第56章 好酒
有人特地到应家酒铺买了一壶紫薇花酒，想要在尹阔面前邀功请赏，这壶酒很快就吸引了尹阔，他抿了一小口，突然直立起来。就连他珍藏的十年花雕，跟这壶紫薇花酒相比也相形见绌。
“这酒哪里来的？”
尹阔问。
“这！这是从应家酒铺买来的，我看到好多人都在买，所以也捎带一壶，孝敬东家你……”
“滚！！”
尹阔听说这是从应家酒铺买来的酒，把整个酒壶摔个粉碎。
刚刚还在夸这种酒如琼浆玉液，余味悠长，转眼就口吐芬芳。
“应家酒铺，又是应家！”
尹阔踱来踱去，涨红了脸。
应家小馆也就罢了，如今又冷不丁冒出一个应家酒铺，关键是这酒比起大多数名酒都不遑多让，这意味着应家对他宜润居和弄月亭的威胁越来越大，更想不到应家能在这么短时间内，迅速把酒铺的生意做起来。
百花酿果真名不虚传，听下属说不到小半天就卖光20坛酒，这么下去，应家敛财速度会十分可怕。
“我打听过，这是应家独门创制的花瓣酒，以各种花瓣做原材料，酒坊就在村里呢！”
“花瓣酒？？”
尹阔以前也听过这种方式，只不过是有人异想天开，把山泉水以花瓣浸泡之后拿来酿酒，味道俗不可耐，没想到应采薇却能做出这种饱含花香的酒。
“花瓣酒！她到底怎么做出来的？”
尹阔嘴里嘀咕着，其实他也在想，就算以花瓣为原材料，但是花期迟早会过去，若是花期一过，他们就没得卖，这样看来也没什么好担心。
属下好像看懂了东家心思，直接了当把聂锦程的原话告诉东家，每个花季他们都会用不同的花瓣酿制，一年四季都不带重样，也不会面临无酒可卖的地步。
“滚！！”
尹阔再一次抑制不住苦闷的心境，各种抓狂，他不止一次针对应家，每次都被化险为夷，连胜券在握的机会都能被人家给躲过。现在可好，不仅没有令其伤筋动骨，反而越来越棘手。
柯蓝清最近也没有出现，她说自己要闭关一阵子，潜心研究菜式，厨尊斗厨绝对不能让应采薇占了先机，还是董志远那句话有道理，有本事傍身才是最大的筹码。
如果能把她扼杀在厨宾斗厨就好办，尹阔想亲自出马，无论如何也要完成任务。
尹阔这家伙，一般熟悉他的人都了解，他四肢发达，头脑简单。如今这家业都是靠柯蓝清撑起来的，现在面临这种窘境，除了找老情人出主意，也别无它法。
柯蓝清在一间暗房内，是临时搭建的后厨，堆满了各式各样的食材，肉类有飞禽走兽、各种野味、蔬菜也是琳琅满目、常见与不常见都有。
她身前两道菜刚做好，估计是对味道不满意，在那里皱着眉头，思考着要如何改进。
“夫人……”
“我说过，别来烦我，听不懂是吗？”
柯蓝清带着情绪，好气没气把尹阔呲了一顿。
“夫人，不是我故意要来打扰你，只是那应家酒铺，他们……”
尹阔有点语无伦次，把下属打听到的情况一一回禀，柯蓝清听后，更是盛怒。
“应采薇！又是这个应采薇！”
只见她把摆在灶台上的食材掀翻在地，歇斯底里叫喊着，想不到一向以心地善良、温柔谦恭著称的柯蓝清，竟有如此可怕的一面。把一位悍家妒妇的特点演绎得淋漓尽致。
“百花酿，以花入酒……”
柯蓝清心里又在盘算什么坏主意，厨宾斗厨近在眼前，尹阔到现在还没有找到阻止应家退出比赛的办法，目前有一条路可走，就是在应家酒铺上做文章。
柯蓝清听下属提到，他有亲戚就在酒坊做跑堂，马上心中有了主意，想用钱收买人心，若是能讨得百花酿的配方，他们也可以自己开酒铺，就算得不到配方，也要破坏酒铺的名声。
“我怎么就没想到呢！若是得了这配方，那我宜润居自是这靖安县第一酒楼！”
