第4章荠菜饼

家里又只剩陆阿灼一人。

嘉水县习惯三餐吃干饭，但这只是针对吃得起干饭的人家而言，陆家是早晚吃粥，只有中午才会蒸干饭来吃。

就着一小盘酱瓜，算是解决了午饭。

“竟然连一根土豆丝都没留下……”陆阿灼实在无力吐槽，“看来要想吃顿好的，就得寄希望于明天卖出的田鸡了。”

她看了一眼米缸，里面约有三天的分量，想着明天就有钱，擅作主张打算晚上蒸干饭吃。

灶上放着一把荠菜，那是清明从野外采来驱虫蚁的，找了半天没有其他的菜，便知道晚上仍是要粥就着酱瓜。

看着荠菜，陆阿灼便想着改善晚餐，蒸荠菜、炒荠菜皆可，但就需要用到面粉和鸡蛋。

厨房的木柜有三层，鸡蛋放在最上层，陆阿灼踮脚一看，锁了，面粉放在中层，一看，还是锁了。

陆阿灼无言。

她背上竹篓带上小锄头锁了门，一个人出门去采荠菜，再有向左邻右舍借鸡蛋和面粉。

因是邻居，村里人都知道陆阿灼一身蛮力，看着她手中的小锄头，左邻右舍倒是痛快借了，左邻给了四颗鸡蛋，另一家给了一斤面粉。

两家的大娘还跟出来夸阿灼懂事多了。

陆阿灼谢过大娘后，又急匆匆去了一趟半山腰，砍了木材拉下山来晒干。

陆家平常不煮菜的，都是菜叶子洗净放在蒸锅的盖子上，饭熟菜跟着熟，美名其曰节省柴火。

她若是敢私自用柴，必定要让陆老太念叨到月底。

鸡蛋打散加面粉加水，荠菜焯水后切碎，加入面糊搅拌均匀，古代铁锅厚重，当初师父也跟着打造了三眼灶、五眼灶甚至还有九眼灶，陆阿灼对铁锅火候的掌握已然熟练在心。

六张饼很快就摊完。

再来是荠菜炒鸡蛋，随手准备了一盘凉拌荠菜，晚餐准备完成。

酉牌时分，汀东村传来钟声，意味着私塾下课的时间到了，久而久之村里的人便根据私塾的钟声来判断时刻。

初一十五私塾才会放假，今天仍然是十二个人围着吃饭。

一张八仙桌，陆老头陆老太坐首位，面朝客厅门，大房坐东位，二房坐西位，三房则是坐下位。

桌上放置一桶蒸干饭，六张荠菜饼子，一盘凉拌荠菜，两盘荠菜炒鸡蛋，还有一盘酱瓜一盘酸豆角，看得其他人眼都直了。

陆老太眉头拧的老高，一双吊眼横了过来，面相严厉带着刻薄，这一眼令妯娌三人心在打鼓，特别是周氏，这会儿也不敢出声为女儿辩解几句。

“哪里来的鸡蛋和面粉？”陆老太喝问道。

陆阿灼起身先给陆老头添满了一碗饭，再是给陆老太，淡淡回：“奶奶，鸡蛋和面粉是向邻居柳大娘和李大娘借的，明天卖了田鸡就会还他们，柴火我也砍下来了。”

第三碗则是递给了大伯，陆方接了过去，飞快给大侄女辩护了几句，否则一顿晚饭怕是要吃不成了。

“娘，灼丫头也是担心你们二老太过辛苦，接下去还得忙着莳秧、割麻、犁田、插秧、灌田，不吃饱怎么能行呢，赶紧吃才是。”

大伯娘刘氏赶紧起身接过盛饭的饭勺，陆阿灼是以自己的饭量给人盛饭，一桶饭禁不住她的霍霍。

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