31.会仙楼掌柜

馅儿呢，也不需要太杂，最多，猪肉、牛肉、青菜、罗汉斋、鸡蛋，各选一样到两样，基本没人选三样馅儿的，因为吃不出食材独自的清爽口味。云门寺甚至还有斋肠，只有粉皮没有馅儿。

你们家这粉，委实是出奇制胜了。”

杨信阳微微一笑，“食材做法本来就不拘一格，因地制宜才是制胜关键，咱家这粉，凉薯、莲藕，口味更加清爽，若是码头边有渔获，也会加入一些虾米鱼碎，带点海鲜的味道，若是客人加钱，还可以按客人要求加料。”

一番侃侃而谈，三个食客互相对视一眼，都从对方眼里看到震惊，想不到此子如此聪慧。

看来能让半个天藏城传开的美食，自有其独到之处，并不以奇异的口味取胜，恰恰相反，正因卷粉的平易近人，才让他名声鹊起了。

杨信阳决定装逼到底，继续说道，“不过，咱家这卷粉，虽然材料简单，却考验着卷粉摊主的功力。

哪样搭配最能出彩，哪样搭配别具风味，要想做卷粉，首先得是资深掌勺，锅勺碰撞间端出一盆引以为豪的馅料，这不但是发家致富的秘诀，更多的是邻里相依的信任。”

三人听了杨信阳的话，久久不语，带头那食客感叹道，“想不到村野之外，小小一家夫妻档，竟有如此见识，着实可敬。”

说着从怀里摸出一锭银子，从桌子上推到杨信阳面前，杨信阳来到这个世界，第一次看到这么大笔钱，他笑了笑，把银子重又推回来，“太多了，我家找不开，三碗只要三十个子儿就行。”

那人哈哈大笑，“不用找了，你家这卷粉，值这个价格。”

杨信阳仍是摇头，“那可不行，说是十个子儿就是十个，要是我收了您这银子，那叫欺客。”

此话一出，三人的脸色都严肃起来，“好小子，有志气，你叫啥名？杨信阳，好，果然正信阳光，把你父母叫过来。”

父亲拎着个火钳赶过来，腰间还围着一条破了几个洞的兜布，三人打量一下他，又上下打量一下杨信阳，露出不可置信的表情，随后把经过说了。

父亲有些木讷，却也是一个反应，“那三碗粉，真不用那么多，诸位要是喜欢，以后多来尝尝也是可以的。”

带头那食客见状，将银子抓住手里，“你可知道我等是谁？”

父亲摇摇头。

杨信阳瞪大眼睛，露出水汪汪的表情。

“我们是城中会仙楼的掌柜，我叫边令诚，这两个是我的兄弟。”

会仙楼可是天藏城中一等一的豪华酒店，盛名甚至传到其他国家，原本以为报出名头，一定会把这两个小民唬住，却没想一老一小都是一脸茫然，明显没听过的样子，不由得一阵失望，看来乡野之地果然孤陋寡闻。

其实杨父是知道的，但是他没什么想法，所以没反应，但是杨信阳心中却惊起滔天大浪，自己这小摊名声传得这么快，把边家三兄弟都招来了，他们想干嘛？

边令诚笑笑，“老丈，你家孩子，小小年纪，就对厨艺有如此悟性，更难得的是举止得体，心诚不贪，很入我的眼，我想带他去会仙楼当学徒，你意向如何？”

此时周围吃饭的人看到动静，都围了过来，听到边令诚的话，顿时发出一声惊呼，一群人的惊呼混在一起，变成了一阵声浪。

会仙楼掌柜亲自出面招学徒，可以说，这娃娃一辈子的富贵都定下来了。

杨信阳摇摇头，“我想陪在父母身边。”

边令诚自动忽略他的话，看向杨父，“老丈，你意向如何？”

“我这孩子年纪尚小，承蒙大掌柜厚爱，只是……只是……”

父亲话没说尽，意思却很明显。

边令诚又打量两人，哈哈大笑，“我明白，是我鲁莽了，你记住，想要来学艺，会仙楼的门永远开着。”

说着招呼自家两个兄弟走人，杨信阳看见留在桌子上的银子，双手捧了，追上去，“哎，你的银子。”

边令诚回头，伸手摸摸杨信阳的脑袋，“你家的卷粉和豆腐，我非常喜欢，又不是只吃这次，下次还来，我等三人都没有带子儿，这银子就寄在这儿了，你先把账记着，到时再来吃，从里面抵扣即可。”

三人转出方载街，一辆马车正候在那里，便很是考究，除了车轮，车身材质几乎全部是锃亮的古铜，四围的丝绸帘幕镶嵌在青铜方框中，绷得平展妥帖，外边看不见里边，里边却能透过细纱清楚的看到街景人物。