第七章 真香
“这是辣椒,花椒,豆蔻....”
林阳一一给众人讲解这这道菜需要的调料。
下面的人也是认真的听话,有的还拿着笔简单的在纸上划着,方便记忆。
介绍完调料之后,林阳也是继续讲解起来:“现在需要把猪肉皮,猪舌,猪肚和猪肉进行卤制。”
说罢,他也是开始动手卤了起来。
这时一人开口说道:“这些都是很便宜的东西,做出来根本就上不了台面,哪个达官贵人会吃这些东西啊!”
“是啊!这些东西我们酒楼从来都不卖的。”
不少人也是附和起来。
“食物都一样,没有高低贵贱之分,你们不卖,说明你们不识货。”
林阳义正言辞的回了句。
方平开口说道:“我当厨师二十多年了,从六岁开始就在厨房里摸爬滚打了,这些东西只要那些下苦力的才会吃,这些东西能有什么好吃的。”
林阳看着其他人也是直勾勾的望着他,看样子都是很认同这人的话,于是说道:“待会看结果就知道了”
“我看你能做出什么山珍海味来”
方平嘀咕了一句,脸上满是不屑,一个公子哥会做菜,打死他都不信,君子远庖厨,此乃古训。
一个时辰后,林阳把卤好的肉和猪舌这些捞了起来,然后切成了片,然后放在了盘子里,再拿出辣椒油,花椒面调成的红油浇在上面,最后洒上一些葱花,一道夫妻肺片就算是完成了。
“真香啊!”
众人也是纷纷凑了上来,闻见这股香味后,顿时感觉肚子不停的咕咕叫着,直咽口水。
“尝尝吧!”
林阳把筷子递给了方平。
方平也是直接加起来一块肉放进了嘴里,顿时感觉一股麻辣味在嘴里回荡,肉质也是非常的酥嫩。
旁边一人见他愣住了,开口问道:“味道怎么样啊?”
“我再尝尝啊!”
方平也是继续一片接着一片的吃了起来,根本就停不下来,而且是越吃越爽。
“你别再吃了,再吃就没了。”
其他人看见他这一副狼吞虎咽的样子,也是连忙把他挤开了,拿起筷子吹了起来。
“哇,真好吃啊!又辣又爽。”
“根本就停不下来来”
“别抢,最后一片是我的。”
“没吃够啊!”
林阳看着众人都是一副意犹未尽的样子,也是望着他们问道:“怎么样?就这一道菜就值这一千文吧!”
方平连忙笑着说道:“值,院长,你做的这菜真好吃,这红红的汤是什么啊?”
林阳开口说道:“这叫红油,是用辣椒油制造而成,这些东西你们都可以去马记杂货铺买到。”
说罢,他又继续教学做西湖醋鱼和辣子鸡丁。
一个时辰后,教学才结束。
紧接着方平等人也是立刻跑了出去,打算回去好好实验几次,明天好正式推出。
林阳清理了一下院子后,也是出门打算去逛逛,毕竟也累了一天,是该好好的放松放松了,劳逸结合嘛!作为一个穿越人士,这一点他自然是永记在心的。
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