相遇
霍世骁吃了引泉买回来的菜,只是筷子碰都没碰那卤菜,直接给了引泉。
而引泉吃了几筷子就大皱眉头。
霍世骁问道:“你既然不喜欢吃卤菜,又为什么买卤菜。”
引泉哭丧着脸,“我在路上闻到卤香味,想着许久没有吃过卤百香了,想要试一试这里的卤菜,谁知道这么难吃。”
他一共挑了两道肉菜,结果碱味太重,肉都残留了古怪的味道,只有蘸了佐料才能够压一压这味道。
佐料用的大酱也不好吃,别说比不过卤百香的大料,连京城里随便一家食肆的料都不及。
引泉放下了卤菜,咕噜噜喝了不少水,反正夏天也没什么胃口,就干脆不吃了。
擦了嘴,引泉问道:“大公子,明天我们还出去吗?”
“去。”
霍世骁本来只去了附近的一座小山,发现这里树木像极了他梦中的那些,于是去官府里要了舆图,打算这段时间一一把县中的山走了。
或许他病的由头就在这洛河县,到了这里,霍世骁的头疼之疾不像是京城那样,血脉突突得让他难受,偶尔还会舒缓一二。
*
霍世骁带着引泉在县中走动时候,肉夹馍的铺子也万事皆备,只待开张了。
郁青青原本准备选择推出来卖火烧馍,最后还是郁广德带着她和薛娘子到了一个铺子前。
这个铺子小到只能摆炉灶,门面宽大约四尺,长约八尺。(面积1.2m*2.4m)
这样小的面积,价格自然不会高昂到哪儿去,而且租下这样的铺子,下雨天就不怕了,撑出油布来,依然可以做生意。
这铺子原是主人家自己隔出来卖茶水的,结果儿媳妇怀了孕,老太太身体也越发差,干脆把这个小铺子给租赁出去。
“小叔,你可真能耐。”郁青青笑着说道,“您消息灵通,洛河县的内内外外都知道。”
这位小叔在关键时候还挺用处,替郁青青省了不少事情。这铺子的位置也不错,毕竟以前是开茶水铺子的,若是人少了,茶水铺子根本赚不着钱。
“先前我在商行做活,没事和人聊天知道的。”
郁广德好歹是在商行里做过事,认识了不少人,县里头的消息灵通,他因为懒散,所以嘴格外勤快,“也就这段时间还知道一些消息,以后就不成了。”
郁青青说道,“小叔,您想过没有,您还挺适合做掮客,给人牵线买卖、租赁院子,或者是替人跑腿办事。”
郁广德一愣,想着夏日里奔波多劳累啊,他还想休息过这个夏天好了,干笑着打哈哈:“可能吧。不过也不好做,而且我记得掮客是没有月钱的,干多少是多少。”
掮客走得是提成,当然也有赚钱的,在郁广德看来,那肯定是费不少功夫,辛苦得很。
薛娘子垂下眼想了一会儿,鼓起勇气开口说道:“我也觉得合适。”
郁广德本来是不把郁青青的话放在心里头的,但是薛娘子也这样说,他就听进去了,连忙问道:“哪儿合适啊?”
薛娘子很少和外男说话,因为郁广德冲着她询问,脸上红了起来,圆润的耳垂红得要滴血。
她这样一红着脸,垂着眼,看着模样就更年轻了,郁广德也看得痴痴的。
“掮客没有那么重的体力活,无非是多走走路,听人询问一下宅院铺子的情况,替人办妥一些事情,而且办妥事情好像本来就是请人吃饭。还、还是挺合适的。”
郁广德的眼睛亮了起来。
薛娘子说的对!
掮客就是替人跑腿,走消息而已,以前在商行还要帮忙卸货卖苦力,掮客的话只要嘴巴勤快就好。
想到了这里,郁广德还给薛娘子作了长揖,唬得薛娘子吓了一跳,连忙避开。
“多谢多谢。”郁广德心想着,她既然觉得自己合适,少不得也做些正经的活计,在娶妻之前还是勤快些吃些苦头的好。
郁广德在侄女点破心思以前,只觉得今后要娶妻得娶薛娘子这样的,点破心思以后,心中就生了念头,虽然薛娘子带了一个孩子比他年龄大,但是有什么打紧的,她的性情好,也宜室宜家,他想娶!
