第 82 章

俗话说,外行看热闹，内行看门道。

凉都杂货铺二楼展厅迎来的第二批顾客，就是后者。

他们爱好收藏,不用听耳机里的介绍,也能对着外表分析出一二来,况且还是这种360度无死角的瓷器展示。

这批收藏者们都是听闻本次展品中,有《潇湘图》屏风才闻讯而来，在看过展馆中间的屏风后，旁边的一个展品吸引了部分人的注意力。

那是一个双鹤造型的香炉。一对鹤作步行状，回首相望,大鹤直立昂首,口衔桃枝；子鹤作步行状，回首相望。鹤身中空，嵌白色釉，背施一条状蓝釉，以掐丝作羽纹，鹤嘴施墨绿釉,红顶。翅膀可开合,为盖。底座蓝釉錾胎珐琅为石，底绿、白掐丝珐琅饰浪花。

——是清雍正御制掐丝珐琅双鹤香炉。

‘此清雍正御制掐丝珐琅双鹤香炉乃掐丝珐琅器,皇家香炉,为弘历为雍正皇帝贺寿而制。此器造型逼真雄伟,纹饰镶嵌精细，以掐丝珐琅和錾胎珐琅相结合的工艺,表现出雍正朝艺术品制作严谨、执着和艺术修为……’

收藏家们迫不及待的戴上耳机聆听,里面的声音印证了心中所想,此香炉确为清雍正御制掐丝珐琅双鹤香炉。

此香炉体型硕大,做工精细，又是皇家御制的传世珍品，上一次见到这宝物，还是在多年之前的香港拍卖会上。

若是没有记错，当时的成交价大概有一亿一千万左右？

香炉点起的时候，烟从鹤的口中缓缓飘出，萦萦绕绕，仿如身置仙境一般。

还记得那场拍卖会的介绍，那双鹤香炉可是孤品，如今是珍宝再现，还是宝物易主？

无论是哪种情况，都抵不住收藏家们狂热的围观和研究。那场拍卖会并不是谁都能去得，上亿的拍品也不是谁都能拍得，眼下有了和宝物近距离观赏的机会，一定要好好看上一会儿，过过眼瘾！

这一看，就是一个下午，直到饥肠辘辘方才回神，带着快要满了内存的手机，怅然离去。

一个下午只看了一件宝物，《潇湘图》屏风所隔的另一端连瞧都没瞧上一眼，这让被双鹤香炉把胃口吊足的收藏家们怎么满足？

于是他们和之前的顾客一样，选择了第二天继续买票打卡！

来凉都杂货铺之前，他们还觉得一个月换一批展品太过缓慢，恨不得让凉老板每天都换一批，让他们快点把所有藏品看完才好。

如今去过杂货铺一次之后，方知前一天的自己是多么无知。

凉老板真是太有先见之明了，如此珍贵又丰富的藏品，一件就能瞧上好几个小时，二百多件藏品，只给一个月的时间真是太少了！

索性二楼展厅的主题不是‘贵’，而是‘全’，不是所有的展品都价值上亿，那些价值只几万、几十万的展品，还是能很快看完的。

接到保镖拍照反馈的凉柚也没想到，自己的随意一个举动，竟然让展厅呈现出了围观的趋势。

当初建立展柜的时候，并不是根据二楼厢房内的古董数量而建设的，而是根据地形、地貌设计出了一个规划图，场地有多大，展柜就有多少。

本期虽然主题是‘清’、‘瓷器’，但为了让二百多个展台全部都有展品，凉柚还是混入了几个青铜器。

和‘瓷器’无关的珐琅器，被摆放在同样跟‘瓷器’无关的《潇湘图》屏风周围，看做是‘回’字形长廊一路的特色，只把这条线作为混搭风格，其余全部是瓷器。

双鹤香炉就是这些珐琅器之一。

于是保镖们发现，二楼的顾客每天都在增多，且许多面孔都是前一天见过的脸庞，可见这些展品有多吸引人了。

杂货铺的顾客越多越多，保镖们也很是欣慰，他们几人是从那里退下来的，都是实诚人，起初他们跟前老板报名的时候，没想到以凉都杂货铺的名头，初次开放竟然只有十几个人，几十个人，搞得大家都觉得工资拿的十分烫手。

