手艺

【一份月子餐】

姚金娘的事情并没有彻底解决,两个村能说得上话的长辈一直在进行交涉。

不过,这一切似乎与母女两个无关,姚金娘算是在娘家安安稳稳地住了下来。

好在家里没有男丁,没有嫂子、弟妹嫌弃,也算是小小的安慰。

姚银娘一大早从家里跑出来,和苏丫嘀嘀咕咕地说小话。

堂屋就那么大,两个人也完全没有隐瞒苏木的意思，于是苏木便完完整整地听姚银娘嘀咕了一早上。

总结起来，中心意思只有一个——马家没让姚金娘吃好。

孩子在肚子里的时候还好,桂花大娘隔三岔五都会渡船的哨公带些好物给女儿，虽然大部分都用来孝敬家里的老太太，姚金娘多少还能吃上些。

女儿生出来之后情况便大大不同了。

苏木送的干银耳,云实冒着春寒摸的鱼,桂花大娘跑到镇上买的红糖、干果，姚金娘竟是连闻都没闻到。

姚金娘起初怕爹娘心疼便没说,还是后面吃鱼的时候不小心说漏了嘴,才被一件件问了出来。

苏木听着,果断地挽起袖子,打算亲自下厨给她收拾两道菜。

她从匣子里抓了一大把铜钱交给苏娃,好生好气地说道：“麻烦你帮我去胖婶家买些猪肝好不？再问问贵伯伯的酒坊里有没有多余的酒糟——猪油也买些,还有豆腐，鸡蛋家里有……好了，暂时就这些,辛苦你啦！”

苏娃早就习惯了苏木的指挥以及她奇怪的用词,于是心里暗自打定主意，除了要做的事外，其他全部听不到就好。

苏丫对于自家阿姐给钱给一把的行为也渐渐麻木了，反正不管是她还是苏娃最后都会把多余的钱放回木匣里，不会私扣一个子儿。

外婆有一门好手艺，专门给富贵人家做月子餐，苏木从小在她身边打下手，不知不觉也学会不少。

她最拿手的菜品有三道。

第一道，甜姜炒猪肝。

姜片本身就有很好的去湿功效，再用温油掺着白糖细细地煸了，加猪肝、麻油爆炒，便是一道极好的“破血菜”，用来将产妇子宫内残留的血块打散，顺利排出。

第二道，豆腐炖蛋。

买来新鲜的豆腐，用筷子扫散，压出水分，加盐、香油搅拌，上面打上一层蛋液，放在屉上蒸。等到蛋液变黄、凝固，便可出锅。

第三道，算是一道主食，酒糟糯米团。

外婆是南方人，她常常对苏木说，老一辈人坐月子都是吃酒糟，就像北方人喝浓稠的小米粥一样，这是传统。

苏木事先泡好了糯米，掺酒糟团成一个个乒乓球大小的团子，放在屉上蒸。

冷水放入，先大火，后小火，这样蒸出来的糯米馨香甜软。

出锅后撒上些事先炒好的芝麻，润肠通便。

最后还有一个汤，用的是云实刚从河里摸出来的鱼——除了少量盐和酒，多余的材料一样不放，小火炖上一个时辰，骨头都是软的。

苏木做好了打算，便热火朝天地做了起来。

苏丫在灶边烧火。

苏木越做越溜，就连拿铲子的姿势都是那么优美，那么好看——苏丫恨不得把所有的好词都用在她身上。

“阿姐，你从哪里学的做菜？真香！”苏丫着实纳闷。

苏木挥动着铲子，摇头晃脑地念道：“书中自有颜如玉，书中自有黄金屋，书中自有好菜谱！”

苏丫崇拜地眨眨眼，“阿姐，啥意思？”

苏木拿勺把戳了戳她秀美的脑门，“这么简单都没听过？回头罚你抄书。”

过了许久，苏丫那边一直没吱声，苏木才感到些许异样。

“怎么了？”她拽了拽小少女脑袋上的小绺绺。

苏丫低垂着脑袋，既羞愧又低落地说：“阿姐，我不识字。”

苏木一愣，险些没反应过来。

按理说，苏丫七岁过来，在苏家至少待了五年的时间，有大把时间认字读书。苏秀才不是迂腐之人，看他对小苏木的态度就知道。

这样一来，只剩了下一个可能……

“梅姨不让你学？”

苏丫轻轻地点了点头。

苏木皱眉，“苏娃呢？”

“也没有。”苏丫小声说道。

苏木抿了抿唇，暗自把这件事记下，打算找个合适的时间跟姐弟两个谈一谈，最好是说服他们去上学堂。

苏木脑子里转着这些想法，手上没停，没过多久几道菜便出锅了。

苏木把菜装进竹篮里，用干净的细麻布盖上，亲自送到姚家。

当她把一碟碟模样精美又香气扑鼻的菜从篮子里拿出来时，姚家人惊得目瞪口呆。

尤其是桂花大娘，既不好意思接受如此“隆重”的美意，又实在想让自家闺女尝尝，只得一个劲儿往苏木的篮子里装鸡蛋。

苏木拒绝不了，只得接受。

里屋传来姚金娘清清柔柔的声音，“阿娘，是谁来了？”

“你苏妹妹，给你带了好吃的。”桂花大娘满是笑意地应道。

“苏丫妹妹？”

