NB去凡尘
叶商华走到厨房门口,眼里流露出浓郁的欣赏之意,推开两手指宽的门缝,往里面看去。
只见秦尚云如那进入辟谷期,抛却凡尘,一心修炼的修仙之士般站在水龙头旁边洗菜。
明明该是粗鄙的洗菜动作,偏他做得赏心悦目,看他指尖微曲,修长如玉的十根手指头在水流的冲刷下泛着光泽。
眼里流露出浅浅的笑意,看着胡萝卜的眼神像看着暗恋的小姑娘,眼中的温柔之意,像极了冲破黑暗的太阳光,暖洋洋的。
叶商华不忍打扰他的静谧时光,便往后退了几步,噙着微笑注视着他的一举一动。
许是她的视线太热烈灼人,秦尚云只觉得如芒在背,总感觉有一双眼睛在背后看着他。
忍了忍,他转过身,看到叶商华的刹那间,他吓得无意识掉了手上的菜刀,叶商华脸上的笑容咻地收起,一个箭步跑了过去,反手握住刀柄。
“烹饪时走神乃是为厨者的大忌,刚才还做得好好的,怎么会突然走神了。”
她眯着眼睛,此刻,秦尚云不是她的房东,仅仅只是她的挂名徒弟。
秦尚云心是虚的,支支吾吾了几句,终是说不出半句假话,只好老实道:“被您看着,我紧张。”
他以为叶商华定是要骂他了,但叶商华并没有。
她了然地点了点头,颇为理解地道:“可以理解,烹饪的每一个步骤都是隐私,一般是不让人窥探的。”
秦尚云心中震惊,听她的意思是,做菜就像写小日记一样隐私?他开始惶恐了,既然她如此注重隐私,会不会不乐意传授他手艺。
容不得他多想,叶商华瞄了他一眼,语气颇为严厉道:“发什么愣,还不快去把你的笔记本拿来,不打算做笔记了?”
她记得他就像个小学生似的,每学一道菜都要记上满满几页的笔记,否则会一整天心绪不宁。
秦尚云大喜,用比以前快几倍的速度跑回房间,拿了笔记本,又快速跑了回去。
他跑得气喘吁吁,一边大力地喘息着,一边打开笔记本,唰唰写了几笔,随后目光炯炯地看向叶商华。
那犹如小白兔似的眼神,看得叶商华心中微颤,她不自然地摸了摸嘴角,佯装色厉内荏道:“看好,听好了,我只做一次。”
秦尚云点头如蒜,叶商华拿起两把菜刀,一前一后放在砧板的两边,尔后洗干净胡萝卜,剥开辣椒,去掉里面辣椒籽。
把两样东西整齐地排列在砧板的中间,一左一右拿起两把刀,刀起刀落,如疾风过境,吹起了额头边上的刘海,如猛龙过江,溅起一片汁液。
不过十来下,砧板上的胡萝卜和辣椒被尽数剁成了大小如一,厚薄均匀的小颗粒。
“切丁唯快不破,切记当断不断,犹豫不决。”
她左右手开弓,往里面一拢,把所有的胡萝卜和辣椒丁拨到两把刀的背面,随后把切好的丁倒进透明的玻璃盆里。
往里面倒上几滴橄榄油,撒一把香粉,放几滴陈醋,一勺酱油,半勺盐。
做好后,她把猪肉提了出来:“这块肉,你觉得应该如何处理?”
秦尚云拧起眉心,眼睛一瞬不瞬地盯着她手上的猪肉看,思考了片刻,带着几分犹豫,几分忐忑,几分自信道:“按摩?”
叶商华直接甩给他一个白眼,上眼睑往上翻了翻:“愚蠢,我们要做的是肉沫盖饭,而肉沫盖饭的要做到两点,一是肉块要脆,二是肉沫要香,光是按摩是不顶用的!”
她把肉块放到砧板上,切掉猪皮,在两边抹上一把碎糖:“我的做法和传统的做法不一样,传统的做法是按摩后将肉块剁碎,而我的方法则是将肉块煎炸一番。”
她提出一个三十厘米深的锅子,在水龙头下刷洗了一遍后,用白色的抹布抹掉锅里的油。
随后倒油,拧开开关,等油温到达八十度之后,把肉块沿着边沿放了进去,发出一阵吱吱声。
“心中默数三十秒钟,一秒不能多,一秒不能少,多了肉质会变老,少了表皮会不够脆,可记下了?”
