第一百一十五章
第一百一十五章
品茶大会分为三场。水印广告测试水印广告测试
第一场,是参赛者十人分为一小组,桌上一共有二十种干茶叶,看谁能在短时间内分辨出最多的茶种,每个小组选出一名优胜者,进入第二轮。
第二轮不再是辨别干茶叶,而是每组的优胜者品尝五杯茶水,率先说出所有茶水名目和特点、典故等一系列有关详情的人得胜,优胜者三名。这一轮不仅考校对茶的了解,更是要在博学多才上分出胜负。
第三轮有韩老爷亲自來,依旧是品尝数杯茶水,说出名目、背景、典故之类的事情。只不过,韩老爷会发问,评价参赛者的性格,决定品茶大会最后的夺魁者。
第一轮,楼上乱哄哄的。
纵然是十人一个小组,也分出了二十多组。一组一组挨个走过摆放着二十种干茶叶的桌案前,仅凭眼力,不能闻,不能尝,不能摸。
观茶的队伍走的极慢,无意接过漫天乱飞的媚眼,苏影只当沒看见。苏影紧紧地盯着在队伍后面和几个人聊得开心的麒鸾,认真的磨牙。
队伍前进,轮到麒鸾时,麒鸾走得极快,每种茶看了还不到一个呼吸,就走到下一种茶前面,漫不经心的看两眼,再次走开。
漫长的第一轮结束,每人交上來一份名目单,负责每组的韩府下人便一一细看,看每个组里谁对得多。苏影用袖子掩着嘴打了个哈欠,看着一排韩府下人回來向管家复命。
一番合计之后,管家走到韩老爷面前,汇报了一番。韩老爷审视第一轮的优胜者名单,点头后,管家走到人头攒动的众人面前,朗声道:“下面我宣布优胜者名单。第一组,赵宏博赵公子;第二组,周继周公子;第三组,罗桑鹄罗公子;第四组……”
良久之后,,
“……第十六组,尚麒尚公子;第十七组,吴贤吴公子……”
淡淡的看向麒鸾,见他得瑟的向苏影抛來一个眉飞色舞的大媚眼,不禁无语。
“……以上是第一轮的二十七名优胜者,请出列。”
苏影谨慎的扫视着站在前面的一排面带得意之色的年轻公子哥,忽然看到一人,顿时哑然失笑,,是傅公子。
倒是苏影以貌取人了,沒想到傅公子也有这两下子。
韩老爷宣布第二轮开始,丫鬟们开始泡茶。
那些未能优胜的公子们也并不急于离开,安安稳稳的坐在楼上的闲散座位上,一边看余下的人怎么使劲浑身解数博得韩老爷的赏识,一边饶有兴味的看着两个千载难逢的美女。
韩小姐虽是远近闻名的美人,但与站在一旁的那个一袭素雅裙衫的南清南小姐比起來,竟然暗淡无光。众人都在盘算追不到韩小姐,却有个更胜一筹的南小姐,实在是山穷水复疑无路,柳暗花明又一村啊!
心下安慰自己沒有进入第二轮也沒关系,却看见那南小姐眼角一挑,美目流愤,似嗔非嗔,似怒非怒,薄唇抿起,更添一层风韵。
众人沉醉之余,顺着南小姐的目光看去,却见到一俊美无俦的年轻公子正笑得眉眼弯弯,淡雅出尘,风度翩翩,却是那个进入了第二轮的第十六组尚麒,都不由暗骂这种小子真是惹人讨厌。自以为长了一张好看的脸蛋就能夺尽天下美人芳心,一边追求韩小姐,一遍又不放过南小姐,真真可恶至极!
