛋都左右摇晃起来。

一顿下午茶，吃得沈时欢都撑了，她发现冀战是真的喜欢椒盐皮皮虾，她没吃多少，冀战居然一个人都解决了。

唔，炸章鱼小丸子的时候用了不少油，干脆明天去抓一点螃蟹，做香酥炸螃蟹吧。和椒盐皮皮虾一样都是一口酥脆，想必冀战也会喜欢。

沈时欢一边看着冀战收拾碗盘，一边心里暗暗计划。

落日渐渐西沉，在海面上洒下一片波光粼粼的金色，落日四周是红彤彤的晚霞，再往上的天空隐隐泛黑。随着落日逐渐隐没在海平线下，天空的黑色越来越浓重，大地陷入黑暗之中。

挂在屋檐下的光石发出莹莹亮光，照得木屋四周一片通明。沈时欢磨刀霍霍，打算对海鳗下手。

下午茶还在肚子里，没有消化完全，沈时欢不打算做太多的晚饭，就一道鳗鱼汤、一道清蒸皮皮虾，配一碗热腾腾的清汤面。

海鳗浑然不知自己的命运如何，哪怕是在石缸里养了一下午，也依旧凶猛，看到沈时欢，亮出了一口尖牙。

一个优秀的厨师，怎么可能会被食材吓退。

沈时欢拿着刀，气定神闲，转身去叫冀战过来帮忙。

海鳗还没反应过来，就被冀战抓住头，按在了砧板上，虽然海鳗浑身黏液，滑不溜秋，但是冀战却抓得很稳，海鳗连挣扎都不能挣扎。

处理活的海鳗，第一步就是要斩首，避免被海鳗咬伤，第二步就是要清洗海鳗身上的黏液，用盐水搓洗，很容易就能洗干净。之后才处理内脏。

沈时欢一通操作，如同行云流水，很快海鳗就处理好了。沈时欢将不要的部分丢进垃圾桶里，案板上剩下海鳗肉和鱼鳔。

很多人杀鱼会将鱼鳔连同内脏一起扔掉，但是鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，能够延缓衰老、抵御癌症，配合中药还能治疗风湿性心脏病等多种疾病，称得上是一宝。

处理海鳗前，沈时欢泡上了腐竹和木耳，等到她将海鳗切段，腐竹和木耳已经泡发至八分，因为要煲汤，泡发太过，最后出锅时很可能就煮烂了。

沈时欢切了点姜丝下油锅爆香，这既是为了去腥也是为了去寒，之后再将海鳗下入锅里爆炒，加入适量的开水，烧开后撇去血沫，放入腐竹和木耳，就可以盖上锅盖，让汤自己咕嘟咕嘟慢慢煲。

吃了两次，剩下的皮皮虾不是太多，沈时欢也没打算留过夜，索性就都洗了，放上葱姜一起上锅蒸。

面条的汤底，沈时欢打算用鳗鱼汤，所以面条是最后才煮的。

煮了十几分钟，鳗鱼汤的香味开始飘散，虽然不是浓郁刺激的香味，但闻着那清清淡淡的香味，还是让人不住咽口水。

鳗鱼汤出锅前，沈时欢放了点盐，最少的调味料才能凸显出食材本身的鲜美。本来若是再放点芹菜，味道会更好，但可惜没有芹菜。

当然沈时欢没有忘记放胡椒粉，这简直是鳗鱼汤的灵魂所在，要是没有放胡椒粉，味道会大打折扣。

鳗鱼汤被端上桌，冒着腾腾热气，散发着诱人的香味，屋檐下的大白蛋悄悄向餐桌倾斜了一点。

皮皮虾也已经蒸熟了，沈时欢用酱油和柠檬汁简单调了一个蘸料，清蒸皮皮虾，吃的就是皮皮虾本身的鲜甜滋味，要是调个重口的蘸料，反而会破坏这种清淡的鲜甜。

挂面下锅稍微煮一会儿就熟了，沈时欢捞起放在两个碗里，再浇上鳗鱼汤，撒上一点葱花，清汤面就煮好了。

这一顿晚饭，从主食到配菜都很清淡，但吃多了油腻重口的，正好换换口味，更何况食材新鲜，便是简单的调味，味道也不差。

野生的海鳗与人工养殖的相比，格外鲜美，肉质也更结实劲道，趁热喝一口汤，吃一口肉，让人幸福得仿佛在天堂。

清蒸皮皮虾的味道也不差，直接吃甚至能感觉到虾肉带着一丝微甜，沾一点蘸料，微微的酸与淡淡的咸，和虾肉本身的鲜甜融合得恰到好处。

面条就着鳗鱼汤一口下肚，无比鲜美，让人一筷接着一筷，根本停不下来。

沈时欢吃得肚子都撑了，这才依依不舍地停筷，只遗憾自己的胃口不像冀战那么大，不能多吃几口。

剩下的都进了冀战的肚子，连汤都没有浪费，一滴不剩全都喝光了。

夜风将残留的香味慢慢吹散，再也闻不到香味的某颗歪歪的大白蛋，直接往后一倒，颓然又沮丧，像是有朵看不见的乌云笼罩其上。

这顿晚饭吃得有些迟，一吃完饭，冀战就催着小雌性赶紧去洗漱，毕竟明天一早还要去赶海，要是睡得太晚，明天早上小雌性又要抱着毯子哼哼唧唧不肯起床了。

沈时欢以前可是个熬夜玩游戏的人，但是自从来到兽世后，就养成了早睡早起的习惯，只是比平时睡得晚一点，她就哈欠连天，困到眼睛都快睁不开，一洗漱完，她就爬上床呼呼大睡了。

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