垄断产业很可怕，只要打压应家酒铺，怎么定价都由他们说了算，况且他有资本跟应家抗衡。想到此，尹阔心里乐开了花。
“夫人，你就安心练习，剩下的事都交给我去做吧！我马上安排下去。”
百花酿的名声不仅在凌云县传开，周边靖安县，福康县，凤鸣县等都听说百花酿口味独特，许多人都慕名而来，但这类酒确实稀缺，真不是有钱就能买到。
金大川早就听说应家小馆开张，一直没时间上门恭贺，今天特地来到应家小馆门外，发现他们正在后院吃什么。
“大哥！”
金大川还是如之前约定一样，私下一直叫采薇一声大哥。
采薇把金大川请到后院，聂锦程马上拿起一块肉递给他，他尝了一口，便脱口而出：
“沙地野兔！！想不到在中原也能吃到这种美味。”
金大川好歹也是靖安县最有威望的掌勺，知道的食类也不在少数，这沙地野兔罕见是事实，他知道这种食材也是事实。
“这兔肉从哪里弄来的。”
“这是我师父昨天去凤鸣县采购，偶然从一位外域行商手中买来的，我们几个都有点嘴馋，就让师父做了些，想不到这么美味啊！”
金大厨这下对应采薇更是佩服得五体投地，这小丫头不知道还有多少能耐没使出来，能把沙地野兔做到这番滋味，没有好手艺恐也达不到如此效果。
聂锦程随后又递了一块肉给金大厨，还倒了一杯特制百花酿。
不仅做菜好吃，又会酿酒，月亮湾的灵气都被她占光了。
“看来在厨尊斗厨上，我们都要好好琢磨怎么来对付你这个小丫头。”
金大厨不忘给采薇戴高帽子，虽说采薇在她哥哥之前从来没有受到重视，这种突然的声名鹊起还是有点让人意外。
“金前辈，您今日怎有空来我这应家小馆坐坐啊？”
采薇看金大厨一直都在夸她，着实有点不知道该怎么应答。所以礼貌的打断了他的话。
“嗨！只顾着吃，把正事都忘了！”
金大川明说这次是望梅阁东家叫他来的，他们也听说应家酒铺开张，出了许许多多新酒，看上去很受欢迎，他想跟应家小馆采买一些。
有客人来望梅阁吃饭，但指定要喝应家酒铺的百花酿，他们根本拿不出百花酿，因此流失好些顾客，东家是无可奈何，才恳求他过来采买，毕竟他跟应家东家有交情。
“您要多少？”
“当然越多越好，你们的酒如今成了香饽饽，东家说了，有一坛，算一坛，全都要了，至于价格，肯定公道。”
没想到，采薇一口回绝。
她的理由是，若只卖给一家酒楼，肯定不合适，说句不好听的话，若是望梅阁囤积居奇，后期恶意抬高价格，那就是砸应家酒铺的招牌。
他开酒铺的初衷，赚钱是一方面，但也要顾及到老百姓，他们手里的钱不多，自然不可能去到酒楼食间消费。
还有，应家小馆也需要这些酒才能吸引客人，若是酒都被卖出去了，小馆生意也会受到影响。
但金大厨却有自己的想法，毕竟靖安县跟月亮小镇隔那么远，他们应该影响不到应家小馆的生意吧，何来采薇姑娘所担心呢？
金大厨的话有些出乎意料，但道理还是那个道理，采薇解释说，百花酿酿制不容易，况且数量有限，铺子刚开业，目前只够自己铺子使用，是不对外供应的。
毕竟新铺子还需要不断积攒人气才行，所以才会有刚才那番言论，还请金前辈别误会才好。
“金前辈，这酒不比一般的酒，这百花酿存量极少，但为了跟前辈的交情，我们只能卖一小部分给你，如果其它酒楼要买，也是同一数量，这是我的底线。”
不过要等到百花酿批量出产后才行，现在这个阶段他们不会对外售卖，大批量采购也要根据酒坊实际产量决定。
采薇的态度很坚决，并没有因为他是前辈就给他开后门，金大川也很欣赏采薇这种行事方式，做人有分寸，只提前跟她订八坛酒，每一种味道一坛。