*
郁广德既然要做掮客,这一单直接就挂在他的名下。
肉夹馍的铺子开张了,他大手一挥,直接送了两串炮仗,庆祝薛娘子开业。
牌匾上是金灿灿的三个大字,肉夹馍。
郁青青和薛娘子清早提着砂锅,还有满是酸梅汤的长嘴壶到小店铺里,这铺子就开张了。
穗穗的小手捂着耳朵,兴奋地看着炮仗噼里啪啦作响,她看着来捡炮仗的孩子们跑来跑去,想要加入到他们,又有些害羞。
薛娘子想着,现在女儿还没有什么朋友,但是已经有了一个郁青青,早晚还会结识更多的友人。
等到日子长了,就可以和街坊邻居的孩子们熟悉起来了。
硝烟散了,郁广德帮忙把炉子拎在门口。
郁青青和薛娘子相互穿了白色的围裙,还有雪白的帽子。
这是郁青青学得食谱里的彩色配图,叫做围裙和厨师帽。
郁青青想着,白色的围裙虽然难洗一点,但是确实透露出干净来,让人一眼就看得到清爽干净的制作过程。
郁青青的袖子也往上固定了一小段,露出手腕来,她等到小叔把砂锅放在了炉灶上,就揭开盖子,用长勺搅拌早已经炖好的卤汁。
卤汁闷在砂锅里,掀开的一瞬间就飘出浓香。
那天在院子里只熬了一小锅,香气就让外面的顽童饥肠辘辘,这会儿揭开了锅,猛火烧着砂锅,香气远胜于那一日。
“哎呦,你们家这卤菜可真香,开业送些卤菜吗?”旁边的大婶伸着脖子问道。
郁青青笑道:“小本生意,送不了这些。今儿准备的也不多,先看看大家吃不吃的惯!这里面卤的是五花肉,海带还有干子,是用来卖肉夹馍还有素夹馍,我们这里不卖卤菜的。婶婶,您若是有杯子,我送您一杯冰镇酸梅汤吧,小本生意,吃食送不了的。”
郁青青说话脆生生的,年龄虽小也显露出一份俏丽来,让人想着她个子再抽条一些,也可以当个“肉夹馍西施”。
酸梅汤也行啊!
隔壁大婶立即回去拿了杯子,薛娘子不爱说话,揽活的话都交给了郁青青,她来做一些杂活。她用长嘴壶倒了一杯酸梅汤给隔壁的婶娘。
“我的天,居然还真加了冰!”
大婶在喝了一口就发现里面加了冰块,这凉沁沁的感觉绝对不光是用井水镇的。
“是啊。”薛娘子鼓起勇气,声音带着颤,“今儿买肉夹馍都送一杯冰镇酸梅汤。”
隔壁大婶第一口只尝出了冰,她知道凉气容易退散,咕噜噜又喝了第二口,这会尝出了酸梅汤的酸甜来。
舌尖上都是淡淡的香甜酸香,尤其是那点酸味在炎炎夏日里简直绝了,勾得人口腔里分泌唾液,混着酸梅汤一起入腹,咕噜噜就开始饿了。
隔壁大婶在喝了酸梅汤之后就知道送这玩意的用意了,就是让人开了胃口,好买这肉夹馍!
她揉了揉肚子,虽然喝了对方的酸梅汤,闻着肉味也馋,但是她还是不舍得买!
她张望着,想着肉夹馍这究竟是啥?
很快胖婶就知道是什么了,郁青青从炉灶里拿了一个回炉加热的饼,切开加了肉,当当当地剁肉,把饼给了郁广德。
做完了郁广德的饼,紧接着又给了穗穗一个。
穗穗的吃相很好,她小小咬一口就会调整姿势,确保每一次咬下去的时候,都是带着肉馅的,她这样的动作,加上喷香的卤料,越发让人馋了。
“给我一个!”其中一个嘴馋的汉子忍不住了,拿出了几文钱,打算开开荤,尝一尝这肉夹馍的滋味。
郁青青应了下来,这肉夹馍的摊位开张了!
*
“少爷,上次闻到的就是这个味道。”引泉出了平安客栈和自家少爷往城门东走的时候,就闻到了若有若无的卤香味。
“结果买了之后也吃不下。”
这味道倒是香,但是嘴馋的引泉都吃不下,可见味道很差。
“上次我买的不是这家的!”引泉说道。
霍世骁看了一眼引泉,对方鼻翼瓮吸,在嗅这股香气。
引泉年少的时候就跟着自己,当年因为自己还吃过一段时间的苦。
想到了这里,霍世骁说道,“看看去。”
引泉不大好意思地说道,“其实不吃也行,肯定没有卤百香味道好。”
“早晨现卤出来的,味道肯定是比晚上的要好。”霍世骁说道,“配一点白粥吃就好。”
等到走近了,才知道这里卖的不是卤味,而是肉夹馍。
“肉夹馍好。”引泉笑着说道,“没想到这里也有,我单以为只有京城有呢……”
他看到了霍世骁死死盯着一处,有些好奇地顺着对方的视线看去。
那是个十一二岁的小姑娘,头戴白色的帽子,护住不让头发散落,前襟围着白色围裙,显然是怕弄脏衣裙。
一只手握住了馍,一只手持刀切馍,再把肉泥夹在了馍中,小姑娘冲着买家一笑,“特地多挑了一些肥的。”
她目送人离开,那双眼就与霍世骁的视线交汇了。
四目相会,霍世骁的头疼一下就灰飞烟灭,而另外升腾出来的感觉是胸疼。
心脏在胸腔之中疯狂擂动,似乎下一刻就会从胸膛里挣脱而出。
什么都看不到,什么都听不到,只见着梦中那人轻飘飘从城楼坠落。
依然是眼中含泪,嘴角却含笑。她应当是觉得,这样死去是一件最为快活的事情。
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