099 山寨燕窝

陈动虽然一大早被老爹叫醒，有些悻悻，但从楼上下来，见到李恪的时候，却是精神十足、红光满面的样子。

李恪见陈动心态挺好，就知道他和安凝发展的不错，也颇为欣慰的点了点头，又问起唐龙唱片公司的近况如何，陈动就说公司一切上了轨道，员工们也都很有干劲，而他本身也很得徐枝蔓的器重，让他挺以为自豪的。

李恪就知道徐枝蔓使了漂亮的一手，将谢秀儿被绑票一案和抵押贷款的事情瞒得滴水不漏，至少陈动等人到现在还毫不知情。想来只要给徐枝蔓一些时间，稳定住局面，她就能凭自己的商业头脑，渐渐的将公司财政上的缺坎给补回去。

陈动忽然想起一事，颇为兴奋的道：“有件事你肯定还不知道，前不久，国内著名电影导演史杜逢，还亲自打电话来我们公司，想剪辑你的那首《琴『操』》，作为正在紧锣密鼓制作中的年度大片《虬髯客》的影视『插』曲呢。《虬髯客》是最受亿万观众关注的投资巨片，《琴『操』》能够随之而与全国人民见面，这可是一份难得的殊荣呢。”

李恪这时候哪有兴趣关注这些，无可无不可的笑了笑，想起今天来这里的目的，就问陈动道：“最近这里的生意，是不是比以前差了许多？”

见陈动泄气的点了点头，就好奇的道：“怎么回事？”

“还能怎么回事，有人的地方就有竞争呗。”陈动指了指对面的饮食店，道，“最近也不知道撞了什么霉运，在这片地方，一股脑就开出了三间饮食店，人家资金雄厚，硬件设施就比我们这儿好，他们请的小工又年轻漂亮，最重要的，据说还有什么美食的秘方，价钱也公道，他们做出来的招牌菜还真是不错，香甜美味，叫人会问无穷呢。”

又压低声音对李恪说：“我不瞒你说，要不是因为老陈是我亲爹，我也得过去他们的店吃，哈，我可不像那些一根筋来这场捧场的老邻居那样『迷』糊，非跟自己的五脏庙过不去。”

陈动说得虽低，但还是被陈盛华听到，老陈就很不客气的给了陈动一个暴栗，笑骂道：“你这臭小子，也不知道是谁供你读的大学，恪少，瞧瞧他，这都说的什么话！”

李恪就劝道：“食『色』『性』也，老陈，你也不能这么怪他。年轻人贪嘴，那也是人之常情嘛。”

陈动深以为然的点点头，大有将李恪引为知己的意思，道：“我都叫老陈将店关了得了，以后我来养他，可他偏偏不听。”

李恪所说的道理，陈盛华又如何不知道，但他既不是什么名厨，也不善什么经营之道，靠的就是这“老字号”的招牌，多赖左邻右舍的常来捧场，要不是因为还有这些念旧的客人，陈盛华真不知道自己的这个小店还能否开得下去。

李恪见陈盛华大为摇头叹气的样子，就示意陈动替乃父拉开椅子，让陈盛华坐了下来，道：“老陈，我或许有个点子，能让你的这店精神起来，只是需要你好好配合，你看怎么样？”

“中哇，中哇，恪少的点子，必然是非同凡响的。”陈盛华就眼前大亮，道，“需要我老陈怎么做，你只管说来，我都听你的。”

李恪就笑着摆摆手，道：“也没什么高明的招，关键，还是在于一个秘方。”

“哦？”陈盛华奇道，“恪少手头上还有什么不传的菜谱不成？”

宋晴和陈动，自是也睁大眼睛望向李恪，他们知道，李恪若没有一定的把握，是绝不会无的放矢的。

李恪就让陈动去拿纸笔来，起先写下的就是“山寨燕窝”四个字，看得宋晴和陈家父子面面相觑，不知所以。

李恪不为所动的笑笑，这时候，心中想到的却是一道“假燕窝”的名菜的源来。

当年在太宗皇帝的治下，国泰民安，五谷丰登，天下太平，常有“麦生三头，谷长双穗”的说法。有一年秋天，洛阳东关菜地，长出一颗特大的萝卜，大约三尺，上青下白，百姓视为奇物，就把他进献宫廷。父皇见了，自是圣心大悦，传旨意叫御膳房做菜。

御厨当然知道用一个萝卜，哪能做出什么好吃的味道来，但圣旨既下，摄于皇威，又不得不从。各大名厨就凑首计议，苦苦思量，使出百般技艺，对萝卜进行了多道精细加工，切成均匀细丝，并配以山珍海味，终制成羹汤。