送走了金前辈，采薇还没来得及喘口气，本县萧江河跟董志远又出现了，他们的目的跟金大厨一样。
萧江河一改之前对采薇的成见，跟董志远一样，也是受到东家嘱托来采买。
萧江河以非常随和的口吻跟采薇寒暄，像极了时常见到那些小男人的样子，比卖萌撒娇还恶心，几人吃到嘴里的兔肉都咽不下去，苏醒差点喷董志远一脸。
本以为这样就完了，刚送走萧江河，东春园又派人来了，接踵而至的又是周边一些小酒楼的老板，没完没了，采薇这个上午几乎都在重复同样的话。
应家酒铺已经进入正轨，短时间可以批量产出，这令大家十分兴奋。
“望梅阁八坛、天香楼八坛、东春园八坛……”
采兰把预订单整理出来，附近好多酒楼都来跟酒铺下订单，本来这是一件开心的事，可采薇却高兴不起来。
“这么多订单，真发愁啊！”
“有生意还发愁？”
“这么多订单，也不知道我们的存量够不够，若我们不能及时出货，怎么跟大家交代呢。这是花瓣酒，不是一般的酒水。”
采薇说出了自己担心。
本来百花酿出来的时间在月中，时间点已经让他们错过了花瓣最鲜的时候，原材料比不上月初花蕾的质量，所以才导致两篮花瓣只能酿一小壶酒。
“别杞人忧天啦，聂公子跟苏醒不是去看库存了吗，等他们回来就能知道个大概。”
再说了，花季又不是这个月才有，下次他们可以提前采摘最鲜嫩的花瓣，那个时候就不会存在这些问题。
老远就能听到聂锦程跟苏醒说话的声音，听起来还挺兴奋，采薇跑出去，急切把自己担心的问出来。
聂锦程坐定，一脸悠然自得。
其实他早就算好了，余下这些原料，满打满算能坚持到下一个花季。
之所以限定每家酒楼只能买八坛酒，不单单是因为采薇说要公平，还要用这种方式控制材料过度消耗，并且限定七日内出货，防止有人囤积货源谋利。
附近大大小小有多家酒楼食肆，聂锦程早就打探过，经过周密合理的计算才做出此种安排。
自从经历过一些事情之后，聂锦程做事开始变得心思缜密，一个问题他会反复琢磨，把该预见跟不可预见的两面性都考量在内。
听到夫君正面回答，采薇悬着的一颗心终于放下来，只要有他在身边，就能为自己支起一片天。
聂锦程这一番话，让坐在一边的苏醒大呼难以想象，他一直都以为做事只要按照常规做法，按部就班就可以进行下去，现在看来，他还是太年轻。
“聂兄弟，你太厉害了，我原以为做生意很简单，跟了你以后我才发现，这其中有很多门道呢！我很好奇，你是怎么学会的。”
苏醒对聂锦程的满腹经纶表示钦佩，感觉一切在他眼里稀松平常，不管是厨艺也好，做生意也罢，又或者是处理一切突发状况，总是从容不迫。
“聂兄弟，你家人会不会是做生意的，就是那种饮食生意。”
“做生意，你看我这一穷二白的，像是出自生意人家庭吗？”
“确实不像，可是你身上那种，那种，哎，该怎么说呢！”
苏醒对聂兄弟出身越来越好奇，一直都在刨根究底，聂锦程也不知道该如何回答，总不能跟他说自己出自御厨世家，落难至此吧！
“苏醒，你有完没完，你又不是官府之人，还调查身家背景啊！”
采薇避免让夫君尴尬，及时给他解围。
“我不是那个意思，我只是想知道他这些本事哪里得来的，想跟着学一点，免得被我父母念叨。”
他每天只跟在几人后面，什么忙都帮不上，却拿着最优厚的利润，于情于理都说不过去，若能像聂兄弟那样有独立经营的能力，以后鸿运武馆交到他手里，也能知道如何妥善管理。
