第一章:杀死五爪猪
“杀死五爪猪一只,奖励造畜术。”
看到这行字武更突然一愣,随后便感觉自己身体里多了些玄奇的力量。
“武更,愣什么,下锅刮毛啊!”
“啊?哦!”
师父的一声大喝惊醒了武更,来不及细看,随后几人抬着猪扔进了事先准备好的大铁锅里。
这个锅直径得有两米五,深也得有一米五左右,整锅水大概有八十度。
这猪只要一烫猪表皮经过热水的刺激,毛孔增大,刮毛很容易,只是在那么热的水里要给猪翻身,需要很大的力气和经验。
乔猪毛时,要在猪头和猪尾各留一快毛,意为“有头有尾”,然后将整条猪放在凳上,先是猪头朝外,养主烧香及猪毛谢天地,将猪剖成两片,除新年食用外,其余的腌入缸中,以备年后再用。
武更刮着毛,有了造畜术的技艺对身体的控制也变得更稳了,也有种得心应手的感觉,师父在旁边看的也是一愣一愣的。
“哟,这毛刮得好啊!”
“是啊是啊,看来是得了刘师傅真传了!”
武更感觉着身体的那种轻盈内心也是颇为高兴。
不过造畜术啊,这把人变成牲畜,实在有伤天和啊!
来不及细想,武更便给猪的四肢用尖刀插个洞,用嘴往洞口里吹起。
这头猪主家要求要皮,这个要求并不少见。
毕竟这个年头猪皮的作用也是不少,价值不低。
而如何完整的剥下一整张皮就需要技术了。
深了弄破脂肪,而在这个年代猪油可是很宝贵的。
但是浅了容易扎破皮,那样就不值钱了。
而掌握了造畜术的武更做这个事情自然是手到擒来。
因为造畜术是对身体的一种全面提升。
只见武更把整头猪都吹得鼓鼓的,没有一丝褶皱。
随后剥皮的刀法更是神乎其神,脂肪没破丁点,猪皮也是十分完整。
“没想到小师傅这剥猪皮的技艺那么好啊!”
“小师傅这是第一次杀猪吧?”
武更点了点头:“是第一次。”
“那确实不得了!”
师父看着武更的技艺虽然感觉到有些疑惑但是这里也不是说话的地方。
再说了,徒弟的技艺好他这个师父脸上也有光。
“既然如此那我也给大伙亮一手。”刘双刀说着,拿出了他的另一把刀。
听着,武更也是认真看向自己师父的动作。
自己师父被称之为刘双刀,这双刀说的是两门手艺,一刀宰猪必死,一刀切肉奇准。
这个准可不仅仅是说斤两。
“你们说切个多重的。”
师父自傲问道。
旁人见此也过来围观,不知道是谁起哄说道:“那就来个一斤三两!”
师父听闻也不管是谁说,点了点头就开始下刀。
这一刀奇准的功夫也显露了出来。
只见猪肉间的纹理不仅没有破坏分毫甚至还增添了一丝的美感。
这每一刀都是顺着猪肉纹理切的,并且在这样的情况下还能达成之前人所说的这个斤两。
师父拿起那块肉放到一边,自信的说道:“拿去称吧!”
有人拿去一秤,果不其然,一斤三两分毫不差!
“刘师傅不愧是刘双刀,真是神了!”
“是啊是啊,神了!”
武更听着没有太过注意,而是把思绪沉入到了脑海里的书册。
书册确实是十二页,每一页都有一个黑色的涂鸦,有点类似前世数码宝贝的猜猜我是谁。
而第十二页就是刚刚显露出的那头猪。
此时武更看向了图画下面的介绍。
“五爪猪,杀之不详!”
武更见此心生疑惑,这怎么能是五爪猪啊?
明明之前检查过是四爪啊!
想着,武更内心也有些瘆得慌。
毕竟从入门的那一刻师父就给自己说了杀猪匠的三个禁忌。
第一是不杀五指猪,第二是不杀悍猪,第三是不杀会说话的猪。
杀猪匠这一行流传着一句话,叫做逢遇五爪猪,三年不做屠。
哪怕是遇到五爪猪不杀,三年内也不能杀猪,可见其厉害。
可是自己这是杀了一只五爪猪啊!
如果是前世自己还不会觉得有什么,红色光辉下扫清一切牛鬼蛇神。
不过现在这个世界可不一样。
现在是龙玄国二百五十六年。
这里有仙,有佛,有妖,有魔,有鬼,有怪。
有武夫一拳破碎山岳,也有大儒一言呵退百万军。
而根据家中老人所说,这个地方在三四十年之前有阴兵借道,当时镇上所有人都大病一场!
这是真实发生的事情。
所以……
武更深呼吸一口气平复一下自己的心情。
“希望不会有事。”
而此时,师父看在是自己出师的份上也去亲自掌勺。
别以为这个掌勺是谁都可以做的。
杀猪匠这一行有一句话,叫做三年学动刀,五年学卖肉,十年学掌勺。
这一行的规矩,多着呢!
……
酒足饭饱,武更带着主家给的一些猪下水和五十个铜板就离去了。
有五十个铜板武更倒还有些惊喜,毕竟一般来说都是给些下水不给钱。
走在路上,武更把所有的东西都交给了师父。
虽然这里并没有出师前三年全部收益都给师父的说法。
师父倒是也没说什么,伸手接了下来。
“你不用跟我回去了,出师第一天去家里看看吧。”
武更点了点头。
因为杀猪要在凌晨四点出发,而武更家距离师父家的路途并不是很近,所以每到杀猪的日子武更都会住到师父家。
随后,武更满怀期待的走回家去。
时不时的还研究者脑海中的书册,心中猜测这其他十一页的图案是什么。
只是半天看不出个所以然。
……
没过多久武更便来到了自家的小院。
虽然杀猪这行在别人眼中是天上的煞星,地上的杀神。血气冲天,妖邪远遁,屠刀挠钩出手要命,绳索秤盘伸手要钱。可谓心狠手辣,天不怕地不怕的角色。
常人一般都不会主动接触。
但是这一行确实挣钱。
这个社会是古代社会,每次杀猪人家都会给些猪下水当做报酬,在这个年代这个报酬不算低。
并且每到年前几乎家家户户都会杀猪。
腊月八,有猪的把猪杀,没猪的的把娃娃打得吱哇哇。
这句话不知道你们听没听过。
或许是以前条件不好,穷人养不起猪,但是为了过年不显得家里穷,把自家孩子打得吱哇叫,外人听了以为这家杀猪,会觉得这家人年景不错