第108章主动加钱

似锦点头：“我也是这么想的，就是不知道他开酒楼卖不卖西瓜刨冰。”

“开酒楼怎就不卖西瓜刨冰了？可以来个餐后水果嘛，或者餐前水果也行。”

似锦拍了拍手：“那我跟邓掌柜说，在他酒楼里现场制作西瓜刨冰，挖西瓜瓤的人安排我们自家的下人，就不用担心西瓜籽会外流了。”

良笙吃着饭，沉思了片刻：“水至清无鱼，人至察无徒，你不要太拘泥西瓜籽会外流。

我倒是觉得，在鸿运酒楼现场制作西瓜刨冰反而不好。”

似锦诧异的问：“怎么不好了？”

“那咱们用硝石制作冰块的技术就很容易泄露出去，这才是关键，这个朝代还没有人会用硝石制作冰块。”

似锦有些发愁：“可是西瓜刨冰如果不现做，在家里做好再运过去，路上冰就会化的，到了酒楼西瓜刨冰不仅不冰，还有可能变质。”

“那就头天晚上就开始做冰，经过一晚上肯定会结成冰块，而不是沙冰。

冰块哪怕几个小时都不可能融化成水，等运到鸿运酒楼时正好变成沙冰，再现挖西瓜瓤加沙冰不就做成了西瓜刨冰。”

“这种方案我不是没有想过，这样做出来的西瓜刨冰不够甜，除非加冰糖或者白糖。”

“那就加冰糖或者白糖。”良笙道，“虽然食客的口感会有所降低，但也只是些微的差别，可以忽略不计，保住咱们的制冰方法更重要。”

似锦一想，这话很有道理。

西瓜刨冰恐怕就这两个月能够卖高价，等她把种子卖出去之后，种西瓜的人就多了。

谁还会吃西瓜刨冰，直接抱着西瓜啃它不过瘾吗？

似锦安静的吃了几口饭，又问：“如果邓掌柜要买我们的制冰技术怎么办？”

毕竟他把技术买走对他更方便。

良笙道：“那就卖给他，至少卖一千两银子，而且跟卖豆腐给起掌柜一样，买断期限只有一年，之后我们可以任意出售技术。”

匆匆吃过午饭，似锦就带着早就已经做好的西瓜刨冰和青菱一起驾着骡子车去了县城。

邓掌柜一看见似锦就开心的不得了：“你那个线椒辣的真过瘾，还有皮蛋也卖的非常好。”

似锦就喜欢他精明中带着几分实诚，挣到钱了就直接跟你说挣到钱了。

像齐掌柜之流的生意人，你给他的货他明明挣到钱了，却叫苦连天，说没挣到钱，尽给你做好事，这种人似锦最不屑跟他打交道。

似锦笑着道：“我今天又给你带财运来了。”

邓掌柜惊喜地问：“你又有好食材卖给我了？”

似锦点头，让青菱把用棉衣包着的带盖小瓦盆打开，顿时露出了里面红红的西瓜刨冰。

一层薄薄的烟雾和一股冰甜之味在空气里弥漫开来。

邓掌柜被眼前的一幕惊呆了：“你这是冰冻过了的，大夏天的你哪来的冰？”

似锦没有回答他这个问题，而是让青柠舀了一碗西瓜刨冰递给邓掌柜。

“这是我自己种的西域西瓜做的西瓜刨冰，邓掌柜你尝尝看，好不好吃。”

邓掌柜接过那个碗时，就觉得一股透心凉从手掌传遍全身，那感觉舒畅极了，吃一口，更是赛神仙。

“实在是太好吃了！你想怎么卖？”他也不废话，直接进入主题。

“我想把西瓜以斤论卖给掌柜，每斤六钱银子，做西瓜刨冰用的冰每斤三钱银子。

不过我有个要求，西瓜皮和西瓜籽全得留给我，你看可以吗？”

邓掌柜思忖了片刻：“你就不能直接把整个西瓜卖给我，我可以每斤多加一钱银子。”

西瓜这么好吃，而且全国都没有。

如果运到府城去卖，一斤三两银子都卖的出去，这么大的利润他只想紧紧抓住。

似锦怔了怔，她没有想到邓掌柜会主动加钱，而且一加就是一钱银子。

……良笙又不在身边，得她自己拿主意，那她可得好好想想。

实在想不好就跟邓掌柜说，她回去要和她相公商量之后再答复他。

似锦腼腆的笑了笑：“容我思考一下。”

