第45章 这些我都知道
看到荆黛凌信心十足的表情,苏致轩有些将信将疑,难道她真的会做煎牛排?
苏致轩有些害怕,对于荆黛凌的厨艺还是挺认可的,但是对于北方的美味佳肴,比如烩小吃、莜面鱼鱼、汤粉水饺,都是色味俱佳、美味佳肴。
但是会煎牛排,苏致轩还是第一次听说。
“那好吧,那我们就买些牛肉和佐料,然后再在买一瓶红酒。”
苏致轩也不再纠结,不管会与不会,都不重要,只要她开心就好!
“其实就买些牛排吧,其他的家里都有,红酒也有。”
荆黛凌挑着鹅绒般的一双秀眉,说道。
“白糖、橄榄油、黑胡椒、蚝油这些必需的佐料,家中都有?”
虽然苏致轩不会做黑椒牛排,但是这其中的佐料他还是略知一二,所以在此的提醒道。
“还……需要这些?不是……只需要黑胡椒就行了吗?”
蓦地,荆黛凌怔了一下。
故意如此惊呆,为的是想看看苏致轩的反应。
“不然呢,敢情你都不知道这些,我想问一下你是打算做黑椒牛排、沙朗牛排、鹅肝酱牛排,还是你口中的素牛排?”
苏致轩惊呆了,张着嘴,思索了一下,才缓缓道来。
“应该是黑椒牛排吧!”
“就是牛排煎熟之后,在上面撒上一些黑椒粉,就这么简单!”
荆黛凌拍了拍胸脯,信誓旦旦的说道,“如果想吃复杂的牛排,不行我就在网上搜一下牛排的做法,不就解决问题啦!”
“嗯,我也觉得没有那么难,况且你说过你之前不是也做过吗?”
苏致轩点了点,无论荆黛凌所言是真是假,都没有任何的关系,因为一切都还有他呢。
“嗯,就这么愉快的决定了,我们各买各的,你负责买其他的蔬菜,我负责去挑选牛肉和佐料。”
“晚上我们就做黑椒牛排!”
荆黛凌清楚牛排配红酒看起来很高雅,但是并不一定能饭饱,还是应该做一些其他的菜肴。
苏致轩和荆黛凌同意了意见之后,然后各买所需的东西。
……
十分钟后。
荆黛凌在楼道里的鞋柜上,与苏致轩一同换了拖鞋,从手提包拿出房门钥匙打开了房门,然后一同走了进去。
苏致轩轻车熟路的把从超市买来的蔬菜放到了厨房,而荆黛凌则是简单的收拾了一下,也来到厨房间帮忙。
“荆黛凌大美女,我来帮你把围裙系上呗?”
苏致轩嘴角上扬,见荆黛凌出现在厨房,而且准备去系着围裙开始忙碌着手上的清洗牛肉细活。
荆黛凌眼神中充满了爱意,“谢谢……!”
这种反手系围裙的动作,她自己早已经熟能生巧了,可是今天她的身边却多了一个挚爱之人。
所以无力拒绝……
倏地,荆黛凌微微一颤,“苏致轩你怎么这么讨厌!”
荆黛凌情不自禁的身体往后一倾倒,整个酥背部紧靠在他富有磁力的胸膛前,而荆黛凌却心中莞尔,圆润的脸蛋上却洋溢着满满的幸福!
这一刻,她醉倒在幸福的海洋里……
“说好的帮我系围裙,敢情是想占我便宜!”
苏致轩的双手紧紧地搂住她的纤腰,脸部紧靠在香肩之上,在耳旁声音如细雨的说道,“哪有……?我就是觉得厨房间有点冷,想借你的体温取取暖!”
“你可不要误解我!”
“那你现在好一点了吗?应该不冷了吧?”荆黛凌没有拆穿,而是心照不宣的关心道。
苏致轩把手从荆黛凌的柳腰间撤了出来的同时,问道,“你知道怎么做黑椒牛排吗?”
“大概步骤我知道,但是具体的细节,我还是看网上的菜谱大全吧?”荆黛凌挑着秀眉,以前也做过简单的牛排,但是具体的操作步骤也只是粗略的了解过。
“好吧,如果你觉得边看边做的,有些麻烦的话,我告诉你具体的做法,其实不瞒你说,我知道具体的步骤,但是就是没有做过。”
荆黛凌颔首,“好,那还是你告诉我吧。”
“那个我再做几个其他的菜,配上的你黑椒牛排,加上香喷喷的米饭,我觉得晚上应该够吃了!”
“嗯,那你打算做什么?”
荆黛凌把从超市买来的牛肉清洗了两遍,然后准备下刀去切成片状。
“我这不是在超市里买了马铃薯、鸡蛋、青椒、蒜黄?”
说话间,苏致轩已经把两三个马铃薯已经削了皮,也准备起刀去切成丝条。
对于荆黛凌是北方人,喜欢土豆丝八分熟的面软口味,而苏致轩则是喜欢六分熟清脆的口感。
不过这一道爆炒土豆丝应该是属于八分熟。
对于苏致轩的厨艺,荆黛凌是非常的认可,记得一年前,第一次尝到苏致轩做的饭菜,便爱了!
居然不会想到一个男孩子,会烧的一手的好菜,在这个外卖蒸蒸日上的时代,工作之忙,又有几个人会开火做饭呢?
“切成片状之后,洗净控水,撒上盐和胡椒,抹匀。”
“最重要的是要用刀背把牛肉断筋,这样容易熟,而且味道绝对的Delicious!”
苏致轩提醒道。
荆黛凌抬起头,深意地看了一眼苏致轩,“嘻嘻…你说的这些我都在网上看过了,剩下的步骤呢?”
“看过了?哦……那好吧,剩下的就是牛排上洒盐、黑胡椒粉,抹上油,腌制一小时。”
“腌制后的牛排表面油光发亮,可以入锅了,然后平底锅烧热,直接入牛排。”
“一面煎完换一面,翻一次就够了,切勿翻来翻去,时间要自己把握了,大火1分钟左右,或者表面有焦黑了就可以翻了。”
“最后关火,趁着锅里的余温加最后的调料,一小勺红酒或者一小块黄油,倒一点点生抽也可以,剩下的你就可以自由发挥了。”
苏致轩不紧不慢的把制作步骤详细的说了一遍,不知道的这些是否和她所了解的一样。
“还有其他的吗?”
荆黛凌听得很仔细,不过对于刚才苏致轩所说的她都一清二楚,因为她先前也都是这么做的。
“没有啦……!难道这些不够吗?”
苏致轩也就知道这些,这还是他刚才在超市里趁着分开买菜的时候,偷偷用手机在网上查的,所以就只记住了这些。
荆黛凌整理了一下垂挂在前额上蓬松的刘海儿,莞尔,“苏致轩,实在对不起,这些我都知道!”
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