第330章 破壳了
沈时欢吃完饭，将碗筷洗干净后去查看螃蟹的情况，这一看让她心疼不已，好多只螃蟹已经死了，而且死状凄惨，连钳子都掉了。
就这样，背篓里还是打架事件频发，场面混乱。
沈时欢看不下去了，挽起衣袖，找了三个大木盆，从背篓里一只只拿出螃蟹，教它们做蟹的道理。
蟹钳、蟹脚分开放到两个木盆里，死掉的螃蟹虽然没有发臭，但沈时欢担心有细菌滋生，索性都扔掉了。
等都分好后，还要去清洗。沈时欢看着三个大木盆犯了难，别说三个，她一个也搬不动。
得亏冀战在这个时候回来了，正好帮忙打下手。
蟹壳的每一处都要刷得干干净净，再将不能吃的部分去掉。蟹盖也不用扔，里里外外洗刷干净。蟹脚洗干净后去掉尖端部分，蟹钳也要刷干净，尤其是关节弯曲处。
好不容易将螃蟹清洗干净，沈时欢累得腰酸背痛，但这还是第一步，接下来还得将螃蟹切成小块。
整只螃蟹没办法炸得酥脆，沈时欢干脆两刀下去一分为四，她将螃蟹放在案板上，用大刀砰砰剁着，震得案板都要跳起来。
放在流理台上的大白蛋也被震得一晃一晃，咔嚓咔嚓的声响更大了，但都被剁螃蟹的声音掩盖了，哪怕沈时欢近在咫尺也没有听见。
将螃蟹改刀成适合的大小后，沈时欢开始调腌料。要是螃蟹没有腌制入味，油炸后只有面糊有味道，螃蟹本身寡淡有腥味，不仅不好吃，更是浪费食材。
沈时欢一手拿刀，一手按着姜块，刀刃有节奏地飞快敲击案板，发出嗒嗒嗒的清脆声响。凭着一手好刀功，没一会儿，她就切了一小碗姜末。
加姜末，既能去腥驱寒，经过热油一炸，姜香也能丰富味道，当然放了姜末，必不可少的还有蒜末。
沈时欢拿了好几头蒜，掰成一瓣一瓣后，挨个在案板上拍碎，再去掉大蒜的衣，细细地切成末。
沈时欢的注意力都放在刀上，全然没有注意到旁边放着的大白蛋蛋壳上出现了明显的裂纹，裂纹连成一圈，隐隐有液体渗出。
沈时欢动动鼻子，使劲闻了闻，她闻到一股腥味，比之前还有浓郁，但她都已经加了姜末蒜末，还特意加了一点小麦酒去腥，不至于腥味还这么重吧。
沈时欢不确定地低头闻了闻盆里腌制上的螃蟹，可以说是只有一点点腥，几乎闻不出来，那么刚才她闻到的腥味又是哪里来的？
沈时欢开始寻找腥味的来源，很容易就发现裂开了一条缝的大白蛋，吓得她捏紧了手里的刀。
这蛋、蛋、蛋居然自己裂开了，难道是里面的东西要出来？！
沈时欢紧张得直咽口水，脑补了一下一条大蟒从中窜出来，顿时有些腿软地扶住流理台，心里无比后悔让冀战出去找鸟蛋，这时候要是有冀战在，她还有什么好怕的。
但现在后悔也晚了，她只能默默捏紧手里的刀，寻找一点微末的安全感，静静看着蛋壳上的裂缝越来越大。
裂缝大到一定程度就不再扩大了，一点动静也没有，安静得像是一颗假蛋。
沈时欢：……
我刀都拿好了，你就给我看这个？！
沈时欢面上嫌弃，但实际上暗暗松了一口气，放下刀子，腿软得想找个地方坐一坐。
然而就在这时，没了动静的大白蛋又突然动了起来，左摇右晃的，像是里面有什么东西在挣扎着想出来，吓得沈时欢一个激灵，赶紧握住了刀。
刀在手，沈时欢有了一丢丢勇气。
大白蛋奋力左摇右晃好一会儿，也没能把裂缝扩大一点，也不知道是里面的生物累了还是怎么，突然又安静下来。
沈时欢一颗心跟着起起落落，像是坐过山车，刀拿起又放下，还是没有结果，总觉得这蛋是不是在玩她。
到底还出不出来了？！
沈时欢简直想仰天咆哮，或者抓起蛋砸开，看看里面究竟是什么。
“叽叽叽……”蛋里传来闷闷的微弱的叫声。
沈时欢听清楚了，胆子顿时就大了，原来这是鸟蛋啊，里面是小鸟，这有什么好怕的，她这么大一个人，难道还比不过一只绒毛未褪的小鸟？
“是不是出不来啊，我能帮你吗？”沈时欢与之前相比，宛如吃了熊心豹子胆，大胆到伸手敲了敲蛋壳。
“叽叽叽叽，”蛋壳里传来急促的叫声，像是在回应沈时欢的话。
“那我可就真的帮你了啊，”沈时欢说着，左看右看，试图寻找称手的工具，看来看去也只能上手了。
沈时欢顺着裂缝，想要用手掰开蛋壳，但她没想到蛋壳居然那么硬，她都用上了吃奶的力气，连一小块蛋壳都没有掰下来。
沈时欢看着纹丝不动的蛋壳，感觉像是在嘲笑她，气得她拿刀小心翼翼地割，费了九牛二虎的力气，终于割下了指甲大一块。
这……也算阶段性成果嘛。
沈时欢在心里安慰自己，继续用刀切割，累出一身汗，终于将缝隙扩大了一些。
不等沈时欢扒拉着缝隙往里看，一条尾巴突然从缝隙里伸出来，吓得她连连倒退。
说好的小鸟崽子，怎么是带鳞片的啊。
沈时欢本能吓一跳，但她仔细看看，这伸出来的尾巴的确有鳞片，但不是蛇类细长的尾巴，而是金鱼一样带着飘逸尾鳍的鱼尾巴，鳞片洁白莹润闪着微光，在阳光下竟然会折射五彩光芒。
虽然还不太确定蛋壳里是什么生物，就冲这鳞片，应该也不至于难看。
沈时欢定了定心神，上前一步，摸了摸伸出蛋壳外的尾巴，触手微凉光滑，柔软的尾鳍扫过手心让人心都跟着软了。
这也太太太可爱了吧！
沈时欢内心的小人在呐喊，她迫不及待想打开蛋壳看看。
“小家伙，把尾巴收回去吧，我继续帮你出来，”沈时欢轻声对着蛋壳说，里面的小家伙居然真的听懂了，把尾巴缩了回去。
沈时欢继续努力，一点一点沿着裂缝扩大，生怕一不小心伤到蛋壳里的小家伙，她全程精神高度集中，等到好不容易将蛋壳切成上下两部分，她出了一脑门大汗。
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