第16章 危机
整个下午，赵耀祖都在陪媳妇逛街，那个老婆虽然长得一般，但特别爱臭美，三天两头的往商场跑，而且要赵耀祖陪他，搞得赵耀祖是敢怒不敢言。
今天刘丹又没少买，一下午就花了七千多，回家的时候，刘丹是买爽了，但赵耀祖却是累得够呛。先把老婆送回家，又马不停蹄的赶到了店里，马上学生就要放学了，又是一个点单高峰期，他得来店里看着。
赵耀祖推开门进来，迎面就看到宋昊一个人在操作台上制作奶茶，心里顿时打了个机灵。宋昊昨天才过来，还是一个什么都不懂的生手，怎么开始给客人做奶茶了？
真是瞎胡闹！
万一做的味道不对，这不是在砸他的招牌吗？
赵耀祖心下就有些着急，赶紧快步到了过去，压低声音对宋昊说道：“阿芳呢？她怎么让你一个做水果茶了？”
赵耀祖的声音带着很大的不悦，甚至还带着几分斥责的意味。
“芳姐肚子不舒服，刚出去。”
宋昊却是极为镇定，一边将红柚装到杯子里，一边平静的回答道，“客人要喝红柚水果茶，我刚好知道怎么做，就把单子给接了。”
赵耀祖看着宋昊没有说话，但心里已经在冷笑了，亏他还觉得宋昊这小子做事沉稳，竟然没有发现这小子是个愣头青，简直是读书读傻了。
知道怎么做，跟会不会做，看着只有几字之差，但事实上确实天差地别。
宋昊说他知道怎么做，无非是知道制作流程而已。
但想要做出一杯水果茶，只知道熟制作流程是远远不够的，此外，还需要掌握许多平时观察不到的细节，例如水果的用量，原料与水的配比等等。
只要其中有一个环节出了问题，整杯水果茶就会出现味道不对，或者口感不好的情况。
赵耀祖把宋昊的这种行为，直接判定为典型的眼高手低。看着宋昊在操作台上忙碌着，觉得这完全是在浪费客人的时间，也是在浪费他的时间。
“宋昊，这一杯你做出来自己喝吧，客人点的水果茶，我来做。”
赵耀祖朝宋昊挥了挥手，让宋昊给他挪个地方。
但他话音刚落，宋昊便已经把水果茶做好了，拿个空杯子倒出来一点，直接递给了赵耀祖：“你尝尝我做的味道怎么样？”
“怎么样，肯定不……不错，哎呦！宋昊，你小子可以啊！”
赵耀祖不以为然的接过杯子，本来不准备喝，但还是好奇的尝了一小口，顿时到了嘴边的话都咽到肚子里去，一脸惊奇的看着宋昊，朝宋昊竖起了大拇指。
赵耀祖十六岁就出来跟人学做奶茶，是这一行多年的老师傅了，什么奶茶到他嘴里一过，他就能说出大致的配比，用的是什么材料。
宋昊配出来的这杯水果茶，跟阿芳的手艺可以说是不相上下，而且味道还稍稍做了一些改良，多加了一点点蜂蜜，中和了红柚的苦味，让这杯红柚果茶味道更佳，更适合小女生的口感。
等阿芳回来，赵耀祖问阿芳是不是私下里偷偷教的宋昊，阿芳摇了摇头，她对宋昊印象再不错，也不会冒着被解雇的风险，去教宋昊这些。
顿时，赵耀祖就有些惊讶了，光在一旁看，就能掌握如何制作水果茶，宋昊这小子眼里有活儿啊。
这是一个有心人。
赵耀祖看着宋昊的背影总结了一句。
下午六点之后，附近几个大学的学生纷纷走出学校，来步行街就餐。
奶茶店的高峰期很快就来了，赵耀祖负责打包收银，阿芳负责制作奶茶，果茶这一块，赵耀祖把其中一些单子交给了宋昊做。
水果茶的单子相对较少，宋昊可以从容应对，遇到那些他没有做过的，在阿芳的提示下，也手头熟练的操作起来。
到了晚上，宋昊连学带练，把十几种水果茶的制作方法全部掌握了。
阿芳忙完了手里的单子，看了一下手机，道：“一晃今天都周五了，唉！到了明天，估计又是一场恶战。”
周六学生一放假，平时在学校食堂吃饭的学生，也会来逛步行街吃东西，到时候街上的客流量比平时多一倍。一到周六，阿芳就感觉亚历山大。
赵耀祖笑了笑，听出阿芳话里有抱怨的意思，便说道：“没事，水果茶交给宋昊来做，明天你只需要负责奶茶这一块。这样总行了吧。”
“这可是你说的啊老板，可不准反悔啊！”
阿芳喜笑颜开，只做奶茶的话，她一天的工作量至少能减少百分之三十，明天她也就不用那么累了。
“你有问题没有，宋昊？”赵耀祖扭头问宋昊道。
“没问题。”宋昊笑了笑，露出了一口白牙。
……
第二天，由于肩负着制作水果茶的工作，宋昊起得很早，不到六点就起床了，在宾馆附近闲逛了一会儿，走进一间早茶店，像当地的鹏城人那样挑选了几样主食，一碗粥，一碟青丝小菜，听着楼下一个大爷的小曲儿，填饱了肚子。
来到奶茶店店的时候，阿芳和赵耀祖也都到了，不过让宋昊颇感意外的是，老板娘刘丹居然也来了。
不知道什么原因，刘丹和赵耀祖的脸色都不大好，刘丹嘴里叽里咕噜的说着宋昊听不懂的粤语，听起来像是在骂人。
