算账
阿苗好奇道：“明白了什么？”
意欢笑笑：“因为他们干的都是体力活，你看这饼子，又大又厚，一文钱便可以买一个，两个下去就很顶饱了。”
她继续道：“且这些穷人，本身选择就是不多了，所以……每日都会去买，薄利多销。”
这是穷人的刚需，复购率自然是极其高的。
阿苗听了，若有所思：“那穷人那么多，我们也要做这样的生意吗？”
意欢摇摇头，道：“这样的生意吃力不讨好，我们不做，恐怕如今胡记也面临这个情况，若是不做……每日进账的银子会少很多，若是继续做下去，又赚不到太多钱……食之无味，弃之可惜。”
阿苗有些晕乎乎，道：“那怎么办才好？”
意欢狡黠一笑：“胡记要做的，是提升客单价，简单说来，便是让每个顾客，掏出更多的钱。”
林意冉虽小，却也听得津津有味：“那如何掏出更多的钱？”
意欢道：“这便要仔仔细细分析了……”
就在她们认真讨论之时，门外响起了粗暴的敲门声：“开门！开门！”
意欢心中微惊，阿苗听着声音十分凶悍，不由得也拢住了林意冉，如临大敌。
意欢冷声问道：“小店已打样，客官明日再来吧。”
外面的人十分粗鲁，道：“谁要来光顾你的铺子，我是对面锦绣酒楼的小二，我家的酒卖完了，还存了些桂花酿在你这里，现在过来取！快把门打开！”
意欢和阿苗对视一眼，意欢低声道：“等会若是他闹起来，你就设法去街道司找人。”
阿苗紧张地点点头。
意欢调整了一下表情，便开了门。
来人果然是一副小二打扮，他的声音听起来粗犷，可实际上生得五短身材，其貌不扬。
只见他双手叉腰，一副极其神气的样子，不可一世。
小二见开门的是一个素衣姑娘，更是嗤之以鼻。
但再定睛一看，发现这姑娘目若星辰，闪闪发亮，丹唇嫣红，娇俏可人。
他心中暗道：这不是同那画上的仙女一样么？
可他随即又定了定神，想起自己是来搬酒的，便道：“我们的酒呢？你们没有偷喝吧！”
意欢挤出一个笑脸，开口便是一声：“小二哥，我们怎敢呢……”
声音甜而不腻，正好唬人。
小二不由得浑身一震！
小！二！哥！
长这么大，还没有这样漂亮的姑娘叫过“哥”呢！
他不由得面上一喜，心中有些飘飘然，可又隐隐压住。
小二语气也软了几分：“那……那就好，快让我进去，我要搬酒！”
意欢微微一笑，道：“可是酒已经不在我这里了。”
小二一愣，道：“那去哪里了？那可是十几坛桂花酿啊！”
意欢笑得人畜无害：“我们见没人要，赠给街道司啦！”
小二面色一白，仿佛听到了什么不可置信的事：“什么！？那那那！那是我们的酒！你怎能做主送给街道司？”
意欢一脸讶异，道：“之前请你们来搬酒，你们不搬，我还以为你们不要了……我们姑娘家，哪里会喝酒？不如孝敬街道司的大人们算了，省得浪费了。”
小二听了，气得差点背过气去，他怒道：“那桂花酿你们知道多少钱一坛吗！那可是我们锦绣酒楼的招牌美酒！你们……你们……你们等着！”
他笨嘴笨舌，不知道如何反驳，便气冲冲杀回锦绣酒楼，搬救兵去了。
趁着这会儿，意欢便道：“阿苗，你快去街道司……就说请大人们来巡巡我们的铺子，我们马上要开张了，请他们来指点指点。”
阿苗急忙点头，便一溜烟跑了出去。
不到片刻，小二就带着锦绣酒楼的掌柜，气势汹汹地杀了回来。
他指着意欢，对来人道：“罗掌柜，就是这个丫头！她竟然将我们的桂花酿，送给街道司了！你说这事儿办得……”
小二气不过，还想说着什么，可掌柜摆摆手，示意让小二噤声。
罗掌柜约莫四十出头，两片八字胡须，修剪得十分讲究，一脸精明之相，一看就不好糊弄。
罗掌柜似笑非笑，道：“姑娘，小二说的可是真的？”
意欢不卑不亢：“不错。”
罗掌柜眯起眼睛，道：“占了别人的东西，自然是要付出代价。我们这么多桂花酿存在你这儿，怎能白白叫你用了去？”
意欢听了，不徐不疾道：“罗掌柜，你的意思是，这桂花酿，是你们锦绣酒楼存在我这儿的？”
罗掌柜理直气壮：“当然！”
意欢又问：“一共多少坛呢！？”
罗掌柜和小二对视一眼，两人心中默默盘算着，罗掌柜粗粗估量一下，至少十五坛。
但他脱口而出：“二十坛！”
躲在一旁的林意冉，不服气地出声：“你胡说！明明是十五……”
意欢看了她一眼，道：“阿冉，没关系，罗掌柜说是二十坛，那就是二十坛。”
林意冉有些不明白姐姐是什么意思。
意欢又问：“一坛桂花酿，多少钱？”
小二脱口而出：“贵得很！要一两一坛呢！”
罗掌柜瞪他一眼：真是个蠢货，就不知道报高些吗？
意欢听了小二的话，对他们报以一笑，然后转身默默走向自家柜台——一把拿出了一个大算盘！
罗掌柜和小二面面相觑，有点摸不着头脑。
这姑娘葫芦里卖的是什么药！？
意欢伸出纤纤玉指，灵巧地打起了算盘：“我这铺子月租的公道价，大约五两银子，那一年的租金便是六十两，我同街坊打听过，锦绣酒楼三年前就开始将桂花酿在我的铺子里，按照租用仓库计算，租金便是一百八十两。”
罗掌柜和小二一听，哗然色变！
他刚要分辨，算盘噼里啪啦地又响了起来，意欢声音清脆：“罗掌柜说有二十坛酒，那便是占满了我铺子的一楼，这一层楼的租金，便是九十两，我赔你二十两酒钱，罗掌柜还欠我七十两银子。您看看，是给现银，还是给银票呢？”
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甜甜圈：怎么还没人来烤我？。