第195章 酥烤鲫鱼
五月，春风渐暖，植被疯长。
山中动物求偶的声音此起彼伏，就连青蛙和癞蛤蟆都急切得不行。
后院中的大熊猫，悠哉悠哉的躺在凉爽的地面上，吃着鲜嫩多汁的竹笋，不时惬意的拍一下肥嘟嘟的肚皮。
肉浪滚滚。
小泥的学习成绩非常好，每天放学后第一件事就是完成作业，然后就跑到厨房，去看那些人偶大厨是如何做菜的。
陈长宣觉得堵不如疏，既然小丫头有着学习的热情，决定好好的培养她。
还专门给她制作了一座多功能的厨台。
这让小泥开心惨了。
“今天，咱们做一道小吃，你们知道麦芽糖么？”陈长宣看着放学回来的几个小娃娃，笑着问道。
几个小家伙，全都用力的摇晃着脑袋。
“看好啦，麦芽糖，顾名思义，原材料是麦芽。”他一边说着，一边取出一袋小麦种子。
给小麦种子洒上灵液，不过眨眼间，小麦就开始发芽生长。
把这些发芽的小麦切碎，陈长宣又开始把准备好的糯米蒸熟，和切碎的麦芽搅拌在一起。
“需要时间等它们进行发酵，为了节省时间，我将它放进御神塔中，好了，外面一秒钟，里面就已经过了八小时。”
“把发酵好的它们压榨过滤，咱们开始熬煮。”陈长宣把装满液体的不锈钢大锅，放在了厨台上，开火。
小家伙们觉得可新奇了，都围在厨台旁边，想要看看这麦芽糖是如何变出来的。
云漪就在一旁，笑盈盈的看着他们。
渐渐的，锅里的麦芽糖水开始变色，也有了泡泡出现，陈长宣关掉火，挥手间，淡淡的寒气让高温降低。
一大锅琥珀色的麦芽糖，就静静的出现。
小家伙们拿着筷子去沾了一下，只见麦芽糖越扯越长，小吃货瞳瞳伸出舌头去舔了舔，兴奋的蹦跶起来：“好甜呀，是糖呢。”
陈长宣哈哈笑着，拿着两根小竹签，在锅里挑起一小块儿，搅啊搅，开口道：“小时候，我们没有零花钱，学校门口就有老爷爷卖这个搅搅糖，一个一毛钱。”
“现在，都很少见到了咯。”
“来，你们尝尝，好不好吃？”
小家伙们一人拿了一个，觉得可好玩儿了，还不时舔两口，发出咯咯的笑声。
“粑粑，你不是要教小泥姐姐做菜吗？”
“要教她做什么菜呀？”瞳瞳一边吃着搅搅糖，一边好奇的问道。
小泥也显得很是憧憬的看着自己的师父，小脸蛋有些发红。
“龙国美食，传承数千年。”
“百年前，龙国赶跑了侵略者，建立了新的社会主义国家，为了招待国际上的领导者，国宴应运而生。”
“国宴上的菜品，都是代表着各地文化和习俗，都是传承千年的传统美食。”
“而我要教小泥的，就是国宴上的菜品。”
“非常有着代表性。”
打了个响指，一道菜品的全息影像出现在众人眼前，小御的声音响起：“酥烤鲫鱼，属淮扬菜系，是国宴之中八大凉菜之一。”
“其骨头酥脆，肉质鲜嫩，味道更是咸辣微甜，口感香脆无比，选材也特别讲究，原本需要起本地的新鲜鲫鱼，但是如今灵气复苏，山间野溪之中的鲫鱼也可，味道应该更甚。”
陈长宣这时候心念一动，直接从湖里抓了六条小鲫鱼，长约六点六厘米，他迅速的刮掉鱼鳞，把内脏掏干净，鱼身切斜刀，然后用黄酒祛除腥味。
“酥烤鲫鱼，要用花生油来炸才行。”
“油要八成熟，火候要掌控好，然后放入鲫鱼，炸得它色泽金黄的时候，就捞起来沥油。”
“然后把这些鱼儿放入砂锅之中，砂锅下面要扑闪酱瓜丝，葱丝，红椒丝……”
“加入各种佐料，清水，没过鱼身，开始大火烧沸，在小火慢炖，两个小时候汤汁粘稠后关火。”
“最后一步，就是装盘了！”
