第一章 幸福生活

()“大家把厨房收拾一下，然后就回去休息吧www.bxwx.org”一间宽敞的厨房内，一个二十多岁看样子奔三的男子对着大家说道。他的身上穿着休闲服，与周围的几个穿着厨师服装的男女们差别很大。

“王哥，那就多谢了，下午的时间，我们可自由了，呵呵。”此时窗外阳光明媚，日头刚刚偏西一点儿，也就下午两点左右的样子，天早的很。这几名厨师，有了休息的机会，自然要感谢一下。

“嗯，大伙儿离家近的，可以回去一趟，明早赶回来就行。”男子看了大家都很高兴，微笑一下，让住的近的人可以回家看看。

“多谢王哥了。”两个住在不远村子里的男女，笑着对男子感谢道。

“今天老爷子、老太太的大寿，您也喝了不少，我们这边照看一下就行了，你就回去吧。”这时一个身材高壮，肥头大耳的厨师对着休闲服男子说道。

“今天喝的有点儿多了，大刘，这里就交给你了。”休闲服男子说完，向大家挥了下手就离开了厨房，进入了一个装修得农家特色的大厅内，对着正在收拾的服务员们吩咐了几句后，就离开了大厅，出了门。

门外，并不是大街，而是一片小果园，占地两万多平方米。本来应该是一颗颗绿色盎然的样子，不过，现在是十二月末的寒冬，尤其是东北这个地方，更是寒冷，果树上绿色的叶片，早就枯黄掉的差不多光了。只有零星的枯黄叶片，还残存枝头上，在寒风的吹拂下，瑟瑟发抖。地面上也是一片苍冷的色调，一切绿色的之外，都枯黄衰败了，看起来萧瑟无比。

这个地方，正是东北农村的一处农家乐，火的很。平时，这里都是非常热闹的，别看冬天万物萧瑟，但是并不影响人们吃喝的心情。只不过，今天，是这里农家乐老板一家人给老爷子、老太太一起过大寿的日子，所以，并不对外服务，人自然少的很。

老两口的大寿刚刚完事，亲朋好友都散了，该走的走，家里只剩下老两口的儿子儿媳妇孙子在陪着。这个刚刚吩咐了厨师、服务员的休闲服男子，正是这家的大儿子，今天喝了不少，不过他还记得吩咐店里的伙计，现在出来，透口气，凉快一下。

看着前方一颗颗光秃秃的果树，以及更前方那几排连成一片的杨树，透过杨树间隔，那已经冻成了冰的玉带一般的小河，王畔的拿出了烟，叼起来，点上，吸了一口，吐出一团烟雾，思绪回忆起了这些年来所经历的事情。

王畔，是土生土长的东北人，人生轨迹很简单，从小到大，安分守己，平静读书，平静考试，安安稳稳的上了大学。他的父母，做点儿小生意，生活还算不错，过的去。王畔是很容易满足的人，也不会去羡慕他人，虽然家里不是大富大贵，但是对于他自己从小到大的生活，他很满意，对于父母，他非常的孝顺。他的生活得目标就是，自己的一家人，父母弟弟等亲人，可以健康快了的活着，平平安安的过完一生。

家里他还有个弟弟王阳，虽然没读上大学，但是比王畔有头脑，在王畔上大学之时，他就和王畔一起出来了。一开始，王阳在亲戚的安排下找了一份工作，虽然劳累，但是能学会不少东西。等到王畔大二的时候，王阳就开始自己做生意了，算是事业有了起步。在王畔大四毕业，找工作的时候，他的弟弟王阳已经是一个百万富翁了，而且在京城买了房子，还找了一个对象。

再看王畔，虽然上了大学，但是他太普通、太容易满足了，拼搏的意识很薄弱，所以成绩一般般，在毕业的时候，只能是给人打工的命。于是，王畔进了一家公司，签了好几年的合同，把自己卖了。

