第54章 吃烤肉
“娘子，山上的野鸡多，我们明天去看看山上的转转，抓几只回来。”
夫妻二人吃过午饭，杨青栀便去看孩子了，贺呈羿洗碗，洗碗之后去田里转一圈，看看地里的庄稼。
下午回来，贺呈羿腰上便带来三只山鸡，全是用套子套的活的。
“这三只鸡就留着明后两天吃，娘子，后日端午，要不咱们把爹娘都叫上来。人多也热闹一些。”
“要叫都叫来，把你大哥二哥三哥四哥一家人也都叫过来，还有我爹娘，和三姐他们也都去叫过来。”
“我看咱们明日不如去买一只羊回来，咱们来一个烤全羊。
在熬上一锅鸡汤，吃羊肉喝汤，吃粽子，想来也是美滋滋。”
“那好，明天就去叫他们，让他们晚上过来，羊的话，我明早就去买。”
……
夜里小荣徵那小家伙闹了半宿，杨青栀都清晨才睡着，贺呈羿走的时候，她完全不知道，等她带着孩子起来的时候，早已经日晒三杆了。
“宝贝，你先呆在这里，娘亲吃去早饭，你要乖乖的哦。”
杨青栀看着小荣徵那小东西没有哭闹，于是便把他放在婴儿床上，这婴儿床不高，是贺呈羿三哥专门做的。
料子是楠木的，小床的四周都有护栏，底下还有四个轮子，可以推着走。
“娘子，我回来了。”
杨青栀这边才把早饭吃完，那头贺呈羿就已经从镇上回来了。
因为家里要买的东西多，贺呈羿早上去的时候，是赶的马车。
杨青栀听到声音出来的时候，贺呈羿已经把一头山羊，从马车上提下来了。
“娘子，烤肉就要吃新鲜的，我怕今天杀了明儿个就不新鲜了，所以买的活的，这么一头就要六两银子。”
“嗯，那这羊可比猪，贵的多了，对了夫君，这头羊多重？”
“大概也就一百二十来斤，你放心明日杀了，烤上肯定够吃！”
杨青栀点点头，她虽说是要吃烤全羊，但是也同意也能烤点蔬菜吃！
“娘子，这是你要猪肉，除了你要的上五花，我还割了点别的肉，另外这里还有一扇排骨，炖着也好吃。”
贺呈羿把猪肉拿出厨房后，杨青栀便指挥他将猪肉切成小块，待会可以直接腌制起来包粽子。
而杨青栀自己则是去屋里，拿了一百个咸鸭蛋出来，挨个敲碎，取蛋黄。
这些腌鸭蛋还是三月的时候，杨青栀他们家办乔迁之喜，村里的村民们送的，杨青栀看着鸡蛋鸭头加起来都有五六百了，于是干脆全部腌制了起来。
因为腌制的时候加入了香椿皮，这些咸蛋看起来红彤彤的，敲开之后明显，还有一股淡淡的香味。
杨青栀将咸蛋黄一一取出，蛋清放在一边，准备中午加点野葱煎着吃。
“娘子，猪五花切好了，还要我做什么，我这就去做。”
“你去后山上看看有没有粽叶，大概采五六百张回来，要是没有就去竹林捡点竹壳，那个刷干净一样能用。”
“我去看看红豆和绿豆泡好没有，待会在起包点甜的。虽然我不爱吃甜的，但是我看婆婆好挺爱吃的。”
“行啊！”
贺呈羿背上竹篓转身便从后门出去，然后上山去了，杨青栀在家里把切好的肉腌制起来，这才把野葱洗干净切碎，准备待会炒鸡蛋吃。
小荣徵玩了一会又困了，咿咿呀呀的哭闹了起来，杨青栀只好放在手里的事情去哄小荣徵，等这小子睡着之后，贺呈羿便背着一竹篓粽叶回来了。
“娘子，你去休息，中午我来做饭，就炒一个野葱煎鸡蛋是吧？”
“嗯，蛋清里已经有盐了，炒的时候，你可千万别加了，不过可以放点酱油，还有炒的时候油多放点。”
“蛋清可是有大半盆呢，你若是不多放点油，容易焦了，炒出来不香。”
杨青栀嘱咐好了之后，贺呈羿这才去厨房里做法，杨青栀也没有休息，也是去洗小荣徵换下来的衣裳了。
这小东西的衣裳天天都要洗，好在家里用水方便，而且这个天气比较热，衣裳也少，要是这冬天，衣裳一晒就是七八天，那可就麻烦了。
贺呈羿做饭的手艺虽然不太好，不过这种简单的炒鸡蛋，他还是没问题。
蛋清煎的金黄金黄的，在上那绿油油的小葱，看起来倒是挺有食欲的。
“味道不错！”
杨青栀吃了一块鸡蛋后，难得夸奖一番贺呈羿，蛋清有点咸。
不过加上一大盆的野葱，炒了之后，蛋清的味道也就没那么咸了。
杨青栀配着大米饭，吃了整整一碗，贺呈羿更厉害，鸡蛋吃完了，家里蒸的米饭，也同样吃完了。
饭后贺呈羿洗碗，杨青栀就包粽子，粽子个头大，看着几大盆子的材料，其实包起来却是很快。
没要一个时辰都包完了，六十斤大米，包了大概三百一十多个粽子。
“爹娘，还有大哥二哥三哥四哥，他们现在吃住都还没分开，我一次给他们拿八十个去，就差不多了。”
“岳父岳母，表弟还有三姐他们住在一起，我就那四十个过去，他们人少，粽子拿多了也吃不完。”
“嗯，除了他们，还有你大伯二伯他们，我大伯家里，也要拿点。
不用太多了，一家二十个就差不多了。还是就是家里的五个长工。”
“长工就一家十个，另外肉你买的多，一人给你他们割两斤肉。”
杨青栀说完后，贺呈羿当即便拿刀去割肉了，另外他一人还准备了二十个铜板，准备包成红包给长工。
毕竟这段时间人家跟着他开地，挖池塘，春耕，也是出了不少力的。
“对了夫君，咱家里没有地窖和冰窖，我觉得端午过后，空闲了可以让长工们，挖两个窖出来。”
“有冰窖，以后买回来的肉，就可以放冰窖里冻着，多吃几日。
另外夏季炎热，屋里放几块冰，想来也会凉快不少。”
“地窖就挖在下面的竹林，冬天放白菜萝卜芋头，冰窖就挖在后山。
选一处阴凉的地方，不过这冰怕是要到冬天才能取了。”
“今年就不用了冰，反正家里有水井，凑活着过一年，明年一定要多存储一些冰，夏天我给你做冰沙吃。”
杨青栀原本是想着买硝石来制冰的，不过试了一下，硝石制成的冰，只能是那种散碎的冰渣子。
根本就无法冻结成，像冬日里那种自然冰冻住的大冰快。
那些冰渣子，大概也就只能冰镇一些饮料西瓜之类的，用起来挺麻烦的。