第八章 人生四味,无力牛扒

第八章 人生四味,无力牛扒

话音落下!

整个厨房除了比较先进油烟机的微弱声音,简直落针可闻。

所有人都停下了动作!

非静止画面。

他们担心柳见枫发脾气。

要知道,仙寻西餐厅可以少了任何一个人,唯独不能缺少柳见枫。

因为他的牛扒,无与伦比。

无论是火候控制,味道把握,口感,还是色泽品相,再是盘饰制作,众多三星厨师,无一是他的对手。

“少了柳见枫,仙寻就少了一颗星。”

这句话是当初一个外国厨神评论的一句话,现如今都深深刻在众人脑海里,时不时在回荡。

就像苍蝇一样,嗡~~嗡不停。

……

跑题了。

反正就是,不能没有了柳见枫。

就算他发脾气,大家也都得忍受。

但凡因为柳见枫发脾气走人,谁也承担不了仙寻的损失。

所以啊!

众人才提心吊胆,生怕柳见枫一不小心就走人。

话说这柳见枫,听闻鲁纯纯的话,虽然愣了一下,可最后还是哭笑不得,并没有发脾气。

“我去!这年头,还真有人敢点3.8分熟?外面的人也真敢答应。”

看见柳见枫这样的反应,大家伙知道没事了。

只有二厨王南说道:“就是,牛扒熟度无非是一三五七十的熟度,还搞出个3.8分熟,分明就是为难我们。我说柳见枫,你也甭听他们瞎搞,就给他个3分熟好了。”

林胖子……呃……不,我们的林广总厨也看不过眼去,说道:“你别放在心上,按照平时一样做法就好了,老板那里我来解释。”

柳见枫心里窃笑,你解释个屁,讲的老子毫无人性一样,什么事都怪自家员工。

回想这么多年,他柳见枫可没坑过员工啊!

要是评选一个“十大良心老板”,那柳见枫一定会拿上一个。

“别啊!”柳见枫撸起袖子,说道:“难得遇到这种好玩又极具挑战的东西,哥哥我岂能放过?来人啊!给爷准备上等牛肉。”

听闻这话,众人一脸黑线。

尼玛……

又是哥又是爷的!

还上等牛肉!

你丫的当自个在古代酒馆里啊?

梁山好汉呐!

要不要给您来二斤女儿红?

不过,话说如此,无语归无语,该准备的还就特么得给贱人枫准备。

谁叫他贱也贱的那么讨人喜欢,那么有人缘?

两个厨工副手各自准备柳见枫需要的东西。

柳见枫现如今的神情十分严谨,丝毫没有玩闹的表情,他将黄油下锅,待黄油热至八分,菲力牛排下锅,煎至六面上色,入烤箱,定时三二十秒分钟。

这下他不着急了。

在众人的围观之下,他淡定地将一个保温的盘子拿起,用果酱勾勒出一根根唯美的线条,再用一些雕刻过的食物装饰。

随后,他调制牛扒的味道。

因为这客牛扒的味道有四种。

想要让每道味道不冲突,必须细心调制酱汁。

“叮!”

清脆的声音响起,烤箱的时间到了。

而柳见枫的酱汁也调好了,只待牛扒上碟。

当烤制焦黄的菲力牛扒出来后,柳见枫的动作加快,将其中酱料涂抹在菲力牛扒身上,然后……

“好嘞!小二,随我上菜。”

说罢!

他拿起了一个测温针。

林广一愣!

柳见枫这二货亲自出菜?

他想干嘛?

难不成想惹祸?

只见柳见枫和一个服务员已经走到了厨房门口,前者嘴里还嘟嘟囔囔的。

“丫的,老子看看哪个丑八怪想整我。”

……

林广睁大眼睛,暗道不好,可柳见枫已经风一般地离去了。

“老大,你说……贱人枫真能做出3.8分熟的牛扒?”王南还是不太相信。

林广的眼神透着欣赏的光芒,严肃说道:“他是柳见枫,总能创造出你我都不能的奇迹。看着吧!这道菜,绝对能征服她们。”

在王南和林广的谈话间,柳见枫已经来到了那客人面前。

可是,当下他就傻眼了,愣在那里一动不动。

急的莫大福直跺脚,恨不得一巴掌拍醒他。

这也不怪柳见枫这般傻缺模样,因为这客人当中,有一个意想不到的人。

周晓盈!

