面包窑
二十两全免？这可是天上掉下来的肉包子啊！
俞小五的眼睛噌一下就亮了,一看就是心动的模样，偏他还记得这事儿得俞善拿主意,于是一双眼睛看过来,不停地眨巴眨巴，好像在说：还愣着干什么？赶紧接着啊！
俞善看了都担心他一不小心会抽筋，当即回了个眼色,让他稍安勿躁。
其实这吸杯也没什么技术含量,没看她拿个荷叶荷梗，给甄师傅比划一下就全明白了。
更何况现在除了印书,其他东西也没什么知识产权可言——哪怕大晋律里写明了翻印违法,甚至书商在扉页上印着“书已存案,不许覆板”的版权声明,盗印之事也屡禁不止——今天摆上架卖得好,明天跟风翻版就一窝蜂全来了,要查证追究也相当困难。
所以今天甄家烧完他们这一单，回头自已随意改个造型，俞善也说不出什么来,既然人家主动提出来,又愿意给补偿,还算是光明正大了。
一个吸杯而已,她也是拾前人牙慧,给了就给了。不过,俞善想要的不止这二十两银子。
她的视线从眼前不断冒着浓烟的窑口一扫而过,答非所问地笑着问甄师傅：“敢问窑场可有会砌窑的工匠？”
甄师傅手一顿，才若无其事，开玩笑似地反问道：“莫非俞小娘子想砌窑自己烧瓷,开铺子专门卖这吸杯？”
虽说这吸杯有几分巧思在里头,可要是因为这么点儿东西就敝帚自珍，冒冒失失地自己开铺子……甄师傅不以为然地笑了一下。
“哪里哪里，隔行如隔山，我岂会如此不自量力。”俞善摇摇头：“实不相瞒，我就是爱吃烧饼，想自家砌个大烤窑专门烤烧饼吃，所以那窑不必像瓷窑这般烧得太热，也不必太大，能平着摆下二十个大烧饼就行。”俞善说着，拿手比划了一下。
甄师傅看得目瞪口呆，心说俞小娘子这么爱吃烧饼的吗？二十个比脸还大的烧饼啊，吃得了吗？
原以为这俞小娘子想狮子大开口，没想到只不过是砌个烤窑而已，也不抛费什么，窑场里工匠都是现成的，最多也就花一天的功夫，再搭些砖罢了。
他们这么大的窑场，连同时烧制上千件瓷器的大窑都有，这小娘子要的小小烤窑实在是不值一提。
俞善见甄师傅的神色松动，就知道有戏，赶紧打蛇随棍上，拿手里的荷梗径直在地上画示意图：
“甄师傅请看，我想要的烤窑是这样的……”
俞善按照前世网红面包窑的模样，画了一个方灶圆顶带烟囱的烤炉样子：
“……等炉子里温度上来了，就把火移出来或是摆到炉膛一边保持热度；把炉膛擦干净以后，直接把面包、把烧饼胚子摆进去，利用炉子里的余热把它烤熟，所以炉壁一定要厚实，底面要用一整块平滑耐烧的石板，容易清理；而且我要的烤窑内膛不算小，砌得不对容易塌方……”
这烤窑俞善也不是不懂原理，就是耐火砖不好找，普通砖窑买来的砖块只能用来盖房子，砌烤窑没几天一准儿给烧裂了。人家瓷窑用的红砖耐高温，应该是特制的。
还有面包窑的那个穹顶，不是专业的工匠砌不出大炉膛。若是自己砌，最多也就放三四个面包，俞善可看见了，眼前这瓷窑的穹顶少说也有三、四米宽，工匠的手艺着实了得。
“俞小娘子只管放一百个心，这才哪儿到哪儿，有我们的工匠出手，保管叫它塌不了。”甄师傅胸有成竹地摆摆手：
“不过，你说的这种把窑内烧热以后就撤掉炭火，不见明火，只用余温的叫白窑，烧一次只能用一天，忒费劲了；倒不如我直接给你改成黑窑，底下加个炉灶，等烧好了，底下灶里填上一根柴或几块炭烧着，就能保住热力不变，到时候你想连烤上三天三夜的烧饼也使得。”
顿了顿，甄师傅疑惑地说：“我年轻时走南闯北，也见过吊炉烧饼，不过人家的烧饼都是竖着贴在炉壁上，你要这平摊着放的，我看着倒像是小号的砖窑。”
俞善笑了笑正待解释，甄师傅干脆挥一挥手：“算啦，你不用说，我也不问。我只管把这烤窑给你砌出来，咱们就算两清了。”
甄师傅心里门儿清，俞善说的这种小烤窑热力不够，除了烤些吃食，旁的什么都做不了，只要不是用来烧制瓷器，他可不操心俞善到底是要烧汤还是烤饼。
“好，甄师傅，那咱们就这么说定了。”俞善心情极好，不仅省下二十两银子，还目的达成，她仿佛已经闻到久违的面包、蛋糕、饼干、匹萨的香味了呀！
