第五章 新官上任
次日中午。
李羽刚起床不久,便被兴冲冲的顾楠叫起,二人一同来到了客栈。
顾楠的动作很快,二人商量的当天她便将一切安排好,此时客栈内已经不见了掌柜的身影,只剩下忙碌的小二在打扫。
店内早就打过招呼,此时所有的人都来到顾楠面前,听候大老板的差遣。
顾楠将李羽推到前面,对着小二们便露出了一个笑容,说道:
“这位便是你们日后的掌柜了,他和我的关系你们也清楚,他的意思便是我的意思,日后还请诸位好好相处”
店内总共有五名成员,跑堂小二有三人,厨子一人,还有一个杂役,众人见状赶紧上前和李羽打过招呼。
“见过李掌柜的!”
见众人都认识了李羽,顾楠看向李羽说道:“相公,这边就交给你了,若有问题便来找我,我还有些琐事要处理,就先回去了。”
“也好。”
顾楠将账本交给李羽,微微欠身后便离开了。
“见过李掌柜”
一面熟的小二上前,将一串钥匙递上,李羽接过,这是客栈所有房间的备用钥匙。
为了熟悉客栈的情况,小二带着李羽一同参观。
客栈不小,总有三层,一楼是用来吃饭付账的地方,也足够宽敞,二楼是普通客房,两列并排,足有十六间,三楼则是雅间,只有八间,但比起普通客房要大上不少,装修也更加精致。
后院非常宽敞,养马的马棚坐落在右边,被打扫的相当干净,傍边甚至还有一片菜地,里面种着不少蔬菜,茅房则在最里头,有五间。
一趟下来,李羽将客栈逛了个遍,对比起其他客栈,顾楠这家客栈算得上财大气粗,但是因为刚开张不久,人手还有些不齐全,甚至门匾都没有挂上去,虽说顾楠平时很忙,没来得及顾及这些小事,但也由此可以看出她的经验不足。
客栈名叫宏升客栈,名字李羽看不出什么典故,招呼几个小二将门匾挂上,看着总算有点样子了,宏升客栈人手还有些不足,缺了个洗碗的厨娘和干粗活的杂役,不过好在目前店内没什么客人,李羽还来得安排。
将账本翻开,不出所料的一片赤字,半个月来竟然只有五人入住,当真让李羽汗颜,客栈是个相当吃回头客的地方,跑商道的商客和旅人长久奔波,若有地方可以落脚必然是不会在意太多,只要住过一次感觉良好,下次若是再次来到辽城,就只会优先考虑熟悉的客栈。
客栈满打满算开张也不到一个月,虽有些名气,但许多人还在观望,原因是宏升客栈的价格颇有些高昂,顾楠的想法是走高端路线,目标是那些有钱的商人,辽城是一个商业繁华的大城,每天过往的行商走贩数不胜数,若是能将名声打好,日后的生意定将红火。
李羽看了看客栈的价格,一间客房一日是五两银子,雅间则要二十两,这个世界的银两价格和前世有些出入,根据粮价的估算,一两银子抵得上后世一百元左右,也就是说在宏升客栈的普通客栈一晚上得要将尽五百元,这价格还好面对的是来往富商,若是一般平民怕是还消费不起。
忍不住叹了口气,顾楠的想法固然是好,但是对于一间卖不经传的客栈来说,这价格足以将大部分的人拒之门外了,转而看向菜式,价格不出所料的也很高,按照两人一份来算,一顿下来差不多要两百文,一百文算一两,五百文也就是差不多两百元。
不过菜式倒是很丰富,酒也有不少种,还听小二说过,店内的烧火师傅是顾楠特意挖来的大厨,手艺那是没得说,这价格倒也配得上他的味道。
一上午时间很快过去,李羽索性就在客栈内饱餐一顿,那厨子手艺确实不错,简单的小菜被他烹饪后风味十足,在李羽看来味道只是稍差顾府的伙食一筹。
一旁的伙计和李羽打着招呼,李羽认识他,他便是当日那名和李羽道歉的小二,叫做何升,也是个灵巧之人,是个孤儿,从小就四处讨生活,练的一副好口才,给李羽留下了个不错的印象。
此时店内没什么生意,李羽便叫嘱咐众人看好店里,自己前去找牙人看看能不能再找些人手。
牙人就相当于前世的人力中介,负责的就是介绍人才,李羽此次前去想要将帐房先生和厨娘招来,至于杂役,只要发布告示招人自然会有不少人过来应聘。
牙人基本都集中在城东,城东属于辽城的城区,百姓们基本都居住在这边,也方便牙人招工,很快,李羽通过介绍,找到了辽城最大的牙人头目。
“这位爷,请问您是要找什么人?”
牙人名叫张力,生的满脸横肉,样子很是唬人,此时却满脸媚笑的站在李羽面前,手上拿着一叠名册,等待着李羽发话。
李羽坐在椅子上,漫不经心说道:“我那有间客栈,此时还差个帐房先生和厨娘,不知你有什么推荐吗?”
张力一听便赶紧凑上前来,将两本册子递给李羽,介绍道:
“帐房先生我比较推荐这位。”指着名册上的一页,张力继续说道,“这人名叫章硕,原本是一家赌场的先生,兢兢业业干了好几年,但是前段时间赌场老板突然卷钱跑了,所以他也就没了工作,但我能保证他人品很不错。”
看着张力拍着胸脯保证,李羽看向这人的介绍,已经五十来岁了,家中有两儿一女,生活还比较体面,应该不至于出来工作了,便问向张力。
只见张力挠挠头说道:“他家中确实不怎么窘迫,只是他妻子早年难产死了,他一个人又闲不住,便出来寻工作消磨日子了。”
李羽无奈将章硕这一页翻过,这人虽然看着还行,但却不是他想要的那个,指尖滑动,李羽瞥见一人,将目光停留在这页上,对着一旁的张力说道:“这人是什么个情况?”
张力弯腰看去,面露难色。
“公子,我劝你还是不要招这人,这人名叫袁毅,原本还是个书生,但因为家中实在付不起钱,便放弃了学业,出来寻工作了,一手帐算的还可以,就是这人吧。”
稍稍停顿了下,张力组织了下语言说道,“太过傲气,不少雇主都被气走了,脾气也不知道改改,说了几次也没用,所以这人并不是很推荐。”
。