聂锦程说这都是一些阅历，有时候亲身体会过就会知道那种深意。
“不行，我一定要自己做点什么。”
苏醒有了新主意，想自己独立做点小生意试试水，原则上不靠任何人帮助，由他亲自照料。
当然只是做点小买卖，就算赔了也不痛不痒，若是能成功就再好不过。他只想知道自己有没有决断力跟独立解决问题的能力，就算做不好当做是交学费，经历过才知道以后怎么处理，这也是一种历练。
“聂兄弟，你看如何？”
“我当然没意见，不过在这之前，我们要琢磨一下八月花季会用到哪些花类。”
月亮湾乃至整个凌云县都是一处风水宝地，除了各种食材外，花类也品种繁杂，几乎什么样的花类都可以在这里生长。
“明天一早，我就跟采薇去周边看看，店铺就交给你跟采兰照看，我们会准时回来的。”
“这六月都没完，就先开始考虑八月的花季，会不会太早了？”
“那你猜猜，我这么早就考虑下一个花季，是因为什么？”
苏醒耷拉着脑袋思考，仔细品味其中有何深意，最后想到答案。
“你是想告诉我四个字，未雨绸缪！”
“聪明！！”
天色暗下来，采薇催促苏醒赶紧回去，黑灯瞎火，走路摔了可不好，苏醒有点邪魅的表情，说今晚想跟聂兄弟同住一屋，好好讨论一下为商之道。
东方出现鱼肚白，聂锦程跟采薇已经出发到村口。他对这里越来越熟悉，月亮湾已经成为他第二个家，这里青山绿水，群山环绕，人杰地灵，美得不识人间烟火。
月亮湾最著名的地方，除了河溪、环山之外，还有一处天然之地，被称作仙女滩，这里一年四季都有各种绿植花卉竞相开放。
桂花、菊花、秋海棠、木芙蓉、月季、紫罗兰、醉蝶花、风铃、矮牵牛、三色堇、太阳花、毛地黄、蓝花鼠尾草、五彩石竹、蛇钓种柳、紫花地丁，都是比较常见的花类。
虽然是八月花季的花，可聂锦程吃不准有些花类能不能在月亮湾找到。所以才带着采薇一起外出，只要能寻着这些植被，就能判断此种花是不是在当地有出现。
他们一路穿行在林间大路，仔细搜寻任何一种可能出现的花。两人单独出来的时间少之又少，惬意的时光不太多，是即将来临的花季给了两人少许温馨。
“娘子，这就是紫罗兰的藤蔓，这种花喜冷凉的气候，忌燥热。喜通风良好的环境，喜温和气候，这是五彩石竹，茎直立，节间长于石竹，且较粗壮。少分枝。花小而多，有短梗，密集成头状聚伞序，花色有红、白、紫、深红等……”
每发现一种花类，聂锦程都会详细给采薇介绍，忙活了大半天，这里只有小部分花类没有出现。
八月份有哪些酒类问世，采薇心中有数，她仿佛已经闻到八月的胜芳，这可比七月的花季还要多。
“八月的花季，除了可以酿酒之外，还能做另外一种食物，花饼。”
“花瓣还能做饼？？”
夫君又抛出一种新品，立即引起了采薇好奇心，天下间所有东西在他手里都能变成食材，变成美味，加上之前有提到凉茶类、佐料类、药膳滋补类、酱料类、完完全全囊括了饮食的范畴。
“当然，那些桂花糕、海棠果虽然名字里带花，但并不是用花类做的，用这些花瓣做的饼，可别有一番滋味呢！”
听到夫君解释，采薇恨不得马上就能尝一口，脑海中也在幻想手里拿着桂花糕，轻咬一口，满嘴花香余味悠长。
“明白了吧！父亲曾说过，世间万般皆可食，且留余味在唇间。”
他们在返回小馆之前，又特地到酒坊看了一眼，酒坊在丁武的打理下一切顺利，他跟东家保证，完全可以按照客人要求准时出货，绝不会出任何纰漏。
“丁叔，今天你们就早一点回家吧，从明天开始，大家就有得忙了！”
毕竟马上就要面临一大堆订单，聂锦程也趁这个契机让大家有机会调整放松一番。