本来王阳是打算让王畔去他公司的，可是王畔抹不开面，所以拒绝了。王阳也知道哥哥的性格，所以也不好强求。不过，王阳也跟王畔说了，等王畔工作一段时间，在他那个行业有了经验后，他给王畔投资，哥俩合作。

本来，这个故事应该继续下去，王畔工作一段时间后，就会与王阳一起合作。兄弟合力其利断金么，两个人感情不错，一定能干出一番大事业来。

可是，过了两年，王畔不知道什么原因，辞职不干，回老家了。待了半个月后，在他弟弟王阳的帮助下，在他们家乡县城不远的一个村子外，买了一处果园，盖了几栋房子大院，开了一个农家乐。

这些年，大家生活水平都上来了，有了大幅度提升，农家乐的买卖很不错。不仅是县里的人经常过来，周围各个乡镇的领导头头们，也是这里的常客。甚至市里，也有很多这里的客人，很受欢迎。

要说饭店很多，为什么大家都到王畔这里，这得要从王畔的手艺上说了。因为王畔返回家乡后，本来只能做个蛋炒饭的王畔，一下子成为了一个厨艺高手。不仅东北的大菜可以制作，中国八大菜系，鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜，有代表性的几样，王畔都可以做的出来。

一开始，大家还以为王畔说笑，可是等王畔把制作工艺复杂的佛跳墙做出来后，大家再也说不出什么了。

佛跳墙的原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。烹调工艺非常繁复，先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才大功告成。

王畔把佛跳墙端上来后，大家都震住了。当然，王畔有自己的理由，他说自己是学的，照着样子做，没想到真的有厨师的天赋，虽然味道可能不如真正的大厨。

他虽然这样说，可是他弟弟王阳可不这样认为，王阳可是天南海北去过不少地方，王畔做的佛跳墙的好坏他还是可以感觉出来的。他觉得，王畔做的佛跳墙，可是比他吃的还要美味，要知道王畔弄来的食材可不是顶级的，只是一般的品质，而且材料似乎还缺了几样，能做出来这样的味道，已经是很惊人了。

王阳虽然惊讶，但是也觉得没什么问题。王畔能够厨艺上这么天才，只能在天分上解释了。看来，他哥哥挑的专业是错误的，如果在饮食界上发展，相信能够取得更大的成就。

一个佛跳墙不够，王畔各个菜系挑了几样，做出来，大家才确定了王畔确实在厨艺上有了匪夷所思的变化。虽然惊人，但是在事实面前，大家只能承认王畔大器晚成的天赋了。于是，一个远近闻名的农家乐就这样形成了。

王畔的父母也过来帮忙，后来干脆老两口直接搬到这里来了。这里空气好，又有鲜花，又有果树，前面还有一条小河，哪里有这么好的生活修养场所的。由于这里附近都是农村，所以闲不住的两位，又在这里开始收粮，做起了粮食生意。这是因为，全球环境的变化，使得世界上粮食都不是充足的，国内的粮食价格也是在增长的，收购粮食，再卖出去，还是可以小赚一笔的。

一年后，王畔的弟弟王阳成亲了，酒席就在农家乐摆的，第二年，王畔有了的侄子了，他的爸妈，更是开心无比，他们终于有了孙子了。一家人，其乐融融，快了无比。由于孩子太小，所以，就一直由王畔的父母带着，时常的，来到这里的客人，可以听到孩子欢笑声。

今年，王畔的侄子三岁了，明年的时候，他就要回到他父母那里，去学前班了。虽然老两口舍不得，但是为了孩子的前途，他们只能忍痛割爱了。不过，去京城也不远，飞机很快，想看孙子，也是几个小时的事情。

今天，也就是2012年，12月21日，是老两口过大寿的日子，亲朋好友几天前就都来了，一直住在这里的客房中，今天吃喝玩乐了一上午，一个中午，算是结束了这次大寿，大家都陆续离开了。

此时，王阳，他的媳妇，儿子，正在屋里陪着两位老人，他们还要待上一段时间，然后才会飞回去。

首发.com