现在顾客越来越多，甭管面孔熟不熟悉，甭管顾客们是一刷、二刷还是N刷，只要顾客多，保镖就有存在的价值，他们这工资拿的就踏实。

五位保镖拿工资的心里是踏实了，可顾客们花钱的手却颤抖了。

虽说都自诩是混在坞溪市古玩界的，可这129元的门票，掏一次还好，掏两次也能承受，但要是一连来了一个星期都没看够，那可是一笔不小的支出了！

若是把这近千元拿去古玩街试试水，兴许还能回个水花，可放在凉都杂货铺，那完全是只能过过眼瘾的啊。

心里是这么想的，也是这么劝自己的，可这每天早上吃完早饭就往凉都杂货铺去的脚，为何不听使唤？

腰包空空，大家开始开动脑筋。待到有消息传来，说是有位年过四十的成年男子，竟然拿着学生票入场，被门口保镖发现后勒令换票的时候，方才打消了动歪心思的念头。

——学生证好借，可去凉都杂货铺二楼参观的都是熟面孔，丢了面子可就得不偿失了！

于是大家赶紧叫停了让自家小辈帮忙用学生证买票的动作。

那位中年男子搞出的乌龙事件只是一个插曲，凉柚听保镖说起后，也只是一笑置之。

不管怎么说，按照现在每天能接待近五百人次的情况来看，凉都杂货铺的小型博物馆算是打出了些名头。

自家厢房里还有那么多藏品，够一年十二个月、十二个主题不重复的，凉柚放下了心。

一个主题展会能有几件受人喜爱、经世流传的展品，那就算是成功了大半，凉柚索性不再关注大家对展品的态度，而是琢磨起了制茶的技艺。

朱爷爷烧制的茶具都已给顾客摆上，但茶室的生意冷淡，大多是为了清静来这里谈生意的商务人士，很少有人真的自带茶叶和茶具的。

外面进来的茶叶再贵再好，终究不是亲手制的，凉柚心里有些疙瘩，于是决定静心研制茶叶。

明朗的秘境中，发光树旁紧邻着一片矮小的灌木丛，富有光泽的绿叶尖而长，一芽一叶初展，等待有缘人的采摘。

秘境之中没有季节之分，凉柚只能凭着植物的生长情况采摘，形似雀舌、大小匀齐的芽叶被取下三厘米的长度，一片片放入藤蔓编织而成的竹篮中。

有了原材料，凉柚兑换了一个小锅和炉灶，就在沙滩上生起了明火。

秘境里没有灰尘、没有虫子，省去凉柚清理杂质的工序。采摘的时候只采了‘一芯一叶’的，又省去了一步筛选的工序。

铁锅已经烧热，凉柚把一篮子的嫩叶都倒了进去。大锅受热面积大且均匀，只要控制好柴火和火候，茶叶不会堆成一堆。

凭借着前段时间剥蚕茧、抽蚕丝锻炼出来的生活手艺，凉柚控火能力一流，要是秘境这会儿给她一个超能力，她想一定是跟火有关。

自娱自乐的想象了一番，凉柚摒弃杂念，将火控制在小火的范畴。然后作了一番心理准备，直接把手插.进了茶叶中。

动作要快，不止是防止茶叶烧焦，也是防止自己的手被烫到。

第一次跟火离的这么近，只有一锅之隔，凉柚动手之前给自己做了许多心里建设，这双编过手绳、做过头花、造造纸、雕刻、做过许多手工的双手，如今又开发出了另一个技艺。

只要手够快够灵活，热度就没有想象中的灼，一边翻炒，凉柚一边用手揉搓着叶子，使他们更好的卷缩。

秘境里自带时间加速，十分钟后，嫩叶颜色变深变卷，凉柚忍着手臂的不适，加快了翻炒的速度。

又是十分钟过去，锅中的物体变成了深绿色，凉柚方才将它们都倒了出来，拿了几页手工纸垫在竹篮中，炒好的茶叶倒在了纸上。

——整整一篮子的敬亭绿雪就制作好了。

这种炒茶的手法，虽不是特别正宗的手法，但也算是自制茶叶手法里，结合了自身情况做的调整。

好在原材料这步做到了严格的嫩、均、净、齐，所以就算中间没有摊凉再炒，却也是飘出了淡淡的茶香。

满满一竹篮的嫩叶缩了些许，却也有很多，随手扒了一下，没有见到黑条、发碎、发焦的情况，凉柚已经很是满意。

耐心的等着它们摊凉后，凉柚将它们分别放入了十个瓷质容器中盖好盖子。

二楼茶室开放后，负责厨房的陈阿姨加了一项活——给二楼的茶室顾客们沏茶。

每桌一壶，就像自家泡茶叶那样，壶里放些茶叶，水烧的滚烫，往茶壶里那么一倒，再往二楼那么一提即可。

这项工作没有太多的技术含量，还加了些工资，陈阿姨乐呵呵的应下了，并不会耽误店内员工的一日三餐。

又是一张茶室2小时票卷售出，陈阿姨拎着茶壶脚下生风，跟凉老板打着招呼擦身而过，显然急着给顾客送茶。

抱着怀里的一罐新制好的茶叶，凉柚把它放到厨房的料理台上，叹了一口气。

凉都杂货铺内没有专门沏茶又懂茶的员工，能给顾客的，不过是一壶普通的茶水，若是长期如此，与其叫做茶室，不如只做棋室更好。

茶室经营初期，若是雇佣专业的人才，支出与收入无法形成正比，莫不如让顾客们自己冲泡。

这就是她为什么在最开始的时候，想让顾客自备茶具和茶叶的原因之一。也是为什么在发微博的时候，又把提供茶水定位免费提供一壶。

出神想事的这会儿，陈阿姨已经越过了大堂的后门，赶回了厨房。

见凉柚还没走，陈阿姨笑问：“小老板今天是有什么想吃的么？”

