第5章 受欢迎的黄记叫花鸡
黄翠翠虽然是个姑娘，干起活来却是十分利索，天黑前，就在院子里弄了一大堆石块和泥土。她用手摸了一下额头上的汗，倒是抹了个花脸，问姬率：“够了吗？”
姬率递给她一条毛巾，说道：“够了，擦擦你脸上的泥土吧，明天开始干活。我看了一下，灶房里不能垒炉子，其他也没有地方了，只有把最南端的那间客房收拾出来，炉子垒在那里，作为烤房。”
黄翠翠有些舍不得，说道：“那就少了一间客房，垒在院子里不行吗？”
姬率说道：“不行，垒到院子里，要是下雨，或者刮风，你怎么烤？炉子也会被雨淋坏的，不能天天都垒炉子吧。”
黄翠翠也是个果断的女子，听姬率说得有道理，当即决定：“行，听你的，把最南边那间客房腾出来。”
姬率说道：“炉子垒在那里面，烤鸡用的柴火也放在里面，以免被雨淋湿。另外，在院子里隔出一块地方，你明天想办法收购一些鸡，放鸡用，以后就自己养一些鸡，保证质量。记住，质量是第一的，你要是不想弄砸了，一定要确保质量，就我给你说的，用四五个月的鸡。收购的鸡不好掌控，绝对不能买老鸡，最多是一年到一年半的鸡。”
黄翠翠说道：“不光这些，我看了，你这烤鸡费料得很，我还得买些香料。卖鸡的事，我可以去找鸡贩子，让他给咱们收购一些鸡。对了，你说要买多少鸡？”
姬率说道：“太少了不划算，太多了，今年是头一次卖，知道的人不多，可能卖不完，你先买上五十只鸡。”
黄翠翠出去办理买鸡和买调料的事情，姬率和泥，准备垒炉子。
真正一干起来，姬率才发现，自己虽然清楚要怎么做，可是，这具身体从小养尊处优，干起活来，实在是不给力。
快到午时了，黄翠翠都回来了，他才刚刚砌好炉子的底座，还累得不行。
黄翠翠一看，说道：“你是读书人，干不了这些活，你给我说怎么弄，我来干。”
姬率知道自己不行，也不坚持，退到旁边，指点着黄翠翠干活。
不到一个时辰，半人高的炉子垒好了。
黄翠翠还在墙上开了一个洞，修了一条烟道，把烟可以排出去。
姬率看着垒好的炉子，说道：“行，你真能干，要是我，今天可能都干不完。”
黄翠翠说道：“你是读书人，哪能干这些粗活。”
虽然姬率干的活不多，还是累得很，第二天一直睡到巳时才起来。
到院子里一看，黄翠翠在烤房的对面，已经把院子用树枝圈起了一个鸡圈，正在做最后的收尾。
姬率说道：“你这么早把活都干完了。”
黄翠翠头都不回的说道：“知道你昨天累了，饭给你在厨房留着，你先洗脸，我这就完了，给你端饭去。”
姬率吃饭的时候，黄翠翠问道：“第一次烤多少只鸡？”
姬率说道：“刚开始，知道的人不多，能买得起的更少，先烤上十只试试，慢慢增加。”
为了节省人力，十只鸡黄翠翠也没有让人帮忙，自己一个人宰杀完，姬率才帮着一起给鸡肚子里填各种香料，又用调料将鸡涂抹一遍，放在了一个大盆子里腌着。
等十只鸡全部烤熟了，姬率和黄翠翠一起把外面的土剥掉，放在一个大箩筐里，端到了外面。
姬率心中也有些忐忑，不知道能卖的怎么样，跟着一起出来了。
这个时候，正是饭时，前堂吃饭的人不少，一共六张桌子，这时四张桌子上都坐的有人。
黄翠翠把箩筐往柜台上一放，大大方方的吆喝道：“叫花鸡，我们黄记的叫花鸡，柔嫩香酥，只有十只，卖完就没有了，八十文一只。”
前两天的那两只鸡，让不少人都尝过，这时一听有得卖，马上有几个人围过来。
有人说道：“翠翠，你这叫花鸡好吃是好吃，八十文一只，也太贵了吧？”
黄翠翠说道：“不贵，这都是用嫩鸡烤制的，用的是这位公子的秘方，其他地方根本没有，就这，你看，我一天才能烤制出十只。”
姬率在旁边帮腔说道：“是啊，八十文好像多，要烤制这叫花鸡，得选用嫩鸡，提前用十几种调料腌制，前后要经过十三道工序，才能最后烤制出来，你们说贵不贵？”
一个穿着比较讲究的中年男子过来说道：“便宜的鸡有的是，嫌贵你们去吃那些，这叫花鸡前两天我也尝过，风味确实不一样。我是听黄掌柜的说，今天开始售卖，特意过来等着的。翠翠姑娘，给我拿两只，我拿回去让我父亲尝尝这美味。”
“你看人家方先生，多有孝心，有什么好吃的，总是想着他父亲。”
“你跟人家比，方家多有钱，我也想给我父亲买一只，可哪里有钱。”
“你闻闻这味，就是香呀。”
......