叶商华转头问秦尚云,秦尚云快速地记着,头也不抬地应了一声。
叶商华将猪肉块捞了起来,用纸巾吸掉肉块上的的油,把油锅捧起来换上一个新的锅子。
往锅子放满冷水,再将猪肉块放了进去:“炸完之后,要吸掉肉块上面的油,下一步就是慢炖。”
锅里的冷水漫过肉块,她往里面扔了十个红辣椒,一块生姜,两瓣蒜,三勺糖,两勺酱油,四勺陈醋,一勺白酒:“等水滚开之后,一定要放鸡蛋。”
“为什么要放鸡蛋,你知道吗?”叶商华侧目看着他,秦尚云停下手,嘴巴微张着,一脸无辜地看着叶商华。
“做卤蛋?”
他也不是胡诌的,有些肉盖饭馆做的肉盖饭是搭配卤蛋的,不过因为烧腊配卤蛋才是主流,所以肉盖饭配卤蛋则显得不太入流。
叶商华见水开了,急忙把事先准备好的水煮鸡蛋放进锅里,搅拌几下后,拿起筷子从鸡蛋的中间戳开,让汤汁和鸡蛋黄充分融合:“一半一半吧,你可吃过满月宴必备的老醋猪脚?”
秦尚云点了点头,他自然是吃过的:“到了冬天,店里也会推出这道菜。”
“老醋猪脚味道很呛,吃不惯的人,一进嘴就会觉得喝了口醋似的,酸得难以下咽,这时候,可以加一颗鸡蛋,从中间夹断,把蛋黄搅拌道汤汁里面,可以很大程度上改变口味。”
她装了半汤勺的汤,示意秦尚云过去:“你尝一尝?”。
秦尚云踟蹰不前,叶商华离他很近,当他低头喝汤的时候,有点像低头亲吻。
叶商华见他犹豫,脸上不太愉快,正想要说些什么的时候,厨房门被推开。
未见来人,先听其声:“糟了,导演,糟糕了!”
叶明轩捧着手机跑了进去,直接撞开秦尚云,一个急刹车停在叶商华的面前。
“火急火燎的像被踩了尾巴似的,你急什么?”叶商华慢悠悠地讲汤勺放回锅里,轻轻地搅拌几下,空气中弥漫着肉香味。
叶明轩呼出几口气,按了几下手机,递到她的面前,大喘着气道:“咱们又被黑了,你看。”
叶商华挑眉接过手机,页面上显示的是《食堂》的简介页面,她往下拉了拉,拉到评论区,眼神变了变。
肌肉好大块:鸡皮疙瘩都起来了,说好的美食温馨情感大片,怎么突然之间就开始讲鬼故事了,吓得小爷心肝微颤,但是,这已经刷了第五遍了,评论完准备刷第六遍。
美食评论杂家:影片一开始用了大篇幅来介绍刀工,不过,我觉得奇怪的是,做菜那个人的手背上明明有一颗痣,而东子的手上并没有,这是用了替身吧?
眼泪沸腾的味道:又是叶商华出品!我跟你们说,这个导演超级牛逼的,她第一部微电影《香气》上传之后,我就已经开始关注她了。不得不说,她拍的每部片子都堪称舌尖上的华夏,她虽然拍了一大堆让人垂涎欲滴的美食,不过在电影的最后面总会画风突变,一下子从美食篇上升到伦理道德片,一个字,赞!
导演请解释:电影看了两遍,讲的故事和我家爷爷的经历一模一样,就想问,导演是不是剽窃了我家的故事?
叶商华停下,视线集聚到这条评论上:“查一查这个人的ip地址。”
吩咐完秦尚云之后,她转头看向叶明轩:“这条评论下面有几千人评论,百分之九十支持他,只有百分之十是支持我们的。”
叶明轩哭丧着脸,原本以为可以凭借这部微电影红遍半个娱乐圈,没想到一波未平一波又起,看来他成名之路漫漫长啊!
“你真的没有剽窃?”