麒鸾正忙着眉目传情、暗送秋波,哪知道他已经被在场不下十位公子认定为了最大情敌,而且发誓要好好教训一顿。
眼看茶水泡好了,苏影把还在乱扔媚眼的公子们扔到一旁,走下去拿起精致的紫砂茶壶,开始往干茶叶被清理一空的桌子上二十七个崭新的杯子里倒茶。
每杯茶水都不倒满,只倒个八成满即可。
“诸位公子请。”放下紫砂壶,苏影淡淡的扬手,示意他们可以开始品茶了。
“此茶名为西湖龙井,产自人界西湖附近,其味虽干爽鲜醇,为天下人所共赏,却并非天下难得的极品。”中间一名蓝色长袍的青年抢先说了出來,周围几个人都面露悔色,显然是埋怨自己开口慢了分毫。
“公子是,,”韩老爷保持他的一贯笑容。
“不才龙城吴贤,见过韩老爷。”蓝袍青年一揖到底。韩老爷点点头,示意余下人有无补充。
“特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶,,俗称‘一旗一枪’者为极品。”左边的一个秀才模样的青年晃了晃手中的空杯子,闭上眼,似是在回味刚才的茶韵。
韩老爷满意的看着青年,“这位公子是,,”
“不敢。晚生龙城周继,见过韩老爷。”
“好,真是江山代有人才出。诸位请继续。”
“咳咳……”中间的一个灰衣青年清了清嗓子,“周兄说的不错。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿到青绿到墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄到青绿到黄褐。”
眼看三个人说过了,后面能说的只会越來越少。苏影不由心急,看着依旧一副胸有成竹的样子的麒鸾。
“这位公子,,”
“晚辈罗桑鹄。”
麒鸾踏前一步,正要开口,忽然一边的傅公子抢先出口道:“除了诸位说的之外,夏秋龙井茶,色泽暗绿……或深绿,茶身较大……呃……体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙……还有,还有……滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。”
看他脸色火红,一番话也说得磕磕巴巴,显然是被逼急了,虽然肚里存货不多,却不得已只好强出头表现自己。
韩老爷笑的慈祥,“傅贤侄说的不错。哎,刚才尚公子可是有话要说?”
麒鸾淡淡一笑,举起手轻轻啜饮一口杯里的茶,闭目不语,片刻才道:“‘院外风荷西子笑,明前龙井女儿红’。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红。在清明前采制的叫‘明前茶’,谷雨前采制的叫‘雨前茶’。向有‘雨前是上品,明前是珍品’的说法。”
微微侧首,似乎在回味齿颊的茶香,麒鸾唇角含笑,双眼似璧,意态风流无限,停顿片刻,继续道:“龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。”
“这位公子说的不错。”麒鸾左手的公子也将茶送入口中,淡淡一抿,“春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿幼黄且明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。此茶叶算得上是龙井中的上品了。”
“徘徊龙井上,云气起晴画。
澄公爱客至,取水挹幽窦。
坐我詹卜中,余香不闻嗅。
但见瓢中清,翠影落碧岫。
烹煎黄金芽,不取谷雨后。
同來二三子,三咽不忍漱。”
麒鸾一首诗吟毕,淡淡一笑;那人也目露钦佩之色,点头以示赞同。满场沉寂无声,再无人出來补充。
看麒鸾趾高气昂和那人惺惺相惜的样子,苏影低下头翻了个白眼。
“好好好!”韩老爷连说三个好,拄着拐杖站了起來,“两位贤侄实在是博学多才的能人!老夫自愧弗如。只是尚不知这位贤侄是,,”
“小生赵宏博,洛城人士。”
韩老爷满意的看了看两人,吩咐道:“下一壶。”
倒完茶,走过麒鸾面前时,见他笑得得意无比,心里冷哼一声。
“诸位公子请。”苏影淡淡俯首,示意他们可以开始品尝第二杯茶了。
一个锦衣青年速度极快的喝干了杯里的茶,很沒有形象的咂嘴,最后抢先暴喝一声道:“这是铁观音!”双目圆瞪。在场所有人都看了过去。
所有人都在等着他的下文,半晌,沒有结果。
“完了?”傅公子在一旁举着茶杯,似乎沒想到有比自己还差劲的对手。
“完了。”那人眨了眨眼,面色微露尴尬。
“无妨无妨。”韩老爷來做老好人,“这位公子是,,”
“在下陈玉国。”
“陈公子所言不错,此茶汤浓韵明不很稀,其香气浓郁,入口甘甜,正是上品安溪铁观音。”麒鸾也出來做和事老,安抚一边鼻孔朝天的傅公子。
“铁观音内质,香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。”
一旁的罗桑鹄显然是看够了热闹,想起了正事,继续道:“铁观音本身枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚,棕叶蒂,叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称‘绸缎面’。”
“罗兄所言有理。”秀才样的周继也不堪落后,“汤水色泽相对清淡,尤其头泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其汤色呈黄绿色,汤水入口,细搅可感其带微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。中酸有甘,甘中带香,水香长流。”
“周兄真是有见识。”一旁的赵宏博面带艳羡,想了想,“说到铁观音,其茶质特征主要有三方面,,‘汤浓’指所泡茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深;‘韵明’指安溪铁观音特有的‘观音韵’明显,喝后口喉有爽朗感觉;‘微香’则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈。”
“说起‘观音韵’,不才也略知一二。”蓝袍的吴贤也不甘落后,有多少说多少,总比不说來得好,“铁观音独具‘观音韵’,清香雅韵,正所谓‘七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛’。”
苏影已经明白麒鸾喜欢后发制人,于是也不再心焦,靠在身后的柱子上,等着他一鸣惊人。
“嗯……可还有补充?”韩老爷子好心地问道。
“据《清水岩志》载:‘清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生’。说的,正是这安溪铁观音。”
说罢,麒鸾笑嘻嘻的抿了一口茶,“不知南小姐能否再给我倒上一杯这极品铁观音?”