弄月亭是唯一没有向应家酒铺下订单的酒楼，有几位顾客点菜后，提出要一壶应家酒铺的紫薇花酒，店小二告诉他们，弄月亭没有应家酒铺的酒，他们所卖之酒，都是来自百年老店，味道绝不比应家酒铺味道差。
几位食客并不买账，他们此前尝过，弄月亭的酒确实不能与之相提并论，还质问别的酒肆多少都有点应家酒铺的酒，为何弄月亭没有。
望梅阁没有买到百花酿，金大厨另辟蹊径，花高价从百姓手里购买散酒，虽然量不多，还有一定存货，凌云县两家酒楼也效仿金大厨的做法，通过各种途径搞到一点。
“算了，既然如此，那我们就去应家小馆吧！”
几位食客满脸不悦，起身往外走。虽说路程远了点，倒也无所谓。
“客官，应家小馆那地方总共没几张桌子，您现在过去，肯定要排队。”
“排队就排队，只要能满足我口腹之欲。”
任凭小二如何挽留，几位食客还是坚持不愿在弄月亭就餐。
“东家，若不摆上应家酒铺的酒，恐怕我们的生意不好做啊！听说其它酒楼都跟应家下了订单，我们是不是也……”
尹阔将手中茶杯摔得粉碎，实在忍不下这口气，要他买应家的酒绝对不可能，看来只能找人去搞破坏。
应家小馆如往常一样忙碌，聂锦程依旧拿着小册子，向每一位食客征求意见，不管是菜式，还是酒类，都虚心请教，接受合理建议。
今天杜老伯跟卫铁匠也组队来照应小馆生意。他们两位被奉为上宾，吃喝不会收取任何费用，但两位也不是经常来，免得被人说闲话。
月亮小镇向来民风淳朴，鲜有腹黑之人，但有能力之人遭到妒忌也实属正常，采薇这种情况，估计很多人都眼红，但不至于像尹阔那种憋着一口气要从中作梗。
“这是父亲今天的饭，就由你去送吧！”
采薇把食盒递到聂锦程手里，小馆隔街心不过百步。自从应家酒铺开起来，应老爷就成了管事，工作悠然自得，一个人就应付得来。
老爷子吃饭的空档，由聂锦程接替工作，跟吃饭的人一样，来酒铺买酒之人也排起长队，价格公道是他们生意火爆的一方面。
“聂公子，我也想买一壶。”
伙计小牧今天被特许早点回去，他住在镇上，经过酒铺时，想捎带一点回去。
他们对酒坊里的伙计向来很关心，伙计有时候来小馆吃饭不收钱，来酒铺买酒也不会收费，虽说酒铺的兄弟特殊情况下不允许喝酒，今天是个例外。
“给你！”
聂锦程递给小牧一壶茉莉花酒，说这是免费送给他的，还好意提醒只有不上工才可以喝。
小牧点点头，正准备离开，聂锦程突然叫住他，从怀里掏出一张纸条，交到小牧手里，这是交给丁管事的字条，他早上忘记拿出来，要小牧明天顺便带给丁武。
小牧接过纸条，揣在兜里，捧着酒壶乐呵呵离开。
说来也巧，尹阔下属那位亲戚也在人群中，他奉命在暗中等待时机伺机而动，如今小牧接收纸条这一幕被他看在眼里。
把原配方以纸条传递给管事，尹阔一直强调想要搞到配方，那样就可以扳倒应家酒铺，如今这是一个千载难逢的机会。
此人三步作两步追上小牧，由于是亲戚关系，寒暄几句后，便称难得小牧有时间，借这个机会请他去弄月亭吃大餐。
“啊！去弄月亭吃一顿饭，都快抵得上我小半月工钱了，我可吃不起。”
“怕什么，我好歹在弄月亭做伙计，花不了多少钱。”
此人连哄带骗，硬是将小牧拉到弄月亭。
下属把小牧身上有疑似配方告诉尹阔，盘算着若是得了纸条，就能找到百花酿的酿制工艺，即便只是一种花类，他们也不亏。
尹阔费心思让后厨准备了一大桌子好酒好菜，目的就是要灌醉小牧，拿到他身上那张纸条。
“吃吧！今天这顿我买单了！”