太宗皇帝一吃，顿觉鲜美可口，味道独特，大有燕窝的风味，遂赐名“假燕窝”。

当时真燕窝极为名贵，除了御膳房常备之外，便是连李恪的王府也鲜少。经此一事，各大王公大臣、皇亲国戚设宴，均用萝卜为料，“假燕窝”便登上了大雅之堂。

李恪这次之所以想到这个“假燕窝”，一来“假燕窝”比起其他菜肴，制法相对简单，对陈盛华来说，应该难度不大，总能折腾出来；再者“假燕窝”不像其他宫廷菜『色』，原料名贵，符合老陈店铺现在的现实状态。

至于将“假燕窝”更名“山寨燕窝”，却是李恪常听秦兰兰在自己耳边聒噪如“山寨”之类的新奇名词，觉得“山寨”这个词，挺有意思，也很贴切，便心中一动，随手改了。

李恪将“山寨燕窝”的秘方写好，交到陈盛华手中，看着陈盛华还是一副颇为震惊的模样，就好笑道：“像这样的菜谱，我还是知道一些的，不过你先将这道菜做出来试试，看看效果如何，就当是投石问路，好吧。以后有劳烦你的时候。”

虽说“君子远庖厨”，但李恪上辈子对于饮食颇为挑剔，加上杨妃极爱烹饪之道，时常亲自做些甜点和新奇的菜肴来取悦自己，是以李恪虽不曾亲自动手去做，但对于某些宫廷食谱的制作手法、工序，还是极为清楚的。

这时候，只给了陈盛华一道菜的秘方，目的自然是投石问路了。但不管怎么说，李恪都不可能将自己有限的精力，放在烹饪这一块，等着他去处理的事情，实在太多哩。

陈盛华毕竟是拿有厨师证的人，还是有那么点眼力劲的，看到秘方就知道这“山寨燕窝”可能会成为宫廷菜的新贵，而这秘方的价值，自然也就水涨船高了。

当陈盛华听到李恪还知道其他不少这类失传已久的秘方，心情无疑是激『荡』的。作为一名厨师，最值得骄傲的事情，并不是赚了多少钱，而是见证了多少失传的名菜重现，以及独创了多少令人喜爱的菜『色』。陈盛华知道自己资质有限，独创是不敢奢望了，但如今李恪的言下之意，分明有意让自己参与这样的盛举，这如何叫他能不激动。

陈盛华也不矫情，拿过秘方，说了些语无伦次的话，就乐滋滋的进厨房研究菜谱去了。

用完早点，告别了陈动，进了宋晴的车子，宋晴就取笑道：“李大厨，想不到你还藏了这么一手呢，你啥时候亲自下厨，犒劳犒劳我呀？”

李恪就正襟危坐，道：“君子远庖厨也。”

“嘁，谁稀罕！”宋晴就一踩油门，不屑的道，“说你胖，你还喘上来，德『性』！”

宋晴开着车，没处可去，不知不觉就回到了江城大酒店，李恪就笑道：“又想了？”

“想个屁！”刚刚熄了火的车子又启动起来，接着却似自言自语的道：“接下来，该去哪呢？”

李恪就道：“你那本《人民公安》还在车上吧？”

宋晴就失笑道：“怎么，你还对这本书不死心？”当日，李恪和宋晴推敲朱俊可能会在《人民公安》这本书上留下什么线索，结果拿到书仔细去翻的时候，却并没有发现所谓的“注脚”，充其量也只不过见到书中的页面上，朱俊杂『乱』无章的圈出了几个字。而且基本上每一页都圈有零零星星的几个字，字与字之间，根本没有任何联系，李恪和宋晴一时之间，也看不出有什么问题。

李恪断然道：“我敢肯定，这本书，肯定是有问题的，只不过我们暂时发现不了什么罢了，不然朱俊也不会这么言之凿凿的交给你了。我看不如我们就将这本书拿去给董（新）。。。叔叔好了。”

“也好，省厅法政方面的人才还是有很多的，或许他们能瞧出些什么端倪来。”宋晴嗯了一声，道，“有阵子没见着董叔了呢，上一回无端端生他的气，趁今天有空，也应该亲自过去跟他道个歉。”

在宋晴开车去省常委院的路上，古雅清新的丝竹乐音响起，却是李恪的手机响了，看看号，是秦兰兰。

接通电话，就听到秦兰兰兴奋异常的声音叫喊着：“师傅！师傅！周六了！周六了！”

“嗯，我知道。”李恪无奈的笑了笑，似乎可以想见秦兰兰是刚刚睡醒，正兴奋的从床上坐了起来，一边穿着衣服，一边打来的电话。

也不怪秦兰兰对“周六”这么敏感，因为李恪平时常拿上课的借口搪塞她，而周六却是很空闲的。加上理论上来说，“周六”也正是弓马社组织活动的日子，是以一向爱热闹的小丫头才会如此欢呼雀跃。