第5章 骨头汤vs猪下水

回村的时候，坐牛车碰到他们村里的两个长舌妇，张寡妇和赵大娘。

张寡妇原名张美娥，嫁到李家村给她丈夫生了一个孩子后，她的丈夫被召集去当兵。没多久就死在战场上了，因此就成了寡妇。

不过张寡妇虽然死了男人，却没有改嫁，天天和那些妇道人家说别人家里的家长里短的。

每天打扮的妖艳无比，也不知道是为了勾引哪家的男人。不然，她一个寡妇带个孩子，每天又不去田里地里干活的，靠什么来养活自己和孩子呢？

赵大娘这个人，从年轻的时候就和刘美菊不对付，天天挤兑刘美菊是个小妾，低她一等。

这不，两人看见刘美菊带着两个孩子在牛车上就开始挤兑他们了。

“哟，这不是刘美菊吗？怎么？被休了还能领着孩子进镇子买东西呀？”

“咦，你看他们还买了不少东西呢，来，我看看都买了些什么呀？咦，怎么那么臭？你们居然沦落的吃这么下贱的东西了？”

“原来是猪下水呀，这下贱的人当然只配吃下贱的东西咯。”

李慧雯看着两人，你一言我一语的，还到处乱翻他们的东西。

“我怎么就不知道猪下水就是下贱人吃的东西呢？到时候你们可千万别吃，记住自己今天说的话哦。”

李慧雯顿了顿又说：“哦，你们父母没教过你们乱翻别人的东西是件很没有教养的事情吗？弄坏了我们的东西，你们可赔不起呢。”

“我呸，你这小克星说谁没教养呢？长辈说话有你这小辈插嘴的份吗？还弄坏了你们的东西赔不起？”

“就是，白送给我也不要，真是有娘生没娘教的玩意。”

李慧雯最讨厌别人骂人的时候，连带家人一起骂。

“你们算我什么长辈？我客气点你们就是长辈，我不客气，你们在我眼里啥都不是。

我就算有娘生没娘教，也比你们有爹娘生没爹娘教，要好太多了。

还有麻烦你们有空刷刷牙，跟吃了屎一样。快别说话了，万一把我们这一车子的人给熏出毛病了，你们还得出医药费呢。”

“你...”

“你...哼！走着瞧”

张寡妇和赵大娘被李慧雯怼的，连话都说不出来了，这丫头怎么变得这么伶牙俐齿了？

三人回到破庙后，把背篓的东西都拿了出来，李慧敏几人见他们买了那么多东西。问是不是那两只野兔很值钱？李荣清把去镇上的事情告诉了几人。

他们没有想到小妹这么厉害，才去一趟镇上就能赚到那么多银子。

李慧琴心里已经有了打算，一定要跟着小妹学习怎么赚银子，她也想为家里赚银子。

赚到银子后，他们一家人就再也不会挨饿受冻了，到时候，还可以买地盖一间属于自己一家人的房子。

李慧雯让刘美菊去找村长买下这间破庙，在买两亩地，到时候她好种植这些配料。

顺便让刘美菊在给村长家一两银子，作为跑腿费，还有他给他们的这些东西的费用。

不为别的，今天回来被赵大娘和张寡妇看见了，一定会大势宣传他们家有钱买东西，却还让村长家里救济。

这样做的话能够堵住他们的嘴，这间破庙买回来后，也算是他们的家了。就算有人有心算计，想要把他们赶出破庙也赶不走。

还有户口的事情，也让村长代他们办理好。

刘美菊去了村长家，李慧雯和李慧敏还有李慧琴一起动手准备中餐。

李慧雯让李慧敏在家里切姜，她和李慧琴去河里把猪下水处理干净。

猪下水用白萝卜和姜洗，这样能去除腥味，猪肠得翻面洗，洗完后再翻回去。

在离河边不远的小山丘上，长着一片薄荷叶，这薄荷叶摘来煮猪肠最好不过了。

于是两人清理完猪下水，就一起去摘薄荷叶了，这薄荷叶不仅能吃，还能驱蚊。不过现在快是冬天了，没有什么蚊子。

等两人回来后，李慧雯让李慧敏把猪骨头用凉水浸泡一会，在丢进锅里。放些姜片开始熬骨头汤，骨头汤得熬好几个小时才能浓郁，所以李慧雯让李慧敏放了很多水。

中午吃饭的时候可以喝一些，然后一直添柴火继续熬，到了晚上来喝，汤会就会更浓郁更好喝。

弄好骨头汤，他们就准备炼猪油了，把肥肉切成一小块一小块的。放进锅里煎出油，直到在也煎不出油为止。

猪油用一个大碗装起来，在盖上盖子，需要用的时候在打开盖子就好。这样可以防止灰尘把猪油弄脏，或者老鼠来偷油吃。

李慧雯去看前两天就开始放在太阳底下晒太阳的朝天椒，发现晒的差不多了。去林大娘家里借石磨把朝天椒碾成粉，没有办法，这个时代没人吃辣椒，所以没有捣钵，有捣钵的地方只有药店才有。

李慧雯一边和李慧琴碾朝天椒，一边想着，下次去镇上的什么，去看看哪里有捣钵卖，去买一个回来。

林大娘家的儿子李狗子（李刚），农户人家认为贱名好生养，所以给取了一个小名。

李狗子今年和李荣虎一样大，也是4岁，他此时非常好奇李慧雯两姐妹在做什么？以为是在玩，非得闹着一起玩。林大娘非常头痛这个小儿子。

看看人家李慧雯比他还小一岁，那么的懂事。在看看他，天天就是知道玩玩玩。

真是一掌就想把这熊孩子呼墙上，用锅铲来铲都铲不下来的那种。

两人看林大娘一脸嫌弃李狗子的样子，反正朝天椒也碾完了，就邀请李狗子去他们家和李荣虎一起玩。顺便在他们家吃晚饭，林大娘不同意，李狗子就撒泼打滚的，最后林大娘同意后，站起身跟着李慧雯两姐妹一起回他们家了。

这个时候，刘美菊也从村长家里回来了。

然后，中餐由刘美菊掌厨，李慧雯在一边指导。

猪干和红辣椒还有姜丝一起爆炒，猪肠用碾好的辣椒面，和薄荷叶一起煮。

其他的猪下水用来炒猪杂，猪油渣用辣椒面，在放点油和盐一起炒一下就可以出锅了。

剩下的猪油渣到时候还可以和野菜一起炒，那味道也很香，刘美菊没想到猪油渣也能变成一道菜。

他们以前都是把猪油渣直接喂狗或者喂鸡，没有想到猪油渣还能这样吃。

一顿中午饭也就做好了，此时，骨头汤也熬了两个小时左右了，刘美菊拿出大碗盛了一些骨头汤出来。

看着奶白色的骨头汤，闻着这香味，就觉得一定会很好喝。

吃饭时，一家人加上李狗子，在饭桌上闻着这些香味，都不忍不住看向李慧雯。

“小妹太厉害了，简直就是我的偶像。这么多以前我们不吃的东西，都能变得这么好吃，简直刷新了我的新认知。”

李荣虎一边说，一边迫不及待的拿起筷子去夹菜了。

其他人一听李荣虎的话，哈哈大笑，也应声说他说的对。

就这样，一顿中饭，几人狼吞虎咽的，因为好吃，怕抢不过其他人，只能狼吞虎咽的和大战一般。

吃完再喝一碗骨头汤，啊，满足。就连李狗子也摸着自己圆鼓鼓的肚子，一脸满足感。