手擀面
各个车间出来的工人有前有后,那些后出来的工人刚出了工厂就纷纷打听起来了:“什么味儿啊?”
旁边道:“不知道,过去瞧瞧!”
他们出来就看着路边有个摊位几乎被人糊住,其他人也跟着凑热闹。
刚走近,就看着有人端着碗吃的那叫一个专心致志,原本只是有一点点好奇,现在也馋了。
“多少钱啊?”
田瑞道:“今天卖光了,明天再来吧。”
话音刚落,旁边的食客就开始抱怨:“怎么就弄了这么点。”他来的巧,最后一个小碗的被他买走了。不过一小碗不够他一个大男人吃的。
田瑞道:“晚上还有,你要是愿意吃的话,可以再来。”
田瑞开始收摊,旁边摊子老板羡慕的看着他,在这摆摊这么久就没见过这样的。
等田瑞收摊走了,那几个一直饱受香味折磨的旁边摊主问旁边的人道:“真这么好吃?”闻着的确挺香,就是不知道吃起来什么样。
刚刚吃过的那个食客还是满脸回味呢:“就俩字来形容,绝了。”
现在大伙儿过的都很一般,尤其是孩子多的家里一分钱恨不得掰两半来花,样样东西都要钱,能省就省。大多数人家做菜不舍得放调料,做出来食物能吃,绝谈不上好吃。
他们这个地区的人还喜欢重口味的,田瑞的酸辣粉算是歪打正着,很得大家的喜爱。
吃的东西他不敢多做,怕卖不完的话会浪费,这次就只带了三十碗,数量不多,大伙儿掏钱就很痛快。一些来晚的没吃上的,还想吃。已经有好几个食客跟他打招呼了,说下班买一点回家吃。
田瑞收拾好就回家去了,赚钱是很快乐,出来这一趟就赚了十七块钱,他要是这么干下去没几天就回本了。不过累也是真累,额头上都是汗。忙了一会儿就有些受不了了。
回到家里,从水缸里直接舀出一瓢凉水,喝了一口,才终于苏醒活了过来。
连忙把粉泡上吗,趁着这个时间回屋睡个觉,还要准备晚上出摊呢。
他还回家睡了一觉。心满意足的起来,看了一眼手表已经是下午三点多了。刚出来,就看着何甜兴奋道:“田瑞哥哥醒了?”
田瑞道:“嗯,今天哥哥给你们俩小家伙做鸡蛋面。”他现在赚钱了,第一件事儿就是要把家里的伙食给提升上去。天天吃那种窝窝头就咸菜他可受不了。
鸡蛋俩小家伙只在过年的时候吃过,听到这次可以吃都高兴的不得了。
“那我呢?”见田瑞正跟孩子们玩呢,完全注意到院子里还有一个人。
田瑞听着声看过去,有些好奇,不知道他为什么在家,不过倒也没有厚此薄彼,道:“也请你吃。”
何宇看了田瑞一眼,见他这个神态气色,就知道他卖的应该不错。
田瑞刚睡醒,脸颊红扑扑的,看着还挺诱人的。
田瑞起来就已经三点了,又要开始炒料了,他这边的辣椒油是特色,主要的提香就靠他。
他做的时候,香味远远的飘出去,在院子里都能听到邻居们的声音。
“好香啊。”
“谁家再做什么啊?”
“好像是田瑞家里的味道。”
“这小子真会做菜啊?”有些难以相信。
田瑞很得意,他做的秘制辣油装了一瓶子,不光是酸辣粉好吃。拌面条也不错。
炒辣油的时候,家里两个小崽子被这个味道诱惑的,都趴在边上咽口水,道:“哇……”
田瑞道:“现在就给你们做面条。”以前他也做过面条,不过都是现成的挂面,但今儿他高兴,主动擀起面来。
俩小家伙在旁边看,只觉得田瑞的做菜很轻松神奇。揉面的时候需要把面里的空气都排干净,揉很多遍才会好吃。
揉好面条开始擀面,擀成均匀的薄片,再用菜刀切成一条一条的就可以了。
最小的何中在旁边盯的目不转睛的,奶声奶气道:“田瑞哥哥好厉害。”
田瑞被夸奖道:“好乖。”洗了手开始熬汤煮面条,很快鲜汤就开锅了,下了一把面条,然后在下了四个鸡蛋。
等快好了再抓里一把青菜放进去。田瑞对外头的何宇喊了一句放桌子,何宇把饭桌放在院子里了。他们这边没有食不言寝不语的规矩,田瑞道:“吃完饭我还得出摊呢。”这次泡的红薯粉很多。差不多六十份,是上午的一倍。上午出摊之后给他不少的信心,决定要大干一场。
何宇道:“还要去?”
田瑞道:“做小吃生意本来就是赚辛苦钱。”
何宇道:“我送你去。”瞧着田瑞这单薄的身材,推着那么沉重的小吃车要去工厂那边,就觉得很累。
田瑞道:“不用,我自己能去。”累的话他可以走慢一点。他怕会依赖何宇帮忙。他还是想锻炼锻炼自己。
何宇瞧着他坚持,倒也没说别的,挑了一口他做的手擀面,面条劲道有嚼劲儿,碗里还特意放了鸡蛋白白胖胖的鸡蛋。寻常的东西被他做出来就很好吃,何宇现在沾了一双弟妹的光。对天天回家吃饭都有了盼头。
吃完饭,何宇主动负责洗碗。田瑞瘫在凳子上,何中像个撒娇精似得,非要坐在田瑞的怀里。他虽然年纪小,但也知道谁喜欢他。非要坐在田瑞的腿上,搂着他的胳膊,小脸就贴在他的怀里。
田瑞捏了捏他胖嘟嘟的小脸,小家伙躲在他怀里,半天才抬起来道:“谢谢田瑞哥哥给我们做好吃的。”
田瑞笑道:“不谢。谁让咱们家小中这么可爱呢,瑞哥哥喜欢给你做好吃的。”
小家伙被夸奖还不好意思了,把整个脸都埋在他的怀里。等何宇刷完碗出来,瞧着他们一大一小玩的正高兴,对何中道:“还当自己是小孩呢。快下来,给田瑞哥哥压坏了怎么办。”
何中装作听不见的样子,没搭理他。
田瑞没忍住噗嗤一声笑了,他反派还有今天?果然还得亲弟弟治他。。