第369章 终极斗厨（七）
食味江湖正文卷第369章终极斗厨“终赛最后一轮开始！”
监督官鸣锣之后，万众瞩目的厨圣名头很快就会有所归属。
按照规则，两位厨者最后的菜式名字一样，至于会做出什么风格由两位自行选择。
他们两位需要同时抽签，直到两人抽出来相同的菜名才作罢。
有时候，天意就是如此，两位厨者第一次就抽中一样的菜名，而他们两人需要以自己的方式与理解，做这一道菜。
“本次斗厨压轴菜式为！”
这的菜名实际上是天子提名，但要做成这道菜可不是谁都能驾驭，先来了解一下这道菜其中深意吧！
其实算是顶配版的，是将诸多食材融为一体的菜式，这就需要厨者们方方面面考虑到食材的特殊性，否则所谓的就成了大杂烩。
其次，两位主评判悉心准备了一大堆食材，在一旁几箩筐的食材，囊括鸡鸭鱼肉，各类河鲜，蔬菜水果，药食两用的补品，菌类野味，麦子粗粮之类，甚至包括一些外域食材。
关于斗厨规则，其实跟之前没多大区别，但要求厨者把所有食材尽可能都用上，谁能最大限度把食材都用到菜式中，那也是评定好坏的一部分。
虽说这是规矩，但也不能破坏味道，要是做成不伦不类的样子，端上桌也是不被允许的，加上其它一些条件的限制，要想做出真没那么简单。
“两位，都清楚了吧！”
“嗯！”
采薇还是第一次见到这种比法，其实她心里也有点紧张，毕竟从来都没有做过类似的菜式，这道似乎已经超越了菜式的范畴，能不能把菜做出来都是个问题。
当初设置题目之时，聂恩跟扎木罕，还有安老爷子，三人集思广益，都动手做过。他们各自花了好多时间，做了多次尝试，最后合三人之力，完成了，而且暗黑环节也验证过，保证他们下手后有修复的机会。
“这种比赛还是头一遭，新鲜啊！”
采薇努力使自己操持镇定，为了能拿到优胜，她必须克服一切困难，尽可能做出她心目中的。
因为食材繁多，他们身边的助手可以上前助力，但仅限于清洗菜品，生火，分类等工序，至于烹饪，刀功刀法，必须由本人亲自完成。
秦远跟梓莘再次上台，看到这琳琅满目的食材，秦远瞬间有了想放弃做大厨的念头。
“我可是相信师父能成功，你看各位大厨对她的评价那么高。”
此刻的采薇根本不去理会其他人，只站在那里考虑究竟如何才能完成这道，能否完成此生夙愿，获得殊荣，就看这次了。
嵊阳府那些为采薇助阵的前辈，看到这种阵仗，浑然没有主意，更别说从哪里入手，连向来鬼点子最多的聂锦程，也有犹豫的时候。
“姐夫，你此前见过类似的菜式吗？”
采兰从聂锦程的神态上嗅到不安，这种比试简直就是强人所难，看姐姐现在的举动，她可能真碰到硬茬子了。
“其实，最接近的菜式就属，但所囊括的，跟的内在比起来，简直是天差地别。”
在聂锦程记忆中，以往的斗厨他都观瞻过，基本上都是某一位大厨在最后一骑绝尘，从来没有出现过焦灼的场面，基本上在最后两道菜就可以决出胜负。
这次斗厨的结果出乎意料，两人到现在还是难分难解，不到最后关头，谁能拿到厨圣名号还未曾可知。
安逸伦安排助手把肉类，河鲜类，家禽类的食材先处理出来，他似乎已经想好从何入手了。
“快看，安公子动手了！”
相较于采薇还在耷拉着脑袋冥思苦想，安逸伦已经有了眉目，虽说做没有时间限制，但用时最短无疑会抢得先机。
嵊阳府那群人还在为采薇捏一把汗，毕竟她还是没有任何动作，旁边的扎木罕也有点站不住了，兴许她实在想不到如何处理。
如果按照一般套路来做，肯定没办法把所有食材都用上，不按照套路来做，又无法保证菜式的最终结果，实在是难以抉择。
“师父，师父……”
梓莘有点慌神，轻声喊了两句，采薇依旧没有回应，她现在是闭目状态，秦远适时拉住梓莘，让她别打扰东家思考。
“秦大哥，梓莘！”
