第四百九十八章 你到底要做什么啊
“晚上不能吃的太麻烦了，毕竟我们现在更多的精力应该留给这次要做的蒸汽机了。”
李启益边想边说道。
其实对于做什么菜，他也是有些纠结的。
“李启益，总不能做的太简单吧，我可是很期待你做的美味呢。”
杨雪儿一听李启益不想太麻烦，就是心中一紧，连忙说道。
“杨雪儿，你这就多虑了哦。”
“其实李启益不管做什么，都很好吃的呢。”
刘若依见杨雪儿有些心急的样子，搂着她的胳膊说道。
其实一道菜做的美味与否，跟它做起来是不是复杂并没有特别大的关联。
即使做的简单了，只要掌厨的那个人手艺精湛，一碗白米饭也会是人间美味。
反之，要是人厨艺不行，即使他做的是佛跳墙，那吃起来也会索然无味。
“那倒也是，我一时间没有反应过来。”
“之前我就看过了，李启益做的一碗竹米饭，就好吃的让你们差点吞舌头呢。”
杨雪儿这时候反应了过来，兴奋地说道。
“那么，师傅你到底要做什么啊？”
卢卡斯对于杨雪儿的话还是有些疑惑的。
毕竟一碗米饭就能让人吞舌头的事情，实在是太骇人听闻了，所以他很想之后，李启益到底要做什么。
“就做一道香酥带鱼吧。”
“上次抓的鱼，也就剩几条带鱼了，现在干脆一起做掉。”
李启益这时候也想好了要做什么，出声说道。
“带鱼啊……”
几位女生忍不住嘟囔道。
这几条带鱼之所以留下来了，其实也是有原因的。
带鱼这东西，是得分产地的。
如果在东部海域产出来的带鱼，肉质会很肥厚，味道鲜美，脂肪饱满，即使是清蒸，做出来的也是一道美味佳肴。
但这带鱼要是在南部海域产出来的，肉质就会很粗糙，还带有腥气，味道相对来说就要差上不少。
遗憾的是，他们现在所在的地方，就是南部海域。
现在听李启益说要做带鱼，他们能开心的起来才是怪事。
“没错，就是要做这几条带鱼。”
李启益很是肯定地点头说道。
“那我就帮忙杀鱼切鱼吧。”
卢卡斯这个实诚孩子，还不清楚这些情况，见已经确定要做什么了，很是热情地说道。
说着他就直接往那几条带鱼走了过去，直接就开始动手了。
“大家都动起来吧，你们难道还不相信李启益的手艺吗？”
米卡拍了拍手，给几位女生鼓了点劲，终于让几位女生振奋了一点精神。
“李启益你说吧，还有什么事情是我们需要做的吗？”
刘若依认真地说道。
“也不需要准备什么特别的东西，弄一点面粉来就行了。”
“记得这次的面粉要磨的很细，越细越好。”
李启益出声道。
香酥带鱼这道菜，吃的就是外面香酥的那一层皮，所以面粉至关重要。
只要面粉弄得够好，那这道菜基本就没问题了。
“知道了。”
几位女生点了点头，就分头忙碌起来了。
食材还没准备好呢，李启益这个掌勺的人，自然就闲下来了。
但是他人闲下来了，思想可没有闲下来。
李启益一直在脑海中完善要做的蒸汽机的细节。
在荒野上，弄一次原材料可是很麻烦的。
要是不能一次性成功的话，后面会非常头疼。
“师傅，这带鱼我全都弄好了，你看还要做什么吗？”
这时候卢卡斯端着那几条带鱼过来，咧开嘴笑道。
也不知道他怎么搞的，杀几条带鱼跟打仗似的，弄得满身都是鱼血和污渍，看起来很是狼狈。
“把这些带鱼切成薄片，然后用面粉拌上鸡蛋挂糊就行了。”
李启益指点道。
“好嘞，马上就好，我就等着尝师傅你的手艺了。”
卢卡斯知道要做什么后，兴奋地说道。
李启益见他们已经开始准备了，也忙活了起来。
把锅烧热后，一块猪油倒进去，很快就在锅中打起滚来，没一会儿就完全融化了。
“已经挂好糊的带鱼全都拿过来吧。”
李启益见锅中的猪油已经开始冒烟了，出声道。
“给。”
杨雪儿乐颠颠地端着一小盘处理好的带鱼过来了。
“滋……”
李启益接过盘子，将一块块带鱼，顺着锅边溜进了已经烧热的油中，发出了一阵阵的响声。
一股油炸的特殊香气，很快就从锅里面流了出来。
“这味道好香啊。”
卢卡斯端着剩下的带鱼过来，见锅中的带鱼已经被炸成了金黄的颜色，一股股奇异的香味从里面喷薄而出，有些陶醉地说道。
“我就说吧，李启益做的东西，肯定都是美味。”
一直站在锅边的杨雪儿，都不知道咽了多少次口水了，听了卢卡斯的话，朝李启益翘起大拇指说道。
“这点已经做好了，你们想吃的话可以直接吃，也可以撒点辣椒粉和花椒粉。”
李启益见里面的带鱼已经被炸的差不多了，拿起一个漏勺，轻描淡写地往锅中一伸，就把里面的带鱼全部捞了出来。
“我先来尝一块吧。”
杨雪儿在旁边早就迫不及待了，伸手就想从里面捻一块起来吃。
“你是嫌自己的手太漂亮，想弄两个水泡出来吗？”
还没碰到带鱼呢，杨雪儿的手就被李启益给抓住了。
刚出锅的带鱼，表面沾着的油都还在滋滋作响，这时候要是伸手去抓，被烫出几个水泡肯定是少不了的。
“对不起，我忘了，实在是这香味太好闻了。”
被抓住的杨雪儿脸色微红，有些忸怩地说道。
“来荒野就要小心一些，冒失是会有危险的。”
李启益提醒了一句，就把杨雪儿的手给放开了。
“那我先来吃一块吧。”
卢卡斯这时候拿着一双筷子走了过来，很是兴奋地说道。
说着他就夹起了一块带鱼，细细地观察起来。
只见带鱼的外壳炸成了深黄偏棕的色泽，呈现出了咸蛋黄般的细沙质地。
挂在带鱼上的糊，因为足够轻薄贴合，紧紧绷裹在嫩肉上，隐约透出白莹莹的鱼肉。
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