第15章 打仗一样的做饭
那些抬石夯的人,全都赤着上身,古铜色的健壮身体上,满是汗珠!
狗蛋这才明白,父亲为什么半年都不回家。
这么多的人,为了修水库付出了这么艰辛的劳动,父亲必须给他们做好饭,不能让他们饿肚子!
卡车沿着坝墙一路向西,就来到了一座山下。
这座山,就是一道天然的坝墙,和东边北边的坝墙,连成了一片,形成了一个月牙,拦住了上流的河水......
“这个就是崖山,我们的这个水库将来修起来,就叫崖山水库......”
父亲给东子和狗蛋说道:“你们的太爷爷王三爷,曾经就在这崖山下研究一种蝌蚪文字,所以被称为崖山秀才!”
“什么叫蝌蚪文字啊?”
狗蛋好奇的问道。
“是一种长得像蝌蚪一样的文字,就刻在崖山的一片石壁上,被称为崖山天书......”
父亲说道:“据说,那些文字是古代的人留下来的,有几千年的历史了,谁都认不出来写的是什么字......”
“当年,你太爷爷就住在那个石壁下,研究了很多年,才研究出了几个蝌蚪字,轰动了沙县的文坛......”
“可惜,我现在连一个字都不识,实在是给他老人家丢脸!”
父亲叹道。
他是地主家的孩子,自然是没有资格上学念书,所以,只会写自己的名字......
“哇......”
东子却好奇的问道:“爸爸,那太爷爷研究过的那些蝌蚪字,现在还在吗?”
“还在,就在下面的崖壁上,被称为崖山蝌蚪字,我明天带你们去看!”父亲说道。
“好啊!”
东子和狗蛋,又都兴奋的大叫起来。
汽车到了崖山边,便停了下来。
众人下车,狗蛋就看到,山边搭起了密密麻麻的工棚。
这些工棚,都是木头椽子绑起了架子,又苫盖上了帆布做成的。
修水库的几万民工,就住在这些工棚里。
“李师傅,谢谢你,这条烟你拿着抽吧!”
父亲从人造革皮包里,拿出了那条支书没有要的“大前门”香烟。
“王师傅,你这是干啥嘛!”
李师傅说道:“我可把你当自己人,你怎么跟我客气起来了?”
“我又不抽烟,这烟留着也干掉了......”
父亲笑道:“再说,完了还得麻烦你把狗蛋他们娘仨捎回去呢!”
“这个木马哒,你不给我烟,我也肯定得把她们娘仨捎回去!”李师傅说道。
“烟就你就拿着吧!以后麻烦你的地方还多着呢!”
父亲把那条烟,硬塞给了李师傅。
李师傅也就只好拿着烟,开车走了。
“走!我带你们去大灶!”
父亲拉起来东子和狗蛋,穿过了密密麻麻的工棚,就来到了一排巨大的木棚边。
这些大木棚里,有好多大锅,热气腾腾的,正是水库工地的大灶!
“王师傅,你终于回来了!”
几个围着围裙的男人,看着狗蛋父亲回来,便欣喜的说道:“你请了一天假,可把我们忙死了!”
“没办法,我都半年没回家了,老婆娃娃都没吃的了,在外父家寻嘴的呢!”父亲叹道。
“这是嫂子和孩子啊!”
几个厨师,就是来给狗蛋母亲打招呼。
“你们去一边坐着,我赶紧得做下午饭了!”
父亲安顿狗蛋娘仨坐在一边,就拉开了黑色人造革包,取出了菜刀和围裙,开始干活。
只见,父亲把一袋子面粉,直接倒在了一个巨大的案板上,加水开始和面。
不到几分钟,他就像变戏法一样,把一整袋子面粉和成了一大块面团。
然后,父亲就开始揉面。
他的身子剧烈的晃动,双脚交替踮起,用全身的力气快速的揉面。
揉好了面,父亲把面醒在一边,又开始切菜。
他切菜的速度,比在家里可快多了!
狗蛋几乎看不清父亲菜刀的影子……
只能听见菜刀急促密集的“当当”声!
而父亲刀下的木头案板,切菜的地方已经成了一个凹槽……
可想而知,父亲不知道在这个案板上,挥动了多少次菜刀,切掉了多少菜……
切好了菜,父亲便把醒好的面团拿出来,揉成了条状,用刀切成了一块一块的,放在了蒸笼里,架在大锅上蒸……
后来,狗蛋才知道,这种直接用刀却出来的馒头,叫“刀把子”。
成千上万的人吃饭,揉馒头根本来不及,就只能做这种简单的“刀把子”。
不过,父亲蒸出来的“刀把子”,一直被公认是最好的!
在那个艰苦的年代,能吃饱就不错了,谁还在乎馒头的质量呢?
父亲把一袋面做成了“刀把子”蒸在了大灶上,就又开始和第二袋面……
醒面的空档,他就去极速的切菜。
他满头大汗,就用脖子里的毛巾擦擦,继续干活。
“这哪里是在做饭……这简直就是在打仗!”
母亲心疼的走过去,围起来一个围裙,要给父亲帮忙。
“算了,你就坐着吧!”
父亲快速的揉着面。
他的动作太快,母亲根本帮不上忙。
“我……帮你切菜吧!”
母亲只好找了一把菜刀,去一边切菜,免得打乱了父亲做饭的节奏。
不一会,父亲就和好了十袋面,把面都做成了“刀把子”,蒸在了蒸笼上。
这十袋面,就是五百斤。
要是按每人半斤口粮算,就够一千个人吃!
而其他的厨师,力气没有父亲大,一袋面要和好一会,才能做成“刀把子”……
父亲做好十袋面的“刀把子”的时候,有些厨师,才做了两三袋面。
东子和狗蛋,看着父亲像打仗一样,拼命的做着饭,震惊的说不出来话来……
他们这才明白,水库的领导为什么要让父亲留下来当工人。
原来,父亲真的一个人能顶三个人!
父亲是拼了命的努力,才赢得了别人的尊敬和赏识,改变了自己的命运!
父亲的这种精神,一辈子都激励着东子和狗蛋!
他们一直相信,只要自己足够努力,就能改变自己的命运!
蒸上了十袋面粉的“刀把子”,父亲便和母亲一起切菜。