第十六章 全鱼宴
水青萍看着水中的自己,想起了师傅临终前对自己说的话。
“青萍啊,世间男人多半皆是薄情寡义之辈,尤其是那些见到女子美貌便拔不动腿的登徒浪子,你千万要避而远之。为师这一生遇人不淑,为情所苦,望你不要再走我的老路。为师有一个请求,你务必答应我,也是为你好,否则我死不瞑目。”
“师傅,您说吧,萍儿无有不依的。”
“从今以后,你务必要用白绫遮住你的容貌,不可轻易摘下,除非你真正遇到能够托付真身之人。”她从被褥下颤颤巍巍地拿出一条白色纱巾使劲力气递到水青萍手上,便没了气息,双眼还睁着,紧紧地盯着水青萍。
水青萍从来都没有听师傅讲起过她被男人始乱终弃的事,只是她从来没有见过师傅笑过,而自己也没怎么笑过,直到昨日见到傻傻喝粥的保哲。
水青萍不再多想,双手轻轻撩起木盆中的清水往白净的俏脸上清洗。洗漱完毕便又用那条白绫遮住了脸颊。
水青萍踱步回到竹屋内,看到坐在竹椅上的保哲道
“外面有水,你自己去洗漱吧。”
“哦”保哲便抬腿出了竹屋。
昨日头昏昏沉沉的,今日才见这竹屋附近的环境竟如此雅致。周围片片竹林轻轻随风摇曳,绿草茵茵,草丛中夹带着野花点点,搭配的甚是赏心悦目。离竹屋大约百米处便是一条小溪,小溪的一边是一座不算高的小山,山上挂着一道缓缓流淌的小小瀑布,好像就是这条小溪的源头。小溪里面有不少的鱼儿嬉戏游闹。
看着那些鱼,保哲不由得想起了美味的烤鱼、开胃的酸菜鱼、香气喷喷的清蒸鱼,还有带着柴禾气息的烟熏鱼.......想着想着,肚子就开始打鼓了。
保哲三下五除二便洗好脸,在竹林里看到一把蔑刀,便砍了一条细竹,将竹子的一头削尖,脱掉鞋袜,挽起裤管,进到小溪开始插起鱼来。
这会儿,水青萍正在自己竹屋的小灶上煮着清粥。看保哲那么久还没回来,便去附近找找。
只见一个大屁股在小溪里面左摆右摆,甚是好笑。
“你在干嘛呢?”
“捉鱼啊。好长时间没吃过鱼了,今天我非得好好美餐一顿。”
“我可告诉你,本姑娘可不会做鱼,别白日做梦了。”
“姑娘说的哪里话。做鱼这种小事当然是小生动手烹制了,姑娘尽管坐等便可,今天给你看看什么叫全鱼宴。”
“可我的粥都快煮好了啊,别浪费了啊。”
“水姑娘,你想多了,鱼做不了那么快的,我还得准备些佐料,怎么着也得等到下午了。早饭和午饭还得有劳姑娘了。”保哲不好意思的笑了笑。
“你别老是姑娘、姑娘的了,叫我“青萍”吧。”
“哦,青萍姑娘。”保哲叫的有点尴尬。
“你能把姑娘两个字去掉吗?”
“青...萍,青萍”
水青萍白绫下的俏脸又笑了下,这可是她人生中第三次笑了,而且都是被眼前这个看上去傻乎乎的男人逗笑的。
“姑娘...哦...青萍,早饭做好了吗,我...我有些饿了。”保哲又是不好意思的笑了笑。
“粥差不多煮熟了,我们回去便可以吃了。”
“那我们赶紧回去吧,肚子饿的实在受不了了。”说着,保哲腾地跃上岸来,用竹枝串起自己捉的那五六条大肥鱼,便跟着水青萍回竹屋了。
两人一起喝粥的时候,保哲开口道
“青萍啊,咱们就这样干喝粥?”
“那你还想怎样?”
“没什么菜或肉之类的就着吃?实在不行,咸菜总该有吧。”
“没有。”
“你平时一日三餐全都喝粥?不会这么惨吧。”
“那倒也不是,以前师傅在的时候,都是师傅做菜的,我只会煮粥。现在师傅去世了,自然就只能喝粥喽。”
“原来是这样啊,对不起啊,我不知道你师傅.......”
“也没什么了,你若想吃菜,可以自己做。我竹屋后面有菜谱,还有一些鸡鸭鹅。”
“真的啊,那太好了。今天晚上保证你水青萍可以美餐一顿。”
两人用过早餐,保哲赶紧勤快地收拾碗筷,熟练地清洗完毕,便出去收拾那几条大肥鱼了。
保哲穿越前本来就是一个单身汉,洗菜做饭自然是顺手拈来的事,而且自己周末无事又喜欢研究厨艺烹制美食。自己在陶家没机会下厨,只能跟着那些人吃了好几个月的苦,可把他给馋坏了。
水青萍呢,则是饶有兴致地坐在保哲身后托着美人腮目不转睛的看着他在那杀鱼。
没过多长时间,6条大肥鱼便被保哲去鳞破肚去脏洗净了。他将四条鱼先用酒来去腥,接着便泡在盐水里入味,另外两条鱼则是放在已经无火的柴禾上开始熏制起来。
保哲走到竹屋后面,看到竹屋后墙边上有一个大瓷坛子,打开一看,正是自己梦寐以求的酸菜,这下终于有做酸菜鱼的佐料了。
菜圃里面的菜还真是不少:茄子、黄瓜、豆角、辣椒、包菜、白踩、西葫芦、丝瓜......
保哲又问了问水青萍有没有大料类的东西,水青萍递给保哲一个竹筐,里面还真是配料齐全:花椒、干辣椒、蒜头、大葱、八角、桂皮、茴香、干桂圆等等应有尽有。
“你师父生前是个美食家吧?这材料也太齐全了。”保哲冲水青萍笑了笑。
“才不是呢,只不过做的菜还是很好吃的。”
因为竹屋这里只有一个灶台,所以鱼也只能一条一条的做。反正现在是夏天,先做好的鱼也不会很快就凉了。
快到傍晚的时候,所有的材料都已齐全,保哲便开始大展厨技。
用了不到一个半时辰6条鱼全部成为美味佳肴上桌了:一条是清蒸鱼、一条酸菜鱼、一条香辣水煮鱼、一条孜然微辣小烤鱼、一条辣炒烟熏鱼、一条青菜炒鱼块。