第二章 美食图鉴

第二章 美食图鉴

王二烤肉不算一个很大的店面,里外也就是七十几平米的面积。内间烧烤,外间迎客。

整个店铺不过才七八张桌子,但是却坐的满满当当的。甚至还有很多客人在外面等着。

王二烤肉店门前有一段交警画下的停车位,现在停满了各种汽车。不仅仅有各种便宜的家用轿车,还有一些价值百万的高端豪车。

中国人嗜好烧烤,这是众所周知的。从南到北,从东到西,不管是什么食材,中国人都喜欢尝试烤一烤。

因为烧烤是最能激发食物原始香味的烹饪方法。而王二烧烤主要提供的羊肉类烧烤。从羊肉串到羊肝、羊心、羊腰、羊鞭,你能想的到的,这里全都有。

烧烤的想问弥漫在不大的房间内,浓郁的肉香扑鼻而来,刺激着食客不断分泌着唾液。

“吃普通串还是吃王师傅烤的串?”白天明刚进店门就被店里年轻的伙计给拦住了。

“有什么区别?”

“我们店里有其他的烧烤师傅,手艺也很好,但不是一星级的烧烤师傅。普通烤串不限量,想吃多少都可以点。王师傅是一星烧烤师傅,但是每天烤串的量有限,每天最多烤五百串羊肉。每人限点十串。价格也比普通的肉串贵一点。”

“但是我们老板的烤串可以有效降低吃烤串的致癌率。一般十个普通烤串配一个我们老板的烤串就刚好。”

伙计一指墙上的价目表,普通烤串五元一串,王二烤串五十元一串。

价格翻了十倍啊!白天明眉毛一翘。

“那就来十个普通串,一个王二烤串吧。”

“好的,你来的还真巧,就剩最后一串了。墙角有塑料椅子,你自己搬到门口坐着等会儿。”

伙计给白天明下了单之后就自顾自的去忙去了。

白天明打量了一下餐厅内的客人们。有的人在撸串,而有的人看着人撸串自己却在等待。

好奇之下白天明拽住伙计问了一声:“他们都是等王二烤串的?”

“是啊,想要撸串,但是又怕不健康嘛。现代人这样的多了去了。我们家的烤串主打的就是一个健康,精准的抓住了市场痛点,所以生意才这么好。你别站屋里浪费位置了,搬个椅子去外面等着吧。一会儿串好了我给你送去。”

白天明乖乖的搬起塑料椅子坐到门口去。看着人气爆棚的烧烤店铺,他现在有点相信白天在电视上看到的那些广告了。

【这世界的厨子是真的赚钱啊。有钱就有社会地位啊。也对,这个世界线变动的世界里,厨子们通过学习做菜掌握了某些特殊的能力,让食物都出现了一些改变。

能够减低癌症发病率的烧烤当真是精准的直击痛点,不少有钱人愿意为吃一顿健康的烧烤而多花钱。

如果哪个厨子可以做出吃得越多就越容易瘦身的菜,那么他肯定能成为一名富豪。不知道有多少明星和超级模特愿意聘请这样的厨师为他们做饭。千万年薪唾手可得。

当然,和动画片《火影神厨》演的那样就太夸张了。】

白天明不着边际的想着,而在烧烤店的操作间里又是另一番的镜像了。

长长的烧烤架上各色羊的部位一字排开。火舌舔舐着羊肉上的肥油,白花花的脂肪在热力的烘烤下从固态化为液态。

滴答,滴答。

一滴滴羊油从固体的脂肪间渗出,随后便在上下翻腾之间让油脂一点点的渗入肉串之中。让原本紧实的羊肉串变得丰腴肥美。

一把孜然,一撮盐巴,一勺辣椒粉。简单的调味却最能凸显好羊肉的滋味。

烧烤架很长,长度足够三个烧烤师傅一起操作。不过左边的两位师傅只占用了一半的长度。右手边的师傅一人独占半个烧烤架的长度。

因为左边的两位师傅都是普通的烧烤师傅,而这边这位则是店里的招牌,拥有一星级厨师称号的王二。

羊肉串上下翻飞之间,看上去王二的烧烤手法与旁边的两位烧烤师傅并无不同。但若是仔细观察就会发现,王二的羊肉串在其双手间翻飞之际,烤架下的炭火如同被拉扯的麦芽糖一般。火焰随着羊肉串的翻飞而被拉扯延申。