“你们看，酥烤鲫鱼做好了。”陈长宣端着雪白的盘子，上面油亮的酥烤鲫鱼散发着浓郁的香味，从小家伙们的鼻子前掠过。
囡囡吧唧一下嘴，奶声奶气的道：“陈叔叔，我想吃呀。”
陈长宣笑着道：“那你们都尝尝，等会小泥就学着做一遍？”
小泥兴奋的点着小脑袋，跃跃欲试。
美味的酥烤鲫鱼很快就被小家伙们解决干净，鱼刺都没有留下一根儿，小嗷气得在地面上打滚儿，六条小鱼，它就尝了个鱼尾巴的味道。
随后，小泥有些紧张，有些激动的收拾陈长宣抓来的两只小鲫鱼。
小姑娘一边回忆着陈长宣刚才的动作，一边开始刮鳞剖鱼，仔细的把鱼鳃还有内脏给祛除。
瞳瞳和囡囡就在一旁吃着搅搅糖，给小泥姐姐加油。
陈长宣和云漪，也津津有味的看着，小泥很快把鱼儿收拾干净，按照陈长宣刚才教她的步骤，做着这一道酥烤鲫鱼。
当成品做出来后，云漪尝了尝，赞不绝口道：“味道非常好，除了调味料还没有掌控好，几乎达到了星级酒店大厨的水平了。”
“第一次做就能这么好，小泥，你真有当大厨的天赋呢。”
小丫头被师娘夸得咧嘴笑了起来，刚才她可是非常紧张的呢。
陈长宣也笑着道：“非常不错，比我第一次做的时候，好多了，主要是我这鲫鱼本身材料不错。”
瞳瞳咔咔的笑了起来：“王婆卖瓜，自卖自夸。”
陈长宣把这丫头抓了过来，胳肢得她求饶后，才放过小家伙：“都去洗漱，准备睡觉。”
“你们明天还想不想上学了？”
小家伙们争先恐后的跑去洗漱，不时传来欢快的笑声。
陈长宣和云漪相视一笑，望着漫天星辰，只觉得无比的满足和惬意。
如今的龙国，在原狩部的努力下，从秘境和空间裂缝出现的怪物，几乎会被瞬间秒杀，人们又回到了曾经可望而不可即的歌舞升平的日子。
五月中旬的一天，正是周末。
天气晴朗，大朵大朵的白云，犹如棉花糖一般，飘荡在高空之中，不时洒下大片的阴凉。
一大早，陈长宣和云漪就被瞳瞳从床上扯了起来。
“粑粑，妈妈，我们今天说好啦，要去抓泥鳅哒。”小家伙生怕他们俩大人忘记了。
两口子被小娃娃那亮晶晶的眸子瞅着，能怎么办呢？
抓泥鳅这可是一项有趣的活动，没有点儿技术可不行。
瞳瞳的幼儿园同学，也提着小桶丢丢的跑了来，小家伙们开心的抱在一起，兴奋的就像小喜鹊，叽叽喳喳的说着话。
明明天天都在一起，却总是有着说不完的话题。
田边小泥沟，还有稻田中的小洞穴里，有着极为肥美的泥鳅，滑不留手，需要眼疾手快才行。
而黄鳝，也是不少，个头也大。
陈长宣脱掉鞋子，挽起裤腿，就开始行动起来，小娃娃们也有样学样，咯咯的笑个不停，在田里和小泥沟里踩着水，泥水四溅。
这哪里是来抓泥鳅的，完全就是来搞破坏。
小家伙们见到有泥鳅，就发出惊喜的尖叫声，就像调皮的小狗子，伸出手撅着屁股去抓。
见到泥鳅从手边溜走，就会懊恼个不行，这个说应该这样抓，那个说我都快抓到了，被你们吓跑了。
然后，又跑到陈长宣的身旁，看着陈长宣丢在桶里的泥鳅和黄鳝，崇拜的拍着马屁。
“陈叔叔最厉害了呀。”
“就是，就是，我们都没抓到呢，陈叔叔都抓了好大一桶了呀。”
“嘻嘻，这泥鳅好不好吃呀，我都没吃过呢。”
“肯定好吃呀，陈叔叔可是食神呢。”
小家伙们的马屁，拍着陈长宣很是舒坦，他笑着道：“等多抓一点儿，我就给你们做好吃哒。”
小屁孩儿全都欢呼了起来。
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