任掌柜点头：“夏家娘子慢慢想。”

派了一个伙计，把瓦盆里剩下的西瓜刨冰给古府送去。

这么好的东西，第一个当然要孝敬主子了。

似锦低着头在心里默默盘算。

一个京欣西瓜里面大概有三百粒种子，连二两都没有。

她和良笙给种子定的价是一两银子一两，也就是说买一斤种子也就十两银子。

一个西瓜光卖西瓜籽能卖二两银子。

邓掌柜一斤西瓜加一钱银子，那么一个西瓜差不多加七钱到一两五钱银子。

平均下来一个西瓜加了一两银子，和卖种子比起来悬殊有些大啊。

再加上瓜皮也没了，损失就更大了。

果然无奸不商，邓掌柜已经算生意人里面比较实诚的了，可也是蛮会算计的。

似锦抬起头来冲着邓掌柜歉意一笑：“若是每斤只加一钱银子，我恐怕不能答应你，因为我损失的瓜皮和种子代价太大。”

邓掌柜问：“你大概能卖给我多少斤西瓜？”

“一万五千斤吧。”

其实不止这个数目，两亩西瓜有可能收成两万斤，似锦只是报了个保守的数字。

“那一天大概能够供应多少斤西瓜？”

“每天500斤左右吧。”

“换算成西瓜，每天大概有多少个？”

“五十个左右。”

邓掌柜心中大喜，每天只有五十个西瓜，如果运往府城，他卖什么价都行啊。

这和皮蛋是一个道理，物以稀为贵，又供不应求，卖再贵，有钱人还是会争先恐后的买。

如果全都做成西瓜刨冰，肯定能够卖出天价。

邓掌柜问：“你那个刨冰能够从你们家运到府城不融化吗？”

似锦问：“从我们家到府城要多长时间？”

“双匹骡拉的货车要至少五个时辰。”

似锦摆手：“不可能坚持到那么长时间，在路上就会化成一滩水，而且还不冰了。”

邓掌柜又是一阵沉默，然后道：“那你能不能把制冰的方法告诉我，我可以高价买下的，五百两银子，你看怎样？”

似锦记得良笙的话，道：“一千两我才卖，买断期限为一年，一年过后，我可以把这个方法卖给任何人，并且在买断期限内，我们家还能制冰自己享用。”

邓掌柜思考片刻，道：“夏家娘子，你看这样好不好，一千二百两卖给我，我也允许你们家制冰盈利，但也仅限于我们两家懂制冰。”

似锦笑了笑：“我可不敢保证一年之后这个方法不会被泄露出去，至少不能保证邓掌柜这边。

我把方法教给邓掌柜，邓掌柜家制冰的肯定是下人，下人的嘴要是不严，这方法很容易就泄露了出去。

就一千两一年期限吧，即便到期了我也不会轻易卖第二家的，如果要卖第二家，也一定会跟邓掌柜提前打招呼的。”

她可不想为了多挣两百两银子而给自己留下隐患。

沈掌柜拿到技术的第一年，肯定会管理严格，可是过几年就不会那么严格了。

万一以后方法是从邓掌柜这边的下人泄露了出去，到时算在她的头上，她可要冤死。

为了两百两银子，让古家记恨上，可不是什么好事。

两人谈妥了制冰技术的价格，又商谈西瓜整个卖给邓掌柜的价格。

最后达成协议，一斤西瓜一两银子。

虽然跟似锦最初开的价几乎翻了一倍，可邓掌柜却满不在乎。

只要能够把西瓜做成西瓜刨冰，他一碗刨冰卖五两银子能赚疯好吗！

在教授制冰技术时，似锦亲自示范。

不过要结冰至少等半个时辰，这半个时辰里邓掌柜亲自带着她去把地基给买了。

五亩的地基就花了五百两银子，往外掏银票时似锦真心觉得肉疼。

回到鸿运酒楼，沙冰差不多制好了。

似锦道：“我现在示范的只是制冰过程，冰加到西瓜瓤里是会降低西瓜瓤的甜度的。

所以我建议把水烧开了，先往水里加了白砂糖，再等水冷了再制冰，这种加了白糖的冰加到西瓜瓤里不会降低甜度。”