过了一阵，采薇似乎找到了感觉，开始召唤两位按照她的计划进行，这让站在她身边的扎木罕跟台下的一众支持者稍微有些心安。
按照传统做法，蔬菜类的食材最容易烹制，而肉类跟家禽类会稍微花点时间，所以先处理肉类是当务之急，而这一点，采薇跟安逸伦都有共识。
其实如何正确处理真是个难题，唯一的思路似乎只有可以借鉴，但局限性有限，大方向上可以跟它无限接近。
厨区摆放着那么多食材，要把那些食材都融合进一道菜里，可以想象需要多么大的工作量，连盛菜需要的器具估计都要特制，毕竟的内涵是丰盛，还有就是富饶。
“所有食材都要用到吗？”
“好像没有规定必须用到所有食材，只可能尽量多，越多越好，在保证不破坏菜式内味的情况下就算成功。
秦远可以感觉到梓莘内心狂跳不止，毕竟眼前这种大场面她从来没有见过，东家此刻面对着在做厨高手堆里长大，实力超群的安家传人。
“我相信东家，她一定可以的！”
因为采薇起手晚于安逸伦，所以她必须要加快进度，时间也是判定取胜与否的一大因素，若是在这上面栽了跟头，那可是得不偿失。
安逸伦那边已经开始好一阵，秦远他们才手忙脚乱的处理食材，兴许是有点紧张，又或许是因为工作量太大，好几次梓莘都差点出现失误。
安逸伦最开始还是在处理肉食，而菜蔬类那些肯定要放在最后，在肉食类即将熟透之际，再做到完美契合，那样才能保证每一类菜品的口感。
安逸伦似乎打开了思路，有条不紊指挥着两位助手，他本人也镇定沉着，完全沉浸在做厨的氛围中，根本不会被周围环境所影响。
兴许采薇来自乡村，而且年纪尚轻，这次又协助朝廷平定叛乱，大家一时间都对这位文武双全的小丫头感兴趣，所以大部分人都在关注她的表现。
“你们看，采薇姑娘在干什么？”
台下可以同时看到两个厨区，安逸伦几乎处理好了大半部分食材，可采薇几乎没有怎么弄，光是这一点上就落后人家很多。
“我怎么看她一点都不着急的样子啊！”
萧江河向来有点急躁，自然而然会替采薇担心，这么一来后面可不好追赶，毕竟她面对的是安家人，那可不是什么善茬。
“你急啥呀！慢工出细活，快又不代表他能做得好。”
董志远又插了一句，其实他心里也很着急，话说回来，那家伙可是安家传人，要出现失误的概率估计也不会很大。
至于金大川跟柯蓝清两位，一直很淡定，从头到尾很少说话，都只是默默关注比赛进程，在他们看来，能趁着这次观赛机会多学到点技术才是最重要的。
“咚！！！”
一声鼓响，说明第一个时间点已经过去了，虽说终极斗厨没有明确时间限制，但这是在提醒他们要尽全力赶在最后一声鼓点前完成菜品。
“还好，还好！”
采薇终于处理好食材，开始着手做菜，一众人也长舒了一口气，只要她不落后太多，凭借她做厨的实力，真有可能后来居上，赶超安逸伦。
“的确，这丫头向来擅长后发制人，而且从来都是胸有成竹，没把握之事从来不做，但也不会轻易放弃。”
扎木罕心里默念着，只要她能发挥出自己最佳水平，其实能不能拿到优胜又如何，毕竟以后的路还很长。
可事实上，采薇目前的表现有点让人无法理解，跟安逸伦马不停蹄的做法不同，采薇根本没有合理处理食材，反倒是把一大部分食材搁置，而是去处理极少部分的肉食，看那样子是要放弃一部分食材。
若是做，那么要用到的食材必然很多，至少那样才能突显主题，采薇这种做法，必然达不到评判们的要求，那么最后她能获得优胜的概率几乎没有，此时的扎木罕为采薇感到惋惜。
他也不可能上去提醒她，也不方便过去询问一二，只能站在一边干着急，因为他跟聂御厨之前在研究时，根本没有一刻时间停下来，按照她这种不紧不慢的速度，绝对不可能在有限时间内完成。
但不管怎么说，一切没有到最后，就不能妄下结论。
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