下属为了打消小牧疑虑，一直跟他说漂亮话，谈天说地，不停给他倒酒，尹阔就坐在幕帘后静观其变。
小牧一直以东家有规矩，近日不能饮酒，下属一直找各种借口灌他，时不时跟他打听酒坊之事。
尹阔原以为小牧作为跑堂，肯定知道酿制百花酿的一些工艺，但是小牧回答他其实一无所知，除了丁管事能接触到核心原料，他们只是听人安排，他们各自手中是什么原料都不清楚。
“这么神秘？”
“那可不，东家说了，这可是独门酿制配方，不外传，也从来不让过问。”
下属扭头看了一眼尹阔，看来要从小牧嘴里撬出来信息不太可能，只能对他身上那张纸条下手。
下属偷偷在小牧喝的酒里下了迷药，从他身上偷来那张纸条，不过他们根本看不懂是什么意思。
好像是一些配料，名类好像不是常规材料，尹阔那拿着纸条也无济于事。
“罢了！就用我的办法！”
尹阔重新找来一张纸，按照应采薇的笔迹伪造了一份。不得不说这家伙临摹的本事真不赖，足可达到以假乱真的境地。
纸条上有一种名类被他篡改掉，若是以这份配方入酒，指定会出端倪。
“应采薇，我倒要看看你如何跟买主交代。”
尹阔奸笑一声。
既然拿不到配方，就让应家酒铺陷入舆论，到时候出现问题，买主岂会善罢甘休，他在背后煽风点火一圈，保证让应家吃不了兜着走。
“东家，这纸条可是在小牧身上出问题，万一应家顺藤摸瓜，查到我们头上来，该怎么办？”
下属的话不无道理，出了纰漏，应家马上就能猜到纸条出了问题，他们保不准小牧会不会把自己去弄月亭喝酒一事抖出来。
“据说酒坊不允许跑堂喝酒，你就用这一点暗示他，想必他一定会忌惮，自然不会乱说，另外再给他一些封口费。”
小牧清醒时，已经到了太阳落山之时。下属直接了当对小牧说，真是对不住他，若是被追究喝酒一事，他会亲自跟东家解释。
小牧慌了神，这可是大事，所以一再要求替他保密，下属见恐吓这招奏效，自然满口答应会守口如瓶。
第二日一早，小牧将身上的纸条交给丁管事，丁管事按照纸条配料，他不知道其中一味原料遭到删改，可东家向来都不按套路出牌，每次都会有点大同小异，再加上这的确是东家的笔迹，所以没放在心上。
一切都按照尹阔设想在进行，被做了手脚那坛水料被丁管事准备好，放置在一边备用。
看来这次危机注定躲不过去，小牧也不知其中隐情，心里还在琢磨着他喝酒一事千万不能被发现。
苏醒一大早出门，养在家里的狗也牵在手上，经过酒坊时顺便进来看几眼，不忘嘱咐大家几句，说了半天，只有小牧没有回应。
“喂！发什么呆呀！”
苏醒走过去，拍了一下小牧肩膀，他慌了神，后退两步，恰好踩到大黄脚上，大黄一惊，叫了一声，飞奔乱窜，阴错阳差把出问题那坛水料打翻，坛子也被打碎。
大家都吓了一跳，丁管事跑过来，那坛水料已经全废了。
“对不起，对不起！”
小牧惊慌失措，他知道这坛水料的价值，真要追究赔偿，他三个月的薪水未必能赔得上。
苏醒并没有在意水料被打翻，而是关心小牧有没有受伤，对下属如兄弟一般，这才会让人死心塌地为你做事，这也是聂兄弟教给他的道理。
“你还好吧？”
小牧点点头，不敢正眼瞧苏醒。
正是这不经意的举动，鬼使神差帮酒铺躲过尹阔的黑手，苏醒也没有责怪小牧，只叮嘱他工作时别分神，至于打碎的水料也没关系，他会如实告知东家，请他想办法处理。
离开之前，苏醒让丁叔暂时别管那坛水料，等明天再说。因为东家规定，每一坛水料都要对应一张配料，一旦出现意外就暂时搁置，等他验收后另行处理。