想了想，她又补充道：“装西瓜刨冰的餐具最好用绿色荷叶形的碗盘，再在上面点缀两块小冰糖，几片薄荷叶，会更诱人。”

说到这里她赧颜一笑：“邓掌柜开酒楼，这些都能想到，我有些班门弄斧了。”

邓掌柜拱手道：“哪里，哪里，承教了。”

又问：“我刚才听你说，西瓜皮也有用处，能有什么用处，可以告诉我吗？”

制作西瓜糖和西瓜酱的方法似锦暂时不想告诉他。

“西瓜皮削了皮，可以炒菜，还可以焯水和皮蛋做拼盘，脆黄瓜也可以和皮蛋做拼盘，又好看又好吃。”

邓掌柜一揖到地：“多谢指点。”

其实后世没哪个酒楼饭馆用西瓜皮做菜，但这个架空的朝代西瓜是个新生事物，那就坑有钱人一把吧。

就是不知以后西瓜普及了，那些有钱人回忆起自己曾经花好几两银子吃一盘炒西瓜皮是什么感受……

时间不早了，似锦连正在修葺的铺子都没看一眼，就怀揣着邓掌柜给的银票带着青菱急匆匆的往家赶。

邓掌柜送她出去时，还一再叮嘱他，如果有新食材一定给他家。

似锦笑着道：“这个自然。”

还没到达荷花镇，就看见良笙往县城的方向走来。

似锦在车里见了，兴奋的从车上下来，呼唤着他的名字，向他飞奔而来。

良笙一把接住她，眼里全是温柔宠溺，好听的声音在她耳边响起：“怎么回来的这么晚？”

似锦让青菱去自家的卤菜铺拿几个卤菜，然后先回去做饭。

她则和良笙手牵着手一起回家，告诉他回来这么晚的原因。

良笙听完道：“把西瓜高价卖了你还省事了，省得做西瓜糖和西瓜酱，费功夫。”

似锦道：“西瓜酱可以不做，可这西瓜糖我还是要做的，少做一点，我们自己吃。”

良笙急忙摆手，一脸嫌弃：“千万别做，甜死了。”

他前世吃过似锦做的西瓜糖，甜的他都快要魂飞魄散了。

似锦笑开：“你不爱吃，我爱吃。”

良笙便没话好说了。

似锦又提到曾经跟乡亲们承诺，不论她种的任何农作物都分点种子给他们。

她打算摘几个西瓜，除了贵婶、二狗和夏家，其他每家每户都给一块西瓜。

让他们吃完西瓜把剩下的西瓜籽现在就种下，到了九月份至少能结七八个大西瓜。

到时卖几个西瓜，留一个西瓜，不仅能挣几十两银子，明年还有不少西瓜种，她也兑现了诺言。

良笙对农业不了解：“都六月份了，还可以种西瓜吗？”

似锦点头：“只要气温在二十度以上就可以种西瓜，荆州哪怕到了九月份，温度也不会跌破二十度，种西瓜肯定是没问题的。”

“那里面的西瓜籽会仍然保持原先的优良性吗？”

“种子的优良性是不会改变的，唯一会变的是不同季节同一类种子的产量会不一样。

就拿我这种京欣西瓜籽来说吧，春天种下，夏天收获产量最高，夏天种下，秋天收获产量要低不少，亩产只有四五千斤的样子。”

“已经不少了。”良笙提醒道：“你给乡亲们分西瓜时，顺便把承诺给他们的胡豆种子也分下去，省得占咱们家的仓库。

等秋天了，还不知有多少农作物要入仓库呢。”

似锦应了声好。

回到家里，青菱已经做好了晚饭。

夫妻俩吃过晚饭，似锦就让良笙去房里读书去了。

她则让铁牛叔敲着大锣通知全村人来她家大食堂分西瓜。

乡亲们早就眼馋她田地里那一个个绿油油的大西瓜，只是谁也不敢去偷。

怕西瓜没有偷到，还被似锦夫妻两个拉入黑名单，以后不给他们家高产农作物的种子，那可亏大发了。

所以铁牛叔大锣一敲，大家都蜂拥着跑来领西瓜。

似锦已经带着青菱摘了几个大西瓜，正让胡妈妈尽量均匀的切成块。

除了她不想给的那几户人家，家家户户都有一块西瓜。

贵婶两口子心里明白似锦为什么不分他家西瓜，满心懊悔的走了。