第九百六十五章大厨跟家庭煮妇的区别?
本来王石蛋天时地利人和什么都不缺,眼看就能和可爱的佳音小姐姐研究出一个成果了,却偏偏总会有让人抓狂的巧合来阻碍他。
这次就是李孝莉姐姐,她怎么会跑到这么偏僻的地方?
其实李孝莉也在附近抓鱼啊,抓着抓着,她感觉内急,想找一个非常隐蔽的地方,不料就摸到了王石蛋他们偷欢的地方。
她是无心,王石蛋是有意,也怕被人发现了,所以结界笼罩附近,李孝莉踩响碎石,一下就惊动他了,赶紧在佳音姐姐耳边耳语几句,两人蹲下来研究他刚捕捉的鲍鱼。
王石蛋还是准备了一口袋鲍鱼做午饭。
唉,真是好事多磨,只好下次努力了。
时间不早了,赶紧回去做鲍鱼捞饭吧。
不过回去之前,王石蛋还是跟李孝莉看了他捉的鲍鱼,“孝莉姐姐,知道这两头鲍值多少钱吗,至少十几万人民币一只,有句话说千金难买两头鲍——”
李孝莉现在内急啊,哪有闲心听他胡扯鬼扯什么两头鲍鱼,可是面对帅酷的王石蛋,又是她心仪的董事长,有种难以启齿的感觉,说自己要尿尿,让他和金佳音出去。
“孝莉姐姐,你脸色怎么这么难看,是不是在憋什么,不要憋,有屁就放出来,憋屁也是一种危险的行为,憋屁各种毒素都来找你,中医有句话说,‘有屁不放,憋坏五脏’,但大多数人都只记住了‘有屁快放’……”王石蛋那破嘴啵啵地说个不停。
其实他通过读心术知道李孝莉想要尿尿,但李孝莉破坏他跟佳音姐姐的好事,他不回敬一壶,怎么说得过去?
李孝莉脸都绿了,但也只有强忍住点了点头,“董事长,你说得对,能不能请你和佳音出去。”
“放屁有什么,你马上就放,否则你会憋出腹胀腹痛,积累毒素,弱化肝脏功能——”王石蛋继续道,“不过,在电梯那种密闭的公众场所,放屁确实有伤大雅,特别如果你放的屁有声音,那就尴尬了。这种时候就憋吧!”
“你说完了没有?”李孝莉心头就像蕴藏着一个火药桶,快要被王石蛋点爆,作为她这样的个性美女,惹急了,会动手的。
“好了,好了,我们走。”王石蛋拉着金佳音往外面走,今天收获真不小,边走边吹起了口哨,“嘘~”
李孝莉还没来得及方便,就被王石蛋嘘了出来,不过幸好是鲨鱼皮防水衣,待会在海里洗洗就行。
王石蛋跟金佳音没走多远,他继续大声道:“佳音姐姐,做艺人确实辛苦,除了憋屁,还有憋尿,憋尿过程中,括约肌和逼尿肌一直处于收缩状态,如长时间憋尿,很容易让它们变迟钝,「收」、「放」工作被打乱,容易出现尿频或尿**情况。另外,尿液长时间停留在膀胱内,很可能慢慢析出结晶,形成结石。如果结石够小,可以随尿液排出,但太大,则可能引起尿路梗阻甚至尿潴留!”
李孝莉听见,杀死王石蛋的心都有了,此时终于明白过来,这小子在报复自己打扰了他的好事,他跟金佳音研究鲍鱼,研究个毛线,估计在研究金佳音的吧……竟然让姐尿**了,还有可能其他后遗症,比如痉挛尿不出来,回去才找他算账。
王石蛋带着金佳音游回了拖网游艇,然后让安保人员驾着小快艇去接其它几位小姐姐,他则开始准备午餐。
金佳音成了王石蛋的小迷妹,快速换了件男友风斜开肩衬衣,下搭热裤黑色丝网高跟凉鞋,一双美腿完美地呈现出来,跟玩下衣失踪似的,就这样俏生生地站在王石蛋面前。
“佳音姐姐,你怎么能穿得这么性感好看,让观众一看,还以为我们圈圈叉叉到这个时候,才爬起来做饭?”王石蛋忍不住埋怨道。
这个意思不是埋怨,好像在说你漂亮得毫无道理,金佳音心里又刷了道蜜一样甜。
王石蛋笑眯眯对着镜头道:“很多男人都喜欢吃鲍鱼,但如何收拾鲍鱼呢,下面你们看好了,佳音姐姐过来。”
金佳音走了过去,当直播到这个的时候,那些水粉那个激动啊——
“握草,直播节目看鲍鱼呢?”