“是我，你苏木妹妹。”苏木挑起帘子进去，澄净的眼眸中带着点点笑意。

姚金银看到这张略显陌生的脸，目光一闪，脸上笑意更深，“原来是苏木妹妹。我出阁早，同妹妹见得不多，常听阿娘提起，只觉得十分亲切，快过来坐。”

苏木笑笑，顺势坐到炕沿上。

姚金娘的视线在她脸上柔柔地扫着，温声说道：“比阿娘说的还要好。”

苏木对姚金娘的印象也十分不错，此时的她虽面容憔悴，却掩不住秀丽的眉眼，从她的反应和谈吐来看，像是读过书的。

从后面的闲谈中，苏木果真证实了自己的猜测。

姚金娘大大方方地吃着苏木给她准备的月子餐，虽略显急促，却不失礼仪，真是越看越让人喜欢。

苏木笑盈盈地逗着炕上的小娃娃，间或同她搭上一两句话，气氛着实不错。

姚金娘喝完最后一口汤，情不自禁地说道：“妹妹有这样的手艺，可曾想过靠她赚些家用？”

苏木笑意更深，她注定了同姚金娘投缘，连这赚钱的营生都能想到一块去。

“金娘姐姐真觉得好？”苏木直白地问道。

姚金娘干脆地点点头，“我在城里学手艺时见别人做过，无论是品相味道都同你这个差远了。”

姚金娘目光澄澈，语气里并无丝毫恭维之意，想来是实话实说。于是，苏木更多了几分自信。

她话音一转，再次开口，“若果真做这个营生，我一个小女子会不会不方便？”

姚金娘一听，便知道了她的顾虑。她笑了笑，温声说道：“妹妹这手艺和我们这些绣娘一样，都是同内宅妇人打交道，若是汉子去做才当真不方便。”

苏木一听，也跟着笑了起来，这样她就放心了。

她没想到，机会很快就来了。

说起来，也多亏了桂花大娘的宣传。不知道姚金娘是怎么和她说的，转天大娘便出去把苏木会做月子餐的事宣扬了出去。

恰好有位云家婶子，两个儿子都在县里做账房，家里条件不错，儿媳妇刚生了大胖小子，却怎么也没胃口，即使勉强吃下去也会吐出来。

大人不吃，小孩也跟着挨饿，急得一家人团团转。

如果单凭苏木一个小丫头，就算桂花大娘说得天花乱坠别人也不会太过当真。幸好有何郎中的医术作保障，村里人对苏木便自然而然多了几分信任。

说起来这位云家婶子也是个豁达性子，并不在意村里的流言，好言好语地把苏木请到家里。

苏木下定决心，一定要好好地利用这次机会。

小苏木会切脉，苏木脑子里也有这方面的记忆，之前还拉着苏丫苏娃练过手。此时拉过产妇的手腕细细感受，看上去还真有几分样子。

看着苏木沉静的面容，原本心绪忐忑的云家媳妇渐渐踏下心来，不知不觉对她多了几分信任。

片刻之后，苏木心里便有了计较。产妇是因为脾胃虚弱，加之贫血导致的食欲不振，从这个角度来补就可以。

回去的路上，苏木脑子里已经盘算出了一整套的食补方案。

肉焖蚕豆瓣、花生鸡爪汤、葱爆鸡块，这几样材料常见、价格也不贵，用来开胃。

银耳莲子羹、木耳红枣汤，补气血。

奶汤鲫鱼、清蒸茄段、黑芝麻汤圆、豆干炒时蔬，这几样清淡可口又容易下奶。

苏木就这样愉快地敲定了。

***

苏木尽心尽力地照顾了云家媳妇一旬的时间，按照规矩，一应材料都由东家提供，多出来的部分算作受雇者的福利。

苏木没有故意昧下食材，每天都按照严格的计划准备出产妇的部分，其余的才会留下自家吃。

十天时间，说长不长，说短不短，苏娃原本凹下去的脸颊渐渐补了回来，显得虎头虎脑，异常可爱。

苏丫脸上也多了些肉，皮肤也变得通透白嫩，再也不是之前干巴巴的样子。

这十天到底没白忙活，云家媳妇渐渐有了胃口，不再习惯性呕吐，渐渐的家里的普通饭食也能吃上口了。

不仅是云家人，就连苏木都悄悄地松了口气。第一次尝试就能这般顺利，这让她更有信心。

云家付了她半吊钱，苏木客气了一番，最后还是收下了。

苏丫细细地把这些钱数了两回，眼睛里带着浓浓的喜色：“阿姐真厉害，足足有五百文呢！”

苏木不了解当前的物价，虚心请教，“五百文很多吗？”

苏丫重重点头，“土窑厂的帮工那么辛苦，一个月也不过赚上一吊钱。”

苏木笑笑，也觉得十分满足。

苏丫再次把钱拎起来，一个挨着一个地数出声。

苏娃从外面跑进来，贴着他阿姐的身体，时不时开口询问，“三十后面是什么？”

“三十一。”

“二十五后面呢？”

“二十六。”

“三十五呢？”

“三十六。”

两个孩子一个教得认真，一个学得有趣。

苏木在旁边看着，默默思索着应该把姐弟两个送到哪里去读书。

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