唯一不美的就是，重新给吸杯打样、拉坯还需要几日光景，哪怕窑场现在就开始烧制，也铁定赶不上五月初一开张了。
俞善想着是不是回去雇人多削些细细的竹管，暂时充当吸管用。
出了窑场，俞小五终于憋不住了：“善姐儿，还是你厉害，拿张荷叶随便摆一摆，就给店里省了二十两银子！”
这是摆一摆的事儿吗？这叫创意好吗？很值钱的。
俞善简直槽多无口，她突然想起来俞小五好像也不会赶车：“我打算专门给糖水铺置办一辆骡车，再让去铺里做工的人都学一学怎么赶车，等大伙儿都学会了，以后每天从县城来回也方便，你要不要也跟着俞根叔学一学？”
搞不好俞根叔还能凑成一个驾驶培训班呢，干脆一起教了，多省事。
俞小五的反应果然同杨谷、邓荣如出一辙：“学学学，当然学，你不说我都没想起来，钱多宝都能学会赶车，没道理我这么聪明还不会啊，岂不是被钱多宝比下去了！”
“……”坐在前面安静驾车，一直没有存在感的钱多宝委屈道：“小五哥，我就在前面坐着呢，我可听见了啊。”
“听见了我也是这么说，没道理你都会了，我还不会啊。”俞小五丝毫没有不好意思。
他自认为是平溪村第一，不对，得把善姐儿刨出去，好吧，第二聪明人，俞小五绝不允许有什么事情是别人会自己不会的。
刚才来的路上他就眼馋钱多宝会赶车了，坐在前面一手拉着缰绳，一手执着细鞭，驾着骡车多么威风凛凛啊！
“平时跟信哥儿学认字不见你这么积极。”俞善嘟囔一句：“我可记着呢，某些人说过要好好识字，还要学算帐，将来要当大掌柜呢。”
“咳咳！”俞小五心虚地看向车厢外面，假装自己没听见。
“对了，”他想起一件事，提醒俞善道：“说起来，快要五月节了，你给信哥儿的先生准备好节礼没有？我娘早就替我二哥备好了一份节礼，我瞧着还挺丰厚的。”
什么节礼？俞善愣了一下。
她突然想起来，原先给俞信拜师的时候，曾收过一份关书，那上面写得是每年除了束脩之外，逢三节两寿——即是端午、中秋、正旦这三节，还有孔子诞辰，塾师生日这两寿，都需要另备礼物。
过年的时候，俞善还记得给郑先生送一份节礼，这段时日东奔西跑竟把这事儿给忘得一干二净！
毕竟在她的认知里，端午节只要吃粽子就好了……
幸好今天有俞小五提醒，还有几天功夫，应该来得及准备。
郑秀才这个老师对俞信十分看重，平时教导也用心，俞善觉得这礼确实不能轻了，赶紧打探道：“你娘都准备的什么？”
“都是寻常东西，两条腊肉，两只母鸡，五十个粽子。”俞小五一家从他大哥开始就在郑秀才处读书，尤其是他小时候没少吃郑秀才的戒尺，所以熟得很：
“以前我大哥、二哥都在郑秀才那儿读书的时候，还得送双份节礼呢，虽说如今只有我二哥一个人，可他又分在上舍，我娘说礼重一些，先生平时也好照拂一二。不过，家境差些的学生也有不准备东西的，就干脆多送一个月的束脩。”
郑秀才的私塾是自己开的散馆，教书的先生除了他之外，还有另外两位童生也在坐馆。
附近几个村子的孩子都过去读书，学生人数着实不少，郑秀才就按年龄、进度把学生分成三等，即“外舍”、“内舍”和“上舍”。
五六岁刚开蒙的孩童都称为蒙童，还有像俞信这样初入学堂的新生，哪怕年龄偏大些也会被分到外舍，从三字经、百家姓、千字文学起，渐渐再加上对《诗经》、《尚书》等书的背诵。
私塾初一、十五都有小考，另外还有月考、季考……花样名目不比后世少。蒙童若是考试成绩好，就会被提升到内舍；而内舍生若是每年一次的岁考考得好，又会升入上舍。
像俞俭那样已经被先生允许下过场考试的学生，自然是在上舍；而俞信这样刚读了半年书的十岁孩童，还混在外舍学千字文呢。
过年时俞善送了米粉、莲藕和鲜鱼，之后听俞信说米粉郑秀才吃着还好，那这次就可以再送一些。
莲藕和鲜鱼如今是没有的，池塘里的鱼和鸭子都不到出栏的时候，要另外准备些东西才行。
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