第58章 058.老乡鸡之旅
一个店的店长，就相当于一个家庭的顶梁柱，小到餐厅的鸡毛蒜皮，大到店面的营运都是归他们管着的。
还是经过推荐，我被安排了个日子，跟胜利广场店的督导碰面了，她找了一个桌子跟我对坐着，说，“你确定想要在这里干！”
“哦~是的。”路肠炎告诉我，无论愿不愿意在这里干，给督导的第一印象一定要是确定肯定的，所以当时我违背了内心的想法，说谎了。
这是一个看起来很年轻，容貌清秀，出言却干练颇有几分辛辣的领导，她说，“你要不要再考虑考虑，我们这个活很累的。”
她直接从我的眼神中看出了许多的彷徨。
我说，“是的！”
没得选！
她看我总公司要求的学历那啥的，还有我回答的都是肯定的，最关键这工作，如果我不干，就压根很难招人，所以她最后勉强答应说，“那行吧，什么时候能上岗呢。”
“我就住在这附近的。”我把提前都住进了员工宿舍事情跟人家督导一说，这督导想没毛病了，人都住进来了，还不让上班，她回头肯定得说这店长一通了，这搞得没先后了。
从这一刻起，我就成为了这个店的一名店助了。
老乡鸡虽然是做饭的，让外人想到在这里面上班，不就是端盘子的，但是作为老乡鸡里面人而言，可真是有一套他们看法。
这是合肥很有意思的一个企业。
从这名督导面试我后，第二天我上岗，到结束这期间，我被这样一家连锁三百多店的企业文化熏陶。
老乡鸡厉害之处不仅仅只做连锁，不做加盟，他们厉害之处，是管理，有人说，他们就是在抄袭麦当劳和肯德基的模式。
没错。
在15年那个年代里，听说老板束从轩为了挖掘顶层管理，不惜重金，并且安顿高层管理住房子女教育问题。
晚上呢，躺在那上下铺的床上，满脑子都是小说情节，小说情节，怎么样才能弄出一部让所有人都拍手称快的小说~
这才是我出路的地方。
拼命绞尽脑汁的去想，一遍又一遍的刷着手机，把起点中文和新建的创世中文网各种小说都翻个遍，最后把自己弄得精疲力尽，还是那在学校花几百块钱兑换的手机弄卡死机。
“手机真的要换了！”打开个扣扣都能够卡黑屏的手机让人非常烦恼，就像慧姐说的那样，等你忙到钱后，一定要第一时间换部好手机。
这个年代里苹果4S和苹果苹果5大街上一大把人还在使用，苹果5s被称为经典机型，苹果6刚首发，很少有人能买得起。
在胜利广场店里，我买了第二部智能手机——小米4.
这是2014年7月份，小米首发的。
白色金属边框，背壳全是金属的4G手机。
这是庚楠给表哥桂清钱，表哥跟我沟通后决定买的，两千块机器，在当时算得上是中等的机器了。
头一天下午跟表哥沟通的，第二天的上午就将货送到了店里，上午6点的班，干到下午2点便下班了。
找了一个靠窗的桌子坐下，午后的阳光洒在身上，小心翼翼拆开新到的手机，那一份期待感，尝尽到生活的美好！
这是我的第一部像样智能手机，暂时告别了开网页APP卡顿的烦恼，3G运行内存，当时和16GB的内存一定是够够用的，我想这部手机我能用很久，但是……
没有想到，电子产品更新换代真的很快，这部手机，很快就会被时代淘汰！
这部手机带着我走过了整个瑶海胜利路店店助理生活。
老乡鸡连锁店是24小时营业店。
任何一个员工都是有可能需要三班倒，除了——小时工。
然而我作为这个店的店助理，却是一个很奇特的存在，我拒绝了他们的三班倒工作要求，我不上大夜班。
大夜班指的是晚上10点到第二天凌晨6点这个班次。
一开始我是没有拒绝的。
但是熬了几次，我发现真的是让人昏天地暗的日子，我就跟店长叫板了，店长说，“大家都能上，为什么你不能上呢？”
好像说的……没毛病！
她又给我补了一句，“你作为这个店的店小助理，以后是要晋升成为店长的，所有班次你都要在。”
我每天都在被他们拿我是店小助理的身份说着。
“我这周不想在后厨！”我跟店长说。
店长答复：“你是这个店的小店助理身份，后厨的活儿，你需要全部都要轮岗了解。”
“我不想收银了！”我跟店长说，收银是女孩子干的活，我不够细心，出错了，还扯不清楚是谁弄的。
店长答复：“你作为店小助，你不能不想就不想的，万一哪天员工来不了，如果是你当班，这该怎么办？”
“有阿姨说你前厅的卫生没做干净，小助理，你做事情要认真知道吗，你是小助理，是大家的榜样！”店长主动责备说。
“前厅端盘子的衣服太难看了，我既然是小助理，我的衣服有没有到？”我觉得几个店长穿的那身蓝色衬衫衣服很好看，要能给我一件就好了。
可是该死的店长，等了很长时间，一直告诉我在向总部申报中，我一直穿着前厅服务员的衣服和后厨的衣服，一点都不把我当个小助理看待，我又有意见了，“店长，我不上晚班了！”
“你是小助理……”
在他们眼里，我这是一个容易出错，还意见特别多的家伙，很多时候做事情还粗心大意，做不到阿姨他们那样的认真，我心里想，在家里这些活儿都是我妈做的，我洗个碗还油啧啧的呢？
成功的把我在这个店里的形象树立成了这样！
在合肥瑶海区，火车站后面的北二环内侧的胜利广场的店里。
日出日落里，迎来一波，又送走一波顾客。
三个店长，几个服务，几名收银，几名后厨，和若干临时工，周而复始的重复供应着无数来来往往顾客。
顾客有后面住酒店的南来北往客人，也有写字楼上的员工，还有周边小区业主，用老乡鸡企业之歌唱的那样：
“我们怀着美好的愿景”
“走进了我们老乡鸡大家庭”
“做的鹅是鸡饭”
“念的是鸡经”
“打造鸡品牌”
…………。