叶明轩压低音量,张望了一下秦尚云,见他背过身去才小声道,生怕被秦尚云听了去。
叶商华耸肩:“当然没有。”
她说得斩钉截铁,但是心里还是有几分理不直气不壮的,《食堂》这个故事流传了很久,直到未来也没有失传,一直为人津津乐道。
但是,她怎么知道只是一个故事竟然会来这样的麻烦,若她有先知,她绝对不会选择这个故事。
可惜她不是先知,如今故事已经拍完了,视频也已经上传了,麻烦也找上门了,她能做的唯有解决它。
叶明轩狐疑地看了她几眼,唰唰又点开一个论坛,找到一百多楼,声情并茂地朗读道:“本人绝对没有蹭热点的意思,《食堂》的的确确剽窃了我家爷爷的故事,话不多说,上资料。”
叶商华咬住下嘴唇,事情似乎麻烦了,但她脸色不改,一副老僧入定的模样道:“继续读,把他上传的资料都读一遍。”
叶明轩点了点头,朗声道:“《食堂》讲述的是北子临危前的故事,他没有把遗产交给家人,而是把遗产全部都捐了,众所周知,我爷爷顾明先生临危前也是把遗产全部都捐了的。”
“相同之处还不止这些,我爷爷是个孤儿,少年时候有三个极为交好的兄弟,但因为一场车祸,那三位长辈去世了,只留下我爷爷一个人。”
读到这里,叶明轩心里忐忑更深,细细分析,这人说的还真像那么回事,一样是孤儿,一样是兄弟死了,一样是遗产全捐了,真不能用巧合来概括了。
“还念吗?”他缩了缩脖子,小心翼翼地观察着叶商华的脸色。
见她脸色不变,云淡风轻地打着拍子,心不由得揪了起来。
叶商华摇了摇手,轻声道:“你有这个论坛的账号吗?”
她表情极为认真,一副要大干一场的坚决模样。
叶明轩张大嘴巴,猜测道:“你想要反驳回去?似乎也是可行的,要不咱们买些水军怼回去?”
叶商华一巴掌拍向他的后脑勺,她那个世界和这个世界根本就不存在相交的点。
她把那个世界流传了很久的的故事搬上荧幕,绝对不会出现剽窃的情况,本以为万无一失的事情,谁知道一脚掉坑里了,沾了一身泥水不说,若是不能解释清楚,她恐怕就得背上剽窃的骂名了。
她直直地看着叶明轩:“登录你的账号,给他回几句话。”
“回话?回什么话?”叶明轩丈二的和尚摸不着脑袋,他实在不明白,事情已经闹到这个地步了,她为什么还能一副面不改色的样子。
若是一般的人遇到了这样的事情,被冤枉的肯定跳起来大骂了回去,真剽窃了的肯定也得胡说八道一番,东扯一下,西扯一下和稀泥。
叶商华思索片刻,脸色沉了沉,想了一会道:“你问他,问他家里可有豆腐汤的菜谱。”
叶明轩得了命令,组织了语言之后,噼里啪啦打了一串字,回复之后,眼神疑窦地看着叶商华:“为什么要这样问?”
真的很奇怪,别人在怀疑她剽窃,她却问人家的菜谱,这不明摆着挑衅外加火上浇油么!
叶商华勾起嘴角,似笑非笑地上扬着眉头,手指有节奏地拍打着大腿根,朝着门口处问:“地址查到了吗?”
秦尚云回头,脸上尽是苦恼之色,他不算是手残党,更不是电脑痴,但是他用了很多办法去破解,仍是无法破解那人加密的IP地址:“还没有,对方信息属于加密状态。”
叶商华看得出他的为难,也不说他,只点了点头表示明白了,安慰道:“找不到就找不到吧,这事不急。”
事实上,在她看来,这件事情已经急得火烧眉毛了,但是,既然秦尚云查不到,必然有查不到的原因。
她快速进入冥想状态,点开剪辑系统,复制黏贴了那人发的信息,输入一串代码,随后,一串数字出现在脑海之中。
顺着脑海中出现的ip地址,她运用剪辑系统入侵整个网络,轻而易举地破解了加密信息,得了那些信息之后,她信心十足地看向叶明轩:“他回复了吗?”
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