“是啊,新鲜的美鲍啊啊啊”
“原来今天欧巴变态,嘿嘿嘿。”
“来海天盛筵,都是海岛,这里很多美鲍。””……”
“你站在我身后侧边,这样容易上镜头,要不然只能看见你的侧面,你都老司机了,站位都不懂啊?”王石蛋拉了拉金佳音,一本正经道,“有的坏蛋一定想歪了,我说的鲍鱼,并不是你们想象的,这是产于济州岛的名品海珍野生鲍鱼,含有丰富的蛋白质,具有滋阴补养的功效,因为小姐姐们比较多,所以我中午做一道海鲜鲍鱼捞饭,鲍鱼是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,可以随便操——”
王石蛋自感说漏嘴了,认真收拾起鲍鱼来了,先用盐搓一搓,“用盐搓,这是去脏除腥。”
接着王石蛋用牙刷清洗干净,然后再用小刀将鲍鱼肉从壳子里剔出来,并小心翼翼去内脏组织,对金佳音道:“佳音姐姐,你看,鲍鱼的嘴,在鲍鱼身体比较窄的一端,里面有一条食胃管,在处理的时候必须连同口器一起除去,避免影响口感,所以收拾的时候,小心尽量别弄破。”
金佳音学得非常认真,因为在韩国,女人的地位非常低,一般大学毕业五年的女生,出嫁后一般都是家庭主妇,老公晚上加班,即使是到晚上2点,她们也不能睡觉,必须等老公回来。老公哪怕早上5点上班,她们也必须跟着起床,家里的家务必须得干,所以她们就算做了明星,以后还是要嫁人生子,多学一点厨艺很不错。
不过遇上了王石蛋,可以冻龄,任性美貌几十年,嫁不嫁人还是两说。
“今天欧巴,你能再弄一个鲍鱼吗,我想认真学习这道菜。”金佳音道。
王石蛋又收拾了一个鲍鱼,然后将处理好的鲍鱼肉,打井字刀,并且将四头鲍改小,用料酒和盐腌制五分钟,至于两头鲍,他展示了一下就丢入随身空间海域,以后有土豪,就几十万人民币卖给他咯。
同时王石蛋在随身空间收拾了十几个人份的鲍鱼,都是济州岛新鲜野生的鲍鱼。
王石蛋接着起了锅水,当水温60度左右,下入鲍鱼先焯了道水,然后将鲍鱼丢入高汤慢煮,“佳音姐姐,这儿有个窍门,低温慢煮出来的鲍鱼肉质软嫩细腻,高汤煮出鲍鱼味道更醇厚,做出来的鲍鱼捞饭,那鲍汁的味道别提有多鲜了。”
说得金佳音直接吞口水,还是抱着谦虚好学的态度问:“今天欧巴,这高汤是什么?”
“高汤是华夏厨艺中常用的辅料之一,通常是指老母鸡炖的鸡汤,经过长时间熬煮,其汤水留下,用于烹制其他菜肴时,在烹调过程中代替水,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更浓郁。”王石蛋用圆润磁性的声音,娓娓介绍道。
“好像用骨头炖高汤也可以的?”朱敏茜走进厨房,打扮得清凉性感,灰色的英文背心内搭白色紧身小衣,下搭质地黑色热裤,略显蓬松的黑发绾在脑后,空气刘海下小脸清纯漂亮,身材很有料,上面要害部位傲挺,透出一股时尚丽人的味道。
“嗯,高汤的做法很多,有荤有素,主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。”王石蛋看了她一眼,又忍不住多看了一眼,“华夏的高汤是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤,其熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富,是菜肴烹调的调料或原料,主要用于烹调上汤菜心、上汤时蔬、鱼翅捞饭、煲仔翅、煲仔饭等菜肴,一般人我都不告诉她。”
“蟹蟹今天欧巴。”朱敏茜莫名其妙脸红道,毕竟刚才在海里让今天欧巴看了傲挺的要害部位
“做菜时,凡需加水的地方,换作加高汤,菜肴必定更美味鲜香。华夏的厨艺说,无鸡不鲜,无鸭不香,无皮不稠,无肚不白。"王石蛋继续用《舌尖上中国》那种圆润磁性的声音介绍道。
两位小姐姐恨不得给他两脚,光听他的声音就勾起她们的食欲,把明星小淑女形象毁得一塌糊涂,口水都快砸肿脚背了,都还没弄好。
大约煮了十分钟,王石蛋用牙签轻松扎透,“扎透就表示已经熟透。”
从高汤里捞出鲍鱼,然后把水烧开,准备把西兰花,胡萝卜焯水,这个金佳音朱敏茜也会,她们洗菜切块焯水,开始动手,才有了参与感。
朱敏茜将蔬菜焯过开水,王石蛋立刻将它们在冰凉的小分子团矿泉水中浸了一下。
朱敏茜问:“今天欧巴,为什么要这样?”
“这就是厨艺高手跟家庭煮妇的区别,记住了,热焯冷浸,这样不仅口感带脆,而且能保持蔬菜原来的颜色,青碧可爱。”王石蛋咳咳两声介绍道,“冰火两重天,你懂的?”
“我不懂。”朱敏茜小脸红透,暗想王石蛋还有这要求,看来房间小冰柜应该准备一些冰块了?
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