“老板娘又跟老板吵架了？”宋昊来店里没几天，就几次见到脾气火爆的老板娘对老板发脾气，以为老板又惹到了老板娘。
“才不是咧！”
阿芳先小声的回了一句，然后看到老板娘出去了，这才对宋昊说道：
“这条步行街上，又来了一家新的奶茶店，不仅是大品牌，还是总部直营的那种。今天这家奶茶店正式开业，老板从朋友那打听到消息，这家奶茶店为了吸引流量和增加人气，开业就要搞大活动，而且还要连搞三天。为了这事，老板和老板娘现在都快愁坏了。”
“活动就搞三天，应该不至于吧。”宋昊疑惑道。
奶茶店开业，搞一些优惠活动是常有的事，搞活动那几天，肯定会对其他同行有影响，但活动一结束，其他家的生意就会重归正常。宋昊觉得，赵耀祖夫妻俩没必要这么大惊小怪。
“要是我们俩家档口离得远，当然没问题了，但是这家奶茶店就在咱们档口的对面，人家牌子大，味道也好，价格也跟咱们店差不多，只怕搞完活动，到时候客人们都去对面买奶茶，没有人光顾我们的店铺了。”
阿芳说着，指着路对面的一家店铺给宋昊看。
宋昊扭头一看，对面果然有一家装修的很豪华的奶茶店铺，里面三四个穿着统一制服的店员正在擦拭玻璃，跟阿祖奶茶相比，无疑正规太多了。
这家新开业的奶茶店，叫一点奶茶，好像名气很大，像宋昊这样平时很少很奶茶的人，都听说过这个名字，要是真跟阿芳说的那样，奶茶味道不错，价格还不贵，那阿祖奶茶以后的日子就不好过了。
八点多一点，对面那个一点奶茶完成了店里的清洗，把玻璃门打开，店员纷纷拿着传单走了出来。为了搏一个好彩头，一点奶茶还请了舞狮队，一阵喜庆的锣鼓声中，路人纷纷过来看热闹，不少人品尝了店里的奶茶之后，觉得味道不错，当场就选择了会员卡充值活动。
而这边的阿祖奶茶店，却是无比的冷清，赵耀祖和刘丹两个人看着对面的喧闹场景，脸色难看的吓人。
阿芳也识趣的不再说话，一个人坐在高脚凳上跟刚谈的男朋友聊天，宋昊也很无奈，他本来准备借着这次实操的机会，好好练练手的，结果对面的奶茶店一开业，到了上午九点，连个买奶茶的人都没有。
其实这也正常，因为今天一点奶茶的活动力度实在是大的惊人，主打的几款奶茶喝水果茶都是买一送一，而且还有优惠券相送。其他的奶茶的活动力度更大，直接打四折，而原价十几块的柠檬茶系列，通通都是四块钱一杯，折扣连三折都不到。
一点奶茶是知名品牌，味道不错，价格又便宜，顾客不是傻子，肯定选择在一点奶茶那购买了。
由于一点奶茶开业活动的影响，整条步行街的奶茶店生意都不好，上午的销量连平时的三分之一都不到，但这还不算惨，最惨的是一点奶茶正对面的阿祖奶茶，一上午只卖出去了八杯奶茶。
赵耀祖郁闷的要死，老板娘刘丹阴沉着脸，一上午都没有说话，要是一直这样的话，阿祖奶茶可以提前转店走人了。
一点奶茶的店门口。
“今天销量怎么样？”一点奶茶总部的高管问身边的店长。
“非常好，一上午我们就卖出去了六百多杯，共有一百一十三名顾客选择了在店里充值，充值金额达到了四千五百元……马上就是午饭的就餐高峰期，为了应对人手的不足，我们已经调用大广店的三名店员前来帮忙。我个人预计，今天我们的销售额要达到三万以上。”店长有些兴奋的说道。
“好！做的不错！我果然没有看错你。”
高管也心情大好，指着阿祖奶茶笑道，“我刚才留意了一下，对面的那个奶茶店一上午都没有人，客人全部都来咱们店里消费了。”
“嘿嘿，好戏这才刚开始，一上午没人不算什么，有总部的支持，我让他们一个月就关门！”店长看着对面，笑着说道。
“老板，一杯凤梨百香果水果茶。”一个戴着眼镜的学生走进阿祖奶茶店里，要了一杯水果茶。
赵耀祖抬起头，这个男生看起来很眼熟，应该是店里的熟客，以前他还会主动跟男生聊几句，但现在一点心情都没有。
“十八！”
赵耀祖收了钱，把小票递给顾客，托着脑袋不知道在想什么。
“一分钟就好！”宋昊对男生笑了笑，转身去做水果茶。
阿祖奶茶的未来，跟他没有一点关系，他是几个人当中唯一不受影响的人。干完这几天把技术学到手，他就走了，阿祖奶茶开不开的下去，他才懒得去管。
顾客点的凤梨百香果，宋昊做过很多次，独自操做起来完全没有难度。在往杯子里放水果的时候，宋昊的动作停顿了一下，看着桌子上的袋子犹豫了一下。
袋子里装不是别的，正是被美味微波炉处理过的水果。
宋昊本想趁中午没人的时候，把这些水果加到茶饮料里，自己试一试味道。
但现在当他看到这个学生之后，就改变了主意。与其独自品尝水果茶的味道，还不如把水果直接放到客人的杯子里，通过客人的反应，来测试自己做的水果茶的质量。
想到这，宋昊说做就做，将袋子打开，挖了一点凤梨和百香果果肉放到了杯子里。
。