第869章 869热情陪聊？留意她的视线！跟着她的步伐！
第869章869.热情陪聊？留意她的视线！跟着她的步伐！
夏洛点了点头，随即跟上前面人的步伐。
工作人员一改之前跟在后面的状态，往前走了几步，为阿瑞斯和夏洛带路。
很快，他们就来到了另一处建筑。
不得不感叹这座葡萄园的巨大，能够在里面容纳这样一栋陈列馆。
历史陈列馆的建筑风格不算太前卫，也不至于破坏葡萄园的整体格局。
建筑是上下两层，气派而开阔。
就一层来说，其三面都是实体墙壁，只在正面开了整面的落地玻璃门。
夏洛站在外面，不禁有些好奇，不知道里面又会存放些什么？“两位小心台阶。”工作人员一边往前走，一边回头提醒他们。
走进陈列馆的大厅，放眼望去，墙壁上挂满了各式各样的资料。
不同的展区内，还有各种各样的容器。
粗略一看，应该是跟酿酒有关。
反正闲着也是闲着，夏洛也就四处看了看。
站在某一个展区前，她驻足凝望。
阿瑞斯跟在她旁边，静默无言。
两人之间，又恢复至不远不近的距离。
随行的那位工作人员，则始终站在入口附近，并没有过分靠近他们。
或许是觉得夏洛看得特别认真，又或者是因为别的什么。
总之，阿瑞斯徐徐开口：“格瑞普的葡萄酒酿造历史非常悠久，在最初的时候，这种踏浆与分汁发酵的方法曾被普遍应用。”
虽是突然发言，内容却和她正在查看的资料相契合，半点不显得突兀。
他，一直有留意她的视线。
夏洛目视前方，细细浏览陈列着的各类物件与资料。
资料卡上，列出了不同种类的葡萄酒，及其图例。
从那缤纷的色卡上来看，这里的葡萄酒颜色颇丰，瞧着还挺有趣的。
既然感兴趣，便不免多问上几句。
对于新鲜的事物，夏洛一向持比较开放的状态——不拒绝，乐于接受。
“我看资料上做了色卡对比，葡萄酒的颜色很是丰富。待会儿我们酿酒的时候，也会有这么多的选择吗？若想酿出某种特定的颜色，会不会对葡萄的品类有所要求？”夏洛看着图例上众多的葡萄酒颜色，转而问向阿瑞斯。
她看得出来，他有“陪聊”的意思。
从刚才开始，他就一直在向她介绍这里，包括这里的诸多事物。
虽然从夏洛的角度来看，他不见得有多热情，但也是事无巨细，有问必答。
既然如此，她不妨就充分利用他在这方面的专业知识。
第一次酿酒，她总想准备得更充分一些。
果然，面对夏洛的提问，阿瑞斯再次开口：“葡萄品种会在一定程度上影响葡萄酒的最终成色。”
他耐心讲解：“不过，在发酵过程当中，酵母和抗氧化气体的选择，以及其它各项参数的指标，均会有一定的影响。这些都需要综合考量。”
闻言，夏洛若有所思地点了点头。
她随即又往旁边走去，那里摆放着一些形状各异的容器。
夏洛看了一下介绍的资料，一如她所料，那些是用来发酵的器皿。
只不过，眼前陈列的器皿形状不一，大小规格亦是不同。可以很明显地分辨出，这些器皿经历了由粗糙原始到精细繁复的过程。
设计与做工的不同，充分表明了从很久以前开始，它们就在被不断加工改良，可谓与时俱进。
器皿旁边配套的那些资料卡，倒是非常全面地做了介绍。
“比较传统的发酵罐主要有开放式、封闭式、旋转式这三种，算是各有优缺点。”阿瑞斯缓缓开口。
他总能精准地捕捉到她的视线所在，并适时做出解说。
在他这么说的时候，夏洛也正好在看相关的介绍资料。
她浏览的速度很快，一下就捕捉到了重点。
十分自然的，她顺着阿瑞斯的话题说道：“具体选用哪种发酵罐，应该要考虑到发酵时的氧化问题，以及发酵的速率等方面。”
夏洛概括着资料上的重点。
抗氧化气体的输入，酒帽和葡萄酒之间的接触，以及发酵罐是否封闭，并其具体形状，这些都会影响到最终的成品。
针对夏洛的理解，阿瑞斯即刻做出回应：“我们这次选择的发酵罐，是在这些传统发酵罐上进行改良的，可以最大程度的扬长避短。”
夏洛不禁追问：“过会儿，这些葡萄大概要被处理到什么程度，才会被送到附近的酒厂？”
刚才，她听说要在这里对采摘的葡萄进行初步处理。
这也是为了让游客充分进行体验。
可是之后，那些被初步处理过的半成品，还是会被送到更大的酒厂。
后续部分则由专业人员负责，这也能最大程度上保证酒的品质。
现在，夏洛想要提前知晓，他们过会儿需要进行到哪一个步骤。
“完成除梗和破碎之后，选定想要接种的酵母，以及后续一系列可供选择的部分，便会送往酒厂。”阿瑞斯回答，“当然，跟酒厂里集中酿制的大罐相比，专供游客体验的发酵罐会小上许多。”
对于夏洛的提问，阿瑞斯向来是知无不言。
发酵罐的大小规格不尽相同。
对于酒厂来说，其发酵罐的尺寸有最低标准。
因而，一次酿的酒数量上不能过少，否则酿不起来。
这些，夏洛之前就听说过了。
酒厂在功能划分上相当细致，专门区分了大批量酿酒和游客体验酿酒的发酵罐。
两人就这样边走边看，边看边聊。
往往，只要夏洛隐约表现出对什么感兴趣，阿瑞斯便会敏锐洞察，并就着那个方面聊上几句。
他并不啰嗦，总是能点到为止。
那是一种很舒服的谈话节奏。
彼此之间的这种氛围，也很是悠哉闲适。
过了好一会儿，一直在不远处等待的那位工作人员，方才匆匆上前。
刚刚站定，他便礼貌说道：“两位，师傅已经准备好了，请跟我来。”
夏洛看向旁边的阿瑞斯，恰好，他的视线也落在她身上。
“走吧。”他浅浅说道。
夏洛微微点头，跟他一起，走在了工作人员后面。
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