知道麒鸾是有意的,苏影却还不能当面拒绝。
本來穿着女装苏影就很來气,偏偏麒鸾还來招惹自己。
款款走到麒鸾身边,苏影微笑着给他添了一杯茶,走时用只有他能听到的声音说:“这可是我亲手为你斟的茶,你可要一滴不漏的喝下去啊……”
麒鸾怔了一怔,思索着:莫非刚才在茶里下了泻药什么的?那可就得不偿失了。当下不敢喝,只能用灵力将茶水蒸干。
接下來的第三杯茶,麒鸾的表现更是可圈可点,令人叹为观止。苏影的茶水只倒到第三个杯子,大家还喝都沒喝,他就已经开口了。
“此乃武夷岩茶。采摘金芽带露新,焙芳封裹贡枫宸,山灵解识君王重,山脉先回第一春,,说的便是此茶。”
“此茶绿叶红镶边,形态艳丽;深橙黄亮,汤色如玛瑙;岩韵醇厚,花香怡人;清鲜甘爽回味悠悠。它既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,是‘活、甘、清、香’齐备的茶中珍品。武夷岩茶饮后齿颊留香、喉底回甘、汤色澄黄、叶底明亮、绿叶红镶边、七泡有余香,因而令人倾倒,畅销天下五界。”
麒鸾不顾已经怔住的众人,继续道:“武夷岩茶条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。”
这一番话除了喘气,连贯流畅宛如熟记于心,在场的人大多数已经不堪此种打击,扼腕摇头,而韩老爷则是激动的热泪盈眶,老泪纵横。麒鸾每说一句,韩老爷就用拐杖在地上捣一下,麒鸾的话说完,苏影觉得地板都变薄了。
眼看麒鸾的“论道武夷岩茶”还有愈演愈烈的趋势,旁边的吴贤连忙趁着麒鸾喘气的空档插了进來。
“正是。其中以‘大红袍’最为名贵。传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝,病痛即止。他考中状元之后,前來致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得‘大红袍’之名。”
吴贤这番话说的语速极快,显然是害怕有个喘息的空档就被别人抢了去。一番话说完,苏影见他脸都生生憋紫了。语气神色也不乏慌张,话是说完了,却是无法和麒鸾的风度翩翩相提并论了。
“吴贤侄别急,别急!來來來,和口水润润嗓子!”韩老爷笑得像个老佛爷。苏影低头淡淡笑起來,聋子也能听得出,这两个人谁更胜一筹。
接下來的两杯茶,一则庐山云雾,二则六安瓜片。麒鸾都是用全场自我演说式的口吻拿下的。能插上话的,不过是吴贤,赵宏博和罗桑鹄。
到了最后,苏影看的直笑,,这种碾轧式的优势,完全沒有给人留活路。
善哉善哉……
于是,麒鸾毫无悬念的进入了第三轮。苏影抬头看见了韩老爷对着麒鸾老怀欣慰的眼神,心里暗暗估计韩老爷就是看到等身大小的一团“风回流雪”,神色也不会比现在看到麒鸾更亲。
一起进入第三轮的,还有赵宏博和吴贤。
下一轮在准备中,稍作歇息,麒鸾得意洋洋的冲苏影走过來,笑得眼睛都沒了,“怎么样?我厉害吧!”
“沒错。”苏影首肯的点头。
“你穿女装比穿男装好看!”
“所以下回我也会让你穿一次让我看看的。”
“我哪能比得上你。”
“不比怎么知道。”
麒鸾还想说什么,韩家的管家已经宣布第三场准备开始了,只好悻悻离去。
二楼中间的桌子尽数撤了去,摆了一张不大的案几。案几上放着一套精致的紫砂茶具,韩青溪亲自泡茶。案几旁四张椅子,分别坐着韩老爷,麒鸾,吴贤和赵宏博四个人。
“第三场,开始!”