第257章 想吃多少都可以

月月这几天吃得好，睡得暖，小脸白里透红的，一双水汪汪的大眼睛里都是神采，不知道有多喜人……

“吃的米粥，还有蘑菇和野菜。”

月月笑着答道。

丁向阳朝她一笑：“不错啊。你们中午想吃什么？等姐姐切完这些肉就给你们做午饭吃……”

月月：“只要是大姐做的都好吃。”

丁向阳……

这姑娘怎么那么会说话呢？！

“先去前院跟哥哥们玩儿，等下帮姐姐烧火，好不好？”

切肉什么的，真的一点都不好看，血唧唧的……

“嗯。”

可是，六十斤牛肉可不是说切好就能切好的。

一个时辰过去了，丁向阳终于在切到开始怀疑人生之前，把这些肉切好了。

锅里放入清水，用大火将水烧开，将牛肉焯一下水，焯水的同时将锅里的血沫撇出，真到水面上没有血沫浮出为止。

之后，再用清水将焯过水的牛肉清一下，清洗干净之后的牛肉放在木盆子里。

在牛肉里放入料酒，盐，酱油，花椒，桂皮，八角等调料搅拌均，放在木盆里腌制。

还要不时去搅拌一下，就是要让牛肉研制得更加充分。

揉了揉有些酸痛的手，又要开始准备中午的饭菜了。

昨天那么多竹笋已经焯好了水，放在木盆里用清水浸泡着。

那中午就做一个竹笋炒肉片吧。

猪肉一大块洗净切成薄片，加入淀粉，老抽，料酒抓匀，腌制一会儿。

把焯好水的竹笋捞出来，对半剖开，斜刀切成片，姜切成片，大蒜拍碎，蒜苗切成小段。

热锅倒油，烧热后下腌好的肉片，快速翻炒至变色，把肉片盛出来。

留一点点底油，下葱姜蒜翻炒片刻，炒出香味，加一勺大酱，小火炒出油，再大火下竹笋翻炒片刻，加入之前炒好的肉片，大火翻炒加入适量的盐巴，翻炒均匀，再加一把切好的青蒜苗就可以出锅了。

昨天她采回来的蘑菇还剩下几个，炒菜吃肯定是不够的，那就做一个蘑菇蛋花汤吧。

至于主食，就焖米饭吧。

上次孩子们就说要吃米饭，因为家里的米不够了，所以就没有做。

今天她刚从集市上刚买回来100斤，想吃多少都可以。

焖米饭，最是讲究火候。

还好有月月帮她烧锅，两个人配合的很好，米饭焖的又香又软，还有一层薄薄脆脆的白锅巴，是闷米饭的最高境界了。

“去喊哥哥们来吃饭，呃……别忘了还有马车把式。”

“知道了。”

马车把式被孩子们拉着进了厨房，看着桌子上两大盆的菜和汤，又是肉又是蛋的，更别说面前那碗白米饭了……

就是过年，也没有这样吃的。

马车把式惊得从椅子上站起来，忙推说自己早上吃的多，这会儿还不饿。

只是他老人家的肚子很不配合，咕噜咕噜的声音一阵大过一阵，一时间，气氛很是尴尬。

马车把式老脸一红，怎么办呢？

他也很无奈呀。

自己活了大半辈子了，从来没有见过这么好的饭菜，这肚子都不听他的话了。。