往常餐桌上有什么菜色，凉老板都是让她问问其他屋子的员工想吃什么，这会儿站在厨房等她，莫不是有想吃的菜色要点菜啦？

凉柚当然不是来点菜的，只指了指料理台上的茶叶罐，交代陈阿姨：“这是店里进的新茶，叫做敬亭绿雪，以后若是茶室再来人，就给他们沏这茶叶就好。”

沏什么茶都是烧个热水的事，陈阿姨也不多问，点了点头将茶叶收进了她熟悉的厨柜格子里。

陈阿姨：“那小老板，这原先剩的这些茶叶还有用么？我正想着明天早上给大家煮点茶叶蛋呢，要是这茶没用了，我就不用去采购茶叶了。”

茶叶蛋。上一次吃它的时候，还是在学校里吃食堂的时候，凉柚也有些怀念，大手一挥，同意了原来的茶叶以后就当做茶叶蛋的配料包一员。

可怜上千元一斤的信阳毛尖，就这样被当做了厨房配料。

其实也不怪陈阿姨会有这提议，实在是凉柚交代她泡茶的步骤太过简单，就是陈阿姨那退休的老父亲，都买了套专门的茶具每天在家泡茶呢。

老板交代的随意，又是茶室免费提供，陈阿姨也当这是超市里几十块钱一斤的普通茶叶，既然不给顾客泡茶了，放在那里也是浪费，不如用来制制茶叶蛋，也算是消耗些，省去了再买茶叶的费用。

离开厨房之前，凉柚又交代陈阿姨：“那茶叶也没什么用了，有空您问问大家伙儿有没有想喝的，谁想喝谁就泡去。”

陈阿姨应了一声，目送走体恤员工的小老板，又接到二楼保镖打来的电话，说是茶室来了新客人，需泡壶热茶送去。

陈阿姨赶忙烧水泡茶。

只是今天有些奇怪，平时她拎着茶壶走过，大家都只当她是店里员工礼貌让路，今天却有许多人频频回头，实在是看的人有些不好意思。

祝阳平今天是陪着爷爷来看展的，祝爷爷今天七十多了，身体硬朗，但家里人还是不放心他一个人出门，于是派来毕业后就开始家里蹲的孙辈祝阳平陪同。

外面的展品各有各的特色，让古玩收藏家的朱爷爷十分激动，直说“这一趟是来对了，既然来了，就要看到杂货铺歇业再走。”

这可苦了祝阳平，心惊胆战的陪了半天，终于等到爷爷累了想要休息，于是赶紧花钱进了茶室，希望爷爷喝口茶歇口气，别仗着自己身体好，就忘了自己是高龄老人。

看着孙子担心焦急的目光，祝爷爷虽然不喜小辈把自己当成易碎品，但也心暖孙辈的孝心，只安慰几句。

祝爷爷：“阳平你稳重点，我是七十又不是要入土，才逛了两个小时而已，你别这么担心，放轻松点。”

祝阳平闻言嘴角抽了一下，心说：您那是逛了两个小时么，您那是站了两个小时啊，还是一动不动的那种站。

要知道很多血压血糖不好的人，最忌讳站在原地一动不动不活动的，很容易脑袋供血不足导致头晕。爷爷这年纪，祝阳平真是跟着担心了两个小时，生怕爷爷看着看着，激动的厥过去。

爷孙两人正互相吐着槽，那边陈阿姨拎着茶壶走了过来。

茶壶绕过屏风的那一刻，祝爷爷动了动鼻子，看向拎着茶壶的陈阿姨。

陈阿姨将茶杯翻过来，熟练的给两个杯中到了新茶，说了声“二人客人请慢用”，放下茶壶就要走。

面前的茶杯中，汤清色碧，香气鲜浓，似绿雾结顶，祝爷爷闻了一下，出声喊住陈阿姨。

祝爷爷：“馥馥如花乳，湛湛如云液。敢问这可是敬亭绿雪茶？”

被叫住的陈阿姨却是懵了一下，不太确定的道：“啥停？”

意识到这大概是一种茶叶的名称，陈阿姨回忆着小老板刚刚在厨房说过的话，赶忙说：“对对，就是叫这个名字，是老板今日刚进来的。”

