第324章 天冷了

第324章 天冷了

通州城最近城门关了,不太好进。

荷珍也没想直接就把生意做上天去,凡事都得循序渐进,他们的糕在镇上卖得还算可以,不代表他们去城里头也能HOLD住大场面。

城里铺子多,城里人也特别会吃,光是糕点铺子,各条街上都有好几家。托了秦氏的福,荷珍几乎就把铺子里的各种糕饼全吃了一遍,坦白说,她捣鼓出来的桂花糕,除了便宜以外,还真没啥了不得的优势。

幸好崔家兄妹根本就还没想到这上头,他们还沉浸在靠自己的双手挣了钱的兴奋之中。

第二天继续出摊,这回他们多蒸了一屉糕,去了老地方。碰到了好几个前一天买了他们桂花糕的主顾,回头客还挺多,还拉了人过来。

把崔小丙激动得不行。

围着的人一多,就跟活广告似的,有些路过的看见了,也过来打听这是在干嘛。

有人就多嘴说了一句:“这几个娃子卖得桂花糕好吃。”

这年头可没现代那么变态,卖老年人保健品还要往人群里头安个托儿,跟着起哄。

围着的人说好吃,过来打听的听见了肯定得问了啊,那有多好吃?

“有多好吃?你看见他们边上摆着的那个盘子了吗?切了细条的桂花糕,可以拿了尝尝味儿,觉得中意就买,不中意就别买。”

味道是真不差的,又是头一回吃,吃到嘴里肯定就觉得比家里做得要好吃。一问价钱,也不贵,买回去哄哄孩子也成。比买那糖人划算,这东西哄孩子,孩子吃了还顶饿。硬了也不怕,烧饭蒸红薯的时候一道往锅上头一蒸,立马就软趴趴了,连家里老人也愿意吃上两口。

然后这五屉糕就很快卖出去了。

回去的路上,崔小丙有了新的烦恼:“我切糕老是切得不匀称,切小了只能做搭头给人家,切大了就得白赔给人家。我偷偷数了数,光是开始的时候,就被我切坏了十几块。这可都是铜钱哪!”

看不出这丫头还是做生意的料!才两天,就会查漏补缺了。

到了家里头,崔小丙就跟豆花联系上了,问他们家买了豆腐开始联系切豆腐练刀工。

她也不往黑心了想,什么反正现在生意好,我干脆把糕切薄点,慢慢越切越薄,这样才能挣更多的钱。她就想着,怎么切得大小一样了,小的可以不做搭头,大的不那么大一块儿。

这练习刀工的决心还挺大。

这么连着发愤图强了五天,桂花糕切出来还是大大小小,没见多大长进,米婆婆和崔小乙先受不了了。每天吃豆腐,今天切了小葱蒸着吃,明天炒着吃,大冷天连凉拌都吃上了。

五天下来,豆花先憋不住了,跑过来跟她说:“我奶叫我来跟你说,你要实在是喜欢吃我家的豆腐,就不要用黄豆来换了。乡里乡亲的,也不缺你那点子黄豆。豆腐渣我们家有的是,做坏了的堆着都吃不完,以前也不好意思老给你们家豆腐渣。现在瞅着,你们家换回去的整块的豆腐,都被你剁成渣了,忒浪费了。黄豆可是好东西,一泡就发,当粮食吃了涨肚皮顶饿,你别成天祸害家里的粮食。”

豆花说得豆腐渣,指的是做豆腐时没压成型的那些,反正就是一堆堆的烂豆腐,外形跟被崔小丙摧残过的一模一样。

豆花奶奶这是说崔小丙糟蹋东西了,把崔小丙闹了个大红脸,她跟荷珍说:“我不就是想切糕的时候切得好一点嘛,平时也没啥切的,豆腐不贵,就想切着练练手。”

可豆腐和桂花糕不一样啊。

桂花糕再软,也没有豆腐那样子钝刀子落下去都能刮到底的,用豆腐练刀工是没错,但人那是长年累月练就的,你要想速成,用这个法子肯定不成。

荷珍觉得好笑,不过并没有当面笑话她,还给她想了个法子,去李木匠家用小木板子做块模子,模子不需要太大,中间带上几道长豁口,切糕了就往桂花糕上一盖,跟尺子一样摆着,刀横进豁口里面,往下蹭一道杠子出来,切的时候按着留下的杠子按着刀背往下压,保管大小一样。

崔小丙还真去找李木匠照着荷珍的描述做了一个,李木匠手脚快,不到一天就给她做好了。

崔小丙刚用上了一天,晴了好一阵子的天,忽然就下起雨来了。

下雨了就出不了摊了。现在的地全是泥路,下了雨一脚踩下去,能甩一裤管泥,天气也冷,打伞穿蓑衣都不管用,这时候的雨淋多了,还特容易害病。

崔小乙天生有股子狠劲儿,这种情况了,他还想着克服一下。

荷珍也不劝他,就给他分析了一下这形势:“下雨天,还这么冷,路不好走,你就得起得更早。现在没了太阳,往常我们那会儿出去,天刚亮,现在那个时候出去,天还是黑的,你要多早往镇上去?寅时?那你得子时就起来了,就算小丙姐起得来,你叫米婆婆咋办?她年纪大了觉本来就少,看见你们忙活,哪里有不起来的,这样子,整宿都不能睡了。再说了,你去了镇上,这大风大雨的,别人买菜都不一定高兴出来,实在是家里没得吃了,出来买点荤的素的。买一次能熬上好几天,你那摊子摆在那里,谁来买的糕?别淋了雨,反而坏了,到时候自己累得半死还赔钱……”

连卖了六七天了,本来就吃得差不多了,这玩意儿又不是大米饭面条包子,顿顿吃都不会厌,趁这个机会也吊吊镇上人的胃口。

好说歹说把崔小乙给按下来了。

雨下下停停,三天没见着太阳,衣服都没晒干。到了后头,荷珍干错卷了铺盖,在炕上铺上了席子,在席子上烘起了衣服。

通州的冬天还挺冷,有炕的人家前几天就烧上炕了,荷珍他们家也不例外,早早就烧起来了。

人人都有炕睡,可苦了装逼的王八小姐了。

王八小姐她睡的是床。

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田园荷香:王妃养成手札

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