周围议论的人多，真正掏钱的少，可是，毕竟只有十只鸡，不到午时，就全部卖完了。
最后一只鸡是在这吃饭的几个过路商人买走了，拿到桌子上，撕到一个大碗里，吃的几个人连连点头，赞口不绝。
这时，一个家人模样的男子走了进来。
川东镇不大，大家都能认出来，这是镇子上郭家的家人。
那人一进门就说道：“黄掌柜的，我们家老爷听说你这买那什么叫花鸡，想尝尝，快拿一只来。”
黄掌柜的从柜台后面转过来，陪着笑脸说道：“哟，实在对不住，今天烤制好的已经卖完了，你家老爷想吃，明天吧。”
那人说道：“不是说才卖吗，怎么就卖完了？”
黄掌柜也是经多识广的人，说道：“才烤了十只，当然卖得快了。”
那人说道：“现在日头还早，不会再烤一些出来？”
黄掌柜的陪笑说道：“哪有那么容易，这要准备一天，早上早早起来烤上才行，现在烤，工序不到，那味道就差得远了。”
“这样啊，那你明天给我留两只，我还这个时候来取。”
“行，行，明天我给您留着。”
那人转身出去走了。
后院里，黄翠翠喜不自禁，对姬率说道：“你这叫花鸡还真行，十只鸡这么一会就卖完了，八百文，买鸡才花了二百五十文，就是算上调料，也不过三百文，挣了四百多文。”
姬率说道：“帐不是你这么算的，烤鸡要烧柴火，还有你我的人工钱，都是成本，至少也得再加上五十文。”
黄翠翠说道：“那也不过三百五十文，我们挣了有四百五十文，咱们一人一半，就是二百二十五文。明天多烤些，再多挣一点。”
姬率摇摇头说道：“不行，还是十只。”
黄翠翠不解的问道：“为什么？”
姬率说道：“川东镇不大，能吃起的人不多，外面还没有人知道，你要是烤多了，一旦卖不完，过夜就不好了，会砸自己的牌子。再说，就这样每天先十只十只的卖，让人有一种供不应求的感觉，也让他们觉得这叫花鸡的烤制十分麻烦，八十文不贵，是物有所值。”
黄翠翠看了姬率一眼，说道：“你们读书人心眼就是多，听你的好了。”
姬率在这里和黄翠翠卖开了叫花鸡，在川东镇以南十五里的三河县城的一间客栈里，古湛正和自己的两个手下韩成、宋奇在一起商议着。
韩成说道：“大人，这茫茫人海，我们三个人如何找寻，按道理说，我们骑马，王子走路，无论如何也没有我们走得快，可是，我们找寻了几天，一点讯息都没有，以属下看，这样找寻也不是个办法。”
古湛问道：“那依你的意思该如何找寻？”
韩成说道：“我们让当地的官府协助找寻，人多了，找到的机会就大一些。”
古湛说道：“不行，我们不能暴露他的身份，那样会很危险的。”
宋奇说道：“大人，我觉得韩成说得有理，我们只是让官府寻找相貌特征相似的人，不告诉当地官府王子的身份，这样，比我们三个人寻找起来快得多。”
古湛思索了一下，觉得二人说得有道理，就对韩成说道：“也行，韩成，你去三河县，亮出你的身份腰牌，让他们协助寻找，告诉他们，必须将人完整无缺的找到，要是有什么闪失，他们一家就不用活了。宋奇，你去隔壁的寿阳县，同样一次办理，我再想办法找找。不管结果如何，三天后，我们还在这里碰面。”
“是。”两人答应，收拾出去办事。
古湛也收拾了一下，出去寻找线索。
姬率不知道，自己在这里逍遥的卖着叫花鸡，古湛那边因为找寻不到他，已经是焦头烂额的。
这几天，黄翠翠按照姬率说的方法，每天只烤十只鸡，是供不应求。
有人提出让他们多烤制一些，满足大家的需求，黄翠翠按照姬率教的，只是声称工艺太复杂，多的烤不出来，更加形成了需求的紧张。
这天，黄翠翠悄悄对姬率说道：“你看，那个方大林，这两天，就守在这里，一开始买，他就买一只叫花鸡，等我们买完了，他在门口卖九十文，什么都不干，每天就能挣十文钱。”
姬率笑笑说道：“这人倒也有些小聪慧，不理他，他那也等于是给咱们做宣传，由他去。”
黄翠翠说道：“既然他能卖九十文，咱们也卖九十文？”
姬率一摇头说道：“不行，我们要讲究信誉，不能乱涨价。再说，他挣钱也是动了脑子的，是他应得的。不过，他这么一做，我倒是想到了一个增加销售的法子，从明天开始，买五只以上的，我们给与优惠，每只叫花鸡卖七十五文。”
黄翠翠一时没有明白，说道：“为什么要便宜啊？”
姬率还没有来得及回答呢，街上有人乱了起来，大喊道：“不好了，山贼，山贼进镇子了，快跑啊！”