第38章 山菇母鸡汤
第38章山菇母鸡汤
将目光转向范伟,林风笑着说道:“别说我欺负你啊,你也换成我们青山村出产的野生山菇吧!”
“哼!故作姿态!”
范伟冷哼一声,他觉得林风真是装的可以,都是野生山菇,能有什么区别?故作姿态罢了。
闻言,林风也不生气,直接将一朵野生山菇扔给范伟,说道:“你先别急着下定论,你先闻一闻这种野生山菇的味道。”
范伟虽然不以为然,但是发现林风扔出来的这朵山菇个头比较大,而且叶厚,如果从个头上看,更像是种植的山菇,不过从颜色上看,却又像是野生山菇。
于是,他便放在鼻端闻了闻,结果,一闻之下,顿时动容。
从味道来判断,绝对是野生山菇无疑,而且,比之以前所用的野生山菇,味道要更加的浓郁,显然,这种野生山菇,质量明显更加的好。
“也……也给我换成这种野生山菇。”
范伟有些尴尬的开口,他之前还说,林风是故作姿态,结果,现在自己也厚着脸皮要换这种野生山菇了。
显然,这种野生山菇质量更好啊,想必烧出山菇母鸡汤,味道也更加的美味。
他现在是在和林风比厨艺啊,这厨艺比拼很可能关系到谁将会成为星光大酒店的主厨,如果他赢了,想必夏倾城也不好硬着头皮将主厨的位置交给林风。
所以,任何可能会对结果产生影响的因素,他都要考虑在内。
很快,范伟面前的野生山菇,也换成了来自青山村的了。
看着林风竟然提醒范伟换野生山菇,夏倾城气的轻轻的跺了跺脚,他使用质量更好的野生山菇,赢面不是更大一些吗?
不过很快,夏倾城双眼为之一亮,她想到了,既然林风提醒范伟换野生山菇,是不是意味着他不想胜之不武?
也就是说,他有绝对的自信,赢下这场厨艺比拼?
夏倾城不由自主的将目光转向林风,发现林风嘴角轻扬,脸上带着淡淡的笑意,自信中带着沉稳,很帅。
“开始吧!”
这时候,确认了面前所有的材料,和魏珍所用的完全相同之后,范伟深吸一口气,说道。
“好吧,开始!”
林风点了点头,伸出手掌,将一把刀抓在手中。
在林风伸出手掌的时候,范伟仔细的看了看林风的手掌,发现林风的手掌上,光洁如玉,压根不像是男人的手,反而像是女人的手。
当下,心中更是笃定,丫的林风就是一个装逼的,顶级的厨师,没有几年的厨艺,根本不可能的。
几年的时间,每天都握着刀,手掌会非常的粗糙,而且,手上基本上都会有刀痕。
厨师手掌上的刀痕,就像是军人身上的伤口,那是军功章。
林风的手掌如此光洁,别说握刀几年了,估计都没有怎么干过活,否则的话,一个男人的手掌,怎么可能会保养的这么好?
范伟刚将林风给分析了一波,不过,接下来林风的动作,却是让他目瞪口呆。
只见林风手持菜刀,菜刀在他手上就像活了一般,一顿操作猛如虎,一只老母鸡,被他分分钟就给切好了。
没错,是切!!
轻描淡写的切!!
甚至于都没有发出什么声音出来!!
这就很恐怖了,毕竟,鸡,特别是老母鸡,骨头是比较硬的,他们是要剁的,然而,林风却是一律切过去,好像在他手上的不是老母鸡,而是青菜一样。
这时,大家都在盯着林风,就连范伟都不例外,都被林风那骇然的刀工给震住了。
直到,林风将刀“锵”的一声,再次放在桌台上,范伟这才反应过来,于是赶忙拿起刀,开始剁放在自己面前的那只老母鸡。
刀工好有什么了不起?刀工好不代表厨艺就好,范伟如此安慰自己,不过,显然,他心中已经有点底气不足了。
毕竟,从经验来看,一个刀工好的厨师,厨艺都不会差到哪里去的。
“我自己可是完全按照魏珍的手法来的,甚至于,就连每一种材料的用量,都一模一样,我就不信了,会输给一个农民?”
接下来,范伟不再去关注林若风是怎么做的,而是按照步骤,按部就班的做下去。
一个小时之后,范伟终于将山菇母鸡汤给做好了。
擦了擦额头上的汗水,范伟将目光转向身旁。
嗯?人呢?
范伟有些发愣,怎么林风人不见了?
不会是明知道不是自己对手,提前跑路了吧?
不过,显然,他有点想多了。
这时候,厨房的门被推开,林风晃悠悠的走了进来。
“不好意思哈……刚才我做好了,发现你还没做好,于是,就出去抽了根烟。”
林风笑眯眯的回到炤台边,直接将锅盖给掀开,只见锅中,山谷母鸡汤已经做好了,随着锅盖被揭开,一股浓郁的香气,弥漫开来。
“好香啊。”
一名小厨师深深的吸了一口气,不由自主的开口。
范伟的面色为之一变,因为他距离林风比较近,所以感受也最深。
“哼!香气都积聚在锅中,陡然间掀开锅盖,自然会有浓香气息溢出了。”
说话声中,他也将锅盖给掀开。
不过,显然,他掀开锅盖后,山菇母鸡汤散发出来的香味,比之林风做出来的山菇母鸡汤香味要弱了很多。
范伟的脸色有些难看,不过,他还是指着林风,硬着头皮说道:“我做出来的山菇母鸡汤,和魏珍做出来的根本没有什么区别,他做出来的,和魏珍做出来的,完全不一样。”
这时候,夏倾城也发现了,林风做出来的山菇母鸡汤,虽然香味要更加的浓郁,但的确和以前魏珍做出来的不同,林风做出来的汤汁颜色,颜色明显更加的淡,没有那么浓白。
“这是属于我的私人配方,和魏珍那个渣渣做出来的当然不一样了。”
林风淡淡的开口。
他做出来的汤汁之所以颜色淡,不是那么浓白,是因为在熬炼汤汁的时候,他并没有像普通人那样,利用小伙慢慢熬,他是利用大火来熬,以最快的速度,将母鸡体、内的营养成分给熬炼出来,否则的话,他也不会比范伟的速度更快了。
“你就死鸭、子嘴硬吧。”
范伟冷哼一声,他不相信,林风做出来的山菇母鸡汤,会比他做出来的更美味。。