第32章 小鸡炖蘑菇
“歪了点,再向左边挂些。”
张吱吱踩着梯子,把一块写有“末世食堂”的牌匾挂在1号仓库门前。
余泽站在地上,指挥张吱吱调整方向,万分郑重。
“老赵,一会我让张吱吱跟着你,厨房里需要什么东西,你只管吩咐他去办,办不到的你再给我说。”
“对了,季主管那里有食物库存单,你要做什么,就到她那里去申请领食材。”
余泽事无巨细的交代给赵文财,对末世食堂他格外上心,或者说对声望值格外上心。
“记住,一定要把饭菜做好,我就这么一个要求!哪怕没有条件我都给你创造条件。”
“没问题,老板。”
赵文财听得十分认真,余泽离开后,他和张吱吱一起进入1号仓库。
空旷的仓库除了水泥地面,一无所有。
“这里,要做一面挡板和外面隔开,墙角再竖一个烟囱,用来排油烟。”
“还有,猛火灶需要两口,洗菜的水池也需要。切菜的操作台来一张,放菜的置物架也找一个来。”
赵文财按照饭店后厨布局,提出需求。张吱吱脑子笨,记不住,就叫上媳妇杨姣姣拿笔记本帮自己记下来。
明天去超市拉物资的路上,再去饭店里搜刮现成的厨具。
今晚条件简陋,所幸煤气炉盘还是有的。
张吱吱帮赵文财搬来张桌子放在墙角,随后把炉盘安好,煤气接通,便站在一边等候吩咐。
今晚该做什么呢?
赵文财拿着食物清单苦苦思索,第一天走马上任,怎么也得赢得所有人好评。
这事关一个厨师最后的尊严!当然了,主要还是不拿出点真本领,就保不住一家三口衣食无忧。
外面不是丧尸就是骷髅,这么好的待遇上哪找去。
可有人偏偏不这么想,被吩咐到赵文财手下打杂的女白领,一脸不忿。
自己堂堂名牌大学研究生,精通策划运营。末世前,好几家公司打破头都想挖到自己,没有百万年薪,休想聘她出力。
哪曾想会被分到厨房,给一个厨子打下手,帮他折菜洗碗,这算哪门子事?
末世爆发半个多月,超市里的新鲜果蔬早就腐烂发霉,没法食用。
所以赵文财的食物清单上全是些干货,以及袋装或者罐装的密封食物。
不过余泽地下室里还有不少新鲜的冻肉,现在人口不多,为了尽快凑齐声望值,他也大方的贡献出来。
有了!赵文财的眼睛在清单上列出冻鸡肉,干香菇和粉条之间来回扫过,顿时有了主意。
今晚就做小鸡炖蘑菇,给大家打个牙祭。
只是还有两三个小时就到饭点,现在泡发干香菇恐怕来不急,张吱吱见赵文财要做小鸡炖蘑菇,口水直流,又担心香菇泡不软。
但赵文财有办法,这点小麻烦还难不倒专业的厨师,他从季玥菲那里领来材料,礼貌的让女白领先洗一遍。
其实赵文财妻子知道余泽分配了人给老公打下手后,本想拒绝。
以前开饭店,这些杂事都是由她干的,现在当然也没问题。
但赵文财心疼自己的妻子,不愿意让她带着身孕干活,就接受了余泽的好意。
哪知女白领心有不甘,根本不接赵文财交给她的干香菇。
张吱吱看在眼里,先不做声色。过了几分钟,见女白领迟迟没有动弹,他怒了。
“叫你干活呢,听见没!”
别看张吱吱在余泽面前老实,那是他尊敬余泽,对外人,尤其是女白领这种认不清形势还摆臭脸的女人,他才不会怜香惜玉。
他抬起手里的突击步枪,黑洞洞的枪口距离女白领的鼻尖不到五公分,膛管里的火药味都可以闻到。
“啊!”
女白领吓得魂飞魄散,眼泪不争气的往外流。
“大哥,我错了!我干活,马上干活!”
她接过干香菇飞快淘洗,两条腿不停打摆子。
杨姣姣站在一边没有帮腔,她和张吱吱一样,从小出生在军人家庭,最见不得扭扭捏捏的女人,德性!
其实快速泡发香菇不是什么难事,赵文才从库房里找来一个密封盒子。
他网盒子里倒入温水,又加了两勺糖,最后再把干香菇放进去,盖上盖子使劲摇晃。
白糖能够促进温水快速渗透干香菇,是快速泡发香菇的法宝,也是厨师的基本常识。
小鸡炖蘑菇是一道炖菜,其特点是以蘑菇的鲜香味,结合软嫩的鸡肉和爽滑的粉条一起炖煮,成为一道老少皆宜的美食。
赵文财把解冻的鸡肉切成块,先用开水焯去血水,再用菜籽油爆香葱姜和香料,最后放鸡肉翻炒,直到表皮微黄油亮。
倒一点老抽上色,鸡肉的香气顿时充斥整个仓库,馋得张吱吱口水直流。
这几天每顿都是自热米饭,他都快忘了热菜的味道了。
赵文财往锅里掺入凉水,又放进了蘑菇和粉条,开始小火慢炖。
趁着盖锅盖炖煮的时间,他又打鸡蛋切火腿,炒了一小盆简易版的扬州炒饭。
两小时后,余泽领着众人走进末世食堂,空气中浓郁的香味撩动着每个人的味蕾。
“老赵,快上菜。”
张春雷办事雷厉风行,余泽吩咐他组建巡逻队后,立马拉着两个男幸存者开始训练,自己也没例外。
一通高强度的训练下来,三人满头大汗,肚子饿的咕咕直叫,所以张春雷一到食堂,就迫不及待的想要开饭。
“来咯~”
张吱吱端着一大盆小鸡炖蘑菇,赵文财端上一盆炒饭。
虽然食材简陋,只有一个菜,可诱人的香气让所有人都无暇他顾,争先恐后的装上一大碗炒饭,抢起小鸡炖蘑菇。
一顿饭下来,大家吃的喜笑颜开,撑的食物快要从喉咙里胀出来。
余泽也是喜笑颜开,一顿饭他就收获了好几十声望值。
前一章补齐,这一章送上,今天算是两更,各位看官喜欢的话请收藏推荐,谢谢!
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