“她怎么会和这些人在一起?”

“难怪今天没看见她上班。”

“刚好像自己说什么丑八怪?这仨美女啊!”

在柳见枫心里自言自语时……

与周晓盈同桌的两个女生先是看看周晓盈,再是看看看着周晓盈发呆的柳见枫。

随后,其中一个绑着双马尾的女生故意咳嗽了一声。

这才将柳见枫拉回现实。

柳见枫微微一笑,掩饰一下尴尬,然后不失礼貌地说道:“几位客人你们好,欢迎光临仙寻西餐厅,这是你们要的无力牛扒,3.8分熟。”

说着,他将牛扒放在桌面上,然后用牛扒刀从中间一分为二切开,流出一阵红色的肉汁。

简直让人两眼发光,直流口水三千尺。

“牛扒三分熟的温度为52.2℃,五分熟为56.7℃,而各位要的3.8分熟,通过计算,应当是53.5℃~54℃左右。”

柳见枫将测温针放在牛扒的中心位置。

“滴。”

测温完毕!

“53.7℃!”

周围的人脱口而出。

直叹神乎其技!

这怎么做到的?

太准确了吧?

柳见枫的笑容挂在脸上,根本不意外,好像一切都是那么理所应当一样,泰然自若。

双马尾的女生投去赞赏的目光,然后开始动手,先切下一刀牛扒,往嘴里放去。

这一口下去,她先是皱眉头,再是舒缓,又是狰狞,最后眼冒火花。

咽下去以后,便喝了一口水。

“太奇妙了。”

双马尾女生只用这句话来形容柳见枫的无力牛扒。

周晓盈知道这道牛扒的味道,故而没有多大反应,只是有些笑意。

但可惜……不是对柳见枫笑的。

而另外一名女生,一头长发飘飘,戴着一个发箍,一个邻家大姐姐模样。

在双马尾女生的带动之下,也尝试了一口无力牛扒。

这下,她的表情只有一个震惊……

她盯着柳见枫,眼皮都不带眨的那种。

柳见枫捕捉她眼里的一丝情感,像是遇到了知音一样。

正常人来说,吃一口无力牛扒都会有那双马尾女生的情况,会有不同的表情出现。

可从牛扒入口,再到咽下去,长发美女由始到终只是惊讶的神情。

“喂,能告诉我你这牛扒是什么鬼吗?怎么味道这么奇怪?”双马尾女生开口说道。

柳见枫回想起自己创造这独一无二的牛扒时,他那种失落与无奈,神情逐渐失去笑容。

“苦尽甘来,酸味铺垫,辣味压轴,好一个人生四味,充满着无奈与孤独。”那长发美女说道:“你能介绍一下这四种味道吗?又是如何会想到创造这种牛扒呢?”

看来,这位长发美女,就是莫大福他们口中的美食记者。

一下子便吃懂了无力牛扒。

柳见枫看了一眼周晓盈,随之说道:“人生不过酸甜苦辣,个中滋味,亦不过是自己知道而已。无力牛扒,第一种味道,苦味,是用白苦瓜榨汁而制作成酱汁,既不会带有青味,也不会苦的难受。第二个甜味,是用蜜糖涂刷,缓解苦味。第三个酸味,是用青柠檬酱汁,既是中和甜味,让两者更为搭配之余,也是为了铺垫最后一种辣味。TABASCO,是和牛扒最为相配的辣酱,吃下去会有一种打开新世界大门的感觉。至于我为什么会创造出无力牛扒,抱歉,这问题我不想回答。”

(PS:警告!这种牛扒做法,非专业人士切莫模仿,呃…就算是专业人士,也别研究,否则让你怀疑人生。)

说完之后,柳见枫便要离开了。

自己任务完成,留下来只怕会打扰她们的兴致。

只不过这时,长发美女开口叫停了他。

“等等。”

(本章完)

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