当羊肉烤的焦香肆意时,王二眼神一凝,烧烤架中的炭火如同有了灵性一般。炭火如同一条火龙从烤架内窜出,围绕着羊肉串喷吐火舌。炙热的火焰锁住了羊肉的汁水、激发出一种浓烈的香味。

旁边的两位烧烤师傅虽然已经看过自己老板多次展现这门绝技了,但仍然忍不住赞叹。

“王老板的烧烤技术太牛逼了。奈何本人没文化,一句卧槽走天下。”

“一星级的烧烤师傅就是厉害,我们什么时候能成为有星级的师傅啊。”

“别想了,做菜是讲究天赋和苦练的。我们俩连红方的海选比试都过不去,还想成为什么星级厨师呢。反正我连厨力都没锻炼出来,你呢?”

“我?最多让火苗子窜一窜,除了能把肉串烤焦之外,没有任何用处。”

两名烧烤师傅唉声叹气,王二却招呼着伙计:“上串!”

……………………

等了十五分钟,白天明终于等到了自己的烤串。先吃的是用木头签子串起来的普通的烤羊肉串,没什么可说的。羊肉很新鲜,应该是早上新鲜宰杀的羊而不是冰冻的羊肉,吃起来没有异味。只有羊肉与孜然交融的香味和一撮盐巴增咸提鲜的滋味。

是好的烤肉串,但也仅仅只是好的烤肉串。与绝大多数好的烧烤店烤出来的味道没有什么差别,好吃,但并没有特别惊艳。值得夸赞的是羊肉很新鲜,有一股子羊肉特有的奶香味和鲜味。

吃罢普通烤串,白天明拿起了铁签子串的王二烤羊肉串,说来也怪了。自己吃完十串普通烤串后,王二烤串居然还是热的。

要知道自己吃到最后一串普通烤串的时候,那羊肉串已经开始微微发凉了。

“有点意思。”

羊肉串放入口中,白天明上下牙齿咬住顶端的肉串轻轻一撸,羊肉从铁签上被撸了下来。

咬合肌发力,上下牙齿将羊肉从中切断。一瞬间一股强烈的羊肉香味在白天明口中爆开,气味顺着口腔直冲鼻腔,那感觉就像是有一百只可爱的羊咩咩在自己口中跳起康康舞。

汁水充盈,肉香饱满。羊肉肥瘦相间,表面微微的焦脆。可是一旦破开表面的焦脆,内力软嫩的羊肉和丰腴的羊油就能瞬间在嘴中爆开。

羊油已经不像是油了,它仿佛化成了一股浓郁的羊汤滋润着干香的羊肉。羊油软滑如液,羊肉酥香有嚼劲。如此搭配就如同红花与绿叶一般天然般配。

如果不是因为白天明自我克制力比较好的话,他甚至都打算站在椅子上高声呼喊:“太好吃了!”

就在白天明大快朵颐的时候异变突起,一本堪比辞海两倍厚的书籍莫名的从白天明眉间跃出。

吓得白天明差点把铁签子戳进喉咙上演一出活吞大宝剑的戏码。

不过着突然出现的大书却没有引起其他人的注意,仿佛这本悬浮在白天明面前的大书并不存在。

白天明仔细打量了一下书籍的封皮,靛蓝色的封面上用瘦金体写着四个大字:美食图鉴。

书页快速翻动,一直翻过三千多页才停下。白天明注意到这本书里面的书页都是空白的,而在书页停下的三千八百页上一阵光华闪过,原本空白的书页上出现了图案。

一串让人垂涎欲滴的羊肉串图案赫然浮现,而在旁边则是一串文字说明。

【王二羊肉串,有降低癌症发病率,缓解咽喉痛,清肺止咳的作用。品级一星。

制作该品级羊肉串需掌握:控火LV3,庖丁刀法LV1,双目如聚LV1,感知温度LV1。

初次品尝该美食奖励控火技能经验。控火能力得到大幅度提升,另外奖励一百点厨力。控火技能LV0(50/200)。】

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在不正常的世界当厨师的日子

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