见这服务员也不是很懂的样子，祝爷爷着急喝茶，也不多问，任陈阿姨快步溜走。

见人走远下楼，祝阳平才笑道：“来之前我看过这家店的微博，这茶是免费供的，肯定不是您想的那么好，您还是别细品了，赶紧喝了解解渴吧。”

祝爷爷瞪了他一眼，“你懂什么臭小子。”

茶好不好，既要看色，又要闻味，还要品了才知道，光凭免费就断言不好，在祝爷爷看来，已经是十分的‘混账话’了。

看着爷爷小嘬了一口，祝阳平‘诶’了一声，“爷爷您别急，这可烫了！”

见他已经喝下，祝阳平无奈：“行吧，都这个点了，您饿不饿，喝完茶咱回家吃饭吧？”

这一口太烫，祝爷爷着急咽下，都没品出味来，闻言又瞪了自家孙子一眼：“急什么急？刚我不是说了，今天我要在这呆一天。饿了的话，你不是能那个什么，乐意定外卖么？咱今儿就定外卖！”

祝阳平惊的眼皮一跳，‘外卖’这东西，在学校的时候是续命之本，在家却是催命符，是‘地沟油’‘不健康’‘坏肠胃’的代名词，如今爷爷为了能留在这里看展品，竟然主动让他定外卖吃，真是天上下红雨的奇事！

爷爷都这么坚持了，当孙子的怎么好再劝？只得依言行事。

打开手机饿了么，祝阳平开始下单，为了这来之不易的外卖机会，在一众‘垃圾食品’中挑花了眼。

再抬头的时候，却见对面的爷爷手执茶杯，慢摇着脑袋，闭目沉醉，仿若闻的不是茶香，而是鸦.片……

香郁甘甜在口中蔓延，一路划过喉咙直达饥饿的胃部，温暖舒适，久站的乏累被抹去，十分提神，浓醇荡漾开来，闭上眼睛，祝爷爷仿佛听见白毫在茶壶里翻滚，那声音犹如雪茶飞舞。

阵阵热气扑鼻，茶香带着丝丝缕缕的甘，又似有若无的清。

一口过后，祝爷爷睁眼叹道：“可惜了。”

看到爷爷这副模样，祝阳平知道这是他碰到好茶才有的神色，只是这声‘可惜’又是为了哪般？

可惜的那可是太多了。

首先这器具就不对，喝这敬亭绿雪应该用玻璃杯、瓷杯、茶碗才好，这手中的紫砂杯虽好，却不适合存托这绿茶的茶叶和茶汤。

再说这泡茶的手法，一尝就知道是滚水烫了端上来的，再倒出来的茶汤有些变黄了。实际上若要保持茶水的鲜爽度，应该是用初沸的水温最为合适。

待到茶叶的时候，祝爷爷的思绪却是一顿。

寸长的茶叶舒展在壶中，隐约可见其一叶抱一芯的姿态，够嫩也够标准，虽然因冲泡和茶具都有些误差，却可尝出制茶之人有别于大众的独特手法。

这些心里话要是让凉柚听见了，铁定是哭笑不得。她只是在有限的条件下，简化了制茶步骤，没想到到了顾客这里，却成了‘独特的制茶手法’，也算是误打误撞，其实也是多亏了原材料本身过硬。

想到这，祝爷爷终究是叹了口气。他总算明白，为何刚进茶室的时候，外面接待的服务员会特别叮嘱那句，“本店支持自带茶叶和茶具”了。

这要是让他自带茶具来泡这家店的茶，滋味绝对提升不止三个度！

这会儿正盯着外卖平台骑手路线的祝阳平，还不知道自己的明天、后天、大后天乃至整个‘家里蹲’期间，将要面临的可怕后续。

眼看骑手在附近转了很多圈，把别家的餐都送过了也没来杂货铺，祝阳平刚想生气催促，却猛然想起来。

——人家服务员只说可以自带茶叶和茶具，可没说让自带吃食啊！

要知道，凉都杂货铺的二楼，从头顶的宇宙银河，到地面的白光展柜，整个布置除了古韵浓厚以外，主打的是冷色调为主。

试想在这样的环境下，若是从屏风后面隐约传来烟火气极浓的饭菜香气，那又是怎样一种光景。

不敢想，不敢想。

这会儿的祝阳平十分庆幸骑手不给自己送餐，赶忙起身跟展厅里的服务人员沟通。

得知茶室里的老人家因为想要继续看展，想要在茶室定外卖吃午饭，保镖十分为难，决定电话老板请示一下。

听到要给他们老板打电话，原本还沉浸在‘可惜好茶’世界里的祝爷爷，一个剑步冲了过来，吓了保镖一跳。

祝爷爷期待的看着保镖：“小伙子，你这通电话，我可以亲自跟你们老板聊聊么？”

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